Постановление по делу № 5-626/2015 от 11.12.2015

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

<адрес>                   18 декабря 2015 года

Судья <адрес> городского суда <адрес> Мальцев И.П.,

при секретаре Нагорном В.В.

с участием лица в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, ФИО1,

рассмотрев в открытом судебном заседании с соблюдением требований, предусмотренных ст. ст. 24.2 - 24.4, 25.4, 25.5, 29.7 КоАП РФ, ст. 51 Конституции РФ, дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении Индивидуального предпринимателя «ФИО1»,

У С Т А Н О В И Л:

ИП «ФИО1» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, при следующих обстоятельствах:

На основании распоряжения начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес>, <адрес>, <адрес>х от <дата> №, <дата> с 11 часов 15 минут до 17 часов 15 минут, <дата> была проведена выездная внеплановая проверка кафе индивидуального предпринимателя «ФИО1» (ИНН: 500503078896, ОГРН: №), расположенного по адресу: <адрес>, с целью расследования причины возникновения инфекционного заболевания (экстренные извещения ФБУЗ «<адрес> от <дата> о 4-х случаях пищевой токсикоинфекции). В ходе проверки были выявлены нарушения обязательных требований, предусмотренных п.п. 5.1, 6.11, 6.16, 13.1, 15.1, 6.5, 6.21, 9.13, 8.19, 7.11, 6.18, 15.1 СП 2.<дата>-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья», ст.ст. 4, 10 Технического регламента Таможенного союза, а именно: последовательность технологического процесса не соблюдается, имеются встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной посуды и готовых блюд, нарушены правила мытья столовой посуды, столовых приборов, разделочного инвентаря, кухонной тары, на момент проверки не представлены личные медицинские книжки, не ведутся следующие журналы (результаты медицинских осмотров работников кафе, органолептическая оценка качества фритюрных жиров), разделочные столы, разделочные ножи, доски варочный инвентарь не имеет маркировку, отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств, пищевые отходы и бытовой мусор собираются в одну емкость, специально промаркированная тара для сбора пищевых отходов отсутствует, для обработки яиц отсутствуют специальные промаркированные емкости, в холодильном оборудовании нарушаются правила товарного соседства, в морозильных ларях сырая рыба и готовая продукция хранится вместе, чистые столовые приборы в обеденном зале хранятся на подносе россыпью, выявленная молочная и мясная продукция с истекшим сроком годности, нарушены условия хранения пищевой продукции, кафе не обеспечено достаточным количеством дезинфицирующих средств, не производится производственный и лабораторный контроль.

Индивидуальный предприниматель ФИО1 в судебном заседании пояснила, что с административным правонарушением она согласна, вину признает, не отрицает факта нарушения обязательных требований. В настоящее время деятельность кафе временно приостановлена с <дата>, принимаются все возможные меры к полному устранению недостатков и обязательных нарушений, выявленных по результатам проведения выездной внеплановой проверки, часть из которых уже устранена.

Допрошенный в судебном заседании главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес>, Воскресенском, Егорьевском, <адрес>х <адрес> ФИО4 показала, что ей, совместно со специалистом - экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес>, Воскресенском, Егорьевском, <адрес>х <адрес> ФИО5, на основании распоряжения начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес>, Воскресенском, Егорьевском, <адрес>х ФИО6 от <дата> за №, <дата> с 11 часов 15 минут до 17 часов 15 минут, <дата> была проведена выездная внеплановая проверка кафе индивидуального предпринимателя «ФИО1» (ИНН: №, ОГРН: №), расположенного по адресу: <адрес>, с целью расследования причины возникновения инфекционного заболевания (экстренные извещения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес> в <адрес>, <адрес>, <адрес>х от <дата> о 4-х случаях пищевой токсикоинфекции). В ходе которой были выявлены множественные нарушения обязательных требований, которые являются существенными и могут повлечь угрозу здоровью населения.

Факт совершения административного правонарушения и виновность индивидуального предпринимателя «ФИО1» подтверждены совокупностью исследованных в судебном заседании доказательств, допустимость и достоверность которых сомнений не вызывают, а именно:

- распоряжением № от <дата>. /л.д. 1-2/;

- экстренными извещениями от <дата>. /л.д. 3-6/;

- актом проверки от <дата>. /л.д. 7-13/;

- предписанием от <дата>. /л.д. 14-18/;

- протоколом о временном запрете деятельности от <дата>. /л.д. 26-31/;

- протоколом об административном правонарушении от <дата>/л.д. 20-25/;

- свидетельством о государственной регистрации /л.д. 32/;

- свидетельством о постановке на учет в налоговом /л.д. 33/;

Оценив доказательства, собранные по делу и исследованные в судебном заседании, в их совокупности, суд приходит к выводу, что вина ИП «ФИО1» в содеянном, нашла подтверждение в ходе судебного разбирательства. К такому выводу суд пришел исходя из анализа доказательств, исследованных в судебном заседании.

Судом достоверно установлено, что ИП «ФИО1» совершила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

На основании вышеизложенного, суд квалифицирует действия ИП «ФИО1» по ст. 6.6 КоАП РФ.

Обстоятельств, исключающих производство по делу, предусмотренные ст. 24.5 КоАП РФ, не установлено.

При назначении административного наказания, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения.

    Частичное устранение допущенных нарушений суд признает смягчающим административную ответственность обстоятельством.

Суд учитывает, что, юридическое лицо впервые привлекается к административной ответственности,

Обстоятельств отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

На основании вышеизложенного, с учетом обстоятельств совершенного административного правонарушения, его тяжести, а также того факта, что до настоящего времени часть нарушений: не представлены данные о прохождении работниками медицинских исследований на отсутствие инфекции, установки оборудования указанного в предписании, не заключен договор на поставку продукции надлежащего качества, а также то, что данное правонарушение совершено в сфере организации питания населения, суд считает необходимым назначить ИП «ФИО1» наказание в виде административного приостановления деятельности, так как считает, что менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья,

П О С Т А Н О В И Л:

Индивидуального предпринимателя «ФИО1» признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, на основании которой назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе, принадлежащего ИП «ФИО1», расположенного по адресу: <адрес>, (ИНН: №, ОГРН: №) сроком на восемнадцать суток.

Срок наказания исчислять с момента фактического приостановления деятельности, то есть с <дата>.

Постановление подлежит немедленному исполнению ФССП по <адрес>.

Постановление может быть обжаловано в Московский областной суд через Воскресенский городской суд в течение 10 суток со дня получения копии постановления.

СУДЬЯ <данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>