Постановление по делу № 5-1478/2015 от 10.12.2015

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Белово 16 декабря 2015 года

Судья Беловского городского суда Кемеровской области Кеер А.В.

с участием главного специалиста – эксперта Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Белово Пушенко Н.Н.,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Худяшов А.Г. ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <данные изъяты>,

У С Т А Н О В И Л:

Главным специалистом – экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Белово Пушенко Н.Н. в отношении индивидуального предпринимателя Худяшов А.Г. ДД.ММ.ГГГГ составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

При санитарном обследовании обнаружено: при проведении административного расследования с 10.00 часов до 12.00 часов ДД.ММ.ГГГГ на основании п. 5 ст. 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях проведен осмотр, принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещения и находящихся там вещей и документов в павильоне «Чебуреки» ИП Худяшов А.Г. по <адрес> после истечения срока, установленного в постановлении Беловского городского суда Кемеровской области от ДД.ММ.ГГГГ. В ходе осмотра павильона «Чебуреки» индивидуального предпринимателя Худяшов А.Г. по <адрес> <адрес>, установлено: в обеденном зале установлено 2 столика на 4 посадочных места. В павильоне изготавливают кулинарные изделия: чебуреки, беляши, пиццу, пироги с различными начинками, курник и самсу, напитки.

- в павильоне отсутствует водоснабжение. Предприятие общественного питания работает на привозной воде. Доставку воды осуществляют в грязных 19 литровых бутылях. Из воды неизвестного качества изготавливают напитки. В производственном цехе установлена только 01 раковина, в которой моют овощи, производственный инвентарь и руки работники предприятия. Что является нарушением п.п. 3.1., 3.5., 8.26. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические
требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;

- у повара ФИО4 нет медицинской книжки на рабочем месте, нет сведений о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения; у повара ФИО5 медицинский осмотр пройден частично, нет сведений о прохождении психиатра, нарколога, терапевта. Что является нарушением п. 8.26. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;

- на предприятии отсутствует программа производственного контроля, нет протоколов лабораторных исследований кулинарных изделий, находящихся в обороте предприятия, воды. Что является нарушением п.п. 14.1., 14.2. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;

- на момент административного расследования на предприятии отсутствует гардеробная для работников. Что является нарушением п. 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;

- в предприятии общественного питания отсутствуют дезинфицирующие средства, не проводят своевременно дезинфекцию. Нарушен п. 6.4. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Выявленные нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, угрозу возникновения эпидемии, эпизоотии, заражения (засорения) подкарантинных объектов карантинными объектами. Выше указанные нарушения могут послужить причиной возникновения и распространения массовых острых инфекционных и неинфекционных заболеваний, кишечных инфекций (острой кишечной инфекцией вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой, дизентерии, сальмонеллеза, энтеритов, вирусного гепатита, свиного гриппа), что являетсянарушением: ч.1 ст. 17 Федерального закона РФ № - ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения».

В качестве меры обеспечения производства по делу, главным специалистом применен временный запрет деятельности павильона «Чебуреки» ИП Худяшов А.Г., расположенного по <адрес> до вступления в законную силу постановления по делу об административном правонарушении.

Индивидуальный предприниматель Худяшов А.Г., извещенный о дате, времени и месте судебного заседания в суд не явился, административные правонарушения в ходе проверки признал в полном объеме.

Заслушав в судебном заседании мнение главного специалиста – эксперта Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Белово Пушенко Н.Н., пояснившей, что постановлением Беловского городского суда Кемеровской области от ДД.ММ.ГГГГ деятельность павильона «Чебуреки» ИП Худяшов А.Г. приостанавливалась на 30 суток, однако нарушения не устранены до настоящего времени, исследовав представленные доказательства в их совокупности, суд приходит к выводу о том, что в деятельности индивидуального предпринимателя Худяшов А.Г. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Принимая во внимание, что выявленные нарушения в настоящее время не устранены, суд с учетом мнения главного специалиста – эксперта Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Белово Пушенко Н.Н. полагает необходимым применить в качестве административного наказания к индивидуальному предпринимателю Худяшов А.Г. приостановление деятельности павильона «Чебуреки» ИП Худяшов А.Г., расположенного по <адрес> и считает необходимым установить срок приостановления деятельности в течение 90 (девяносто) суток с момента его фактического приостановления.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 3.12, 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

Индивидуального предпринимателя Худяшов А.Г., за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности павильона «Чебуреки» ИП Худяшов А.Г., расположенного по <адрес> сроком на 90 (девяносто) суток, то есть с 10.00 часов ДД.ММ.ГГГГ по 10.00 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Настоящее постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья А.В. Кеер