Судебный акт #1 (Решение) по делу № 2-454/2021 ~ М-437/2021 от 15.04.2021

Дело № 2-454/2021г.

Уид - 05RS0013-01-2021-003364-40

Именем Российской Федерации

Р Е Ш Е Н И Е

10 июня 2021 г. г. Дербент

    Дербентский районный суд Республики Дагестан в составе: председательствующего - судьи Ашурова К. В.,

при секретаре судебного заседания Агаевой З. М., рассмотрев в открытом судебном заседании в г. Дербенте гражданское дело №2-454/2021г. по иску заместителя прокурора г. Дербент в интересах неопределенного круга лиц к МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа", расположенное по адресу: <адрес>, об обязании устранить нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в сфере организации питания,

УСТАНОВИЛ:

    Заместитель прокурора г. Дербент Республики Дагестан обратился в суд в интересах неопределенного круга лиц с иском к МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа" об обязании устранить нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в сфере организации питания.

В обоснование заявленных требований указывает, что прокуратурой города совместно с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г.Дербенте проведена проверка исполнения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в сфере организации питания в образовательных организациях г.Дербента и Дербентского района, в ходе которой установлено следующее.

    Так, ранее в 2021 году специалистами ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте проведена проверка в МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа" в ходе которой выявлены следующие нарушения:

- оснащение пищеблока недостаточное, не хватает холодильного оборудования, не хватает моек отдельно для мытья посуды, столовых приборов и продуктов питания, хранения пищевых продуктов осуществляется с нарушением температурного режима из-за отсутствия набора помещений и стеллажей, не определено место для сотрудников пищеблока (где должны храниться личные вещи и сменная одежда и обувь сотрудников пищеблока,, не определено место для хранения уборочного инвентаря) поточность технологических процессов не соблюдается;

- не представлена меню - раскладка, витаминизация третьих блюд не проводится. Йодированная соль в питании не используется;

- прием пищевых продуктов осуществляется без соответствующих документов. Не ведется контроль за соблюдением технологического процесса - не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд;

- для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не делается запись в журнале;

- медицинским работником не проводится бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья, пищевые продукты, продовольственное сырье допущены в питание обучающих без оценки качества и безопасности;

- отсутствует медицинский контроль за состоянием кожных покровов и зева у сотрудников, имеющих непосредственное отношение к приготовлению пищи.

Выявленные правонарушения являются нарушением п. 4.6.2, 2.4.6.1, 2.4.6.2 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.1, 2.19, 3.2, 3.8, 3.13, 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», «МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации», ст. 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52 от 30.03.1999.

По результатам проверки виновные лица привлечены к административной ответственности.

Согласно справке ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте от 24.03.2021 г. вышеуказанные нарушения на сегодняшний день не устранены.

Просит обязать МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа" устранить выявленные нарушения действующего законодательства, а именно: оснащение пищеблока привести в соответствие с действующими нормами: обеспечить холодильное оборудование и моек - отдельно для мытья посуды, столовых приборов и продуктов питания, хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствие с действующими нормами, в том числе с соблюдением температурного режима; определить место для сотрудников пищеблока (где должны храниться личные вещи и сменная одежда и обувь сотрудников пищеблока, не определено место для хранения уборочного инвентаря) поточность технологических процессов не соблюдается; представить меню - раскладку, провести витаминизацию третьих блюд, при приготовлении блюд в целях профилактики йододефицитных состояний использовать соль пищевую йодированную; прием пищевых продуктов осуществляется без соответствующих документов. Не ведется контроль за соблюдением технологического процесса - не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд; для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не делается запись в журнале; провести бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Истец в судебное заседание не явился, извещён судом надлежащим образом, заявил ходатайство о рассмотрении дела в отсутствии истца.

Ответчик в судебное заседание не явился, извещён судом надлежащим образом, просил рассмотреть дела в его отсутствие.

В соответствии со ст. 167 ГПК РФ суд считает необходимым рассмотреть настоящее дело в отсутствие истца и ответчика, поскольку полагает возможным разрешить спор по имеющимся в деле доказательствам.

Исследовав письменные материалы дела, суд считает заявление подлежащим удовлетворению по следующим основаниям.

В соответствии со ст.45 ГПК РФ прокурор вправе обратиться в суд с заявлением в защиту прав, свобод и законных интересов граждан, неопределенного круга лиц или интересов Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, муниципальных образований.

В силу ст. 28 Федерального закона РФ «Об образовании в Российской Федерации» к компетенции образовательной организации в установленной сфере деятельности относятся материально-техническое обеспечение образовательной деятельности и создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников образовательной организации.

В силу ст. 41 Федерального закона РФ «Об образовании в Российской Федерации» организации, осуществляющие образовательную деятельность, при реализации образовательных про грамм создают условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивают соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

    Как следует из материалов дела в 2021 году специалистами ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте проведена проверка в МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа", в ходе которой выявлены нарушения, а именно:

- оснащение пищеблока недостаточное, не хватает холодильного оборудования, не хватает моек - отдельно для мытья посуды, столовых приборов и продуктов питания, хранения пищевых продуктов осуществляется с нарушением температурного режима из-за отсутствия набора помещений и стеллажей, не определено место для сотрудников пищеблока (где должны храниться личные вещи и сменная одежда и обувь сотрудников пищеблока,, не определено место для хранения уборочного инвентаря) поточность технологических процессов не соблюдается;

- представить меню - раскладку, провести витаминизацию третьих блюд, при приготовлении блюд в целях профилактики йододефицитных состояний использовать соль пищевую йодированную;

- прием пищевых продуктов осуществляется без соответствующих документов. Не ведется контроль за соблюдением технологического процесса - не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд;

- для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не делается запись в журнале;

- медицинским работником не проводится бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья, пищевые продукты, продовольственное сырье допущены в питание обучающих без оценки качества и безопасности;

- отсутствует медицинский контроль за состоянием кожных покровов и зева у сотрудников, имеющих непосредственное отношение к приготовлению пищи.

Согласно справке ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте от 24.03.2021 вышеуказанные нарушения на сегодняшний день не устранены.

Выявленные нарушения противоречат п. 4.6.2, 2.4.6.1, 2.4.6.2 СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.1, 2.19, 3.2, 3.8, 3.13, 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», «МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации», ст.17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52 от 30.03.1999.

В соответствии со статьей 1 Федерального закона от 30 марта 1999 года N52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований создает угрозу жизни и здоровью человека. Продолжение осуществления МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа" <адрес> деятельности по оказанию образовательных услуг неограниченному кругу лиц с нарушением санитарно-эпидемиологических требований создает угрозу жизни и здоровью человека и нарушает права граждан РФ на санитарно-эпидемиологическое благополучие.

     Таким образом, исследованными выше доказательствами по делу, суд находит иск заместителя прокурора г. Дербент Республики Дагестан законным, обоснованным, а потому подлежащим удовлетворению.

    На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 194-197 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

Иск заместителя прокурора г.Дербент в интересах неопределенного круга лиц, удовлетворить.

    Обязать МБОУ "Татлярская средняя общеобразовательная школа" устранить выявленные нарушения действующего законодательства, а именно:

- оснащение пищеблока привести в соответствие с действующими нормами: обеспечить холодильное оборудование и моек - отдельно для мытья посуды, столовых приборов и продуктов питания, хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствие с действующими нормами, в том числе с соблюдением температурного режима; определить место для сотрудников пищеблока (где должны храниться личные вещи и сменная одежда и обувь сотрудников пищеблока, определить место для хранения уборочного инвентаря) с соблюдением поточности технологических процессов;

- представить меню - раскладку, провести витаминизацию третьих блюд, при приготовлении блюд в целях профилактики йододефицитных состояний использовать соль пищевую йодированную;

- вести контроль за соблюдением технологического процесса-с отобранием суточной пробы от каждой партии приготовленных блюд;

- для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале;

- медицинскому работнику проводить бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья;

- осуществлять медицинский контроль за состоянием кожных покровов и зева у сотрудников, имеющих непосредственное отношение к приготовлению пищи.

    Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке в Верховный Суд Республики Дагестан через Дербентский районный суд РД в течение месяца со дня принятия его в окончательной форме.

Судья К. В. Ашуров

Решение в окончательной форме принято 10.06.2021г.