Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-233/2022 от 31.10.2022

.

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

с.Богучаны Красноярского края                     01 ноября 2022 года

Судья Богучанского районного суда Красноярского края Аветян Г.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения Таежнинская школа № 7 о привлечении к ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

    МКОУ Таежнинская школа №7 совершено административное правонарушение, заключающееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Согласно протоколу об административном правонарушении № 17040 от 28.10.2022 г. в МКОУ Таежнинская школа №7, расположенном по адресу: . в период с 15.00 часов до 18.00 часов обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившиеся в:

- нарушении ч. 1 ст. 28, ст. 17, ст. 32 Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.1 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов (не предоставлены протоколы исследований (испытаний), измерений);

- нарушении ст. 34 Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» у работников пищеблока МКОУ Таежнинская школа № 7: повара С. шеф-повара Л. отсутствуют отметки в медицинской книжке о пройденном лабораторном исследовании на брюшной тиф, а у шеф-повара Л. отсутствует отметка о прохождении исследования на патогенный стафилококк;

- нарушении ч. 1 ст. 28, ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.1 приложение № 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в журнале бракеража скоропортящейся продукции не всегда указывается дата изготовления продукции и сроки ее реализации;

- нарушении ч. 1 ст. 28, ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.6.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.4.2 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в том, что питьевой фонтанчик на момент обследования находился в не рабочем состоянии;

- нарушении ч. 1 ст. 28, ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.5.1 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в нахождении готовых блюд на раздаче более 3-х часов;

- нарушении ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.8 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в отсутствии контроля за температурным режимом холодильного оборудования с регистрацией в журнале 26.10.2022;

- нарушении ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. ЗЛО СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в не соблюдении режима мытья столовой и кухонной посуды: для мытья посуды используется губка, отсутствуют душевые насадки, отсутствуют решетки для ополаскивания столовой посуды и стаканов, отсутствуют решетки для просушивания стаканов;

- нарушении ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.15 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в неисправности кранов к моечным ваннам в овощном цехе, не исправна система водоотведения (канализация в мясном цехе);

- нарушении ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.4 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в совместном хранении рабочей и личной одежды;

- нарушении ч. 1 ст. 28, ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.2 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в отсутствии маркировки на 5 разделочных ножах и осуществлении хранения инвентаря (ножи) для сырой и готовой продукции на одном магните;

- нарушении ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.7 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в не обеспечении последовательности поточности технологических процессов проведении обработки столового яйца в помещении горячего цеха;

- нарушении ч. 1 ст. 28, ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.1 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившееся в том, что в гигиеническом журнале отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов его семьи.

В судебном заседании директор МКОУ Таежнинская школа №7 Евдокимова Н.О. пояснила, что вину в совершенном административном правонарушении признает в полном объеме. Кроме того, пояснила, что большая часть нарушений выявленных при составлении протокола, в настоящее время устранена. Просит приостановить деятельность пищеблока до 14 ноября 2022 года, так как к этому времени все нарушения будут устранены.

Представитель Территориального отдела в Богучанском районе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю Соседов В.А., действующий на основании доверенности № 24-00-17/12-328-2022 от 28.04.2022 года, настаивает на приостановлении деятельности пищеблока МКОУ Таежнинская школа № 7.

Проверив материалы дела, выслушав пояснения директора школы, представителя Территориального отдела в Богучанском районе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю, суд в действиях юридического лица МКОУ Таежнинская школа №7 усматривает наличие административного правонарушения, предусмотренного ч. 6.6 КоАП РФ, а именно нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Обстоятельства совершения юридическим лицом административного правонарушения кроме личного признания вины его представителем подтверждаются следующими доказательствами:

- протоколом об административном правонарушении № 17040 от 28.10.2022 года;

-протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов №16917 от 26.10.2022 года;

- протоколом о временном запрете деятельности юридического лица № 10 от 28.10.2022 года;

- распоряжением начальника Территориального отдела в Богучанском районе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю Шигиной И.Л. о проведении санитарно-эпидемиологического расследования № 3213 от 26.10.2022 года, согласно которого основанием для проведения эпидемиологического расследования послужила регистрация групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией среди учащихся общеобразовательного учреждения МКОУ Таежнинская школа №7;

- пояснениями в судебном заседании директора МКОУ Таежнинская школа №7 Евдокимова Н.О. и представителя Территориального отдела в Богучанском районе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю Соседов В.А.,

Рассматривая вопрос о назначении наказания, судом обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено.

В качестве обстоятельств, смягчающих административную ответственность, суд учитывает признание вины представителем юридического лица в совершенном правонарушении, принятие своевременных мер к устранению выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

На основании изложенного и руководствуясь ст. 6.6. и ст. 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

П О С Т А Н О В И Л:

░░░░░░░░░░░ ░░░░ – ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░ №7 ░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░.6.6 ░░░░ ░░, ░ ░░░░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░ ░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░: ., ░░░░░░ ░░ 17 ░░░░░.

░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░ 01 ░░░░░░ 2022 ░░░░.

░░░░░░░ ░ ░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░ 28.10.2022 ░░░░ ░░ 31 ░░░░░░░ 2022 ░░░░ ░░░░░░░░░░░░.

░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░ ░ ░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░ ░░ ░░░ ░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░.

░░░░░

░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░                            ░.░. ░░░░░░