Постановление по делу № 5-564/2011 от 20.10.2011

№5-564/11

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

10 ноября 2011 года г. Астрахань

Советский районный суд г. Астрахани в составе:

председательствующего судьи Шамухамедовой Е.В.

при секретаре Ерофеевой А.С.

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении <данные изъяты> Тимофеева <данные изъяты> по ст. 6.6 КоАП РФ,

у с т а н о в и л :

Ведущим специалистом-экспертом ФИО3 отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по <адрес> было проведено эпидемиологическое расследование в учебном заведении с применением лабораторных методов исследования в столовой с объектов внешней среды. В ходе расследования установлено следующее, что по адресу: <адрес> в столовой учебного заведения работники от <данные изъяты> Тимофеева В.А. при приготовлении блюд нарушают требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции. Изготовление салата из свежей капусты повар ФИО4 производит без использования кухонного инвентаря и заправку данного товара не осуществляют непосредственно перед раздачей. На момент проверки столовой ДД.ММ.ГГГГ в 12-05 часов готовый салат из свежей капусты в заправленном виде хранился в котле на линии раздаче без крышки, время приема обеда в 14-15 часов. В готовых блюдах при санитарно-микробиологическом исследовании обнаружено микробное загрязнение. В картофельном пюре, салатах из свежей капусты и свежих огурцов обнаружены эщерихии коли в 1,0 гр., которые не допускаются в 1,0 гр., протокол лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес>» от ДД.ММ.ГГГГ №. Повар Щербакова не соблюдает правила личной гигиены, в смывах с рук повара ФИО4 выделены бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований от ДД.ММ.ГГГГ №. Данные обстоятельства противоречит требованиям СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.6.11, п.8.22, п.8.26, п.14.3 ФЗ № от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Тем самым в действиях <данные изъяты> Тимофеева В.А. содержатся признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебное заседание <данные изъяты> Тимофеев не явился. Извещен надлежащим образом, причина неявки суду неизвестна.

Суд, исследовав материалы дела, приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Судом установлено, что ведущим специалистом-экспертом ФИО3 отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по <адрес> было проведено эпидемиологическое расследование в учебном заведении с применением лабораторных методов исследования в столовой с объектов внешней среды. В ходе расследования установлено следующее, что по адресу: <адрес> в столовой учебного заведения работники от <данные изъяты> Тимофеева В.А. при приготовлении блюд нарушают требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции. Изготовление салата из свежей капусты повар ФИО4 производит без использования кухонного инвентаря и заправку данного товара не осуществляют непосредственно перед раздачей. На момент проверки столовой ДД.ММ.ГГГГ в 12-05 часов готовый салат из свежей капусты в заправленном виде хранился в котле на линии раздаче без крышки, время приема обеда в 14-15 часов. В готовых блюдах при санитарно-микробиологическом исследовании обнаружено микробное загрязнение. В картофельном пюре, салатах из свежей капусты и свежих огурцов обнаружены эщерихии коли в 1,0 гр., которые не допускаются в 1,0 гр., протокол лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес>» от ДД.ММ.ГГГГ №. Повар Щербакова не соблюдает правила личной гигиены, в смывах с рук повара ФИО4 выделены бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований от ДД.ММ.ГГГГ №. Данные обстоятельства противоречит требованиям СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.6.11, п.8.22, п.8.26, п.14.3 ФЗ № от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Тимофеев В.А. является <данные изъяты>, что подтверждается свидетельством серия №

Принимая во внимание указанные обстоятельства, суд приходит к выводу, что <данные изъяты> Тимофеевым В.А. допущены нарушения, посягающие на санитарно-эпидемиологическое благополучия населения здоровье, в связи с чем, в его действиях усматриваются признаки состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Вина <данные изъяты> Тимофеева В.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, в ходе судебного заседания установлена, подтверждена материалами дела.

Суд полагает необходимым привлечь <данные изъяты> Тимофеева В.А. к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ, поскольку на момент проведения проверки факты нарушений в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения нашли свое подтверждение в ходе судебного разбирательства.

Принимая во внимание, характер и общественную опасность совершенного деяния, отсутствие отягчающих обстоятельств, суд считает возможным применить к Тимофееву В.А. административное наказание в виде минимального административного штрафа.

На основании изложенного и руководствуясь ст.6.6, ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать <данные изъяты> Тимофеева ФИО7, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, проживающего по адресу: <адрес> ОГРН №) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 2000 (две тысячи) рублей.

Наименование получателя платежа: УФК по Астраханской области (ТУ Роспотребнадзора по АО) ИНН получателя: 301 704 2156

Номер счета получателя платежа: 401 018 104 000000 1 0009

Наименование банка: ГРКЦ ГУ Банк России по Астраханской области г. Астрахани

БИК: 041 203001 Код ОКАТО: 124 01 000000 г.Астрахань

КПП получателя: 301 701001 КБК:141116 28 0000 1 0000 140 (за нарушения санитарного законодательства и защиты прав потребителей)

Разъяснить, что, в соответствии со ст. 32.2 КоАП РФ, штраф должен быть уплачен в течение 30 дней со дня вступления постановления по делу об административном правонарушении в законную силу.

В случае неуплаты штрафа в указанный срок и не представления документа, свидетельствующего об уплате штрафа, постановление будет направлено в службу судебных приставов для принудительного взыскания штрафа. Кроме того, неуплата штрафа влечет привлечение лица к административной ответственности в соответствии со ст. 20.25 ч. 1 КоАП РФ и наложение наказания в виде штрафа в двукратном размере неуплаченного штрафа либо административного ареста на срок 15 суток.

Постановление может быть обжаловано в Астраханский областной суд в течение 10 дней со дня получения копии постановления.

Судья Е.В. Шамухамедова

Постановление суда на 15.11.2011 в законную силу не вступило.