Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-96/2016 от 20.01.2016

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Тольятти         21 марта 2016 года

           Автозаводский районный суд г. Тольятти Самарской области в составе:

председательствующего судьи Никоновой Е.С.,

представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти Козырева А.А.,

           рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя

          Баранцева ФИО7, <данные изъяты>

      УСТАНОВИЛ

ДД.ММ.ГГГГ в ходе проведения административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Баранцева ФИО8 было выявлено, что у продавца ФИО1 «<данные изъяты>», расположенной по адресу: <адрес>, не пройдена аттестация в установленном порядке, не организован производственный контроль; ежедневно не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.), что является нарушением п. 13.1, п. 14.1, п. 15.1 санитарно-эпидемиологических требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,то есть лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность без образования юридического лица совершило правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

Представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти ФИО3в суде показала, что доводы жалобы ФИО4 на продукцию «<данные изъяты>» при проведении административного расследования в отношении ИП Баранцева Е.А. и санитарно-эпидемологической экспертизы продукции пекарни не подтвердились, однако были установлены другие нарушения, отраженные в протоколе № об административном правонарушении. Управляющий ИП Баранцева ФИО5, участвующий по доверенности при проведении административного расследования, с нарушениями согласился, обязался устранить допущенные нарушения.

Индивидуальный предприниматель Баранцев Е.А.в судебное заседание не явился, о дне слушания извещен надлежащим образом, причину неявки не сообщил.

Факт совершения административного правонарушения установлен протоколом об осмотре принадлежащих ИП Баранцев Е.А. помещений от ДД.ММ.ГГГГ., объяснением ФИО5, управляющего ИП Баранцев Е.А..

         Суд исследовал п. 13.1, п. 14.1, п. 15.1 санитарно-эпидемиологических требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому:

Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.

Во всех организациях, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. Производственный контроль осуществляется в соответствии с санитарными правилами "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01", зарегистрированными в Минюсте России ДД.ММ.ГГГГ, регистрационный №.

Руководитель организации обеспечивает:

- наличие на каждом предприятии настоящих санитарных правил;

- выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия;

- должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них;

- организацию производственного и лабораторного контроля;

- необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей;

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- наличие личных медицинских книжек на каждого работника;

- своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками;

- организацию курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года;

- выполнение постановлений, предписаний органов и учреждений госсанэпидслужбы;

- наличие санитарного журнала установленной формы;

- ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.);

- условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами, гигиеническими нормативами;

- организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды;

- исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия;

- наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения;

- проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

- наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение;

- организацию санитарно-просветительной работы с персоналом путем проведения семинаров, бесед, лекций.

Исследовав материалы дела, выслушав стороны, суд считает вину лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица в совершении административного правонарушения, а именно в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, доказанной полностью.

Действия Баранцева Е.А., как лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица правильно квалифицированы ст. 6.6 КоАП РФ, так как достоверно установлено, что продавцом не пройдена аттестация в установленном порядке, не организован производственный контроль; ежедневно не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.).

Указанный вывод суда основывается на исследованных доказательствах, которые у суда сомнений не вызывают, т.к. никаких нарушений при их получении, судом не установлено.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность индивидуального предпринимателя Баранцева Е.А. смягчающих, а также исключающих производство по делу, не установлено.

При назначении наказания суд принимает во внимание характер и общественную опасность совершенного административного правонарушения, множественность выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.9, ст. 6.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ

Признать Баранцева ФИО9, как лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность без образования юридического лица виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть его административному наказанию в виде административного штрафа в сумме 5000 рублей.

Штраф подлежит уплате не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления в законную силу по следующим реквизитам:

Получатель платежа:

УФК по Самарской области (Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав

потребителей и благополучия человека по Самарской области)

ОГРН 1056316019935 от 25.03.2005 г. ИФНС по Октябрьскому району г. Самары Счет № 40101810200000010001 Банк получателя:Отделение Самара г. Самара

БИК 043601001

ИНН 6316098843

КПП 631601001

ОКТМО 36740000

КБК 141 1 16 28000 01 6000 140

Настоящее постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд через Автозаводский районный суд г. Тольятти в течение 10 дней со дня его вынесения.

Судья                                          Е.С. Никонова