Судебный акт #1 (Постановление) по делу № 5-674/2020 от 19.11.2020

Дело № 5-674/2020

№

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

ДД.ММ.ГГГГ                      г. Чебоксары

Судья Московского районного суда г.Чебоксары Чувашской Республики Петренко А.М., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении

индивидуального предпринимателя Ахмаджонова Фархода Тошпулодовича, <данные изъяты>,

У С Т А Н О В И Л :

ДД.ММ.ГГГГ из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашии (далее по тексту - Управление Роспотребнадзора) в Московский районный суд г.Чебоксары Чувашской Республики поступили материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя (далее - ИП) Ахмаджонова Ф.Т.для рассмотрения и принятия решения.

В судебное заседание ИП Ахмаджонов Ф.Т., прокурор Московского района г. Чебоксары Чувашской Республики, извещенные о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении, не явились, что не препятствует рассмотрению дела по существу.

Изучив материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

Согласно статье 26.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела. Эти данные устанавливаются протоколом об административном правонарушении, иными протоколами, предусмотренными настоящим Кодексом, объяснениями лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, показаниями потерпевшего, свидетелей, заключениями эксперта, иными документами, а также показаниями специальных технических средств, вещественными доказательствами.

В соответствии с частью 1 статьи 2.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административное правонарушение признается совершенным умышленно, если лицо, его совершившее, сознавало противоправный характер своего действия (бездействия), предвидело его вредные последствия и желало наступления таких последствий или сознательно их допускало либо относилось к ним безразлично.

Статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Согласно статье 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее Закон) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;

осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;

проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;

своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

Согласно части 1 статьи 17 Закона при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

ДД.ММ.ГГГГ и.о. прокурора Московского района г. Чебоксары Чувашской Республики Акимовым А.А. возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Ахмаджонова Ф.Т.

Как следует из постановления о возбуждении дела об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, прокуратурой района проведена проверка соблюдения законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности <данные изъяты> ИП Ахмаджоновым Ф.Т. по адресу: <адрес>.

На ДД.ММ.ГГГГ с 13 часов 20 минут до 14 часов 10 минут в ходе проверки павильона <данные изъяты>, расположенного и функционирующего по адресу: <адрес> <данные изъяты>, и павильона <данные изъяты> индивидуального предпринимателя Ахмаджонова Ф.Т., расположенного и функционирующего по адресу: <адрес>, выявлены следующие нарушения санитарно- эпидемиологических требований к организации питания в специально оборудованных местах, <данные изъяты>, а именно:

- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, персонала и посетителей; набор и площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм. Загрузка пищевой продукции осуществляется через вход, используемый также посетителями. Непосредственно в павильоне, а не в стационарных организациях, при отсутствии необходимых условий, ведется изготовление полуфабрикатов <данные изъяты>. Все технологические процессы: <данные изъяты> осуществляется в одном помещении; в помещении не выделены отдельные рабочие зоны, столы для обработки <данные изъяты>; в павильоне установлено 2 моечные ванны, в которых осуществляется как мытье кухонной посуды, так и мытье рук персонала, мытье овощей и мяса;

- не соблюдается правило товарного соседства <данные изъяты>);

-не обеспечены условия для временного хранения нарезанных компонентов, используемых для приготовления <данные изъяты> часть ингредиентов <данные изъяты> хранилось на производственном столе при температуре помещения вне холодильного оборудования;

-на предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства, <данные изъяты>);

-отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;

-персоналом предприятия <данные изъяты> на момент проверки не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении гигиенического обучения.

На 15 часов 10 минут ДД.ММ.ГГГГ представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении гигиенического обучения (дата прохождения гигиенического обучения ФИО1 - ДД.ММ.ГГГГ; ФИО2 - ДД.ММ.ГГГГ, ФИО3 -ДД.ММ.ГГГГ).

Вышеуказанное является нарушением ст.ст. 11,17 Закона, п.п. 3.3. 5.1, 5.2, 5.11, 5.15, 6.21, 8.1, 8.4, 8.11, 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», что создает действительную непосредственную угрозу жизни и здоровью людей.

Обстоятельства, изложенные в постановлении о возбуждении дела об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, подтверждаются: справкой о результатах совместной проверки от ДД.ММ.ГГГГ, решением о проведении проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, договором аренда земельного участка № от ДД.ММ.ГГГГ, актом приема-передачи от ДД.ММ.ГГГГ, договором аренды земельного участка от ДД.ММ.ГГГГ, актом приема-передачи к договору аренды земельного участка от ДД.ММ.ГГГГ, выпиской из ЕГРИП от ДД.ММ.ГГГГ.

Представленными в суд материалами доказана вина ИП Ахмаджонова Ф.Т. в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания учитываются характер совершенного правонарушения, имущественное и финансовое положение индивидуального предпринимателя.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, не установлено.

С учётом изложенного, судья приходит к выводу о том, что для достижения цели наказания необходимо назначить ИП Ахмаджонову Ф.Т. наказание в виде административного штрафа, предусмотренного санкцией статьей 6.6 КоАП РФ.

На основании вышеизложенного и руководствуясь статьями 23.1, 29.9 - 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

П О С Т А Н О В И Л :

Признать индивидуального предпринимателя Ахмаджонова Фархода Тошпулодовича виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде штрафа в размере 5 000 (пять тысяч) рублей.

Административный штраф подлежит уплате по следующим реквизитам:

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

<данные изъяты>

В соответствии с частью 1 статьи 32.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административный штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления постановления в законную силу. Документ, свидетельствующий об уплате административного штрафа, лицо, привлеченное к административной ответственности, обязано направить судье.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Чувашской Республики в течение 10 дней со дня вручения или получения его копии и вступает в законную силу после истечения срока, установленного для его обжалования.

Судья А.М. Петренко