Постановления по делу № 5-601/2013 от 16.10.2013

Дело № 5-601/13

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г.Владимир 18 октября 2013 года

Судья Фрунзенского районного суда г.Владимира Барышев М.А.,

с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении – индивидуального предпринимателя Шитова С.Н.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении ИП Шитова С.Н.,

У С Т А Н О В И Л:

ИП Шитов С.Н. допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения при следующих обстоятельствах.

07 октября 2013 года в 15 часов, при проведении управлением Роспотребнадзора по Владимирской области санитарно - эпидемиологического расследования с обследованием производственных площадей, арендуемых ИП Шитовым С.Н. по адресу: ......, выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», а также санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - Правила), а именно:

·        в нарушение п.7.1 Правил, доставка блюд осуществляется пассажирским автотранспортом не имеющим гигиенического покрытия изнутри;

·        в нарушение п.7.7 Правил, на момент проверки продовольственное сырье, из которого осуществлялось приготовление блюд не имело документов удостоверяющих происхождение и безопасность (декларация о соответствии, сертификат соответствия);

·        в нарушение п.7.29 Правил, на упаковке развозимых блюд отсутствует маркировочный ярлык (этикетка) с указанием необходимой и достоверной информации об изготовителе, наименовании продукции, дате выработки продукта, конечном сроке реализации, наносимой в соответствии с требованиями
санитарного законодательства;

·        в нарушение п.п.8.2. и 9.10 Правил, на изготавливаемые блюда отсутствуют технико-технологические карточки, где указываются требования к процессам изготовления, нормы закладки сырья, выхода блюда, с указанием используемого сборника рецептур для предприятий общественного питания. Доставляемые блюда не сопровождаются документами удостоверяющими ее качество (индивидуальным предпринимателем не оформлена декларация о соответствии требованиям нормативно - технической документации изготавливаемых блюд);

·        в нарушение п.14.1 Правил, на предприятии не организован производственных контроль за качеством приготовляемых блюд, мойкой и дезинфекцией оборудования и инвентаря (отсутствует программа производственного контроля, договор с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований).

Данные нарушения являются угрозой причинения вреда жизни и здоровью граждан.

В судебном заседании ИП Шитов С.Н. полностью признал свою вину в совершении инкриминируемого административного правонарушения, согласился с обстоятельствами совершения административного правонарушения, изложенными в протоколе об административном правонарушении.

Изучив представленные материалы, выслушав в судебном заседании ИП Шитова С.Н., суд считает, что он совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ.

Вина ИП Шитова С.Н. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, также подтверждается протоколом об административном правонарушении; копией акта санитарно-эпидемиологического расследования.

Согласно протоколу о временном запрете деятельности, 08 октября 2013 года с 11 часов 00 минут была временно запрещена на срок 05 дней деятельность ИП Шитова С.Н. по адресу: г.Владимир, ул.Восточная, д.80-б.

При определении вида и размера наказания принимается во внимание то, что административное правонарушение совершено в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Суд полагает, что продолжение ИП Шитовым С.Н. предпринимательской деятельности без устранения выявленных нарушений будет являться угрозой жизни и здоровью людей. При таких обстоятельствах, учитывая, что другой вид наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, в целях предупреждения совершения нового правонарушения, а также учитывая время, необходимое для устранения отмеченных нарушений, судья полагает необходимым назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности нежилого помещения, расположенного по адресу: ......, арендуемого ИП Шитовым С.Н. у ИП Шульпина В.Н. на основании договора аренды от 07 июня 2013 года.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя Шитова С.Н. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности нежилого помещения, расположенного по адресу: ......, арендуемого ИП Шитовым С.Н. у ИП Шульпина В.Н. на основании договора аренды от 07 июня 2013 года, на срок 15 суток.

В соответствии с ч.2 ст.3.12 КоАП РФ, зачесть в срок административного приостановления деятельности временный запрет деятельности указанного нежилого помещения с 08 по 13 октября 2013 года.

Постановление может быть обжаловано во Владимирский областной суд через Фрунзенский районный суд г.Владимира в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья М.А. Барышев