Постановление по делу № 5-647/2017 от 17.04.2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

Дело №

ДД.ММ.ГГГГ <адрес>

Судья Советского районного суда <адрес> Абдулгапуров К.А. (РД, <адрес>) рассмотрев дело об административном правонарушении по ст.6.3 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1,

установил:

Главным специалистом - экспертом отдела ЗПП Управления Роспотребнадзора по РД ФИО3 в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 составлен протокол № от ДД.ММ.ГГГГ об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.3 КоАП РФ.

Согласно протоколу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ в кафе «Пекариус», расположенного по адресу <адрес> обнаружены следующие нарушения:

-в составе производственных цехов предприятия в соответствии с требованиями п. 10.1. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 и п. 3.6.5. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-96 на предприятиях, вырабатывающих кондитерские изделия с кремом, не оборудованы отдельные помещения для:

- суточного хранения сырья с холодильными камерами для хранения скоропортящегося сырья;

- яйцебитни из 3 помещений: для хранения и распаковки яиц (с холодильной установкой), для мойки и дезинфекции яиц, для получения яичной массы;

- приготовления крема и отделки кондитерских изделий (с холодильным оборудованием);

- приготовления теста с отделением просеивания муки, выпечки бисквитов и полуфабрикатов и выстойки и резки бисквита;

- обработки и стерилизации отсадочных мешочков, наконечников, мелкого инвентаря и обработки внутрицеховой тары и крупного инвентаря;

- хранения кроя и картонной тары, бумаги;

-не выделены в отдельные помещения термические (горячие) цеха и моечные помещения, требующие особого гигиенического режима в нарушение п. 3.6.4. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-96;

- не предусмотрено раздельное подготовительное отделение для подготовки сырья к производству, в нарушение п. 3.10.7. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-96;

ИП ФИО1, надлежаще извещенный о времени и месте рассмотрения дела, в суд не явился и о причинах неявки суду не сообщил.

В судебном заседании представитель Роспотребнадзора по РД ФИО3 подтвердила выявленные в ходе проверки нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Выслушав лиц, участвующих в деле, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.

В силу ч.1 ст.21 КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

В соответствии со ст.6.3 КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, -

(в ред. Федеральных законов от ДД.ММ.ГГГГ N 380-ФЗ, от ДД.ММ.ГГГГ N 237-ФЗ)

влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от ста до пятисот рублей; на должностных лиц - от пятисот до одной тысячи рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.(в ред. Федеральных законов от ДД.ММ.ГГГГ N 45-ФЗ, от ДД.ММ.ГГГГ N 116-ФЗ)

В силу ст.24 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами РФ.

Согласно п.4.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 4.5 оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

Как следует из протокола об административном правонарушении ДД.ММ.ГГГГ в кафе «Пекариус», расположенного по адресу <адрес> обнаружены следующие нарушения: в составе производственных цехов предприятия в соответствии с требованиями п. 10.1. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 и п. 3.6.5. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-96 на предприятиях, вырабатывающих кондитерские изделия с кремом, не оборудованы отдельные помещения для: суточного хранения сырья с холодильными камерами для хранения скоропортящегося сырья; яйцебитни из 3 помещений: для хранения и распаковки яиц (с холодильной установкой), для мойки и дезинфекции яиц, для получения яичной массы; приготовления крема и отделки кондитерских изделий (с холодильным оборудованием); приготовления теста с отделением просеивания муки, выпечки бисквитов и полуфабрикатов и выстойки и резки бисквита; обработки и стерилизации отсадочных мешочков, наконечников, мелкого инвентаря и обработки внутрицеховой тары и крупного инвентаря; хранения кроя и картонной тары, бумаги; не выделены в отдельные помещения термические (горячие) цеха и моечные помещения, требующие особого гигиенического режима в нарушение п. 3.6.4. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-96; не предусмотрено раздельное подготовительное отделение для подготовки сырья к производству, в нарушение п. 3.10.7. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-96;

Указанные обстоятельства также следуют из протокола осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, повесткой о явке в орган Государственного надзора от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом опроса лица, в отношении которого ведется производство по делу от ДД.ММ.ГГГГ,

В силу ст.1.5 КоАП РФ лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина.

Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ, доказана совокупностью исследованных судом доказательств: протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом опроса лиц в отношении которого ведется производство по делу об АП от ДД.ММ.ГГГГ.

Согласно сведений ЕГРЮЛ ФИО1 зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя ДД.ММ.ГГГГ (ОГРНИП: №, ИНН:056211270489).

Оценив исследованные доказательства в их совокупности, суд считает, что вина ИП ФИО1 в нарушении законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, доказана и квалифицирует его действия по ст.6.3 КоАП РФ.

При назначении административного наказания суд учитывает характер и степень опасности правонарушения, личность лица, совершившего административное правонарушение и приходит к выводу, что наказание ИП ФИО1 должно быть назначено в размере 1 000 руб.

На основании изложенного и руководствуясь статьями 29.5-29.11 КоАП РФ,

постановил:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, (ОГРНИП: №, ИНН:056211270489), ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес> РД, проживающего по адресу: РД, <адрес>, район Ипподрома, уч. 118, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 1 000 (одна тысяча) рублей.

Оплату производить по следующим реквизитам: Управление Федерального казначейства по РД (Управление Роспотребнадзора по РД л/сч. 04031788000), ИНН 0560029210 КПП 057301001 УФК по РД ( л/сч 04031788000 Управление Роспотребнадзора по <адрес>) расчетный счет 40№ в ГРКЦ НБ Респ. Дагестан Банка России <адрес> БИК 048209001 КБК 14№ ОКТМО 82701000.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд РД в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья К.А. Абдулгапуров.