Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-73/2015 от 26.08.2015

                                Дело № 5-73/15

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

«27» августа 2015 года п. Новобурейский

Судья Бурейского районного суда Амурской области Спиридонов Е.А.,

адрес суда: 676722, Амурская область, Бурейский район, п. Новобурейский, ул. Советская, 35,

с участием

представителя ИП ФИО2 – ФИО1,

должностного лица – специалиста эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г. Райчихинске, Бурейском, Михайловском, Архаринском и Завитинском районах ФИО4

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя

ФИО2, <данные изъяты> ранее не привлекался к административной ответственности, временный запрет деятельности с 24 августа 2015 года на основании протокола о временном запрете деятельности от 24 августа 2015 года,

представитель индивидуального предпринимателя – ФИО1 по доверенности,

УСТАНОВИЛ:

20 августа 2015 года руководителем Управления Роспотребнадзора по Амурской области ФИО5 издан приказ № 130-Д, которым назначено провести с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ эпидемиологическое расследование причин и условий возникновения заболеваний острой кишечной инфекцией среди работников Бурейской ГЭС.

В ходе проведения эпидемиологического расследования в столовой «Таежная», расположенной по адресу: <адрес>, были выявлены множественные (40) нарушения, установленные стандартами, нормами и правилами, - СП 2.3.6.1079-01 и СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

24 августа 2015 года по результатам указанной проведенной проверки специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г. Райчихинске, Бурейском, Михайловском, Архаринском и Завитинском районах ФИО4 составлен в отношении ИП ФИО2 протокол об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, хранении и реализации населению, в котором указано, что ДД.ММ.ГГГГ в 10 часов 00 минут в <адрес> ИП ФИО2, осуществляющий деятельность по оказанию услуг общественного питания в столовой «<адрес>», расположенного по адресу: <адрес>, допустило нарушение требований санитарного законодательства.

24 августа 2015 года специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г. Райчихинске, Бурейском, Михайловском, Архаринском и Завитинском районах ФИО4 по делу об административном правонарушении в отношении ИП ФИО2 составлен протокол о временном запрете деятельности; время фактического приостановления деятельности ДД.ММ.ГГГГ.

ДД.ММ.ГГГГ дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО2 поступило в Бурейский районный суд на рассмотрение.

Представитель ИП ФИО2 в отношении которого составлен протокол об административном правонарушении, – ФИО1 согласна с протоколом об административном правонарушении. Суду показала, что выявленные нарушения в столовой «Таежная» на сегодняшний день устраняются.

Должностное лицо, составившее протокол об административном правонарушении, - специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г. Райчихинске, Бурейском, Михайловском, Архаринском и Завитинском районах ФИО4, в суде показала, что в действиях ИП ФИО2 содержится состав административного правонарушения по ст.6.6 КоАП РФ, допущенные нарушения не устранены. Выявленные нарушения значимые, могут привести к массовому отравлению или заражению населения. Считает, что должно быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 90 суток.

Выслушав представителя ИП ФИО2 ФИО1, должностное лицо ФИО4, изучив материалы дела, судья приходит к выводу, что вина ИП ФИО2 в совершении административного правонарушения доказана, и действия ИП ФИО2 надлежит квалифицировать по ст.6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, хранении и реализации населению.

В соответствии со ст.2.1 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое Кодексом или законами субъектов РФ об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

В соответствии со статьей 1.5 КоАП РФ, лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина. Лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, считается невиновным, пока его вина не будет доказана в порядке, предусмотренном КоАП РФ, и установлена вступившим в законную силу постановлением судьи, рассмотревшего дело.

Копией свидетельства о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя, копией свидетельства о постановке на учет в налоговом органе, выпиской из ЕГРИП от ДД.ММ.ГГГГ года, доказано, что ИП ФИО2 – индивидуальный предприниматель, действующей с 07.05.2013 года по настоящее время.

В соответствии со ст.1 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» (далее Закон № 52-ФЗ), государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы – это нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.

Согласно п.1 ст.2 Закона № 52-ФЗ, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством обязательного соблюдения юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.

Согласно ст.11 Закона № 52-ФЗ, индивидуальные предпринимали обязаны в соответствии с осуществляемой ими деятельностью выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, осуществлять производственный контроль.

Согласно ч.1 ст.15 ФЗ № 52-ФЗ, граждане и индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок; продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

В соответствии с ч.1 ст. 17 ФЗ № 52-ФЗ, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Требования к организациям общественного питания установлены СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В силу п. 1.1. СП 2.3.6.1079-01, настоящие санитарно-эпидемиологические правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а так же условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.

Согласно п. 1.2. СП 2.3.6.1079-01, санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Представителем ИП ФИО2 ФИО1, не оспаривается, что столовая «<адрес>», расположенная по адресу: <адрес>, принадлежит ИП ФИО2

Приказом № от ДД.ММ.ГГГГ ИП ФИО2 доказано, что ФИО1 назначена на период с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ врио руководителя ИП ФИО2

Статьей 6.6. КоАП РФ предусмотрено, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Объектом рассматриваемого правонарушения выступает здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения. Объективную сторону правонарушения составляют противоправные действия или бездействие, выраженное в неисполнении или нарушении установленных требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Субъектом правонарушения выступают граждане, должностные лица, юридические лица. Субъективная сторона деяния выражается в форме как умысла, так и неосторожности.

Приказом № 130-Д от ДД.ММ.ГГГГ, экстренными извещениями об инфекционном заболевании, пищевом отравлении от ДД.ММ.ГГГГ доказано, что ДД.ММ.ГГГГ руководителем Управления Роспотребнадзора по Амурской области ФИО5 издан приказ № 130-Д, которым назначено провести с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ эпидемиологическое расследование причин и условий возникновения заболеваний острой кишечной инфекцией среди работников Бурейской ГЭС.

Протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, письменным объяснениям представителя ИП ФИО2 ФИО1 от ДД.ММ.ГГГГ, письменным объяснениям ФИО6 от ДД.ММ.ГГГГ, фототаблицей столовой «<адрес>» от ДД.ММ.ГГГГ, копией списка сотрудников столовой «<адрес>» доказано, что ДД.ММ.ГГГГ в 10 часов 00 минут в <адрес> ИП ФИО2, осуществляющее деятельность по оказанию услуг общественного питания в столовой «<адрес>», допустило следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, установленные стандартами, нормами и правилами:

Допущена работа кондитерского цеха в столовой «Таежная» при объемно-планировочных и конструкторских решениях, не предусматривающих соблюдения поточности технологических процессов, допускаются встречные потоки сырья (муки) и готовой продукции (готовых кондитерских изделий), в производственном цехе, где производится хранение и просеивание муки хранятся лотки с готовой кондитерской продукцией, что является нарушением требований п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01.

Набор производственных помещений кондитерского цеха с малой мощностью выпускается до 300 кг.) не соответствует требованиям таблице 6 санитарных правил, гак отсутствует кладовая для суточного хранения сырья с холодильным оборудованием (холодильник с сырьем хранится в производственном цехе для отделки кондитерских изделий); отсутствует помещение для расстраивания сырья и подготовки его к производству (в производственном цехе для отделки кондитерских изделий в холодильнике производится хранение нерастаренного маргарина в транспортной таре); отсутствует яйцебитня (обработка яйца производится в моечном отделении для мытья внутрицехового инвентаря); отсутствует помещение для мытья и сушки оборотной тары (для мытья лотков для укладки хлеба и кондитерских изделий); экспедиция готовых изделий с холодильной камерой, что является нарушением требований п. 10.1, 10.6, 10.12, СП 2.3.6.1079-01.

Помещения, требующие особого санитарного режима (цех обработки готовых кондитерских изделий, моечная цехового инвентаря) не обрабатываются бактерицидными лампами в связи их отсутствия, что является нарушением требований п.5.9 и п. 10.2 СП 2.3.6.1079-01.

Стены производственного помещения, где производится хранения кондитерских изделий, на высоту 1.7 метра отделано облицовочной плиткой, местами плитка отсутствует (отвалилась, видна штукатурка), т.е. не выдерживается влажная уборка и дезинфекция данных участков, что является нарушением требований п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01.

Потолки в кондитерском цехе навесные гипсокартонные, которые покрыты желтым налетом и не подвергаются окраске по мере необходимости, но не реже 1 раза в год. что является нарушением требований п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01.

Часть плиток на потолке сняты и имеются отверстия, то есть не проводятся
профилактические мероприятия по дератизации, что является нарушением
требований п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01.

Перед входом в производственные помещения кондитерского цеха изделий с кремом, отсутствуют коврики, смоченные дезраствором, что является нарушением требований п. 10.3 СП 2.3.6.1079-01.

Отсутствует журнал результатов проверки очистки магнитов мукопросеиватслем. что является нарушением требований п. 10.4 СП 2.3.6.1079-01.

Моечная для внутрицеховой тары и крупного инвентаря оснащена одной бытовой ванной, трехсекционная моечная ванна отсутствует, т.е. не соблюдается режим мытья и дезинфекции внутрицеховой тары и инвентаря, что является нарушением требований п. 10.6 и п. 10.7С11 2.3.6.1079-01.

Оборотная тара (лотки, контейнера), после каждого возврата из торговой сети не дезинфицируются в виду отсутствия на предприятии какого - либо дезинфицирующего средства, что является нарушением требований п. 10.8 СП 2.3.6.1079-01.

Не соблюдается режим обработки наконечников в соответствии с п. 10.10 санитарных правил, согласно объяснения кондитера ФИО6 наконечники обрабатываются в кастрюле для кипячения инвентаря с питьевой содой моются моющим средством, что является нарушением требований п. 10.10 СП 2.3.6.1079-01.

На внутрицеховой таре для сырья отсутствует маркировка, что является нарушением требований п. 10.12 СП 2.3.6.1079-01.

В кондитерском цехе производится приготовление кремов с использованием куриного яйца (белковый крем), согласно п. 10.14 санитарных правил для приготовления крема должно использоваться только куриное диетическое яйцо (срок годности которою не превышает 7 суток). Согласно предоставленного ярлыка от производственной тары на производстве 2. 08.2015г. используются яйца куриные пищевые с датой выпуска 09.08.2015г. производитель ООО «Красная звезда» <адрес>. что является нарушением требований п. 10.14 СП 2.3.6.1079-01.

Нарушаются условия обработки яйца, отсутствует 4-секционная ванна для его обработки, согласно объяснения повара ФИО6 яйцо моется в трех ёмкостях с использованием в первой ёмкости кальцинированной соды, во второй ёмкости питьевой соды и третья ёмкость чистая вода. т.е. не проводится замачивание яйца в первой секции в теплой воде при температуре 40-50 гр. С, не проводится в третьей секции дезинфекция в течении 5 мин. при температуре 40- 50 гр. С, так как какое-либо дезинфицирующее средство на производстве отсутствует, не проводится ополаскивание проточной водой в течении 5 мин. при температуре не ниже 50 гр. С. что является нарушением требований п. 10.14 СП 2.3.6.1079-01.

В моечной для мытья внутрицехового инвентаря производится хранение необработанных яиц в кассетах, что является нарушением требований п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01.

На предприятии отсутствуют металлические ножи для разбивки яиц и металлическое сито с величиной ячеек не более 3-5 мм для процеживания яиц, что является нарушением требований п. 10.15 СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки 20.08.15г. для приготовления кондитерских изделий, в том числе и крема использовалось масло сладко-сливочное «Крестьянское» ИИ Сколов с истекшим сроком годности, дата изготовления 01.06.15г., срок годности при температуре хранения – 6 + 3гр. С 60 суток (до 01.08.15г.), в наличии в холодильнике 13 пачек весом 180 гр., т.е. масло сливочное перед использованием не проверяется, что является нарушением требований п. 10.16 СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки 20.08.15г. в морозильной камере обнаружена ёмкость с замороженным заварным кремом, т.е. заварной крем не использовался немедленно, а подвергается хранению, крем хранился в посуде без крышки, что является нарушением требований п. 10.20 и п. 10.21 СП 2.3.6.1079-01.

После изготовления кондитерские изделия с кремом хранятся в лотках на столах в производственном цехе, отсутствует холодильная камера для их охлаждения, что является нарушением требований и. 10.26 СП 2.3.6.1079-01.

Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предприятия отсутствует контейнерная площадка с твердым покрытием с установленными на ней контейнерами с крышками, мусор и пищевые отходы хранятся в экспедиции навалом на полу, что является нарушением требований п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01.

В производственных цехах (кондитерском и мясорыбном) конструкции смесителей на раковинах не исключают повторное загрязнение рук после мытья (смесители с вентилями), что является нарушением требований и. 3.3 СП 2.3.6.1079-01.

В производственных цехах не проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств в виду их отсутствия, уборка проводится не качественно -стены и дверные коробки и двери загрязнены, что является нарушением требований п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01.

Не проводился по мере загрязнения санитарная обработка технологического оборудования (холодильники не разморожены, загрязнены), что является нарушением требований п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01.

В целях предупреждения инфекционных заболеваний весь имеющийся в наличии разделочный инвентарь без специальной маркировки, часть разделочных досок с дефектами требуют замены, что является нарушением требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01.

На предприятии используется эмалирована» посуда с отбитыми краями (эмалированные тазы), что является нарушением требований п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01.

В мясорыбном цехе установлена колода для разрубки мяса, которая установлена на полу не скреплена металлическим обручем, требует спила, не зачищена (поверхность колоды, посыпанная солью, имеет желтый цвет и неприятный запах), что является нарушением требований п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.

Для мытья посуды используется губчатый материал, обработка которого невозможна, что является нарушением требований п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01.

В моечных отделениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п.6.21 СП 2.3.6.1079-01.

При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства и нормы складирования, так в одной морозильной камере производится хранение заварного крема и сырого мяса, в производственном цехе производится хранение сырья (муки) и готовых кондитерских изделий, отсутствует возможность отследить условия хранения особо скоропортящихся пищевых продуктов (в холодильные установки не оснащены термометрами), что является нарушением требований п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки 20.08.15г. в морозильной камере в мясорыбном цехе на хранении находились пищевые продукты с истекшим сроком годности:

Сердце цыпленка бройлера замороженное производства ООО «Амурский бройлер», дата изготовления 24.11.14г., годен до 23.05.15г., упаковка весом 0,563кг;

Бедро цыпленка бройлера замороженное производства ООО «Амурский бройлер», дата изготовления 24.11.14 г., годен до 23.05.15 г., 2 упаковки общим весом 1 кг. 572 гр.;

Мясо для шашлыка производственный цех Серышевский, дата изготовления 08.04.15г., срок годности 2 месяца (до 08.06.15г.) весом 900 гр.;

-    Творог обезжиренный производства Благовещенский молочный комбинат, дата изготовления 6 часов 06.08.15 г., срок хранения 72 час, упаковки весом 0,5 кг. в
количестве З шт.,

- Полуфабрикат шоколадный пастообразный TM MASTER MARTINI ЗАО «Унигра», дата изготовления 02.07.14 г., срок годности до 27.06.15 г., в количестве 7,5 кг., использовался для отделки тортов,

- Мармелад «Желейный формовой весовой» ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика, дата изготовления 09.12.2014г., срок годности 3 месяца (до 09.03.2015г.), весом 3,4 кг., использовался для изготовления кондитерских изделий, является нарушением требований п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01.

Производство продукции в столовой «<адрес>» кулинарные и кондитерские изделия без технической документации, разработанной в установленном порядке, согласно объяснения повара ФИО6 технологическая карта на изготовление кондитерского изделия «Рулет к чаю» (картошка) отсутствует, что является нарушением требований п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки установлено хранение замороженного фарша, изготовленного в столовой «<адрес>», т.е. допускается хранение фарша более 12 часов при минусовой температуре, а не от + 2 до +4 гр. С, что является нарушением требований п. 8.7 СП 2.3.6.1079-01.

В столовой «<адрес>» производится приготовление кулинарных изделий (котлеты, запечённая рыба, печеночные оладьи и т.д.) ежедневная оценка качества кулинарных изделий не проводится, отсутствует журнал с внесением результатов органолептической оценки, что является нарушением требований п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01.

В производственных цехах отсутствует специально промаркированная тара (ведра, бачки с крышками) для сбора пищевых отходов, пищевые отходы собираются в картонную коробку, что является нарушением требований п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки 20.08.15г. на предприятии обнаружено присутствие вредных членистоногих (тараканов, мух), для борьбы с насекомыми используется «Дихлофос» и липкая лента. Мероприятия по дезинсекции не проводятся на оконных проемах отсутствуют сетки, что является нарушением требований п. 12.1 и п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01.

У всех работников столовой «<адрес>» и магазина «Кулинария» отсутствуют личные медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром и гигиеническим обучением, что является нарушением требований п. 13.1 и п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01.

Ежедневно перед началом смены работники горячего и кондитерского цеха медицинским работником или другим ответственным лицом не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, журнал результатов осмотра отсутствует, что является нарушением требований п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01.

На предприятии не организован производственный контроль, протоколы лабораторных исследований не представлены. Суточные пробы кулинарных изделий, реализуемых вне предприятия общественного питания (через торговую сеть) не отбираются, что является нарушением требований п. 14.1, п. 14.2 и п. 14.3СП 2.3.6.1079-01.

Отсутствует специально выделенное место для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь хранится в производственных цехах, что является нарушением требований п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01.

На момент проверки ДД.ММ.ГГГГ в морозильной камере в замороженном виде магазине «Кулинария» <адрес> ИП ФИО2 в реализации находилось кондитерское изделие «Рулет к чаю» (картошка) согласно списания товара № от ДД.ММ.ГГГГ отписано на магазин «Кулинария» ДД.ММ.ГГГГг. в количестве 21 шт., весом 200 гр. за 1 шт. производство ИП ФИО2, однако на данную продукцию какая-либо нормативная или техническая документация отсутствует, т.е. срок годности согласно приложения № 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 составляет 36 часов, т.е. производилась реализация кондитерских изделий с истекшим сроком годности, что является нарушением п. 1.8 (приложение № 1) СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», а так же п. 10.30 СП 2.3.6.1079-01.

Представителем ИП ФИО2 ФИО1 не предоставлено в суд доказательств, и материалы дела не содержат доказательств, свидетельствующих о том, что у ИП ФИО2 отсутствовала возможность для соблюдения указанных требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, и что ИП ФИО2 предприняты все необходимые и достаточные меры для соблюдения в указанный период норм санитарно-эпидемиологического законодательства РФ.

Оценив в совокупности все исследованные доказательства, учитывая изложенное, факт нарушения ИП ФИО2 указанных санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в столовой «<адрес>», в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению доказан, в действиях ИП ФИО2 имеется состав административного правонарушения по ст. 6.6.КоАП РФ, вина ИП ФИО2 в совершении административного правонарушения по ст. 6.6.КоАП РФ доказана и ИП ФИО2 подлежит административной ответсвенности.

При назначении наказания ИП ФИО2 за совершенное правонарушение по ст. 6.6 КоАП РФ судья учитывает: характер совершенного правонарушения, а именно, что совершенное правонарушение посягает на здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения; что достоверных доказательств, подтверждающих, что допущенные нарушения устранены, в суд не предоставлено; что ранее к административной ответственности ИП не привлекался, правонарушение совершено впервые, учитывая специфику деятельности столовой «<адрес>» - общественное питание, количество и опасность для здоровья граждан выявленных нарушений, судья считает необходимым назначить ИП ФИО2 наказание в виде административного приостановления деятельности столовой «<адрес>», расположенной по адресу: <адрес>, запретив приготовление пищевых продуктов и их реализацию населению, в пределах санкции ст.6.6 КоАП РФ.

В соответствии со ст.3.12, п.5 ст.29.6 КоАП РФ срок административного приостановления деятельности с учетом срока временного запрета деятельности надлежит исчислять с ДД.ММ.ГГГГ.

Руководствуясь ст. 29.9, 29.10, 30.1 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Индивидуального предпринимателя ФИО2 признать виновным в совершении административного правонарушения по ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности столовой «<адрес>», расположенной по адресу: <адрес>, запретив приготовление пищевых продуктов и их реализацию населению в столовой «<адрес>» ИП ФИО2 по адресу: <адрес>, на срок 90 (Девяносто) суток

Срок административного приостановления деятельности исчислять с 24 августа 2015 года.

Постановление о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности подлежит немедленному исполнению судебным приставом – исполнителем.

Разъяснить индивидуальному предпринимателю и его представителю, что в соответствии с ч.3 ст.3.12 КоАП РФ, на основании ходатайства лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, судья досрочно прекращает исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного наказания.

Постановление может быть обжаловано в течение десяти дней со дня вручения или получения копии постановления в Амурский областной суд через Бурейский районный суд.

Судья Бурейского районного суда (подпись)

Копия верна: судья                     Е.А. Спиридонов