Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-516/2016 от 16.06.2016

Дело №

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

04 июля 2016 года          город Ульяновск

Судья Заволжского районного суда города Ульяновска Мочалова О.И., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении

Общества с ограниченной ответственностью «Россич», юридический адрес: г. Ульяновск, проспект Врача Сурова, д.23, корпус 2, ОГРН 1037301516570, ИНН/КПП 7328047806/732801001,

УСТАНОВИЛ:

11.05.2016 года при проведении внеплановой выездной проверки в кафе «Легенда» расположенном по адресу: г.Ульяновск, ул. 40 лет Победы, д.15, ООО «Россич» (далее по тексту ООО «Россич»), установлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079 «санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079, в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку; при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения; маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта; мясной фарш хранят не более 6 часов при температуре от +2 до +4 С. В нарушение указанных требований в кафе «Легенда» ООО «Россич» в момент проверки:

- в пользовании находились разделочные доски без специальной маркировки (п. 6.5 СП);

- в обороте находились пищевые продукты с нарушением условий хранения: колбаса с/к «Византийская», дата изготовления 27.04.2016г., изготовитель ИП Молофеева Т.Д,, хранить при температуре от +2 С до +6С 5 месяцев, в количестве 1.56 кг.- фактически хранилась при температуре -18С в замороженном виде; колбасные изделия п/к «Колбаски Егерские», масса нетто 0,5 кг., дата изготовления 01.05.2016г., годен до 31.05.2016г., хранение при температуре от 0 до +6С, изготовитель ООО «МПК Атяшевский» (республика Мордовия) в количестве 2 штук- фактически хранилась при температуре -18С в замороженном виде; окорок в/к (копчености из свинины), дата изготовления 04.05.2016г., срок годности 20 суток, хранение при температуре +8С, изготовитель ИП Молофеева Т.Д, в количестве 1.09 кг.- фактически хранилась при температуре -18С в замороженном виде (п.7.11 СП).

- в обороте находились пищевые продукты без маркировочных ярлыков: мясо свинины в количестве 14 кг.; грудинка копченая в количестве 0,5 кг.; шейка копченая в количестве0.5 кг., окорок копченый в количестве 0,5 кг., колбаса п/к в количестве 0,5 кг (п. 7.29 СП);

- в холодильной камере осуществлялось хранение фарша мясного комбинированного с ярлыком даты изготовления 10.05.2016 в количестве 1,0 кг.( п. 8.7 СП).

В судебном заседании представитель ООО «Россич» Куликова А.Е. с протоколом согласилась. Пояснила, что на момент проверки все нарушения имели место, но в последствии были устранены, о чем составлен акт поверки отделом санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области от 27.06.2016 года. просит прекратить производство по делу в виду малозначительности совершенного правонарушения.

Лицо, составившее протокол главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области Фоминова Г.В. в судебном заседании не присутствовала, извещена о времени и месте судебного заседания.

Выслушал представителя ООО «Россич», изучив представленные материалы дела, судья установил следующее.

Согласно ст. 11 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

11.05.2016 года проведена внеплановая выездная проверка в кафе «Легенда» ООО «Россич» расположенного по адресу: г.Ульяновск, ул. 40 лет Победы д.15.

Согласно, протокола осмотра принадлежащих юридическому лицу помещения кафе «Легенда», находящихся в нем вещей и документов от 27 мая 2016 года ООО «Россич» нарушены СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при организации питания населения в специально оборудованных местах.

Санитарно-эпидемиологические правила 2.3.6.1079-01 утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.

Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с организацией питания населения, в том числе в период проведения массовых общественных мероприятий (ярмарок, спортивных соревнований, олимпиад, универсиад, культурно-развлекательных, слетов и других аналогичных общественных мероприятий).

Ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

Согласно, указанной нормы, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

При таких обстоятельствах, следует признать, что ООО «Россич» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

В соответствии с ч.1 ст.3.1 КоАП РФ административное наказание применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений, как самим правонарушителем, так и другими лицами.

Принимая во внимание обстоятельства совершенного правонарушения, пояснения представителя, судья приходит к выводу, что достижение цели предупреждения новых правонарушений возможно без применения к виновному наказания в виде административного приостановления деятельности, и считает возможным назначить наказание в пределах санкции ст.6.6 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 30 000 рублей.

При этом доводы представителя ООО «Россич» не могут быть приняты во внимание, поскольку факт устранения нарушений на момент рассмотрения административного дела не является основанием к прекращению производства по делу.

На основании изложенного и, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░ «░░░░░░» ░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ 6.6 ░░░░░░░ ░░ ░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░ ░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░ ░░░░░░░ 30 000 ░░░░░░.

░░░░░ ░░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░ «░░░░░░» ░░ ░░░░░░░ 60 ░░░░ ░░ ░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░ ░░░░ ░ ░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ 32.2 ░░░░ ░░ ░░ ░░░░ ░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ (░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░), ░░░ 7325052734 ░░░ 732501001, ░/░░░░ 40101810100000010003 ░ ░░░░ ░░ ░░░░░ ░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░.░░░░░░░░░░, ░░░ 047308001, ░░░░░ 732501001, ░░░ 14111628000016000140, ░░░ 14102730008200038529, ░░░ 27328047806732801001 ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░: ░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ (░░░░░░) ░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░, ░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░.

░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░ ░ ░░░░░░░ 10 ░░░░░ ░░ ░░░ ░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░.

░░░░░: ░.░.░░░░░░░░