Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-17/2013 от 09.01.2013

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ДД.ММ.ГГГГ                              г. Щелково

    Судья Щелковского городского суда Московской области Жарикова С.А., <данные изъяты>., и.о. главного государственного санитарного инспектора ФИО3, рассмотрев материалы об административном правонарушении в отношении ОАО «Юность», привлекаемого по ст.6.6 КоАП РФ.

УСТАНОВИЛ:

    Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в Щелковский городской суд направлено для рассмотрения дело об административном правонарушении в отношении ОАО «Юность» привлеченного к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ.

ДД.ММ.ГГГГ и.о. начальником территориального Управления Роспотребнадзора по Московской области в г. Королев, Фрязино, Юбилейный, Лосино – Петровский, Щёлковском районе ФИО3 за указанное административное правонарушение в отношении ОАО «Юность» был составлен протокол об административном правонарушении № предусматривающий ответственность за нарушение требований ст.6.6 КоАП РФ, согласно которого в кафе пансионата ОАО «Юность» по адресу: <адрес> допустил нарушение требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

- в кафе принята зальная планировка, при этом условия для обработки сырья и готовой продукции отсутствуют: в цехе имеется только раковина для мытья рук, где осуществляют обработку корнеплодов, овощей, сырой мясной, рыбной продукции, птицы - п.8.4.

- холодильное оборудование в цехе переполнено замороженной продукцией собственного приготовления, без информации о дате выработки;

- холодильные шкафы не имеют термометров; допускается хранение обезличенной продукции и продукции с истекшим сроком годности - 1 упаковка сметаны;

- моечные ванны в моечной не пролитражированы, не оборудованы пробками, что не позволяет провести мойку столовой и наплитной посуды и дезинфекционную обработку моечных ванн по окончании работы) -3.6:

- производственные моечные ванны в цехах, моечной столовой и кухонной посуда подсоединены к канализации без разрыва струи - п.3.8

- отверстия вентиляционных систем грязные - затянуты сажей и копотью, вентиляционная система своевременно не очищается; работает неэффективно - в помещениях жарко, душно - п.4.4.

- посудомоечная машина не работает; ручной способ мытья посуды не выдерживается; моечная захламлена пустой тарой, банками, личными вещами персонала - п.6.14

- в конце рабочего дня дезинфекция всей столовой посуды и приборов не проводится- п.6.15

- столовые приборы после мытья не прокаливаются в сухожаровом шкафу - п.6.17

- кассеты для хранения чистых столовых приборов отсутствуют - п.6.18

- для мытья посуды используется губчатый материал, пластмассовые щетки и металлические мочалки : видимыми следами застаревшей грязи, остатками пищи- качественная обработка ветоши не организована –п. 6.19;

- инструкции по мытью и обработке инвентаря отсутствуют - п.6.2

ДД.ММ.ГГГГ в столовой пансионата ОАО «Юность» по адресу: <адрес>, осуществлена выездная проверка ОАО «Юность» на предмет проверки эпидемиологического расследования по факту повышенной заболеваемости острыми кишечными инфекциями в ОАО «Юность»,

ДД.ММ.ГГГГ генеральному директору ОАО «Юность» - ФИО4 вручен протокол об административном правонарушении.

В судебном заседании, генеральный директор ОАО «Юность» ФИО4 пояснил, что все нарушения указанные в акте устранены, о чем представил в суд доказательства.

В судебном заседании и.о. главного государственного санитарного инспектора ФИО3, показала, что ОАО «Юность» устранила все нарушения указанные в акте.

Исследовав все представленные доказательства, суд приходит к выводу, что в действиях ОАО «Юность» усматриваются признаки административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Из материалов дела усматривается, что ДД.ММ.ГГГГ и.о. начальника территориального Управления Роспотребнадзора по Московской области в г. Королев, Фрязино, Юбилейный, Лосино – Петровский, Щёлковском районе ФИО3 осуществлена проверка кафе пансионата ОАО «Юность» по адресу: <адрес>, осуществлена выездная проверка ОАО «Юность» на предмет проверки эпидемиологического расследования по факту повышенной заболеваемости острыми кишечными инфекциями в ОАО «Юность», в ходе, которой выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1079-01, о чем составлен акт № от ДД.ММ.ГГГГ, составлен протокол № об административном правонарушении, с которым ознакомлен генеральный директор ОАО «Юность» - ФИО4 и составлен протокол о временном запрете деятельности.

При определении вида административного наказания учитывается, что ОАО «Юность» в лице генерального директора - ФИО4 признал вину и пояснил, что все нарушения были устранены.

Смягчающим обстоятельством суд признает признание лицом, в отношении которого ведется административное дело своей вины.

Отягчающих административную ответственность обстоятельств в ходе производства по делу не установлено.

Руководствуясь ст.ст. 24.5, 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ОАО «Юность» юридический и фактический адрес: <адрес>, сведения о гос. регистрации № от ДД.ММ.ГГГГ виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей.

Получатель: Межрайонная ИФНС России №16 по М.о., банк: Отделение 1 Московского ГТУ Банка России г.Москва д.705, БИК 044583001, расчетный счет: 40101810600000010102, ОКАТО:46259000000, КБК:18210803010011000110).

Настоящее постановление может быть обжаловано в Московский областной суд в течение 10 суток с момента провозглашения настоящего постановления.

Федеральный судья :              Жарикова С.А.