Решение по делу № 2-2430/2024 от 30.05.2024

Дело №

УИД 05RS0№-84

Р Е Ш Е Н И Е

Именем Российской Федерации

(в окончательной формулировке)

01 августа 2024 года <адрес>

Каспийский городской суд Республики Дагестан в составе

председательствующего судьи Джамалдиновой Р.И.,

при секретаре судебного заседания Магомедовой Г.Д.,

при участии представителя истца Рясного И.Ю.

ответчика Гамзаева Н.А.,

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Управления Роспотребнадзора по РД к ИП Гамзаеву Н. А.

о признании действий по осуществлению деятельности в сфере производства пищевых продуктов, в цехе по производству и розливу питьевой воды, расположенном в <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, с нарушением санитарно-эпидемиологических правил требований и нормативов и требований ТРТС, противоправными;

обязании индивидуального предпринимателя Гамзаева Н. А. прекратить совершение указанных противоправных действий: обеспечить соблюдение требований СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости, Контроль качества», а также ТР№ «О безопасности пищевой продукции», а именно:

-получить санитарно-эпидемиологическое заключение на водоисточник и нормативную документацию (ТУ) на готовую продукцию, разработать и утвердить технологический регламент (или инструкцию);

-отстранить от работы лиц не прошедших обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры и гигиеническое обучение и аттестации;

-разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки);

-организовать проведение производственного контроля за качеством выпускаемой упакованной питьевой воды, обеспечить контроль за гигиеническими и микробиологическими показателями безопасности производимой пищевой продукции;

-оборудовать производственный цех умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;

-оформить товаросопроводительную документацию (товарнотранспортных накладных), обеспечивающую прослеживаемость производимой продукции от производителя до потребителя;

- оборудовать помещение, предназначенное для хранения пищевой продукции психрометром в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях;

- обеспечить маркировку питьевой упакованной воды «Мудрый родничок» с содержанием наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции а также, наименования и места нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименования и места нахождения организации-импортера или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-импортера, а также дату изготовления пищевой продукции,

- приостановить деятельность цеха по производству и розливу питьевой природной воды в пластиковые емкости, расположенного по адресу: РД, <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, до устранения нарушений санитарного законодательства,

УСТАНОВИЛ:

Управление Роспотребнадзора по РД обратилось в суд с иском к ИП Гамзаеву Н.А. с требованиями:

о признании действий по осуществлению деятельности в сфере производства пищевых продуктов, в цехе по производству и розливу питьевой воды, расположенном в <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, с нарушением санитарно-эпидемиологических правил требований и нормативов и требований ТРТС, противоправными;

обязании индивидуального предпринимателя Гамзаева Н. А. прекратить совершение указанных противоправных действий: обеспечить соблюдение требований СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости, Контроль качества», а также ТР№ «О безопасности пищевой продукции», а именно:

-получить санитарно-эпидемиологическое заключение на водоисточник и нормативную документацию (ТУ) на готовую продукцию, разработать и утвердить технологический регламент (или инструкцию);

-отстранить от работы лиц не прошедших обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры и гигиеническое обучение и аттестации;

-разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки);

-организовать проведение производственного контроля за качеством выпускаемой упакованной питьевой воды, обеспечить контроль за гигиеническими и микробиологическими показателями безопасности производимой пищевой продукции;

-оборудовать производственный цех умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;

-оформить товаросопроводительную документацию (товарнотранспортных накладных), обеспечивающую прослеживаемость производимой продукции от производителя до потребителя;

- оборудовать помещение, предназначенное для хранения пищевой продукции психрометром в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях;

- обеспечить маркировку питьевой упакованной воды «Мудрый родничок» с содержанием наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции а также, наименования и места нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименования и места нахождения организации-импортера или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-импортера, а также дату изготовления пищевой продукции,

- приостановить деятельность цеха по производству и розливу питьевой природной воды в пластиковые емкости, расположенного по адресу: РД, <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, до устранения нарушений санитарного законодательства,

В обоснование заявленных требований указано, что в ходе санитарно-гигиенического обследования цеха по производству и розливу питьевой природной воды в пластиковые емкости, вместимостью 19,0л. в период с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: производство и реализация расфасованной воды производится изготовителем без санитарно-эпидемиологического заключения на водоисточник, без нормативной документации (ТУ) на готовую продукцию, без утвержденного технологического регламента (или инструкции) в нарушение требования п. 2.2. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости, Контроль качества». К работе в организации, деятельность которой связана с производством, хранением, транспортировкой упакованной питьевой воды допущены лица, не прошедшие обязательные предварительные, при поступлении на работу периодические медицинские осмотры, (на момент проверки не представлены медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра) в нарушении п.6 ст.11 ТР№ «О безопасности пищевой продукции», а также гигиеническое обучение и аттестации, чем нарушены п.1 и п. 2 приказа М3 РФ от 29.06.2000г. № «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации".

При осуществлении процессов производства (изготовления) упакованной питьевой воды изготовителем не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП в нарушение п.2 ст.10 ТР№ «О безопасности пищевой продукции».

Кроме того, изготовителем не организовано проведение производственного контроля за качеством выпускаемой упакованной питьевой воды (не разработана программа производственного контроля, не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП), в связи с чем, не обеспечивается контроль за гигиеническими и микробиологическими показателями безопасности производимой пищевой продукции, установленные п.2, п.З ст.10, п.З. ст.11 ТР№ «О безопасности пищевой продукции», вследствие чего не гарантируется безопасность выпускаемой ИП Гамзаевым Н. в обращение пищевой продукции.

Производственный цех не оборудован умывальником- для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук в нарушение ч.2 п.4 ст.14 ТРТС № «О безопасности пищевой продукции».

На момент проверки не представлена товаросопроводительная документация (товарно-транспортные накладные), обеспечивающая прослеживаемость производимой продукции от производителя до потребителя, чем допущены нарушения требований п.З ст.5 ТРТС № «О безопасности пищевой продукции».

Помещение, предназначенное для хранения пищевой продукции не оборудовано психрометром в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях в нарушение п. 7.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-20.

Кроме того, согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации от ДД.ММ.ГГГГ № потребительская упаковка с нанесенной маркировкой: вода гор «Мудрый родничок» вода питьевая природная, отобранная в цехе по розливу питьевой природной воды, расположенном по адресу: РД, <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес> не содержит сведений, предусмотренных ст. 4 ч. 4.1 п.1 п.п.4, ч.4.6; ст.4 ч.4.1 п.1 п.п. 7, ст.4.8 технического регламента таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР №), а именно: наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения предпринимателя – изготовителя пищевой продукции, а также дату изготовления пищевой продукции.

Таким образом, вышеизложенные факты свидетельствуют о грубых нарушениях ИП Гамзаева Н.А., установленных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства по техническому регулированию при осуществлении своей деятельности, чем представляют серьезную опасность здоровью населения ввиду возможности возникновения и распространения различных заболеваний, ввиду истец обратился с настоящим иском в суд.

Представитель истца Рясной И.Ю. в судебном заседании исковые требования поддержал, просил суд их удовлетворить по основаниям изложенным в иске.

Ответчик Гамзаев Н.А. в судебном заседании иск не признал, в удовлетворении исковых требований просил отказать, приводя доводы о том, что выявленные в деятельности нарушения устранены.

Выслушав доводы участников судебного заседания, исследовав материалы дела и оценив представленные доказательства, суд пришел к следующим выводам.

Как установлено статьей 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон N 52-ФЗ) санитарно-эпидемиологическое благополучие населения – состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности;

санитарно-эпидемиологические требования – обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами (далее - санитарные правила), а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами.

Согласно ст. 11 Федерального закона N 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

В соответствии с ч. 1 ст. 24 Федерального закона N 52-ФЗ при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

В силу требований ч. 2 ст. 24 Федерального закона N 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

В соответствии с ч. 1 ст. 32 Федерального закона N 52-ФЗ производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда осуществляется индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг.

Согласно положениям статьи 15 данного Федерального закона пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие.

Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

Не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации.

В силу пунктов 4, 5 статьи 7 Закона Российской Федерации от ДД.ММ.ГГГГ N 2300-1 "О защите прав потребителей" если на товары (работы, услуги) законом или в установленном им порядке установлены обязательные требования, обеспечивающие их безопасность для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, соответствие товаров (работ, услуг) указанным требованиям подлежит обязательному подтверждению в порядке, предусмотренном законом и иными правовыми актами.

Не допускается продажа товара (выполнение работы, оказание услуги), в том числе импортного товара (работы, услуги), без информации об обязательном подтверждении его соответствия требованиям, указанным в пункте 1 настоящей статьи.

В соответствии с пунктом 1 статьи 1065 ГК РФ опасность причинения вреда в будущем может явиться основанием к иску о запрещении деятельности, создающей такую опасность.

По смыслу приведенной нормы положения, установленные п. 1 ст. 1065 Гражданского кодекса Российской Федерации, выполняют предупредительную функцию, направленную на обеспечение охраны прав и интересов граждан и организаций, и являются в соответствии со ст. 12 Гражданского кодекса Российской Федерации одним из способов защиты гражданских прав.

Согласно пункту 2 статьи 2 Гражданского кодекса Российской Федерации неотчуждаемые права и свободы человека и другие нематериальные блага защищаются гражданским законодательством, если иное не вытекает из существа этих нематериальных благ.

К числу неотчуждаемых прав и свобод человека относятся право на жизнь и здоровье.

Таким образом, к предмету гражданского законодательства отнесены правоотношения, связанные с защитой неотчуждаемых прав и свобод человека, в том числе от угрозы их нарушения.

Защита неотчуждаемых прав и свобод человека осуществляется, в том числе, путем пресечения действий, нарушающих право или создающих угрозу его нарушения.

Специальной нормой, направленной на защиту прав от угрозы их нарушения (в том числе права на жизнь и здоровье граждан), являются положения статьи 1065 Гражданского кодекса Российской Федерации, в соответствии с которой опасность причинения вреда в будущем может явиться основанием к иску о запрещении деятельности, создающей такую опасность. Если причиненный вред является последствием эксплуатации предприятия, сооружения либо иной производственной деятельности, которая продолжает причинять вред или угрожает новым вредом, суд вправе обязать ответчика, помимо возмещения вреда, приостановить или прекратить соответствующую деятельность. Суд может отказать в иске о приостановлении либо прекращении соответствующей деятельности лишь в случае, если ее приостановление либо прекращение противоречит общественным интересам. Отказ в приостановлении либо прекращении такой деятельности не лишает потерпевших права на возмещение причиненного этой деятельностью вреда.

Если причиненный вред является последствием эксплуатации предприятия, сооружения либо иной деятельности, осуществляемой с нарушением санитарного законодательства, которая продолжает причинять вред или угрожает новым вредом, истец вправе обратиться в суд с иском об обязании ответчика ограничить, приостановить или прекратить соответствующую деятельность.

Из материалов дела усматривается, что ответчик Гамзаев Н.А. зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя, основным видом деятельности согласно сведениям из ЕГРИП является торговля безалкогольными напитками.

Как установлено судом и следует из материалов дела Гамзаев Н.А. осуществляет деятельность по производству, хранению и реализации питьевой воды.

Согласно акту санитарно-гигиенического обследования датированного 08-ДД.ММ.ГГГГ, в ходе санитарно-гигиенического обследования деятельности ИП Гамзаева Н.А. по производству питьевой воды по адресу :<адрес>, МКР Кирпичный, установлено, что производство и реализация расфасованной воды производится изготовителем без санитарно-эпидемиологического заключения на водоисточник, без нормативной документации (ТУ) на готовую продукцию, без утвержденного технологического регламента (или инструкции) в нарушение требования п. 2.2. СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости, Контроль качества»;

-к работе в организации, деятельность которой связана с производством, хранением, транспортировкой упакованной питьевой воды допущены лица, не прошедшие обязательные предварительные при поступлении на работ) периодические медицинские осмотры (на момент проверки не представлены медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра) в нарушении п.6 ст.11 ТР№ «О безопасности пищевой продукции», а также гигиеническое обучение и аттестации, чем нарушены п.1 и п. 2 приказа М3 РФ от 29.06.2000г. № «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации";

-при осуществлении процессов производства (изготовления) упакованной питьевой воды изготовителем не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП в нарушение п.2 ст.10 ТР№ «О безопасности пищевой продукции»;

- изготовителем не организовано проведение производственного контроля за качеством выпускаемой упакованной питьевой воды (не разработана программа производственного контроля, не разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП), в связи с чем, не обеспечивается контроль за гигиеническими и микробиологическими показателями безопасности производимой пищевой продукции, установленные п.2, п.З ст.10, п.З. ст.11 ТР№ «О безопасности пищевой продукции», вследствие чего не гарантируется безопасность выпускаемой ИП Гамзаевым Н. в обращение пищевой продукции;

-производственный цех не оборудован умывальником- для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук в нарушение ч.2 п.4 ст.14 ТРТС № «О безопасности пищевой продукции»;

-на момент проверки не представлена товаросопроводительная документация (товарно-транспортные накладные), обеспечивающая прослеживаемость производимой продукции от производителя до потребителя, чем допущены нарушения требований п.З ст.5 ТРТС № «О безопасности пищевой продукции»;

-помещение, предназначенное для хранения пищевой продукции не оборудовано психрометром в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях в нарушение п. 7.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-20;

-маркировка питьевой воды «Мудрый родничок», не содержит сведений, предусмотренных ст. 4 ч. 4.1 п.1 п.п.4, ч.4.6; ст.4 ч.4.1 п.1 п.п. 7, ст.4.8 технического регламента таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР №), а именно: наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения предпринимателя – изготовителя пищевой продукции, а также дату изготовления пищевой продукции.

Согласно экспертному заключению по результатам лабораторных исследований и иной документации от ДД.ММ.ГГГГ на упаковке отсутствует наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции и дата изготовления, что является нарушением ст. 4 ч. 4.1 п. 1 п.п. 4, п.п. 7, ч. 4.6, ч. 4.8 ТР №,

Частью 1. ст. 56 ГПК РФ установлено, что каждая сторона должна доказать те обстоятельства, на которые она ссылается как на основания своих требований и возражений, если иное не предусмотрено федеральным законом.

В соответствии с ч. 1 ст. 67 ГПК РФ суд оценивает доказательства по своему внутреннему убеждению, основанному на всестороннем, полном, объективном и непосредственном исследовании имеющихся в деле доказательств.

Гамзаевым Н.А. в подтверждение устранения выявленных недостатков представлены технические условия на воду природную питьевую негазированную, расфасованную в емкости «Мудрый родничок», руководство ХАССП РХ 01, разработанная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий ИП Гамзаев Н.А., договор № от ДД.ММ.ГГГГ о проведении производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий, заключенный между ИП Гамзаевым Н.А. и ООО «СуперЛаб», декларацию о соответствии Еврозийский экономический союз от ДД.ММ.ГГГГ действительной по ДД.ММ.ГГГГ, согласно которой вода питьевая, торговая марка «Мудрый родничок» соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза, в части ее безопасности и маркировки, протокола лабораторных исследований от ДД.ММ.ГГГГ, ДД.ММ.ГГГГ, ДД.ММ.ГГГГ, ДД.ММ.ГГГГ о проведении микробиологического, санитарно-химического исследования, о соответствии производимой продукции требованиям ГОСТ. Кроме того, Гамзаевым Н.А., в подтверждение оборудования цеха умывальником для мытья рук, представлен фотоснимок.

Таким образом, в ходе судебного разбирательства установлено, что большая часть перечисленных в обоснование иска нарушений требований санитарного законодательства на момент вынесения настоящего решения суда, устранена.

Кроме того, как подтверждается представленными доказательствами и не опровергнуто истцом, изготавливаемая Гамзаевым Н.А. продукция безопасна, при ее использовании в соответствии с назначением.

При этом, не смотря на наличие неустраненных нарушений требований санитарного законодательства суд не находит основания для удовлетворения исковых требований истца поскольку выявленные нарушения не являются безусловным основанием для запрещения деятельности ответчика, так как не привели к нарушению качества и безопасности производимой Гамзаевым Н.А. продукции, и не влекут нарушение прав и охраняемых интересов неопределенного круга лиц на благоприятную окружающую среду и причинение вреда.

Доказательств подтверждающих факт несоответствия производимой ответчиком продукции не нашел своего подтверждения в судебном заседании.

Ввиду того, что нарушение требований законодательства не ведет к нарушению прав и законных интересов неопределенного круга лиц в сфере защиты жизни, здоровья, имущества граждан и юридических лиц, государственного и муниципального имущества, суд находит исковые требования не обоснованными.

Исходя из изложенного, суд приходит к выводу об отсутствии предусмотренных статьей 1065 ГК РФ оснований для приостановления или прекращения деятельности, осуществляемой ИП Гамзаевым Н.А. по производству и розливу питьевой природной воды в пластиковые емкости, в цеху, расположенном по адресу: РД, <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, поскольку судом не установлено наличие обстоятельств, влекущих нарушение прав и законных интересов неопределенного круга лиц и (или) создающих угрозу таких нарушений в будущем. В этой связи исковые требования Управления Роспотребнадзора по РД, удовлетворению не подлежат.

На основании изложенного, руководствуясь статьями 194-199 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, суд

РЕШИЛ:

В удовлетворении исковых требований Управления Роспотребнадзора по РД к ИП Гамзаеву Н. А. о признании действий по осуществлению деятельности в сфере производства пищевых продуктов, в цехе по производству и розливу питьевой воды расположенном в <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, с нарушением санитарно-эпидемиологических правил требований и нормативов и требований ТРТС, противоправными;

обязании индивидуального предпринимателя Гамзаева Н. А. прекратить совершение указанных противоправных действий: обеспечить соблюдение требований СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости, Контроль качества», а также ТР№ «О безопасности пищевой продукции», а именно:

-получить санитарно-эпидемиологическое заключение на водоисточник и нормативную документацию (ТУ) на готовую продукцию, разработать и утвердить технологический регламент (или инструкцию);

-отстранить от работы лиц не прошедших обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры и гигиеническое обучение и аттестации;

-разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки);

-организовать проведение производственного контроля за качеством выпускаемой упакованной питьевой воды, обеспечить контроль за гигиеническими и микробиологическими показателями безопасности производимой пищевой продукции;

-оборудовать производственный цех умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;

-оформить товаросопроводительную документацию (товарнотранспортных накладных), обеспечивающую прослеживаемость производимой продукции от производителя до потребителя;

- оборудовать помещение, предназначенное для хранения пищевой продукции психрометром в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях;

- обеспечить маркировку питьевой упакованной воды «Мудрый родничок» с содержанием наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции а также, наименования и места нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименования и места нахождения организации-импортера или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-импортера, а также дату изготовления пищевой продукции,

- приостановлении деятельности цеха по производству и розливу питьевой природной воды в пластиковые емкости, расположенного по адресу: РД, <адрес>, мкр «Кирпичный» линия 12, <адрес>, до устранения нарушений санитарного законодательства, отказать.

Решение может быть обжаловано в течение одного месяца со дня вынесения в окончательной формулировке в Верховный Суд Республики Дагестан путем подачи апелляционной жалобы через Каспийский городской суд РД.

Решение суда в окончательной формулировке изготовлено ДД.ММ.ГГГГ.

Председательствующий: Р.И. Джамалдинова