Решение по делу № 5-339/2015 от 29.05.2015

№ 5-339/2015
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
30 июля 2015 года	г. Архангельск, ул. наб. Северной Двины, 112

Судья Октябрьского районного суда г. Архангельска Демехин С.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьёй 6.3 КоАП РФ, в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения муниципального образования «Город Архангельск» «Детский сад комбинированного вида № «Росточек» (Далее МБДОУ МО «Детский сад №104»), расположенного по адресу: город Архангельск, <адрес>, корпус 5, <данные изъяты>

установил:

05 мая 2015 года в 11.00 часов при проведении административного расследования должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Архангельской области установлено, что МБДОУ МО «Детский сад №104», допущено нарушение п.17.5, п.17.10, п.13.14, п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Согласно п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Согласно п. 17.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Жалюзийные решетки вытяжных вентиляционных систем должны быть открыты; прикрывать их следует только при резком перепаде температур воздуха помещений и наружного воздуха. По мере загрязнения их очищают от пыли.

Согласно п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».. В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки.

Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 °C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках.

Чашки моют горячей водой с применением моющих средств в первой ванне, ополаскивают горячей проточной водой во второй ванне и просушивают.

Столовые приборы после механической очистки и мытья с применением моющих средств (первая ванна) ополаскивают горячей проточной водой (вторая ванна). Чистые столовые приборы хранят в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх.

Столовую посуду для персонала моют и хранят в буфетной групповой ячейки отдельно от столовой посуды, предназначенной для детей.

Согласно п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям:

- столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими;

- для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород (или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других);

- доски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень";

- посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, должна быть изготовлена из материалов, безопасных для здоровья человека;

- компоты и кисели готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду;

- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению;

- количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно соответствовать списочному составу детей в группе. Для персонала следует иметь отдельную столовую посуду. Посуда хранится в буфетной групповой на решетчатых полках и (или) стеллажах.

В нарушение вышеуказанных требований в МБДОУ МО «Детский сад №104» в средней группе № младшим воспитателем Тирановой Н. Р. не проводится ежедневное обеззараживание санитарно-технического оборудования для детей (умывальных раковин, унитазов) независимо от эпидемиологической ситуации. Фактически проводится мытье санитарно-технического оборудования чистящим средством «Санокс-гель» без последующей дезинфекции. В средней группе № 8 дезинфицирующее средство на момент осмотра - отсутствует. В буфетной средней группы №8 не проведена влажная уборка жалюзийной решётки вытяжной вентиляционной системы - обнаружена грязь, паутина. В буфетной средней группы №8 отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объёмов применяемого моющего средства «Адриоль». В буфетной средней группы № 8 нарушены правила хранения чистых столовых приборов для детей (ложек, вилок) - фактически хранение осуществляется в металлической кассетнице ручками вниз. На момент осмотра отсутствует маркировка в соответствие с назначением производственных раковин для мытья столовой посуды в буфетной средней группы №8.

МБДОУ МО «Детский сад №104»допустив нарушение вышеуказанных санитарно-эпидемиологических требований, тем самым совершило административное правонарушение предусмотрено ст. 6.3 КоАП РФ.

Законный представитель МБДОУ МО «Детский сад №104»Пестова Е.И. в ходе судебного разбирательства, не отрицая наличие событие и состава административного правонарушения, пояснила, что допущенные нарушения устранены, просила ограничиться административным наказанием в виде предупреждения.

Заслушав законного представителя, исследовав письменные материалы дела, прихожу к следующему.

Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, образует состав административного правонарушения предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ.

Факт нарушения МБДОУ МО «Детский сад № 104»вышеуказанных требований СанПиН и совершения административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, подтверждается протоколом об административном правонарушении, экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области № 09/2284эксп от 14 мая 2015 года, протоколом лабораторных испытаний № а1327 от 12 мая 2015 года, протоколам осмотра, изъятия образцов и проб № 150, от 05 мая 2015 года, учредительными и иными документами учреждения.

Приведенные доказательства признаны судом допустимыми, достоверными, согласующимися друг с другом и являются достаточными, чтобы исключить какие - либо сомнения в виновности МБДОУ МО «Детский сад №104»в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ.

Каких-либо данных, свидетельствующих о предвзятости или заинтересованности сотрудников Управления Роспотребнадзора по Архангельской области в исходе дела, в судебном заседании не установлено. Оснований сомневаться в правдивости изложенных ими сведений у суда нет. При этом надлежащих доказательств, опровергающих установленные обстоятельства, не представлено.

Согласно ст. 3.4 КоАП РФ административное наказание в виде предупреждения является мерой административного наказания, выраженной в официальном порицании физического или юридического лица. Предупреждение выносится в письменной форме. Предупреждение устанавливается за впервые совершенные административные правонарушения при отсутствии причинения вреда или возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей, объектам животного и растительного мира, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, а также при отсутствии имущественного ущерба.

Из материалов дела следует, что МБДОУ МО «Детский сад №104»впервые совершило административное правонарушение. Отягчающие административную ответственность обстоятельства отсутствуют. К моменту рассмотрения административного дела выявленные нарушения были устранены, вред никому не причинен.

Таким образом, с учетом характера впервые совершенного МБДОУ МО «Детский сад №104»административного правонарушения, отсутствия отягчающих административную ответственность обстоятельств и вреда, а также добровольного устранения выявленных нарушений, возможно назначение Учреждению наказания в виде предупреждения.

Руководствуясь статьями 29.9, 29.10 КоАП РФ,

постановил:

признать муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение муниципального образования «Город Архангельск» «Детский сад комбинированного вида № 104 «Росточек» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему наказание в виде предупреждения.

Постановление может быть обжаловано в Архангельский областной суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья                                                                                                                         С.В. Демехин

Копия верна: Судья                                                                                                  С.В. Демехин