Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-378/2013 от 23.12.2013

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

27.12.2013 года                                                                                                                         Город Самара

Судья Кировского районного суда г. Самары Муромцева Л.К.,

с участием представителя ЗАО Торговый дом «Перекресток»- г по доверенности

от ДД.ММ.ГГГГ года,

с участием специалиста-эксперта отдела надзора по гигиены питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области -с

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.3 КоАП РФ, в отношении ЗАО Торговый дом «Перекресток», расположенного по адресу: <адрес>

<адрес>

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 14 час. ЗАО «Торговый дом «Перекресток», расположенный в гипермаркете «Карусель» ЗАО «Торговый дом «Перекресток» по адресу: <адрес>, нарушило законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, что выразилось в нарушении санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, установленных ст. 11, ч.5

ст. 15 ФЗ № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3, 6.16, 6.19, 9.3, 13.4,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья, пищевых продуктов», а именно: готовое блюдо (курица гриль) реализуются при температуре 30°С (мармит (тепловая витрина) в неисправном состоянии); в цехе по приготовлению курицы гриль отсутствует раковина для мытья рук персонала, отсутствует мыло, полотенце; нарушается режим мытья кухонной посуды (размер моечных ванн не соответствует размеру полимерных ящиков для сырых полуфабрикатов); для мытья посуды используются губчатый материал.

Представитель ЗАО Торговый дом «Перекресток» г в судебном заседании показал, что ДД.ММ.ГГГГ после того как были выявлены нарушения, указанные в протоколе об административном правонарушении, деятельность цеха по приготовлению курицы гриль была приостановлена, все работники, указанные в предписании, прошли лабораторное обследование на предмет носительства острых кишечных инфекций. Сотрудник (повар) у которого был выявлен возбудитель сальмонеллы, был отстранен от работы и направлен на амбулаторное лечение. В настоящее время угрозы для жизни и здоровья человека, угрозы возникновения и распространения заболеваний не имеется. Возражает против приостановления деятельности цеха по приготовлению курицы гриль

         Представитель отдела надзора по гигиены питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области - специалист-эксперт с пояснил, что к ним в отдел в декабре 2013 года поступило несколько экстренных извещений о том, что покупатели кур гриль в ЗАО Торговый дом «Перекресток» были госпитализированы в инфекционную больницу с диагнозом: «Пищевая токсико- инфекция» после употребления в пищу кур-гриль. ДД.ММ.ГГГГ руководителем Управления Роспотребнадзора по Самарской области было выдано распоряжение о проведении мероприятий по расследованию случаев пищевых отравлений в ЗАО Торговый дом «Перекресток». В ходе проверки были выявлены нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий, установленных ст. 11, ч.5 ст. 15 ФЗ № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3, 6.16, 6.19, 9.3, 13.4,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья, пищевых продуктов», а именно: готовое блюдо (курица гриль) реализуются при температуре 30°С (мармит (тепловая витрина) в неисправном состоянии); в цехе по приготовлению курицы гриль отсутствует раковина для мытья рук персонала, отсутствует мыло, полотенце; нарушается режим мытья кухонной посуды (размер моечных ванн не соответствует размеру полимерных ящиков для сырых полуфабрикатов); для мытья посуды используются губчатый материал. По результатам проверки были составлены протоколы о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ года, протокол об административном правонарушении по ст.6.3 КоАП РФ, выдано предписание от ДД.ММ.ГГГГ об устранении выявленных нарушений. В ходе расследования были отобраны пробы с готовой продукции и с полуфабрикатов, и установлено, что обсеменение микроорганизмами превышает норму в 1,5-2 раза. До настоящего времени в ЗАО Торговый дом «Перекресток» не представило доказательств того, что все выявленные нарушения устранены, в связи с чем, сохраняется угроза для жизни и здоровья человека, угроза возникновения и распространения заболеваний. Просит приостановить деятельность цеха по приготовлению курицы гриль на 30 суток.

Вина ЗАО Торговый дом «Перекресток» в совершении административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами.

- протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №03-2/873,

- протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ №03-2/9,

- копией распоряжения Управления Роспотребнадзора по Самарской области от ДД.ММ.ГГГГ №03-02,

- копиями экстренных извещений, явившихся основанием для проведения расследования
причин возникновения случаев пищевой токсико-инфекции и энтерита,

- копией направления главного государственного санитарного врача (заместителя) по Самарской области для проведения исследований от ДД.ММ.ГГГГ №03-2/637,

- копией выписки из устава ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК»,

- копией свидетельства о постановке на учет юридического лица в налоговом органе по
месту нахождения на территории Российской Федерации,

- копией свидетельства о внесении записи в Единый государственный реестр юридических
лиц о юридическом лице, зарегистрированном до ДД.ММ.ГГГГ.

Исследовав материалы административного дела, суд считает, что ЗАО ТД «Перекресток» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.3 КоАП РФ - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

          При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих наказание, судом не установлено.

На основании изложенного и руководствуясь ч.3 ст. 14.1, 29.7-29.10 КоАП РФ, судья

                                                               ПОСТАНОВИЛ:

Признать Закрытое Акционерное Общество Торговый дом «Перекресток» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности цеха по приготовлению курицы гриль ЗАО «Торговый дом «Перекресток», расположенный в гипермаркете «Карусель» ЗАО «Торговый дом «Перекресток» по адресу: <адрес>, на срок 30 суток, включая срок временного запрета деятельности с ДД.ММ.ГГГГ года.

        Обязать Закрытое Акционерное Общество Торговый дом «Перекресток» прекратить на вышеуказанный срок деятельность цеха по приготовлению курицы гриль в ЗАО «Торговый дом «Перекресток», расположенный в гипермаркете «Карусель» ЗАО «Торговый дом «Перекресток» по адресу: <адрес>.

      Настоящее постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд в течение 10 суток со дня вынесения или получения копии постановления.

       Судья                                                                                                                                Л.К. Муромцева