Решение по делу № 5-1976/2019 от 02.10.2019

№

23RS0№-87

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

<адрес>                         28 октября 2019 года

Судья Октябрьского районного суда г. Новороссийска Краснодарского края Иванова Л.Н.,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении в отношении ИП Померанцевой ФИО7 ст.6.6 КоАП РФ, поступившие от Новороссийской транспортной прокуратуры.

УСТАНОВИЛ:

В Октябрьский районный суд <адрес> края от Новороссийской транспортной прокуратуры поступило постановление № о возбуждении дела об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Померанцевой ФИО8

Из постановления о возбуждении дела об административном правонарушении следует, что Новороссийской транспортной прокуратурой в соответствии с заданием Южной транспортной прокуратуры с привлечением старшего специалиста Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес> Галициной ФИО9. ДД.ММ.ГГГГ проведена проверка предприятия общественного питания - ИП Померанцевой ФИО10 (расположенного по адресу: <адрес>), осуществляющей по договору субподряда с ИП Ходькиной ФИО11. приготовление продуктов питания для курсантов ФГБОУВО «ГМУ им. адмирала ФИО5»

В ходе проверки в деятельности Ип Померанцевой ФИО12. выявлены следующие нарушения санитарного законодательства.

В нарушение п.п. 5.1, 5.2, 8.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 - размещение производственных помещений, их планировка не обеспечивают соблюдение требований санитарного законодательства, качество и безопасность вырабатываемой продукции. Объемно-планировочное решение помещений, их набор не обеспечивает поточность технологических процессов, на производстве перекрещиваются встречные потоки сырой и готовой продукции.

Текущий ремонт в производственных цехах и помещения своевременно не проведен: в овощном и горячем цехах на подвесных потолках частично отвалились плиты, что свидетельствует о нарушении п.п. 5.5., 5.6 СП2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

Не ко всем моечным ваннам подведена горячая вода (овощной, мясо- рыбный цеха, моечная столовой посуды), что указывает на нарушёния ст.3.3 СП ДД.ММ.ГГГГ-01; производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения, в нарушение требований п.4.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, не оборудованы приточно-вытяжной вентиляционной системой.

На производстве не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы (нарушение п. 8.9 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

В нарушение п.6.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 производственные столы, разделочный инвентарь не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, в результате чего имеется возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.

Не соблюдены требования п. 6.22 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01: не предусмотрено моечное отделение для мытья транспортной тары (термосов). Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств не вывешены. Дезрастворы хранятся в светлых бутылках, инструкции об их приготовлении отсутствуют (нарушение п.п.5.15, 6.21 СП ДД.ММ.ГГГГ-01).

Холодильное оборудование контрольными термометрами не оснащено, в результате отсутствует контроль за условиями хранения скоропортящейся продукции (нарушение п. 7.11 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства: в одном холодильнике хранятся сырые и готовые продукты (масло сливочное, фарш), что не соответствует требованиям п. 7.11 СП ДД.ММ.ГГГГ-01.

В нарушение требований п.8.19 СП ДД.ММ.ГГГГ-01 не выделены емкости для обработки яиц; п.5.13 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 - уборочный инвентарь не маркирован, хранение не упорядочено; п. 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 - не оборудовано гардеробное помещение, одежда, обувь хранятся в разбросанном виде в помещении, хранение не разграничено;

Кроме того, в производственных помещениях насекомые (мухи), оконные проемы не засетчены, договор на проведение дезинсекционных мероприятий не представлен, что не соответствует п. 12.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.В судебном заседание представитель Новороссийской транспортной прокуратуры пояснила, что нарушения указанные в протоколе имелись на момент проверки, что образует состав правонарушения.

Лицо привлекаемое к административной ответственности – ИП Померанцева ФИО13 в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного 6.6 КоАП РФ признала и пояснила, что действительно нарушения были допущены, но в настоящее время все нарушения устранены. Просит строго не наказывать.

Выслушав пояснения участников процесса и исследовав материалы дела об административном правонарушении, представленные документы, суд полагает, что вина ИП Померанцевой ФИО14. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ подтверждается постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ № и другими материалами дела в их совокупности, а именно справкой от ДД.ММ.ГГГГ;

договором от ДД.ММ.ГГГГ №, заключенным ИП Ходькиной ФИО15 с ИП Померанцевой ФИО16. на оказание услуг организации питания, состоящую из приготовления, доставки готовых блюд, продуктов питания и снековой продукции, и услуг по обслуживанию.

государственным контрактом №-Ю, заключенным ФГБОУВО «ГМУ им. адмирала ФИО5» с ИП Ходькиной ФИО17. на оказание услуг по организации питания.

объяснением ИП Померанцевой ФИО18. от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому она признает факт совершения правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ, поясняет, что указанные нарушения явились следствием переезда производства в новое помещение, задержкой поставщиков оборудования, необходимого для приготовления питания. В настоящее время ИП Померанцевой ФИО19. принимаются меры к устранению всех отмеченных нарушений.

    В действиях ИП Померанцевой ФИО20. содержатся признаки правонарушения, административная ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ по признакам - нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Действия ИП Померанцевой ФИО21. судом квалифицируются по ст.6.6 КоАП РФ.

Обстоятельств, исключающих производство по данному делу об административном правонарушении, не имеется.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность.

В силу ст.3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности назначается судьей только в случаях, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

При выборе вида наказания суд учитывает, что ИП Померанцева ФИО22. допустила нарушения впервые и полагает необходимым применить наказание в виде административного штрафа.

Назначение такого наказания будет способствовать предупреждению совершения новых правонарушений.

Руководствуясь ст.29.9-29.11 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ИП Померанцеву ФИО23 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 5000 рублей.

Штраф подлежит оплате по следующим реквизитам: УФК по <адрес> (Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес>) КПП 230801001, ОКАТО 03420000000, расчетный счет № в Южном главном управлении Центрального банка Российской Федерации, БИК 040349001, КБК: 14№, УИН 14№.

Постановление может быть обжаловано в <адрес>вой суд через Октябрьский районный суд <адрес> в течение 10 дней.

Судья:                                Иванова Л.Н.