Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 7-182/2019 от 15.02.2019

К делу № 7-182/2019

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Темрюк 11 марта 2019 года

Судья Темрюкского районного суда Краснодарского края Коблев С.А., рассмотрев материал, поступивший из Управления Роспотребнадзора об административном правонарушении, предусмотренномст. 6.6 КоАПРФ,в отношении индивидуального предпринимателя Прийма Л.М. , ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки <адрес>, зарегистрированной и проживающей по адресу: <адрес>,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 14.00 час. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Прийма Л.М.в организации общественного питания, расположенной по адресу: <адрес>, на территории МУП TP КК «Центральный рынок», с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении в 2019 г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в организации общественного питания.

По данному факту в отношенииИП Прийма Л.М. возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании Прийма Л.М. суду пояснила, что вину во вменяемом ей административном правонарушении, признает в полном объеме, в содеянном раскаивается. Дополнительно пояснила, что допущенные нарушения в настоящее время устраняются.

Представитель Роспотребнадзора в судебное заседание не явился, о рассмотрении дела извещен, причин неявки суду не сообщил, в связи с чем, суд считает возможным рассмотреть дело в его отсутствие.

Выслушав лицо, привлекаемое к административной ответственности, исследовав материалы дела, суд приходит к следующим выводам.

В соответствии с ч.1 ст.2.1КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами РФ об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает привлечение к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Согласно протоколу об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, ДД.ММ.ГГГГ в 14.00 час. в организации общественного питания, расположенной по адресу: <адрес>, на территории МУП TP КК «Центральный рынок», при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Прийма Л.М., с целью выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», установлено, что ИП Прийма Л.М. допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в организации общественного питания, а именно:работа предприятия осуществляется с использованием сырья, однако, набор и площадь используемого помещения не соответствует мощности организации - в наличии только одно производственное помещение, площадью 5,5 м2 (согласно договору о предоставлении торгового места на Универсальной ярмарке «Центральная» № ЦУЯ-45 от ДД.ММ.ГГГГ), отсутствуют заготовочные цеха, зонирование не предусмотрено, отсутствует моечная кухонной посуды;горячая вода отсутствует;недостаточно производственных столов - обработка сырья и готовой продукции осуществляется на единственном имеющемся производственном столе;недостаточно моечных ванн - в одной раковине осуществляется мойка всего сырья, мытье рук - персонала, мойка кухонной посуды;линолеумное покрытие пола разорвано, края линолеума неплотно пригнаны, что не позволяет проведение качественной мойки и дезинфекции;приточно-вытяжная механическая вентиляция отсутствует, локальных вытяжных систем нет;для сбора пищевых отходов используются не промаркированные открытые емкости крышек нет;маркировка разделочного инвентаря (досок, ножей) отсутствует;правила мытья посуды и инвентаря в моечных отделениях не вывешены;разрешенные моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют;маркировка уборочного инвентаря отсутствует;остекленные поверхности окон грязные, в подтеках;централизованная стирка санитарной одежды не организована, договор на стирку санитарной одежды не представлен, ввиду его отсутствия;санитарная одежда поваром одета не полностью – вналичии только фартук;не проводится санитарная обработка оборудования цеха: решетка для хранения чистой посуды – грязная, ржавая; холодильник грязный;мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся, договор на проведение работ по профилактической дезинсекции, дератизации не представлен, ввиду его отсутствия,

Выявленные обстоятельства являются нарушением п. п. 3.3; 3.5; 4.4; 4.5; 4.17; 5.2; 5.5; 5.11; 5.12; 5.13; 6.4; 6.5; 6.1 8.4; 9.13; 12.2; 12.3; 13.4; 15.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению иоборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, утвержденных Главным государственным санитарии врачом Российской Федерации от 08.11 2001 №; п. 3.1 СП 3.ДД.ММ.ГГГГ-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерат ДД.ММ.ГГГГ №; п. 3.1 СП 3.ДД.ММ.ГГГГ-14 «Санитарно-эпидемиологические требования организации и проведению дератизационных мероприятий», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача ДД.ММ.ГГГГ №.

Обстоятельства, изложенные в протоколе, а также указанные нарушения следуют как из объяснений ИП Прийма Л.М., данных в судебном заседании, так и из имеющихся доказательств, которые согласуются между собой.

Протокол об административном правонарушении составлен в соответствии с требованиями, установленными ст. 28.2 КоАП РФ.

Таким образом, суд полагает установленным факт нарушения ИП Прийма Л.М. сантиарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В соответствии со ст. 4.1КоАП РФ при назначении административного наказания физическому лицу учитывается характер совершенного им административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Обстоятельств, отягчающих ответственность, не установлено.

Смягчающими административную ответственность обстоятельствами согласно п.п. 1 ч. 1 ст. 4.2 КоАП РФ являются признание Прийма Л.М. своей вины и раскаяние в содеянном.

Применяя конкретный вид наказания, предусмотренный санкцией ст. 6.6 КоАП РФ, суд исходит из характера деятельности индивидуального предпринимателя Прийма Л.М., характера допущенных нарушений.

Учитывая изложенное, личность виновного, его материальное положение, отсутствие отягчающих обстоятельств, наличие смягчающих обстоятельств, отсутствие тяжких последствий совершенного правонарушения, суд полагает возможным назначить ИП Прийма Л.М. наказание в виде минимального административного штрафа в размере 5000 рублей.

В силу ч.1.ст.32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.

На основании изложенного и руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░.░. ░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░. 6.6 ░░░░ ░░, ░ ░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░ ░ ░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░ ░░░░░░░ 5000 (░░░░ ░░░░░) ░░░░░░.

░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░ ░ ░░░░░░░ 10 ░░░░░ ░░ ░░░ ░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░.
░░░░░: ░.░. ░░░░░░