Постановление по делу № 5-20/2016 от 11.05.2016

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

23 мая 2016 года                    с. Богучаны Красноярского края

Судья Богучанского районного суда Красноярского края Толстых М.М.,

с участием представителя Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Красноярскому краю в Богучанском районе Соседова В.А., действующего на основании доверенности № ДВ-51487 от ДД.ММ.ГГГГ,

индивидуального частного предпринимателя без образования юридического лица Калиман О.А.,

рассмотрев протокол Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Красноярскому краю в Богучанском районе об административном правонарушении в отношении индивидуального частного предпринимателя без образования юридического лица Калиман О.А.

Дата рождения – <данные изъяты>

Семейное положение – <данные изъяты>

Место рождения – гор. <данные изъяты>

ОГРН – <данные изъяты>, зарегистрирован Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №18 по Красноярскому краю 25.12.2015 г;

Адрес регистрации – 663437, <данные изъяты>

Адрес фактического проживания – 663437, <данные изъяты>

в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

05.05.2016 года в 13 часов 00 мин. сотрудниками Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Красноярскому краю в Богучанском район произведен осмотр павильона «Куры-гриль», расположенный по адресу: Красноярский край, Богучанский район, п. Таежный, ул. Строителей, 15 - место осуществления предпринимательской деятельности ИП Калиман О.А. (протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов № 1381 от 05.05.2016 г.), в ходе которого обнаружено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившееся в:

- нарушение ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 16.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» приготовление полуфабрикатов осуществляется в домашних условиях по адресу места жительства ИП Калиман О.А., а не в стационарных организациях общественного питания.

- нарушение ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 16.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», при отсутствии централизованного водоснабжения не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества и безопасности, с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды.

- нарушение ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 16.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в ассортимент реализуемой продукции включены кулинарные изделия, изготавливаемые из сырья (овощи; сырые полуфабрикаты для приготовления кур-гриль, "шаурмы"), а не готовые пищевые продукты (либо полуфабрикаты высокой степени готовности), в ассортимент реализуемой продукции входят курица-гриль, хот-дог (булочка, сосиска, огурец, соус), шаурма в лаваше (лаваш, капуста, куриное мясо, огурец, помидор, соус, горчица). Составные части вышеперечисленных блюд хранятся в бытовом холодильнике.

- нарушение ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» условия для обработки производственного инвентаря отсутствуют, отсутствуют емкости, проточная горячая вода.

- нарушение ст. 34, 36 ФЗ РФ № 52 от 30.03.1999г., пп. 13.1 СП 2.3.6.1079-01, п.п. 8.1, 8.2 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», не пройдено обследование на возбудителей кишечных инфекций и стафилококк, не пройдена профессиональная, гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке у ИП Калиман О.А. не предоставлена личная медицинская книжка Калиман Д.А.

- нарушение ст. 17 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 16.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью продукции в соответствии с действующими санитарными правилами.

Таким образом, ИЧПБЮЛ Калиман О.А. совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП Российской Федерации – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах(кафе), в том числе при приготовлении напитков и пищи, их хранении, реализации населению.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей по Красноярскому краю Соседов В.А., действующий по доверенности от 03.09.2015 г, пояснил, что все нарушения, изложенные в постановлении, в действительности имели место, зафиксированы, до настоящего времени разрешения на деятельность у ИЧПБЮЛ Калиман О.А. нет.

ИЧПБЮЛ Калиман О.А. пояснила в связи с тем, что она согласна с выявленными нарушениями в настоящее время ведется работа по их устранению.

Вина администрации в проведении производственной деятельности с грубейшими нарушениями норм санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения подтверждается изученными в судебном заседании материалами: протоколом об административном правонарушении № 2228 от 11.05.2016 г, протоколом о временном запрете деятельности юридического лица № 18 от 11.05.2016 г, протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов № 1381 от 05.05.2016 года, с приложенной к нему фототаблицей, выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей от 19.01.2016 года, определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования № 5234 от 05.05.2016 года.

Исследовав доказательства в их совокупности и взаимной связи, суд считает, что вина ИЧПБЮЛ Калиман О.А. в совершении правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ нашла свое подтверждение, дальнейшее функционирование без соответствующего заключения об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, КоАП РФ невозможно, поскольку создает потенциальную угрозу жизни и здоровью людей, возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний(отравлений).

Рассматривая вопрос о назначении наказания судом в качестве обстоятельства, смягчающего административную ответственность признается полное признание вины Калиман О.А., раскаяние в содеянном

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность Калиман О.А, судом при рассмотрении данного дела об административном правонарушении не установлено.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 6.6, 29.10 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

индивидуального частного предпринимателя без образования юридического лица Калиман Ольгу Анатольевну<данные изъяты> года рождения, ОГРН – <данные изъяты> зарегистрирован Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №18 по Красноярскому краю 25.12.2015 г; адрес регистрации – 663437, Красноярский край, Богучанский район, п. Таёжный, ул. Аэродромная, д.13; адрес фактического проживания – 663437, Красноярский край, Богучанский район, п. Таёжный, пер. Водяной, д.5; по факту нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения признать виновной в совершении правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, наложить административное взыскание в виде административного приостановления деятельности павильона «Куры-гриль» расположенного в п. Таежный Богучанского района Красноярского края ул. Строителей, 15 путем приостановления деятельности павильона «Куры-гриль» по организации общественного питания, приемке, хранению, переработке, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, наложения пломб, опечатывания центрального входа в павильон «Куры-гриль», кассового аппарата, мест хранения товаров сроком на 60 (шестьдесят) суток. Срок исчислять с 23 мая 2016 года. Зачесть в срок административного наказания период временного запрета деятельности павильона «Куры-гриль» с 11 мая 2016 г. по 22 мая 2016 года.

Немедленное исполнение постановления поручить подразделению службы судебных приставов по Богучанскому району.

Постановление может быть обжаловано в Красноярский краевой суд в течение 10 дней через Богучанский районный суд.

Судья                                         А.Н. Казак