Судебный акт #1 (Решение) по делу № 2-453/2023 ~ М-205/2023 от 30.01.2023

К делу №2-453/23

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

Ст.Каневская Краснодарского края                    22 марта 2023 года

Судья Каневского районного суда Краснодарского края Даурова Т.Г.,

При секретаре Авдеенко М.В.,

С участием представителей истца Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю (Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско – Ахтарском, Каневском районах) – Тыщенко М.А., по доверенности от 18.05.2022 года, Карабутовой В.Е., по доверенности от 18.05.2022 года,

Представителя ответчика ИП Чаушевой М.Я. – Игнаткиной Н.А., по доверенности от 01.03.2022 года,

Представителя третьего лица Управления образования Администрации МО Каневской район – начальника управления образования администрации МО Каневской район Журавлевой М.А., на основании приказа от 20.03.2023 года,

Рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> (Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско – Ахтарском, Каневском районах) к ИП ФИО1 о понуждении выполнить требования подписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно – эпидемиологический надзор, в интересах неопределенного круга лиц

УСТАНОВИЛ:

    Истец обратился в суд с иском к ответчику о понуждении выполнить требования подписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно – эпидемиологический надзор, в интересах неопределенного круга лиц, указывая, что ИП Чаушева М.Я. в соответствии с Федеральным законом от ДД.ММ.ГГГГ №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» с 01.09.2022 года оказывает услуги по организации горячим питанием учащихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Каневского района на основании заключенных контрактов. Информация о контрактах размещена на официальном сайте Единой информационной системы в сфере закупок в сети Интернет zakupki.gov.ru. Информация опубликована в открытом доступе. В период с 15.09.2022 года по 06.10.2022 года в отношении оператора питания учащихся общеобразовательных школ Каневского района ИП Чаушевой М.Я. согласно решения от ДД.ММ.ГГГГ №р-ВП-25-2022 специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско- Ахтарском, Каневском районах была проведена внеплановая выездная проверка в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665 (пункт 2) и выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», от 29.06.2021 №338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации детям. По результатам проверки в отношении ИП Чаушева М.Я. было составлено два протокола об административных правонарушениях по ст.6.6 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. По результатам рассмотрения протокола об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ начальником территориального отдела вынесено постановление от 18.10.2022 №278, согласно которому индивидуальный предприниматель Чаушева М.Я. признана виновной в совершении административного правонарушения и назначено наказание в виде штрафа в размере 5000 руб. Штраф оплачен в размере 2500 руб. в соответствии с ч.1.3-3 ст.32.2 КоАП РФ. т.к. оплата произведена не позднее двадцати дней со дня вынесения постановления. По результатам рассмотрения протокола об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ начальником территориального отдела вынесено постановление от 18.10.2022 года №277, согласно которому индивидуальный предприниматель Чаушева М.Я. признана виновной в совершении административного правонарушения и назначено наказание в виде предупреждения. С целью устранения выявленных в ходе проверки нарушений в соответствии с п.1 ч.2 ст.90 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон №248-ФЗ) ИП Чаушевой М.Я. выдано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №91 п-22-2022 от 06.10.2022 г. со сроком исполнения до 15.11.2022 года. Согласно п.3 предписания ИП Чаушевой М.Я. необходимо в срок до 15.11.2022 года представить по адресу г.Тимашевск, ул.Коммунальная, 3 документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания. 15.11.2022 года (вх. №3122 от 15.11.2022) в территориальный отдел поступила информация ИП Чаушевой М.Я. по вопросу исполнения предписания №91 п-22-2022 от 06.10.2022 с приложением документов, подтверждающих его частичное выполнение. Кроме того, территориальным отделом 18.11.2022 получен ответ на представление №170 от 18.10.2022 (вх. №3159 от 18.11.2022), согласно которому не все выявленные нарушения в ходе проверки устранены. В ходе проведенной оценки поступивших сведений установлено, что ИП Чаушевой М.Я. не устранены в полном объеме выявленные в ходе проверки нарушения санитарно - эпидемиологических требований к организации питания школьников, а именно: 1)    на пищеблоках школ, не имеющих цехового деления и предусматривающих работу с полуфабрикатами (МБОУ СОШ №6, МБОУ СОШ №10, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ № 12), не выполнены требования п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения", п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", запрещающих осуществлять работу на сырье; т.е. вопрос работы данных пищеблоков на мясных, рыбных и овощных полуфабрикатах не решен; 2)    на пищеблоках школ МБОУ СОШ №18, МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №13, МБОУ СОШ №10, МБОУ СОШ №6, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12 участки приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд не оборудованы обеззараживающими устройствами в соответствии с требованиями п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 3)    на пищеблоках следующих школ МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №6, МБОУ СОШ №18 не выполнены требования п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.п.2.4.6.2, 2.6.5 СП 2.4.3648-20, а именно: на пищеблоке МБОУ СОШ №26 в зоне обработки сырых овощей не оборудована моечная ванна с подводом горячей воды и подключением к канализации; на пищеблоке МБОУ СОШ №6 моечные ванны для обработки сырья (мяса-рыбы, овощей) отсутствуют; на пищеблоке МБОУ СОШ № в овощном и мясорыбном цехах моечное оборудование не обеспечено горячей водой; 4)    на пищеблоке МБОУ СОШ №26 не выполнены требования п.2.13 СанПиН2.3/2.4.3590- 20, а именно: отсутствуют локальные вытяжки над технологическим оборудованием, не осуществлен демонтаж старой неработающей вытяжной вентиляции; 5) пищеблок МБОУ СОШ №6 не доукомплектован дополнительным холодильным оборудованием для хранения мяса, шкафом для хранения хлеба, измельчителем для вареных овощей, в результате чего нарушены п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.4.6.2.СП 2.4.3648-20. Таким образом, из предоставленных сведений установлено, что ИП Чаушевой М.Я. не устранены нарушения ст.17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения", и требований п.п. 2.5, 2.9, 2.13, 2.14, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 года №32; п.п. 2.4.6.1, 2.4.6.2, 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 №28.

С 10.03.2022 года вступило в силу Постановление Правительства Российской Федерации №336 "Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля». Согласно п.п. а) п.3 данного Постановления контрольно-надзорные мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно при условии согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В ходе проверки непосредственная угроза причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан (учащихся) не была установлена, следовательно, проведение внеплановой проверки, основанием которой является истечение срока исполнения решения контрольного (надзорного) органа об устранении выявленных нарушений обязательных требований в соответствии с п.5 ч.1 ст.57 Федерального закона №248-ФЗ не возможно, учитывая имеющиеся ограничения в настоящее время. Вместе с тем, не устранение ИП Чаушевой М.Я. вышеперечисленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоках школ не может в полной мере обеспечить безопасность технологических процессов приготовления блюд при работе на сырье и исключить возможность создания непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан (учащихся школ). Согласно п.4.1 контрактов на указание услуги, заключенных ИП Чаушевой М.Я. со школами Каневского района: "4.1. Исполнитель обязан:...4.1.2. Оказывать услуги в соответствии с законами Российской Федерации: "О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02.01.2000 №29-ФЗ, "Об отходах производства и потребления" от 24.06.1998 №89-ФЗ (статья 11), подзаконными нормативными актами: СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения",.. .и др.. 4.1.5. Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований к содержанию производственных, складских и вспомогательных помещений, условий транспортировки, приемки, хранения, переработки, продовольственного сырья и пищевых продуктов, обеспечивающих их качество и безопасность, технологических процессов приготовления блюд." Таким образом, ИП Чаушевой М.Я. на пищеблоках МБОУ СОШ №18, МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №13, МБОУ СОШ №10, МБОУ СОШ №6, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12 не выполняются требования санитарных правил и норм в части соблюдения требований санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации детям (учащимся школ). Кроме того, по имеющимся сведениям в территориальном отделе пищеблоки и других общеобразовательных школ Каневского района, в которых в настоящее время осуществляет деятельность ИП Чаушева М.Я., не имеют цехового деления и не могут в полной мере использоваться для работы на сырье, так как согласно проектной документации были построены как доготовочные, в которых предусмотрена работа на полуфабрикатах, в том числе высокой степени готовности. Это пищеблоки следующих школ: МБОУ СОШ №1, МБОУ СОШ №3, МБОУ СОШ №4, МБОУ СОШ №5, МБОУ СОШ №11, МБОУ COШ №5, МБОУ СОШ №32, МБОУ ООШ №34, МБОУ СОШ №35, МБОУ ООШ №36, МБОУ СОШ№43, МБОУ СОШ №44, МБОУ лицей. Бездействие ИП Чаушевой М.Я. по выполнению вышеуказанных требований законодательства нарушает права граждан (детей) на санитарно-эпидемиологическое благополучие, как на одно из основных условий реализации гарантий на охрану здоровья, предусмотренного ст.42 Конституции Российской Федерации. Просит суд обязать в соответствии с действующим санитарным законодательством ИП Чаушеву М.Я. выполнить требования предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №91 п-22-2022 от 06.10.2022 года в срок до 01.09.2023 года в части: на пищеблоках школ МБОУ СОШ №6, МБОУ СОШ №10, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12, а также МБОУ СОШ №1, МБОУ СОШ №3, МБОУ СОШ №4, МБОУ СОШ №5, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №15, МБОУ СОШ №32, МБОУ ООШ №34, МБОУ СОШ №35, МБОУ ООШ №36, МБОУ СОШ №43, МБОУ СОШ №44, МБОУ лицей, не имеющих цехового деления (предусматривающих работу на полуфабрикатах) не допускать работу на сырье, обеспечить работу пищеблоков на полуфабрикатах (мясных, рыбных), очищенных овощей (картофель, морковь, свекла), в том числе высокой степени готовности; на пищеблоках школ МБОУ СОШ №18, МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №13, МБОУ СОШ №10, МБОУ СОШ №6, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12 и других оборудовать обеззараживающими устройствами участки приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд; на пищеблоке МБОУ СОШ №26 в зоне обработки сырых овощей обеспечить наличие моечной ванны с подводом горячей воды и подключением к канализации; на пищеблоке МБОУ СОШ №6 установить моечные ванны для обработки сырья (мясо - рыбы, овощей); на пищеблоке МБОУ СОШ №18 в овощном и мясорыбном цехах обеспечить подачу горячей проточной воды к моечным ваннам; на пищеблоке МБОУ СОШ №26 установить локальные вытяжные системы над технологическим оборудованием и провести демонтаж старой неработающей вытяжной вентиляции;     доукомплектовать пищеблок МБОУ СОШ №6 дополнительным холодильным оборудованием для хранения мяса, шкафом для хранения хлеба, измельчителем для вареных овощей.

    В судебном заседании представители истца Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю (Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско – Ахтарском, Каневском районах) – Тыщенко М.А., Карабутова В.Е. иск поддержали, просили удовлетворить.

Представитель ответчика ИП Чаушевой М.Я. – Игнаткина Н.А. в судебном заседании частично признала иск, пояснила, что нет во полном объеме оборудования. Согласно п.п.1, 6 договора, на них возложена обязанность содержать пищеблоки и оборудование в рабочем состоянии. А приобретение оборудования производится за счет заказчика. Они стараются устранить все выявленные нарушения.

Представитель третьего лица Управления образования Администрации МО Каневской район – начальник управления образования администрации МО Каневской район Журавлева М.А. в судебном заседании иск признала частично, суду пояснила, что все, что выходит из строя, приобретается. Не все замечания возможно выполнить. Так, во второй начальной школе и в старшей школе нет свободных помещений.

Суд, выслушав участников процесса, исследовав материалы дела, находит иск подлежащим удовлетворению.

В судебном заседании установлено, что ИП Чаушева М.Я. в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» с 01.09.2022 года оказывает услуги по организации горячим питанием учащихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Каневского района на основании заключенных контрактов.

В период с 15.09.2022 года по 06.10.2022 года в отношении оператора питания учащихся общеобразовательных школ Каневского района ИП Чаушевой М.Я. согласно решения от 13.09.2022 №144р-ВП-25-2022 специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Тимашевском, Брюховецком, Приморско- Ахтарском, Каневском районах была проведена внеплановая выездная проверка в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665 (пункт 2) и выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», от 29.06.2021 №338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».

В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации детям.

По результатам проверки в отношении ИП Чаушева М.Я. было составлено два протокола об административных правонарушениях по ст.6.6 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.

По результатам рассмотрения протокола об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ начальником территориального отдела вынесено постановление от ДД.ММ.ГГГГ №, согласно которому индивидуальный предприниматель Чаушева М.Я. признана виновной в совершении административного правонарушения и назначено наказание в виде штрафа в размере 5000 руб. Штраф оплачен в размере 2500 руб. в соответствии с ч.1.3-3 ст.32.2 КоАП РФ, т.к. оплата произведена не позднее двадцати дней со дня вынесения постановления.

По результатам рассмотрения протокола об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ начальником территориального отдела вынесено постановление от 18.10.2022 года №277, согласно которому индивидуальный предприниматель Чаушева М.Я. признана виновной в совершении административного правонарушения и назначено наказание в виде предупреждения.

С целью устранения выявленных в ходе проверки нарушений в соответствии с п.1 ч.2 ст.90 Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон №248-ФЗ) ИП Чаушевой М.Я. выдано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №91 п-22-2022 от 06.10.2022 года со сроком исполнения до 15.11.2022 года.

Согласно п.3 предписания ИП Чаушевой М.Я. необходимо в срок до 15.11.2022 года представить по адресу г.Тимашевск, ул.Коммунальная, 3 документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания. 15.11.2022 года (вх. №3122 от 15.11.2022) в территориальный отдел поступила информация ИП Чаушевой М.Я. по вопросу исполнения предписания №91 п-22-2022 от 06.10.2022 с приложением документов, подтверждающих его частичное выполнение.

Кроме того, территориальным отделом 18.11.2022 получен ответ на представление №170 от 18.10.2022 (вх. №3159 от 18.11.2022), согласно которому не все выявленные нарушения в ходе проверки устранены.

В ходе проведенной оценки поступивших сведений установлено, что ИП Чаушевой М.Я. не устранены в полном объеме выявленные в ходе проверки нарушения санитарно - эпидемиологических требований к организации питания школьников, а именно: 1)    на пищеблоках школ, не имеющих цехового деления и предусматривающих работу с полуфабрикатами (МБОУ СОШ №6, МБОУ СОШ №10, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ № 12), не выполнены требования п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения", п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", запрещающих осуществлять работу на сырье; т.е. вопрос работы данных пищеблоков на мясных, рыбных и овощных полуфабрикатах не решен; 2) на пищеблоках школ МБОУ СОШ №18, МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №13, МБОУ СОШ №10, МБОУ СОШ №6, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12 участки приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд не оборудованы обеззараживающими устройствами в соответствии с требованиями п.2.14 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20, п.2.4.6.2 СП ДД.ММ.ГГГГ-20; 3)    на пищеблоках следующих школ МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №6, МБОУ СОШ №18 не выполнены требования п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.п.2.4.6.2, 2.6.5 СП 2.4.3648-20, а именно: на пищеблоке МБОУ СОШ №26 в зоне обработки сырых овощей не оборудована моечная ванна с подводом горячей воды и подключением к канализации; на пищеблоке МБОУ СОШ №6 моечные ванны для обработки сырья (мяса-рыбы, овощей) отсутствуют; на пищеблоке МБОУ СОШ №18 в овощном и мясорыбном цехах моечное оборудование не обеспечено горячей водой; 4)    на пищеблоке МБОУ СОШ №26 не выполнены требования п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590- 20, а именно: отсутствуют локальные вытяжки над технологическим оборудованием, не осуществлен демонтаж старой неработающей вытяжной вентиляции; 5) пищеблок МБОУ СОШ №6 не доукомплектован дополнительным холодильным оборудованием для хранения мяса, шкафом для хранения хлеба, измельчителем для вареных овощей, в результате чего нарушены п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.4.6.2.СП 2.4.3648-20.

Таким образом, из предоставленных сведений установлено, что ИП Чаушевой М.Я. не устранены нарушения ст.17, 24 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", и требований п.п. 2.5, 2.9, 2.13, 2.14, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 года №32; п.п. 2.4.6.1, 2.4.6.2, 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 года №28.

Не устранение ИП Чаушевой М.Я. вышеперечисленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоках школ не может в полной мере обеспечить безопасность технологических процессов приготовления блюд при работе на сырье и исключить возможность создания непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан (учащихся школ).

Согласно п.4.1 контрактов на указание услуги, заключенных ИП Чаушевой М.Я. со школами Каневского района: "4.1. Исполнитель обязан:...4.1.2. Оказывать услуги в соответствии с законами Российской Федерации: "О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02.01.2000 №29-ФЗ, "Об отходах производства и потребления" от 24.06.1998 №89-ФЗ (статья 11), подзаконными нормативными актами: СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения",.. .и др.. 4.1.5. Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований к содержанию производственных, складских и вспомогательных помещений, условий транспортировки, приемки, хранения, переработки, продовольственного сырья и пищевых продуктов, обеспечивающих их качество и безопасность, технологических процессов приготовления блюд."

ИП Чаушевой М.Я. на пищеблоках МБОУ СОШ №18, МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №13, МБОУ СОШ №10, МБОУ СОШ №6, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12 не выполняются требования санитарных правил и норм в части соблюдения требований санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации детям (учащимся школ).

Общеобразовательные школы Каневского района, в которых в настоящее время осуществляет деятельность ИП Чаушева М.Я., не имеют цехового деления и не могут в полной мере использоваться для работы на сырье, так как согласно проектной документации были построены как доготовочные, в которых предусмотрена работа на полуфабрикатах, в том числе высокой степени готовности. Это пищеблоки следующих школ: МБОУ СОШ №1, МБОУ СОШ №3, МБОУ СОШ №4, МБОУ СОШ №5, МБОУ СОШ №11, МБОУ COШ №5, МБОУ СОШ №32, МБОУ ООШ №34, МБОУ СОШ №35, МБОУ ООШ №36, МБОУ СОШ№43, МБОУ СОШ №44, МБОУ лицей.

В соответствии с п.3 ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Согласно ст.11 Закона, индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Бездействие ИП Чаушевой М.Я. по выполнению вышеуказанных требований законодательства нарушает права граждан (детей) на санитарно-эпидемиологическое благополучие, как на одно из основных условий реализации гарантий на охрану здоровья, предусмотренного ст.42 Конституции Российской Федерации.

С учетом изложенного, суд находит, что следует обязать в соответствии с действующим санитарным законодательством ИП Чаушеву М.Я. выполнить требования предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор №91 п-22-2022 от 06.10.2022 года в срок до 01.09.2023 года в части:

на пищеблоках школ МБОУ СОШ №6, МБОУ СОШ №10, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12, а также МБОУ СОШ №1, МБОУ СОШ №3, МБОУ СОШ №4, МБОУ СОШ №5, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №15, МБОУ СОШ №32, МБОУ ООШ №34, МБОУ СОШ №35, МБОУ ООШ №36, МБОУ СОШ №43, МБОУ СОШ №44, МБОУ лицей, не имеющих цехового деления (предусматривающих работу на полуфабрикатах) не допускать работу на сырье, обеспечить работу пищеблоков на полуфабрикатах (мясных, рыбных), очищенных овощей (картофель, морковь, свекла), в том числе высокой степени готовности;

на пищеблоках школ МБОУ СОШ №18, МБОУ СОШ №26, МБОУ СОШ №11, МБОУ СОШ №13, МБОУ СОШ №10, МБОУ СОШ №6, МБОУ ООШ №20, МБОУ НОШ №12 и других оборудовать обеззараживающими устройствами участки приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд;

на пищеблоке МБОУ СОШ №26 в зоне обработки сырых овощей обеспечить наличие моечной ванны с подводом горячей воды и подключением к канализации;

на пищеблоке МБОУ СОШ №6 установить моечные ванны для обработки сырья (мяса - рыбы, овощей);

на пищеблоке МБОУ СОШ №18 в овощном и мясорыбном цехах обеспечить подачу горячей проточной воды к моечным ваннам;

на пищеблоке МБОУ СОШ №26 установить локальные вытяжные системы над технологическим оборудованием и провести демонтаж старой неработающей вытяжной вентиляции;

доукомплектовать пищеблок МБОУ СОШ №6 дополнительным холодильным оборудованием для хранения мяса, шкафом для хранения хлеба, измельчителем для вареных овощей.

На основании изложенного, руководствуясь ст.194-199 ГПК РФ, суд,

РЕШИЛ:

    ░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░ ░░░░░░░ ░ ░░░░░ ░░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░ (░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░ – ░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░ ░░░░░░░) ░ ░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ – ░░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░, ░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░ – ░░░░░░░░░░░░░.

░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░-░░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ №91 ░-22-2022 ░░ 06 ░░░░░░░ 2022 ░░░░ ░ ░░░░ ░░ 01 ░░░░░░░░ 2023 ░░░░ ░ ░░░░░:

░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░ ░░░░ ░░░ №6, ░░░░ ░░░ №10, ░░░░ ░░░ №20, ░░░░ ░░░ №12, ░ ░░░░░ ░░░░ ░░░ №1, ░░░░ ░░░ №3, ░░░░ ░░░ №4, ░░░░ ░░░ №5, ░░░░ ░░░ №11, ░░░░ ░░░ №15, ░░░░ ░░░ №32, ░░░░ ░░░ №34, ░░░░ ░░░ №35, ░░░░ ░░░ №36, ░░░░ ░░░ №43, ░░░░ ░░░ №44, ░░░░ ░░░░░, ░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░ (░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░░░░) ░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░ ░░░░░, ░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░░░░░░ (░░░░░░, ░░░░░░), ░░░░░░░░░ ░░░░░░ (░░░░░░░░░, ░░░░░░░, ░░░░░░), ░ ░░░ ░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░░░;

░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░ ░░░░ ░░░ №18, ░░░░ ░░░ №26, ░░░░ ░░░ №11, ░░░░ ░░░ №13, ░░░░ ░░░ №10, ░░░░ ░░░ №6, ░░░░ ░░░ №20, ░░░░ ░░░ №12 ░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░;

░░ ░░░░░░░░░ ░░░░ ░░░ №26 ░ ░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░ ░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░;

░░ ░░░░░░░░░ ░░░░ ░░░ №6 ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░ (░░░░ - ░░░░, ░░░░░░);

░░ ░░░░░░░░░ ░░░░ ░░░ №18 ░ ░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░ ░ ░░░░░░░ ░░░░░░;

░░ ░░░░░░░░░ ░░░░ ░░░ №26 ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░;

░░░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░ ░░░ №6 ░░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░ ░░░░, ░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░ ░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░.

░░░░░░░ ░░░░ ░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░ ░░░░░ ░░░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░ ░ ░░░░░░░ ░░░░░░ ░░ ░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░.

░░░░░░░ ░░░░ ░░░░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░░░░ ░░░░░ 24 ░░░░░ 2023 ░░░░.

    ░░░░░