Решение от 22.06.2024 по делу № 01-0053/2024 от 04.07.2023

№ 1-53/24 

ПРИГОВОР

Именем Российской Федерации

адрес                                                                               06 июня 2024 года

Хорошевский районный суд адрес в составе председательствующего судьи Рагимовой С.Э.,

с участием государственного обвинителя – помощника Хорошевского межрайонного прокурора адрес Муравлевой М.А.,

представителя потерпевших фио,

подсудимых Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В.,

защитников-адвокатов Карловой О.В. и фио,

при секретаре судебного заседания Коншине Д.Ю.,

рассмотрев в открытом судебном заседании уголовное дело в отношении

Меламед Виктории Юрьевны, ...паспортные данные, гражданки РФ, зарегистрированной и фактически проживающей по адресу: адрес, с высшим образованием, замужней, несовершеннолетних детей не имеющей, работающей генеральным директором ООО «Перемена», ранее не судимой,

Грицевской Екатерины Владимировны, ...паспортные данные, гражданки РФ, зарегистрирована по адресу: адрес, фактически проживает по адресу: адрес, вдовы, несовершеннолетних детей не имеющей, работающей в ООО «Веда» кассиром, ранее не судимой,

обвиняемых в совершении преступления, предусмотренного п. «б» ч. 2  ст.238 УК РФ,

УСТАНОВИЛ:

Меламед Виктория Юрьевна и Грицевская Екатерина Владимировна совершили производство, хранение в целях сбыта и сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, а именно:

Так Меламед В.Ю., в соответствии с решением № 1 от 03.11.2020 единственного участника Общества с ограниченной ответственностью «Перемена» (ОГРН 1207700421895), зарегистрированного по адресу: адрес, пом. 6Б, фактически расположенного по адресу: адрес, основным видом деятельности которого является деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания (далее по тексту – ООО «Перемена», Общество) и приказом № 1 от 10.11.2020 назначена
на должность генерального директора ООО «Перемена», в соответствии
с решением № 1/2021 от 19.01.2020 является учредителем Общества с долей
в уставном капитале 50 (пятьдесят) % номинальной стоимостью сумма.

В соответствии с п. 8.2.1 Устава Общества, утвержденного решением единственного учредителя № 1/2021 от 19.01.2021 (далее по тексту - Устав), Меламед В.Ю., является единоличным исполнительным органом управления
и руководит всей деятельностью Общества, самостоятельно решает все вопросы деятельности Общества; в соответствии с п. 8.2.5 Устава, в том числе осуществляет оперативное руководство работой Общества в соответствии с утвержденным Общим собранием участников планом хозяйственно-финансовой деятельности; без доверенности действует от имени Общества, представляет его во всех учреждениях, предприятиях и организациях, открывает в банках расчетные и другие счета, выдает доверенности; самостоятельно заключает от имени Общества контракты и договоры, в пределах своих полномочий; издает приказы о назначении на должность работников Общества.

В соответствии с п.п. 1, 2, 5 и 8 должностной инструкции генерального директора ООО «Перемена» утвержденной 10.11.2020 Меламед В.Ю., являясь руководителем предприятия для реализации своего функционала выполняет следующие действия: регламентирует и руководит всеми сторонами деятельности предприятия; создает или поддерживает имеющуюся структуру, обеспечивающую связь и сотрудничество всех отделений, цехов, иных частей производства; занимается поиском и подбором подходящих кадров с соответствующей квалификацией; распределяет работу среди своих прямых подчиненных: руководителей отделов, подразделений, производственных цехов.

Таким образом, Меламед В.Ю. осуществляла организационно-распорядительные и административно-хозяйственные функции, в этой связи обладала возможностью действовать от имени ООО «Перемена».

В период не позднее 01.09.2021, Меламед В.Ю., действуя от имени
ООО «Перемена» (Исполнитель), в целях извлечения прибыли от производства, хранения и сбыта продукции, оказания услуг по обеспечению питанием, находясь на территории адрес, более точные время и место не установлены, заключила с автономной некоммерческой организацией дошкольного образования «Детский адрес» (далее по тексту - фио «Детский адрес) (Заказчик) в лице директора фио договор № 010921-2 от 01.09.2021 на оказание услуг по организации питания, в соответствии с которым Исполнитель обязуется оказывать услуги по производству (изготовлению) пищевой продукции для организации питания участников образовательного процесса Заказчика, а также оказывать дополнительные услуги организационно-технического содействия и логистики для целей поставки пищевой продукции Заказчику по адресу: адрес.

В соответствии с условиями договора № 010921-2 от 01.09.2021 на оказание услуг по организации питания, ООО «Перемена» в лице генерального директора Меламед В.Ю. приняло на себя обязательства: п. 3.2.1 оказывать услуги в соответствии с методическими рекомендациями «МР 2.4.5.0107-15. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах», утвержденными Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015, СанПин 2.4.5.2409-08, СанПин 2.4.1.3049-13; п. 3.2.4. соблюдать установленные санитарно-гигиенические правила и нормы обслуживания, условия приготовления пищи, хранения и реализации скоропортящихся продуктов в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами; п. 3.2.5. соблюдать правила оказания услуг общественного питания; п. 3.2.6. осуществлять в целях обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» производственный контроль; п. 3.2.8. Контролировать качество продовольственных товаров, поставляемых на пищеблок Заказчика
в соответствии с требованиями ГОСТов, ТУ, СТО, санитарных правил, технических регламентов Таможенного союза и другой нормативно-технической документации; п. 3.2.11 самостоятельно производить входной контроль качества поступающих продуктов, оперативный контроль в процессе их обработки и подготовки к реализации; п. 3.2.12 ежедневно производить бракераж отпускаемой продукции на основании утвержденного планового меню; п. 3.2.16 принимает на себя ответственность за организацию питания образовательного учреждения и выполнение санитарно-эпидемиологических требований, в том числе требований к санитарно-техническом оснащению организаций общественного питания, требований к оборудованию, инвентарю посуде и таре, требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды, а также за организацию обслуживания обучающихся горячим питанием школьного питания, выполнение требований к условиям и технологии изготовления кулинарных блюд на месте, организацию условий труда работников буфет-раздаточной и соблюдение правил личной гигиены персоналом.

Кроме того, в период не позднее 22.11.2021, Меламед В.Ю., действуя
от имени ООО «Перемена» (Исполнитель), в целях извлечения прибыли от производства, хранения и сбыта продукции, оказания услуг по обеспечению питанием, находясь на территории адрес, более точные время и место не установлены, заключила с Автономной некоммерческой организацией дополнительного образования «Центр семьи и детства «Маленькая академия» (далее по тексту – фио «Маленькая академия») (Заказчик) в лице директора фио договор № 221121 от 22.11.2021 на оказание услуг по организации питания, в соответствии с которым Исполнитель обязуется обеспечивать питание воспитанников детского адрес, расположенного по адресу: адрес.

В соответствии с условиями договора № 221121 от 22.11.2021 на оказание услуг по организации питания, ООО «Перемена» в лице генерального директора Меламед В.Ю. приняло на себя обязательства: п. 2.1. соблюдать условия Договора, руководствоваться пожеланиями Заказчика, обеспечить соответствии результатов услуг должным санитарным и техническим нормам и правилам, требованиям действующего законодательства РФ; осуществление комплекса мероприятий в соответствии с ст. 1 настоящего Договора обеспечить силами своих сотрудников (без привлечения соисполнителей), имеющих соответствующее образование, квалификацию опыт работы и медицинские книжки, из приобретенного у третьих лиц пищевого сырья на собственной производственной базе; осуществлять обязательный отбор суточных проб приготовленного питания и иные.

Кроме того, в период не позднее 14.03.2022, Меламед В.Ю., действуя от имени ООО «Перемена» (Исполнитель), в целях извлечения прибыли от производства, хранения и сбыта продукции, оказания услуг по обеспечению питанием, находясь на территории адрес, более точные время и место не установлены, заключила с Обществом с ограниченной ответственностью «Смайлик» (далее по тексту – ООО «Смайлик») (Заказчик) в лице генерального директора фио договор № 140322/3 от 14.03.2022 на оказание услуг по организации питания, в соответствии с которым Исполнитель обязуется обеспечивать питание воспитанников детского садика «Смайлик», расположенного по адресу: адрес.

В соответствии с условиями договора № 140322/3 от 14.03.2022 на оказание услуг по организации питания, ООО «Перемена» в лице генерального директора Меламед В.Ю. приняло на себя следующие обязательства: п. 2.1. соблюдать условия Договора, руководствоваться пожеланиями Заказчика, обеспечить соответствии результатов услуг должным санитарным и техническим нормам и правилам, требованиям действующего законодательства РФ; осуществление комплекса мероприятий в соответствии с ст. 1 настоящего Договора обеспечить силами своих сотрудников (без привлечения соисполнителей), имеющих соответствующее образование, квалификацию опыт работы и медицинские книжки, из приобретенного у третьих лиц пищевого сырья на собственной производственной базе; осуществлять обязательный отбор суточных проб приготовленного питания и иные.

Также Меламед В.Ю. действуя в целях извлечения прибыли от услуг по организации питания, в том числе детей в возрасте до шести лет, не позднее 02.02.2021 привлекла к деятельности ООО «Перемена» Грицевскую Е.В.
не имеющую соответствующее профессиональное образование и подготовку, заключив с ней трудовой договор № 3 от 02.02.2021 и в соответствии с приказом (распоряжением) № 3 от 02.02.2021 назначив ее (Грицевскую Е.В.) на должность повара ООО «Перемена». В соответствии с п.п. 2.2 утвержденной генеральным директором Общества Меламед В.Ю. должностной инструкции повара ООО «Перемена», Грицевская Е.В. в рамках своих трудовых функций обязана, в том числе при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. В соответствии с п.п. 4.1 этой же должностной инструкции Грицевская Е.В. являясь поваром, несет полную ответственность за качество и соответствие приготовленных блюд по меню-раскладке; за соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии
с ТТК; за соблюдение условий хранения и сроков реализации готовой продукции; за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок; 
за соблюдение товарного соседства, сроков и условий хранения пищевых продуктов; за содержание рабочего места (оборудования, производственной мебели и инвентаря) в чистоте с проведением дезинфекции в конце рабочего дня и генеральной уборки в конце рабочей недели. Кроме того, Меламед В.Ю.
в соответствии с приказом ООО «Перемена» № 02К от 04.07.2022, назначила Грицевскую Е.В. исполняющей обязанности заведующей производством
на пищеблоке фио «ШО Школа опережающей педагогики».

Грицевская Е.В., назначенная 04.07.2022 на должность исполняющего обязанности заведующего производством ООО «Перемена», в соответствии
с п.п. 2.2, 2.7, 2.8, 2.11, 2.14, 2.15 должностной инструкции, утвержденной 01.01.2021 генеральным директором ООО «Перемена» Меламед В.Ю., обязана: осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; проводить бракераж готовой пищи; отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с инструкцией СанПин 2.3./2.4.2590-20, тем самым являясь должностным лицом, наделенным полномочиями по производству и контролю выпускаемой продукции ООО «Перемена».

Таким образом, Меламед В.Ю. и Грицевская Е.В. являлись лицами,
на которых возложены обязанности по соблюдению ФЗ № 2300-1 от 07.02.1992
«О защите прав потребителей» (в редакции от 01.05.2022), ФЗ № 52
от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
(в редакции от 02.07.2021), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее
по тексту – ТР ТС 021/2011), санитарно-эпидемиологических требований
к организации общественного питания населения 2.3/2.4.3590-20 (далее
по тексту – СанПин 2.3/2.4.3590-20), санитарно-эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 2.4.3648-20 (далее по тексту – СанПин 2.4.3648-20). 

В период с 07 часов 00 минут до 13 часов 00 минут ..., находясь на территории адрес, более точные время и место не установлены, в нарушение ФЗ № 2300-1 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей» (в редакции от 01.05.2022), ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в редакции от 02.07.2021), ТР ТС 021/2011, СанПин 2.3/2.4.3590-20, СанПин 2.4.3648-20, приказа Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации № 113н от 09.03.2022 «Об утверждении профессионального стандарта «Повар», п.п. 3.2.1, 3.2.4, 3.2.5, 3.2.8, 3.2.16 договора № 010921-1 от 01.09.2021, п. 2.1 договора № 221121 от 22.11.2021, п. 2.1 договора № 140322/3 от 14.03.2022, Меламед В.Ю. и Грицевская Е.В., действуя умышленно, с целью извлечения прибыли, осознавая, что осуществляют производство, хранение и сбыт продукции, не отвечающие требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенные для детей в возрасте до шести лет, не предвидя возможности наступления общественно опасных последствий в виде производства, хранения и сбыта продукции, не отвечающей требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, возникновения пищевых токсикоинфекций и острых кишечных инфекций, формирование очагов группой (множественной) заболеваемости малолетних детей, тогда как в силу занимаемых должностей должны были предвидеть эти последствия, а также при надлежащем исполнении требований нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, обязаны и могли предвидеть наступление этих последствий, не выполнили санитарно-эпидемиологические требования по обеспечению надлежащего санитарного состояния производственных помещений и мытью посуды, не осуществили надлежащий контроль за соблюдением требований безопасности, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, качества и безопасности пищевой продукции, в результате чего, согласно акту санитарно-эпидемиологического расследования № б/н от 19.07.2022 Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес, допустили нарушения: ст.ст. 17, 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (в холодильной камере осуществляется хранение мяса в полиэтиленовых черных пакетах без маркировки с указанием наименования продукции, даты изготовления, сроке годности, информации об изготовителе, его местонахождении, что не позволяет идентифицировать продукцию в соответствии с требованиями действующего законодательства, что является нарушением); п. 2.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (в холодильной камере для хранения молочной продукции находится продукция с истекшим сроком годности: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 22,0 %, изготовлено 19.01.2022, годен до 19.05.2022, изготовитель адрес, объемом 1 литр); реализация пищевой продукции вне предприятия общественного питании осуществляется без подтверждения ее качества и безопасности (в период с 01.07.2022 по ... включительно контроль качества изготавливаемой и реализуемой продукции не проводился); п. 2.8 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (приготовление кулинарного блюда «Макароны по-флотски» осуществлялось без технико-технологической карты, утвержденной руководителем); ст.ст. 11, 28 ФЗ РФ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п. 8.1.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (фактический рацион питания дошкольных образовательных учреждений не соответствует утвержденному примерному 20-ти дневному меню, в питании детей ... проведена полная замена кулинарных блюд в обед); п. 8.13 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (допущено изготовление для реализации в дошкольном образовательном учреждении пищевой продукции, включенной в «Перечень продукции, которая не допускается при организации питания детей», а именно: макароны по-флотски); п. 8.1.10 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (не от каждой партии приготовленной пищевой продукции отобрана суточная проба, а именно: пищевая продукция, изготовленная 04.07.2022 отсутствует в полном объеме; продукция, изготовленная ... – отсутствует каша рисовая молочная, бутерброд с сыром, кофейный напиток, полностью суточные пробы блюд из полдника и ужина); п. 3.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (разделочный инвентарь в цехе первичной обработки овощей не имеет маркировки, в других цехах – маркирован частично); п. 2.21 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (у 2-х сотрудников организации в личных медицинских книжках отсутствует сведения о вакцинации: у повара фиоБ.У. отсутствует прививка от шигеллеза, вирусного гепатита А, АДСМ, от кори, вирусного гепатита В; у повара Грицевской Е.В. отсутствует прививка от шигеллеза, вирусного гепатита А); п. 3.8 СанПин 2.3/2.4.3590-20 (не ведется ежедневная регистрация показателей температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и в складских помещениях на бумажном и электронном носителях). Кроме того, согласно экспертного заключения № 29-17-00648 от 15.07.2022 филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологи» в адрес в адрес и протоколов лабораторных исследований смывах с объектов внешней среды, отобранных в столовой ООО «Перемена» по адресу: адрес, в смыве со стеллажа чистой посуды в горячем цехе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее по тексту – БГКП), что свидетельствует о фекальном загрязнении объекта вследствие несоблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока, что может способствовать возникновению кишечных инфекций. В образце пищевой продукции, отобранном в ООО «Перемена» по адресу: адрес: Макароны по-флотски - обнаружены S.aureus (золотистый стафилококк) и стафилококковые энтеротоксины (МУК 4.2.2879-11).

Согласно экспертного заключения № 17-01267-17.01 от 15.07.2022 филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологи» в адрес в адрес 
и протоколов лабораторных исследований биологического материала
у сотрудников ООО «Перемена» Муратшиной Э.Т. (повар), Албаев М.Е. (грузчик), фио (повар), Нурмахматов Э.Ш.У. (котломойщик), Грицевская Е.В. (повар) был обнаружен золотистый стафилококк (S.aureus).

В результате умышленных действий Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. совершенных из личной корыстной заинтересованности по производству, хранению и сбыту продукции, оказанию услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, в период с 07 часов 00 минут до 13 часов 00 минут ... допустили в ООО «Перемена» производство, хранение и сбыт в том числе продуктов питания: макароны по-флотски (включены в перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей СанПин 2.3/2.4.3590-20) в соответствии с экспертным заключением № 29-17-00648 от 15.07.2022 филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологи» в адрес в адрес и протоколов лабораторных исследований смывах с объектов внешней среды, отобранных в столовой ООО «Перемена» по адресу: адрес,
адрес, содержащих S.aureus (золотистый стафилококк)
и стафилококковые энтеротоксины.

В этот же день, макароны по-флотски из ООО «Перемена» были поставлены в фио адрес опережающей педагогики» по адресу:
адрес, фио «Маленькая академия»
по адресу: адрес и ООО «Смайлик»
по адресу: адрес.

В период не позднее 13 часов 00 минут ... более точное время не установлено, макароны по-флотски (включены в перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей СанПин 2.3/2.4.3590-20), содержащие S.aureus (золотистый стафилококк) и стафилококковые энтеротоксины, были употреблены в пищу воспитанниками фио адрес опережающей педагогики», фио «Маленькая Академия» и ООО «Смайлик», что повлекло возникновение пищевых токсикоинфекций и острых кишечных инфекций, формирование очагов группой (множественной) заболеваемости малолетних детей, а именно: Абрамов С.В. ...паспортные данные - эшерехиоз, гастроэнтерического варианта, средне-тяжелого сечения, эксикоз 1 степени; фио ...паспортные данные - пищевая токсикоинфекция (ПТИ); фио ...паспортные данные - пищевая токсикоинфекция (ПТИ); Огородников Л.Л. ...паспортные данные - пищевая токсикоинфекция (ПТИ, пищевое отравление); фио паспортные данные - пищевая токсикоинфекция; Ткач М.Е. ...паспортные данные - пищевая токсикоинфекция; Аржанова М.Д. ...паспортные данные - гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения; Астратенков О.О. ...паспортные данные - гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения; Уткина В.И. ...паспортные данные - гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения; фио ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтерколит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 0-1 степени; Ванюшкин М.И. ...паспортные данные - бактериальная кишечная инфекция неуточненная; фио ...паспортные данные - бактериальная кишечная инфекция неуточненная; Гаспарян Д.А. ...паспортные данные - острый инфекционный гастроэнтерит. Токсикоз с эксикозом 1 адрес р-я; фио ...паспортные данные - острый гастроэнтерит. Токсикоз с эксикозом 2 степени; Попова С.А. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, средне-тяжелой формы, гастрит, эксикоз 1 степени; Зуев Р.П. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 1 ст.; Иванова Е.Е. ...паспортные данные - бактериальное пищевое отравление неуточненное; Кирюшичев К.К. ...паспортные данные - острый инфекционный гастроэнтероколит, средне-тяжелая форма. Токсикоз с эксикозом 1 степени. Стафилококковая инфекция; Меньшикова М.В. ...паспортные данные - гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения; Остапенко М.И. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастрит, гастроэнтерколит, средне-тяжелая форма. Эксикоз с токсикозом 1-2 ст.; Блинова А.А. ...паспортные данные - пищевая токсикоинфекция; Ким А.Д. паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 1 ст.; Кохберг Э.А. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 0-1 ст.; Стрижевский М.К. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелой формы, эксикоз 0-1 степени; Стрижевский Я.Д. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средней степени тяжести, эксикоз 0-1 степени; Семенова К.Р. ...паспортные данные - стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтерит средне-тяжелая форма, эксикоз с токсикозом 1 ст.; Мартиросян А.А. ...паспортные данные - острый инфекционный гастрит, средне-тяжелая форма. Токсикоз с эксикозом 1-2 степени; Мартиросян В.А. ...паспортные данные - острый инфекционный гастрит, средне-тяжелая форма; Гориславский П.А. паспортные данные - острый гастроэнтерит инфекционного происхождения. Инфекционный токсикоз с эксикозом 1 степени; Лысяная Я.Д. ...паспортные данные - пищевая токсикоинфекция; фио ...паспортные данные - неуточненный гатроэнтерит и колит инфекционного происхождения, причинившие им физическую боль.

Допрошенная в судебном заседании подсудимая Меламед В.Ю. свою вину в совершении преступления не признала и показала, что она является генеральным директором ООО «Перемена». Руководствуясь законодательством Российской Федерации, она полностью соблюдала все возложенные на нее должностные обязанности. Полагает, что причиной распространения заболевания золотистый стафилококк явилось несоблюдение поваром ООО «Перемена» Муратшиной Э.Т. должностных обязанностей, а именно, невыполнение возложенных на нее санитарно-гигиенических требований, выразившееся в повторном использовании бракеражной ложки, что категорически запрещено при приготовлении пищи, о чем Муратщина Э.Т. достоверно знала. Тем не менее, ни она, ни Муратшина Э.Т. не могли знать о наличии у нее заболевания – золотистый стафилококк, поскольку на момент приготовления пищи ... в медицинской книжке Муратшиной Э.Т. стоял действующий анализ с отрицательным результатам на наличие золотистого стафилококка, данный анализ делается один раз в год, что исключает наличие умысла у Муратшиной Э.Т. заражения пищи данным заболеванием.

Макароны по-флотски это только название блюда, на самом деле это макароны с отварным мясом, что разрешено для детского питания.

Также, несмотря на отсутствие ее вины в данном инциденте ею приняты все возможные меры по урегулированию вопросов с родителями детей,
а также с администрацией фио адрес опережающей педагогики».

Допрошенная в судебном заседании подсудимая Грицевская Е.В. свою вину в совершении преступления не признала и показала, что К обязанностям заведующей производством приступила с 04.07.2022. Соответственно не успела войти в курс состояния дел в производственных цехах на кухне ООО «Перемена».  

Имеет среднее техническое по специальности бухгалтерский учет и аудит. Стаж работы поваром 4 года. Какой-либо квалификации по профессии повар не имеет, какого-либо обучения не проходила.

Как повара должностные обязанности она знает, с должностной инструкцией ознакомлена. Как повара в ее обязанности входит готовка пищи, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм.

Макароны по-флотски это только название блюда, на самом деле это макароны с отварным мясом, что разрешено для детского питания. Название дали для удобства, кто дал такое название не знает. В рецепт макарон по-флотски входит фарш и различные специи, а в макаронах с отварным мясом, которые готовились, в них содержится только мелкорубленное мясо без использования специй и жареного лука и т.д.

Предвидеть, что повар болен стафилококком теоретически невозможно. 09.07.2022 руководство ООО «Перемена» направило для прохождения повторного теста на наличие стафилококка, который у нее обнаружен не был, о чем свидетельствует заключение. Ей об этом факте было доложено
Меламед В.Ю.

Несмотря на непризнание подсудимыми Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. своей вины, суд полагает, что вина подсудимых в совершении преступления, изложенного в описательной части приговора, в судебном заседании установлена и подтверждается следующими доказательствами.

Из оглашенных в порядке ч.ч. 1,6 ст. 281 УПК РФ показаний несовершеннолетнего потерпевшего фио следует, что он ел в детском саду «ONE International» на завтрак бутерброд с сыром и чай, а на обед макароны по-флотски. После того, как он поел макароны по-флотски, ему стало плохо и его положили в больницу (том № 3 л.д. 206-209).

Из оглашенных в порядке ч.ч. 1,6 ст. 281 УПК РФ показаний несовершеннолетнего потерпевшего Стрижевского Я. следует, что с середины мая он ходит в детский садик, в который ходит и его брат «Марк». В день, когда его тошнило, он ел на обед в детском садике макароны с мясом чуть-чуть, суп весь съел, пил компот и ел белый хлеб. После обеда он спал в своей группе, а когда проснулся, его начало рвать много раз. Все время рвало. В тот день он помнит, что еще ел абрикос. Мама приехала потом. Тетя ему делала укол в попу, и потом они ехали на машине в больницу, с сигналом машина была. Они никак в тот день не попали домой, на следующий день попали домой (том № 3 л.д. 232-234).

Из оглашенных в порядке ч.ч. 1,6 ст. 281 УПК РФ показаний несовершеннолетнего потерпевшего Стрижевского М. следует, что с конца апреля он ходит в детский садик «One International». В тот день, когда все случилось, он пошел в садик утром как обычно. Все было хорошо. Его воспитателя зовут фио. Так как она тетя, то ее зовут фио. Из его друзей он не помнит, кто был в тот день. Они позавтракали утром, потом играл, потом был перекус фруктами - абрикосами. Потом они погуляли, после чего у них был обед. На обед были макароны по-флотски. Те, кто не хотел их есть, заставили съесть макароны, сказали, что надо съесть половину, а кто-то даже добавки попросил. Но он вообще их не ел, чуть-чуть совсем съел макароны, несколько вилок. У них был суп рассольник, он был вкусный, он его весь съел. Он пил компот, ел белый хлеб. После обеда сначала он себя хорошо чувствовал. Потом они легли спать и во сне все было хорошо. Они поспали, потом у них был английский. У фио на занятиях по английскому начал болеть живот. После английского ему тоже стало плохо. Сначала его начало тошнить, то есть просто было чувство, что скоро вырвет, а потом его прямо стало рвать. Его вырвало много раз, он не помнит сколько, он даже не заметил, сколько раз, так как это было подряд. А потом вдруг всех в садике во всех группах начало рвать. фио фио пошла к директору и там осталась. Они были с мисс фио, в комнате на втором этаже. Через некоторое время за ним приехала мама, которая забрала его и брата «Яна» на Скорой помощи, и они поехали в больницу. В больнице у него брали кровь из вены, у него и у брата «Яна». Еще брали анализы, много раз брали кровь из пальца, еще какие-то анализы. В больнице они были целые сутки, а потом поехали домой. Вообще, в тот день вся еда воняла, то есть она пахла скунцем, животное такое. У него после обеда было подозрение, что из-за этой еды ему станет плохо, он так думал из-за этого запаха еды (том № 3 л.д. 240-243).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Зуевой Л.Ю. следует, что она мать Зуева Руслана Петровича ...паспортные данные, проживает совместно с сыном Зуевым Р.П. последний ходит в детский сад «ONE International» - ООО «Перемена», пол адресу: адрес, 3-я Хорошевская, д. 23, стр. 1. Он находится в группе № 2 детского сада. Ее мужа зовут фио 07.08.1990 (8-910-401-78-88). ... утром она отвела сына в детский сад в 11 часов 00 минут, последний позавтракал в детском саду. Из-за того, что они приходят в детский сад регулярно примерно к 11 часам, завтрак Зуев Р.П. пропускает, однако, его оставляют в столовой детского сада. Согласно меню, в столовой детского сада ... на завтрак-1 подавали: кашу рисовую молочную 120 - грамм, омлет - 40 грамм, бутерброд с сыром 40 - грамм, кофейный напиток - 180 грамм. На завтрак-2 было: фрукты. Яблоко - 100 грамм. На обед: овощные столбики - 60 грамм, рассольник с курицей - 180 грамм, макароны по-флотски - 180 грамм, напиток из с/м ягод. На завтрак ... Зуев Р.П. ел бутерброд с сыром и пил чай. ..., в 16 часов
41 минуту позвонила администратор из детского сада и сообщила, что ее сыну плохо, его вырывало, стоит его забрать, она ответила, что забрать в это время не может. Позже администратор детского сада, примерно в 17 часов 00 минут позвонил ее мужу, и сообщил, что всем детям в детском саду плохо и они спят и плохо себя чувствуют, и у них рвота и понос. В 17 часов 30 минут ее муж подъехал к детскому саду. Далее, фио увезли в автомобиле скорой медицинской помощи в 1-ю инфекционную больницу, по адресу: адрес. Ее с мужем допустили в больницу и положили ее с Зуевым Р.П. положили в общую палату, у последнего диагностировали стафилококк золотистый. 08.07.2022, примерно в 15 часов 00 минут фио выписали из больницы. Состояние последнего улучшилось, оценивалось как стабильное хорошее. При выписке Зуеву Р. П. было назначено медикаментозное лечение «Сахаромицеты буларди» и «Панкреатин». Из слов фио сразу после отравления она поняла, что он ел макароны по-флотски в обед, согласно рассказам других родителей, у других детей проблемы с пищеварением также могли начаться из-за макарон по-флотски, которые давали на обед (том № 3 л.д. 216-218).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Большухиной Д.О. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Попова София Артёмовна, ...паспортные данные. Примерно с весны 2022 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио (в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия, его местонахождение ей не известно). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводит в детский сад фио к 9:30 и забирает ее примерно в 18 часов 30 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада она уже не помнит, знает многих в лицо, но данных их указать не может, данных специалистов примерно около 10 человек, включая нянечек, преподавателей английского языка, хореографов и т.д. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится до настоящего времени ежемесячно в виде предоплаты за месяц вперед в сумме при мерно сумма. Указала, что ... примерно 15 часов 00 минут (точную дату уже не помнит), ей на телефон поступил звонок от администратора (данных она не помнит) или фио, в ходе которого ей сообщили, что фио плохо, она отравилась, у нее имеется рвота. Так как она живет совсем недалеко, она сразу пришла в детский сад, то есть фактически там была уже через 10-15 минут. Когда она пришла в группу, то увидела, что к зданию приехали машины скорой медицинской помощи (около 5 машин). В помещении группы она увидела, что почти все дети находились на кроватках, практически у всех была рвота, врачи в спешном порядке делали детям уколы, зрелище было достаточно жутким. Когда ей вывели фио, она практически не стояла на ногах, ее достаточно сильно стошнило, после чего их повезли на машине скорой помощи в больницу, указать какую именно она не может, не знает. В больнице их с фио продержали примерно 2 дня, после чего выписали. Насколько она помнит, диагноз был поставлен как пищевое отравление, что-то связанное со стафилококком. Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски и супом, после чего всем им стало сразу очень плохо. По всей видимости, в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. фио сказала ей, что именно после обеда данными макаронами по-флотски всем ребятам и стало плохо, после чего работники детского садика стали срочно вызывать скорую помощь. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Поповой С.А. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Она неоднократно обсуждала этот вопрос с фио и все что она изложила в допросе, соответствует действительности. В настоящее время у нее каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавила, что ее дочь Попова София Артёмовна, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать ее, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 4-7).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Ни О.С. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Ким Александр Дмитриевич, паспортные данные. Примерно 01.07.2022 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес,
адрес, кто являлся директором сада ей неизвестно. (в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия, его местонахождение ей не известно). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводила в детский сад фио к 9:00 и забирала его примерно в 18 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада она не знает, знает многих в лицо, но данных их указать не может. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производился ежемесячно в виде предоплаты за месяц вперед в сумме примерно сумма. Указала, что ... примерно 15 часов 00 минут (точную дату уже не помнит), ей на телефон поступил звонок от администратора (данных она не помнит), в ходе которого ей сообщили что фио плохо. Примерно через 20 минут она пришла в детский сад. Когда она пришла в группу, то увидела, что к зданию приехали машины скорой медицинской помощи (около 10 машин). В помещении группы она увидела, что ее ребенок спал на полу, практически у всех была рвота, врачи в спешном порядке оказывали медицинскую помощи детям. Примерно через 30 минут их повезли на машине скорой помощи в больницу, указать какую именно она не может, не знает. В больнице их с фио продержали примерно 3 дня, после чего выписали. Диагноз, поставленный врачами, ей не сообщили. Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски и супом, после чего всем им стало сразу очень плохо. По всей видимости, в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. фио так же сказал ей, что макароны очень неприятно пахли. Примерно через неделю, после произошедшего их семья расторгла договор с фио «Детский адрес» (ONE! International School). После расторжения договора никто из работников сада с ней не связывался. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Ким А.Д. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Она неоднократно обсуждала этот вопрос с фио и все что она изложила в допросе, соответствует действительности. В настоящее время у нее каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавила, что ее сын Ким Александр Дмитриевич, паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать его, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 26-29).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Аржановой Ю.А. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Аржанова Мария Дмитриевна, ...паспортные данные. Примерно в сентябре 2021 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио (в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия, его местонахождение ей не известно). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводила в детский сад фио к 9:00 и забирала ее примерно в 18 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада она лично не знает, знает многих в лицо, но контактных данных их указать не может. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производилась два раза в год в сумме примерно сумма.  Указала, что ... примерно 14 часов 30 минут (точную дату уже не помнит),
ей на телефон поступило сообщение от кого-то из воспитателей (более точно не помнит в связи с давностью произошедшего), в котором ей сообщили, что фио плохо. Примерно через 30 минут ее дочь забрал водитель фио и отвез ее домой. Примерно в 15 часов 15 минут фио уже была дома. Ребенок был пассивен, плохо себя чувствовал, примерно до 19 часов 00 минут фио тошнило (первый час пребывания дома ее тошнило с периодичность 10 минут, дальше периодичность рвоты уменьшилась). Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски и супом, после чего ей и еще одному мальчику фио стало плохо (появилась тошнота и рвота). По всей видимости, в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. фио так же сказала, что ей не понравился суп. По сегодняшний день, а именно 11.04.2023 года, ее дочь Аржанова М.Д. с удовольствием ходит в сад, ей там очень нравится. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Аржановой М.Д. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Она неоднократно обсуждала этот вопрос с фио и все что она изложила в допросе, соответствует действительности. В настоящее время у нее каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавила, что ее дочь Аржанова Мария Дмитриевна, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать ее, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том №4  л.д. 45-48).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Кирюшичевой Н.Н. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Кирюшичев Кузьма Константинович, ...паспортные данные. Примерно с ноября 2021 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио (более точных контактных данных ей неизвестно; в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия, его местонахождение ей не известно). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при этом она приводит в детский сад фио к 8:30 и забирает его примерно в 19 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада всех она уже не помнит, знает многих в лицо, но данных их указать не может, данных специалистов примерно около 10 человек. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится до настоящего времени один раз в год в сумме примерно сумма. Указала, что ... примерно в 16 часов 00 минуты, ей на телефон, посредством мессендджера «WhatsApp» поступило голосовое от администратора (данных она не помнит), в ходе которого ей сообщили, что фио плохо, у него имеется рвота. Примерно в 17 часов 10 минут она увидела сообщение и поехала в сад, примерно через 10-15 минут она была на месте. Когда она пришла в группу, то увидела, что
к зданию приехали машины скорой медицинской помощи (около 7 машин). Администратор или воспитатель (точно не помнит в связи с давность произошедшего) вынесли фио на руках. Он был вялым. После этого они поехали домой, где ребенка неоднократно рвало. Примерно в 21 час 00 минут она вызвала скорую, которая прибыла в течение 10-15 минут, после чего
ее и ее сына госпитализировали в ИКБ №1 с диагнозом: отравление. Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски и супом, после чего всем им стало сразу очень плохо. По всей видимости, в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. фио сказал ей, что именно после обеда макаронами по-флотски всем ребятам и стало плохо. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Кирюшичева К.К. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. В настоящее время у нее каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавила, что ее сын Кирюшичев Кузьма Константинович, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать его, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить  
на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 63-66).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Абрамовой Н.С. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Абрамов Сергей Викторович, ...паспортные данные. Примерно два года назад года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный
по адресу: адрес, директором которого являлась фио (в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия, его местонахождение ей не известно). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводит в детский сад фио к 8:30 и забирает его примерно в 18 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада она уже не помнит, знает многих в лицо, но данных их указать не может, данных специалистов примерно около 10 человек, включая нянечек, преподавателей английского языка, хореографов и т.д. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится до настоящего времени ежемесячно в виде предоплаты за месяц вперед в сумме примерно сумма. Указала, что ... примерно она была дома, ей позвонили из садика (во сколько это было, и кто позвонил, она точно не помнит) и сказали, что Сережа отравился и его надо забрать. Пока она ехала она созвонилась с родителями других детей, так она узнала, что детей, отравившихся было много. Также по дороге в детский сад ей прислали фотографии карет скорой помощи, которые стояли перед детским садиком. Когда она приехала туда, то кареты скоро помощи так же стояли там. Когда она приехала, то зашла в детский сад, поднялась на второй или третий этаж (там собрали детей, которым было плохо и чьи родители ещё не приехали). Дети лежали, а Сережа сидел. Ей сказали, что недавно детям сделали противорвотные уколы. Она забрала фио и написала отказ от госпитализации. Также она забрала вторую свою дочку, у которой не было симптомов фио, паспортные данные Они дождались мужа, после чего он с Василисой поехал домой, а они с фио поехали в больницу, а именно в Клинический госпиталь имени Лапина. Туда они приехали уже не первые из их детского садика, поэтому им сразу взяли анализы, а после положили в палату. На сколько она помнит, диагноз поставили - пищевое отравление. Там они пролежали 3 три дня, а после их выписали. фио рассказывал, что ... на обед давали макароны по-флотски, и после этого ему стало очень плохо, началась рвота, было обезвоживание. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка фио и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Она неоднократно обсуждала этот вопрос с фио и все что она изложила в допросе, соответствует действительности. В настоящее время у нее каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавила, что ее сын Абрамов Сергей Викторович, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать его, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том №4  л.д. 82-85).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Ванюшкин Марк Иванович, ...паспортные данные. Примерно в марте 2022 года их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио (в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия, его местонахождение ей не известно). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводит в детский сад фио к 8:30
и забирает его примерно в 17 часов 00 минут ежедневно кроме субботы
и воскресенья. Всех работников детского сада она уже не помнит, знает многих в лицо, но данных их указать не может, данных специалистов примерно около 8 человек, включая нянечек, преподавателей английского языка, хореографов и т.д. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится до настоящего времени ежемесячно в виде предоплаты за месяц вперед в сумме примерно сумма. Указала, что ... она была дома, примерно в 17 часов 00 минут ей позвонила администратор – Юлия (более точных контактных данных не знает) из садика и сказала, что дети в садике отравились и необходимо приехать забрать фио. Когда она приехала в детский сад, там уже стояли около 8 машин скорой помощи, приехали родители других детей. Затем она зашла в детский сад, забрала фио, у него была легкая слабость, а у других детей была рвота водой. Сказали, что предположительно дети отравились супом. Она забрала фио,
и они поехали домой. Дома фио несколько раз рвало водой. В больницу
не обращались, так как к утру 06.07.2022 самочувствие у фио пришло
в норму. ... год Марку был 1 год и 8 месяцев, поэтому в силу своего малолетнего возраста он не мог описать картину произошедшего, так как говорил отдельными словами, выстраивать предложения не умел. В настоящее время у нее каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавила, что ее сын Ванюшкин Марк Иванович, ...паспортные данные, является малолетним и она просит не допрашивать его, так как
в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить
на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 101-103).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Кохберга А.Ю. следует, что у него есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Кохберг Эрнест Алексеевич, ...паспортные данные. Примерно в апреле 2021 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при этом он приводил в детский сад фио к 9:00 и забирал его примерно в 19 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада он лично не знает, знает многих в лицо, но контактных данных их указать не может. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится один раз в месяц в сумме примерно сумма. Указал, что ... примерно в 14 часов 00 минут (точное время уже не помнит) его жене Кохберг М.М. на телефон поступило сообщение от администратора Юлии (более точной информации не помнит в связи с давностью произошедшего), в котором сообщили что фио нехорошо. Примерно в 17 часов 00 минут ей на телефон позвонила фио и сообщила, что у детей случилось отравление, приняты меры по вызову скорой помощи всем пострадавшим детям. Примерно в 18 часов 00 минут они с супругой приехали в сад. Перед детским садом было примерно 4 машины скорой помощи, машины следственного комитета. Пройдя в группу, он увидел, что детям очень плохо, медики оказывали необходимую медицинскую помощь. фио лежал на полу без движения, цвет кожного покрова был неестественно зеленый. Далее его супругу и его сына госпитализировали в ИКБ №1. 06.07.2022 я забрал жену и сына домой. Со слов фио он узнал, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски, после чего ему стало плохо (болел живот). По всей видимости в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. По сегодняшний день его сын Кохберг Э.А. с удовольствием ходит в сад, ему там очень нравится. Указанная информация им сообщена в данном допросе со слов его ребенка Кохберг Э.А. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. В настоящее время у него каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавил, что его сын Кохберг Эрнест Алексеевич, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но он просит не допрашивать его, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права его несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4  л.д. 120-123).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что у него есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Меньшикова Мирослава Владимировна, ...паспортные данные. Примерно осенью 2021 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при этом он приводил в детский сад фио к 9:00 и забирал ее примерно в 19 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада он лично не знает, знает многих в лицо, но контактных данных их указать не может. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится один раз в месяц в сумме примерно сумма. Указал, что ... примерно в 16 часов 30 минут (точное время уже не помнит) ему на телефон позвонил кто-то из сотрудников сада (более точной информации не помнит в связи с давностью произошедшего) и сообщили, что фио себя нехорошо чувствует. Примерно через 5 минут, подходя к детскому саду он увидел около 10 машин скорой помощи, несколько машин полиции и следственного комитета. Зайдя в группу, он увидел, что фио была с сотрудниками скорой помощи. Ребенка тошнило, цвет кожного покрова был неестественного зеленого цвета. Далее врачи скорой помощи сделали фио сделали укол и предложили госпитализацию, от которой он отказался. Вечером дома фио еще тошнило, к утру состояние ребенка нормализировалось. На следующий день фио на дому осмотрел врач, после чего обозначил диагноз: пищевое отравление. Со слов фио он узнал, что ... детям было плохо (тошнота, рвота). Причину плохого самочувствия фио не называла, так как не в полной мере понимала все происходящее в связи с малолетним возрастом. По сегодняшний день, а именно 19.04.2023 года, его дочь Меньшикова М.В. с удовольствием ходит в тот же сад. Указанная информация им сообщена в данном допросе со слов его ребенка Меньшиковой М.В. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. В настоящее время у него каких-либо претензий к руководству детского садика не имеется. Также добавил, что его дочь Меньшикова Мирослава Владимировна, паспортные данные, является малолетней потерпевшей по уголовному делу, но он просит не допрашивать ее, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права его несовершеннолетнего ребенка соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 139-142).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Астратенковой Л.В. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Астратенков Олег Олегович, ...паспортные данные. Примерно в ноябре 2021 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при этом она приводила в детский сад фио к 9:00 и забирала его примерно в 19 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Примерно в августе 2022 года договор с фио «Детский адрес» (ONE! International School) был расторгнут. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производилась один раз в месяц в сумме примерно сумма. Указала, что ... примерно в 17 часов 00 минут ей на телефон позвонила администратор (89265255517; более точной контактной информации не знает) и сообщила, что у детей случилось отравление. Примерно в 17 часов
25 минут она была уже в детском саду. Перед детским садом были машины скорой помощи (больше 3), машины следственного комитета. Пройдя
в группу, она увидела, что детям очень плохо, медики оказывали необходимую медицинскую помощь. фио спал на кровати, кожный покров был бледный.
От госпитализации она отказалась и забрала ребенка домой. Дома фио единожды вырвало. В больницу они не обращались, никаких медицинских карт не заводили в связи со случившимся. Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски, после чего ему стало плохо (его тошнило). По всей видимости, в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Астратенкова О.О. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Также добавила, что ее сын Астратенков Олег Олегович, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать его, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 158-160).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Шалимовой Т.В. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Шалимова Ева Григорьевна, паспортные данные. Примерно с лета 2022 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио (в настоящее время у нее нет копии данного договора, для того, чтобы предоставить его органам следствия). График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводила в детский сад фио к 9:00 и забирала ее примерно в 18 часов 30 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада она уже не помнит, знает многих в лицо, но данных их указать не может, данных специалистов примерно около 10 человек, включая нянечек, преподавателей английского языка, хореографов и т.д. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производится до настоящего времени ежемесячно в виде предоплаты за месяц вперед в сумме при мерно сумма. Указала, что ... примерно 17 часов 00 минут (точную дату уже не помнит), ей на телефон поступил звонок от администратора (данных она не помнит), в ходе которого ей сообщили, что в детском саду отравление, фио необходимо забрать, и она сидит и ждет ее. Она сразу приехала в детский сад, то есть фактически там была уже через час. Когда она пришла в группу, то увидела, что к зданию приехали машины скорой медицинской помощи (около 5 машин). В помещении группы она увидела, что почти все дети находились на кроватках, практически у всех была рвота, врачи в спешном порядке делали детям уколы, зрелище было достаточно жутким. Она забрала с собой фио и они уехали домой, при этом сначала она чувствовала себя нормально, а ближе к 21 часу ей стало хуже, началась рвота и на следующий день они обратились к врачу инфекционисту (клиника Медси), где у фио выявили золотистый стафилококк. Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски и супом, после чего всем им стало сразу очень плохо. По всей видимости, в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей. фио сказала, что именно после обеда данными макаронами по-флотски всем ребятам и стало плохо, после чего работники детского садика стали срочно вызывать скорую помощь. фио в тот день съела только ложку супа и макароны по-флотски. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Шалимовой Е.Г. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Она неоднократно обсуждала этот вопрос с фио и все что она изложила в допросе, соответствует действительности. В настоящее время у нее каких-либо претензий
к руководству детского садика не имеется. Также хочу добавить, что ее дочь Шалимова Ева Григорьевна, паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать ее, так как
в силу своего возраста она не осознает происходящего и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того, допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4 л.д. 176-179).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Киселевой А.В. следует, что у нее есть несовершеннолетний (малолетний) ребенок Гаспарян Даниил Александрович, ...паспортные данные. Примерно в конце апреля 2022 года, их семья заключила договор на обучение в фио «Детский адрес» (ONE! International School), расположенный по адресу: адрес, директором которого являлась фио График посещения данного детского садика был следующий: это 5 (пять) дней в неделю, при она этом приводила в детский сад фио к 9:00 и забирала его примерно в 18 часов 00 минут ежедневно кроме субботы и воскресенья. Всех работников детского сада она лично не знает, знает многих в лицо, но контактных данных их указать не может. Оплата за посещение фио фио «Детский адрес» производилась ежемесячно в сумме примерно сумма. Указала, что ... примерно 15 часов 30 минут (точную время уже не помнит), ей на телефон поступил звонок от администратора Юлии (более точных контактных данных не знает), в котором она сообщила, что фио жалуется на боль в животе. Примерно в 15 часов 45 минут она приехала в сад, фио вывели к ней. Кожный покров у ребенка был бледный, фио тошнило. Позже фио (директор сада) сообщила, что вызвала скорую и попросила остаться до приезда врачей, после чего они прошли в группу. Зайдя в группу, она увидела, что практически всем детям плохо в разной степени (кого-то тошнило, кто-то жаловался на боли в животе). Примерно с 16 часов 00 минут начали приезжать машины скорой помощи (больше 5). После осмотра фио врачами скорой помощи, ему сделали укол и предложили госпитализацию, от которой они отказались и самостоятельно проследовали в больницу. Нас госпитализировали в Клинический госпиталь Лапино, в котором она и ее сын провели двое суток. Со слов фио она узнала, что ... после обеда, на котором детей кормили макаронами по-флотски и супом, после чего ему и еще нескольким детям стало плохо (появилась тошнота и рвота). По всей видимости в данных продуктах и содержались опасные микроорганизмы, которые и повлекли отравление детей.  На сегодняшний день, а именно 01.06.2023 года, ее сын фио с удовольствием продолжает ходить в фио «Детский адрес», ему там очень нравится. Указанная информация ей сообщена в данном допросе со слов ее ребенка Гаспаряна Д.А. и является достоверной, соответствует фактическим обстоятельствам. Она неоднократно обсуждала этот вопрос с фио и все что она изложила в допросе, соответствует действительности. В настоящее время у нее каких-либо претензий
к руководству детского садика не имеется. Также хочу добавить, что ее сын Гаспарян Даниил Александрович, ...паспортные данные, является малолетним потерпевшим по уголовному делу, но она просит не допрашивать его, так как в силу своего возраста фио не осознает происходящего
и не сможет ответить на поставленные вопросы следователя, кроме того допрос в правоохранительных органах скажется на психологическом и психическом здоровье ребенка. Считает, что в данном случае права ее несовершеннолетнего ребенка будут соблюдены в полном объеме (том № 4  л.д. 198-201).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что она, работает в Автономной некоммерческой организации дошкольного образования «Детский адрес» (далее фио «Детский адрес») с 03.03.2022 по настоящее время, состоит в должности генерального директора. В период с августа 2021 года по март 2022 года она являлась методистом в фио «Детский адрес». В ее обязанности, как генерального директора фио «Детский адрес» входило: контроль работы персонала, закупка необходимых предметов для образования, работа с родителями, контроль посещения детей (прием детей), финансовая деятельность организации, и другие согласно должностной инструкции. Добавила, что она в период с 28.06.2022 по 07.07.2022 находилась в ежегодно оплачиваемом отпуске. На период ее отпуска обязанности по организационным вопросам были возложены на фио, согласно приказу. фио «Детский адрес», расположен по адресу: адрес. Данное помещение принадлежит ООО «МонАрх-Плаза». Между ООО «МонАрх-Плаза» и ООО «Центр Образования Северо-Запад» заключен договор аренды нежилого помещения от 10.08.2020 № ДС-ХОР/2020). Обществом с ограниченной ответственностью «Центр Образования Северо-Запад», в лице генерального директора Натапова Максима Леонидовича данное помещение передано в субаренду, согласно договору субаренды нежилого помещения от 17.05.2021 № ДСОП/21. Указанный договор от фио «Детский адрес» подписан предыдущим директором фио Территория садика является закрытой и охраняемой. В настоящее время с 25.03.2022 директором ООО «Центр образования Северо-Запад» является фио.

Основным видом деятельности фио «Детский адрес» является дошкольное образование. Единственным учредителем является фио..., со 100 % долей в уставном капитале. Контактных данных фио, у нее в настоящее время нет. фио «Детский адрес» поставлен на учет в налоговом органе 21.04.2021 в ИФНС России № 34 по адрес. адрес работает пять дней в неделю, с понедельника по пятницу с 08:30 до 19:00. До нее должность директора фио «Детский адрес» занимала фио, контактных данных у нее не имеется.

Штатная численность фио «Детский адрес» составляет 12 человек: генеральный директор, администратор фио (тел.: телефон-63), инструктор по охране здоровья – фио (тел.: телефон-85), воспитатели - фио (тел.: телефон-19), фио (8-966-053-53-53), фио (тел.: телефон-03), помощники воспитателя - фио (тел.: телефон-38), фио (тел.: телефон-83), уборщица – фио (8-909-151-06-05), педагоги – фио (тел.: телефон-44), фио (тел.: телефон-53), фио (тел.: телефон-05).

Право подписи имеется только у нее, у других сотрудников организации права подписи не имеется.

Банковские счета открыты в следующих банковских учреждениях: ПАО АКБ «Авангард» (счет открыт и обслуживается по адресу: адрес, фио, д. 52, стр. 1, адрес (счет открыт и обслуживается по адресу: адрес Бирюзово, д. 31), номера счетов в настоящее время она не помнит.

У фио «Детский адрес» имеется лицензия на осуществление дошкольной образовательной деятельности (от 25.10.2021 № 041751, выдан Департаментом образовании и науки адрес).

В фио «Детский адрес» три группы, в первой группе дети возрастом с 2-3х лет, во второй группе дети с 3-4 лет и в третьей группе дети от 4-6 лет, в каждой из групп до 12 детей.

... в фио «Детский адрес» находилось 32 ребенка. Список детей будет предоставлен в адрес следствия.

Ежедневно проводится непосредственно образовательная деятельность в игровой форме, в соответствии с возрастом ребенка. Также пятиразовое питание (два завтрака, первый завтрак в 9:00, второй завтрак в 10:30, обед в 12:00, полдник в 15:30 и ужин 18:30), два раза прогулка утром и вечером, а также дневной сон с 12:30 до 15:00.

Между фио «Детский адрес», в лице бывшего директора фио и ООО «Перемена», в лице Меламед Викторией Юрьевной заключен договор на оказание услуг по организации питания от 01.09.2021 № 010921-2. Указанный договор является единственным.

Согласно договору, поставка продукции осуществляется четыре раза в день, перед каждым приемом пищи, продукты у них не хранятся. Ежедневное меню составляется поставщиком ООО «Перемена», согласно санитарным правилам и нормам СанПин. Закупку продуктов питания осуществляет ООО «Перемена», сотрудниками фио «Детский адрес» не осуществляется закупка и приготовление продуктов питания. Все продукты поставляется ООО «Перемена» своим автотранспортом.

Согласно договору, на оказание услуг по организации питания от 01.09.2021 № 010921-2 имеется брокеражная комиссия по контролю и соблюдению условий поставки и срока реализации продукции согласно приказу от 12.06.2022 № 221. В состав комиссии входит генеральный директор фио, инструктор по охране здоровья фио Брокеражная комиссия отслеживает целостность упаковки, внешний вид и раздача. Согласно пункту 3.2.13 вышеуказанного договора ООО «Перемена» обязуется самостоятельно производить входной контроль качества поступающих продуктов, оперативный контроль в процессе их обработки и подготовки тк реализации.

В фио «Детский адрес» штатного медика не имеется.

В фио «Детский адрес» ведется брокеражный журнал. Ответственным за ведение брокеражного журнала является инструктор по охране здоровья фио

В фио «Детский адрес» случаев отравления детей никогда не было. Претензий по питанию никогда не поступало.

В ее обязанности входит: контроль за работой детского сада, работа с родителями, контроль за работой педагогического состава, контроль расходов.

Обеспечение соблюдения правил санитарно-гигиенического режима и охраны труда сотрудниками фио адрес опережающей педагогики» реализуется следующим образом: она проверяет здоровье сотрудников, которые работают с детьми, контролирует безопасность нахождения в детском саду, а именно режим, помещение, условия, в которых находятся дети. Проверяет наличие медицинских книжек у сотрудников. Журнал учета медицинских книжек и мед.осмотров, который ведет она.

Контролирует работу воспитателей и педагогов, которые работают по программе. Проверяет ее результативность.

Прием готовой продукции, поставляемой ООО «Перемена» ... происходил следующим образом: фио, которая является инструктором по охране здоровья, принимала завтрак, а фио, которая является администратором, скорее всего, принимала обед.

В ее отсутствие исполнял обязанности директора администратор фио. С должностной инструкцией фио ознакамливалась, она издала приказ о том, что фио будет ее замещать.

фио была наделена полномочиями по приемке продуктов питания приказом о том, что она выполняет обязанности директора.

Сотрудники, которые должны были принимать продукты питания ..., ознакомлены с правилами приемки продуктов питания, инструктор
по охране здоровья знает. Также они ознакомлены с положением бракеражной комиссии.

Сотрудники фио адрес опережающей педагогики» проходят вакцинацию по графику, зависит от возраста и должности. 

В конце июня сотрудники проверялись на стафилококк. Часть сотрудников ели еду, поставляемую ... от ООО «Перемена».

фио и фио ознакомлены с процессом приемки продуктов питания, а именно с положением бракеражной комиссии.

В период с момента образования фио «Детский адрес» с сентября 2021 по ... основной поставщиком продуктов питания, являлась ООО «Перемена», поставляли готовое питание (два завтрака, обед, полдник, ужин), ООО «Халмер» осуществляют поставку воды по настоящее время. С 13.07.2022 по 16.07.2022 ООО «Маришаль» ИНН 7724394137 представителем является Куляев фио, с которым она непосредственно взаимодействовала. С 18.07.2022 по настоящее время поставку продуктов питания осуществляет ООО «Комбинат питания Хлебосол», представителя зовут фио.

Привлечением ООО «Халмер» и ООО «Перемена» осуществляла предыдущий директор фио, каким способом та привлекала указанных поставщиков ей не известно. Прием продуктов осуществляет как она, так и инструктор по охране здоровья фио, помощник воспитателя фио Проверка со стороны сотрудников фио «Детский адрес» продуктов питания осуществляется всегда на момент доставки продуктов питания. Способ проверки: осматривается внешнее состояние упаковки, проба на вкус цвет и запах. Поставка продуктов питания осуществляется в гастроемкости (металлические упаковки, обмотанные в термопленку и хранение в отдельных ящиках). Питье привозится в термосах. Проверку внешнего состояния упаковки, пробы на вкус цвет и запах осуществляет как она, так и фио, фио E.A. Продукты питания доставляются за 30-15 минут до приема пищи, провели бракераж, далее раскладываются по посудам и разносятся по группам. Меню питания формировал ООО «Перемена», меню предоставлялось на 20 дней, иногда были замены, но оператор питания информировали их за 1 день либо в день поставки. Они сообщают только количество детей, которым необходимо поставить продукцию, рацион уже формирует оператор питания, т.е., ООО «Перемена».

Перед раздачей детям продуктов питания осматривается внешнее состояние упаковки, проба на вкус цвет и запах, далее раскладывается по посудам и раздается по группам. Помещений для приема пищи фио «Детский адрес» не имеется, поэтому все воспитанники прием пищи осуществляют у себя в группах. До ... раскладкой продуктов питания по контейнерам для групп занимались сотрудники ООО «Перемена», в дальнейшем помощники воспитателей забирают контейнеры и раскладывают по посудам, для ее групп. Раздачи по группам осуществляется в гастроемкие контейнеры. Воспитанники осуществляют прием пищи из керамической посуды, указанная посуда в дальнейшем моется в посудомоечной машине каждой раздаточной группы. Ежедневно вечером посуда обрабатывается средством Клиндезин экстра и ополаскивается в посудомоечной машине. Концентрат формирует интсруктор по охране здоровья фио, либо уборщик фио.

Ответственным сотрудником за ведением бракеражного журнала является она, в ее отсутствие лицо ее замещающее. На ... ответственным
за бракеражный журнал являлась фио Случаев снятия блюд с реализации, не было. Были случаи недосола, либо сладкая продукция. Готовая продукция пускалась в реализацию, так как замечаний к требованиям безопасности не было. Замечания, комментарии указывались в бракеражном журнале. На ... со слов сотрудников фио «Детский адрес» замечаний по поставке продуктов питания не было.

Членов бракеражной комиссии являлись она, фио, фио На ... разрешила к реализации блюда фио, иных в настоящее время пояснить затрудняется.

Медицинский осмотр сотрудников фио «Детский адрес» проводится. Один раз в год все сотрудники фио «Детский адрес» проходят медицинский осмотр в ООО «Мобил Мед», расположенного по адресу: адрес, либо в других подразделения указанной медицинской организации. Кроме того, ежедневно фио, либо ей проводится внешний осмотр (раны, гнойники, измерение температуры). Осмотр сотрудников фиксируется в журнале осмотренных сотрудников, который ведет фио 

Учащимся фио «Детский адрес» выдаются  столовые принадлежности для приема пищи, а именно тарелки, вилки, ложки выдаются в раздаточной каждой группы. Указанные принадлежности имеются у каждой группы свои.

Контроль за соблюдением санитарных норм ведет как она, так, и фиоB. В каждой группе имеется два халата, одна для уборки, вторая для раздачи продуктов питания. Указанные халаты хранятся в группах, в кухне, для тех, кто работает на кухне. В большинстве случаев ей из ООО «Комус» заказываются одноразовые халаты, шапки, перчатки, в конце дня выкидываются.

В момент обнаружения заболевания, все сотрудники занимались оказанием первой медицинской помощи воспитанникам в связи с чем, физически не могли уведомить органы Роспотребнадзора. На ... ответственного сотрудника фио «Детский адрес», в чьи обязанности входит уведомление территориального органа Роспотребнадзора, не определяли. Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора после выявления заболевания, прибыли на проверку фио «Детский адрес» в течении 1 часа.

Один раз в неделю проводится генеральная уборка всех помещений помощниками воспитателей и уборщиками, с применением средств «Клиндезин Экстра». 07.07.2022 была привлечена ГУП МГЦД адрес 
№ 1», которая провела дезинфекцию помещений. До этого дезинфекция специальными службами не проводилась. Контроль за проведением дезинфекции помещений осуществляла и осуществляет как она, так и фио Обработку помещений осуществляют помощники воспитателей и уборщица (том № 5 л.д. 48-53, 57-60, том № 6 л.д. 34-39).

Допрошенный в судебном заседании свидетель фио показал, что он является соучредителем ООО «Перемена» в равных долях с Меламед В.Ю., она же является и генеральным директором указанного общества. Он занимается финансовой стороной деятельности общества, то есть аккумулирет все документы, связанные с финансово-хозяйственной деятельностью организации, взаимодействую с налоговыми и контролирующими органами. Меламед В.Ю. преимущественно занимается договорной работой с поставщиками. У организации примерно 6 основных поставщиков, с которыми они работают на протяжении нескольких лет, а именно: ИП «Карпова», которая оказывает услуги по поставке овощей, сыпучей продукции и фруктов; ООО «Промясо», осуществляют поставку мясной и рыбной продукции; ООО «Импортлогистик», осуществляют поставку сыпучей и молочной продукции; ООО «Ароса», осуществляют поставку сыпучей и молочной продукции; ООО «Модерн», осуществляют поставку бытовой химии и упаковочных материалов; ООО «МХАП», существуют поставку черного и белого хлеба; ГУП «Экотехпром», осуществляют вывоз бытовых отходов; ООО «Форсаж Групп», осуществляют поставку сыпучей продукции, овощей и фруктов. Взаимоотношения между поставщиками, в том числе даты, объемы поставки, качество поставляемой продукции и способ оплаты, регулируется гражданско-правовым договором, каким именно, точно сказать не может. Расчет с поставщиками происходит безналичным путем, через банковский счет организации, открытый в ПАО «Сбербанк». Каких-либо счетов в других банках у организации нет. В ООО «Перемена» по штатному расписанию работают 8 человек, а именно: шеф-повар фио..., повар – фио..., повар – ..., повар – Грицевская Екатерина Владимировна, куратор – фио, шеф-повар – Бученков Максим Геннадьевич, повар – фио..., посудомойщик – ...фио. Кроме того, в штате ООО «Перемена» есть трое посудомойщиков, но они работают не так давно, поэтому их данные он не знает. У всех сотрудников есть санитарные книжки, кроме того все сотрудники в обязательном порядке проходят медицинское обследование в соответствии с графиком, установленным ООО «НВ-Медика», с которой у ООО «Перемена» заключен соответствующий договор. У всех сотрудников есть спецодежда. Спецодежду сотрудники покупают самостоятельно, но за счет организации. Есть ли какие-то конкретные требования к спецодежде, он не знает.   

Отбор поставщиков осуществляется следующим образом, он или Меламед В.Ю., в зависимости от занятости каждого, в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» осуществляем поиск поставщиком необходимой обществу продукции. После чего они созваниваются с предполагаемым поставщиком, договариваемся о пробном заказе. Оценку качества поставляемой продукции оценивает шеф-повар, кроме того поставщиком предоставляются сертификаты соответствия качества. Если цена и качество продукции устраивает, то заключается соответствующий договор. Также периодически проводятся исследования в Санэпидстанции, по итогам которого им выдаются результаты исследования.

Приготовление блюд происходит на пищеблоке, который расположен по адресу: адрес. Указанное помещение арендовано у «ONE! International School». Ингредиенты для приготовления блюд хранятся в холодильных и морозильных камерах на территории пищеблока. Посуда моется в посудомоечных машинах и вручную, в отдельных цехах, которые расположены также на территории пищеблока. Санэпидстанцией по адрес периодически проводятся лабораторные исследования.  Лабораторные исследования проводятся примерно раз в три месяца. У них заключен договор с Санэпидстанцией по адрес. Санэпидстанция присылает уведомление, о том, что необходимо сделать исследование продукции. После чего, сотрудники санэпидстанцию приезжают на пищеблок, где осуществляют заборы проб готовой продукции, а также ингредиентов, и берут смывы на предмет обнаружения различных вредоносных бактерий.

Между ООО «Перемена» и примерно 10 другими организациями заключены договора на поставку продукции, то есть на поставку готового рациона питания. Данными организациями являются частные детские сады, название всех он не помнит, но в их число входит детский адрес «Детский адрес», расположенный по адресу: адрес. Указанный детский сад входит в группу дошкольных образовательных учреждений, объеденных брендом частной школы – детского сада «ONE! International School». Поставка готовых блюд в фио «Детский адрес» осуществляется в 4-5 раз в день, то есть готовые блюда поставляются на завтрак, обед, полдник и ужин. Меню установлено Роспотребнадзором и соответственно по нему они и работают. Меню рассчитано на 28 дней, с учетом разнообразия блюд, то есть блюда почти не повторяются в течении указанного срока. Готовые блюда поставляются в термобоксах, гастроемкостях и термосах.

Если посуда, в которой поставляются блюда, одноразовая, то при закупке, поставщик предоставляет соответствующие сертификаты, а если это посуда, которая используется многоразово, то после каждого ее использования она проходит химическую и термическую обработку, которую проводят посудомойщики.

В ООО «Перемена» имеется брокеражный журнал, в котором отображаются характеристики блюд, то есть наименование, температура, вкусовые качества и внешний вид готового блюда. Кроме того, перед поставкой рациона с каждого приготовленного блюда снимается суточная проба, которая хранится в холодильнике по месту нахождения «пищеблока». Проба хранится на протяжении нескольких дней, сколько конкретно, сказать не может. Проба предоставляется для исследования в Роспотребнадзор по запросу, в основном в случае каких-либо происшествий.

Из каких блюд состояло меню ..., он не знает, он его не видел.

Все сотрудники ООО «Перемена» проходят медицинское освидетельствование перед началом рабочего дня. Кто именно проводит медицинское освидетельствование и по каким критериям, он точно не знает, но результаты такого освидетельствования фиксируются в «Журнале здоровья», который храниться в кабинете куратора или шеф-повара. В случае выявления каких-либо отклонения в состоянии здоровья работника, к примеру, повышенная температура тела, кашель и тому подомное, он отстраняется от работы.

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что закончил ПТУ № 72 в 1998 в Москве по специальности повар-кондитер, повар 4 разряда. После окончания училища работал в адрес «Ланч» около двух лет. Начинал работать с повара, затем назначен на должность заведующий производством. Общий трудовой стаж более 20 лет. В ООО «Перемена» работает с марта 2022 года по трудовому договору. В его обязанности входит: контроль за производственным процессом, организация работы на кухне, прием качества товара, составление меню на пять или десять дней (меню согласовываем с детским садом). Работу нашел по объявлению на сайте «Авито». Номер в объявлении был указан Меламед Виктории Юрьевны. До ООО «Перемена» работал в сети японских ресторанов «Нэцкэ», в настоящее время данной сети нет. Так, созвонившись с Меламед В.Ю., последняя пригласила его на собеседование. Собеседование проходило в «Школа опережающей педагогики», которая расположена по адресу: адрес. После успешного прохождения собеседования, он заключил трудовой договор. Согласно трудовому договору установлен пятидневный график работ с 07 часов до 16 часов. Офис ООО «Перемена» юридически и фактически располагается по адресу: адрес. ООО «Перемена» арендует пищеблок у «Школа опережающей педагогики», согласно договору аренды, здание школы принадлежит организации «Монарх», затрудняется ответить по форме ее организации.

Учредителем является Меламед В.Ю., и она же является генеральным директором. Заместителем генерального директора является фио. Администратор фио и Ольга. фио в настоящее время в отпуске. Также в штате общества состоят 4 поваров (фио, фио, Эльмира, фамилию не помнит, фио), один грузчик Алыбаев М.Е. ... пришли двое мужчин и две девушки, которые, как он понял, не были трудоустроены. Указанные мужчины и девушки должны были трудоустроиться на должность посудомойщик и уборщик. Их фамилии ему неизвестны, и он не знает, кто их пригласил на работу, скорее всего после собеседования с Меламед В.Ю. Насколько ему известно, могу ошибаться, бухгалтерию ведет сотрудник, с которым заключен договор на оказание бухгалтерских услуг. Заработную плату ему начисляют на банковскую карту «Сбербанк». Какую должность занимает фио, он не знает.

ООО «Перемена осуществляет производство и поставку горячего питания в детские общеобразовательные учреждения. В настоящее время Общество производит и поставляет питание в детский сад, расположенный по адресу: адрес, а также в ООО «Маленькая Академия», адрес которой не помнит, в детский адрес адрес опережающей педагогики», расположенный по адресу: адрес.

В основном собеседования с сотрудниками, поварами проводит он, затем рекомендую нового сотрудника Меламед В.Ю., и она решает принимать на работу или нет. В основном все работники, желающие трудоустроиться, имеют медицинские книжки. Наличие вакцинаций, сдачи всех необходимых анализов и прохождение необходимых врачей смотрит он. В случае, если чего-то не хватает, то работник должен устранить недостатки и в этом случае он будет принят на работу. Если сотрудник не подходит, то на работу он не принимается.

Поставщиками продуктов питания для ООО «Перемена» являются «Ароса», форму организации не помнит, ИП «Карпова», ООО «Промясо». Поиском поставщиков занимается Меламед В.Ю., либо администраторы, но в некоторых случаях подыскивает он. Поставщика выбираю по принципу соотношения цены и качества, а также наличие всех необходимых документов, чтобы поставляемые продукты соответствовали ГОСТу. На каждую продукцию имеется сертификат соответствия и накладная от поставщика, помимо этого на самой упаковке должна быть маркировка.

В технологических картах имеются нормативы по технологическому процессу приготовлению блюда. Технологическая карта выдается каждому повару по своей специальности по цехам, чтобы он правильно приготовил пищу. Контроль за приготовлением пищи осуществляет он. После приготовления пищи он пробует, слежу за тем, каким образом происходит приготовление пищи, а также за правильным подбором добавления того или иного ингредиента к блюду. Также есть план производственного контроля, где описан порядок приготовления пищи по каждому цеху (пекарский цех, горячий или холодные цеха). Имеется система ХАСБ, согласно которой оцениваются риски, их выявление в процессе производства пищи, начиная от приема товара и конечного результата –  предоставление клиенту пищи. Эту систему создают специалисты, которые под каждое производство наблюдают, анализируют процесс производства пищи, устраняют недостатки. Также имеется экспертное заключение от Роспотребнадзора, которое утверждает деятельность Общества и допускает производства работ.

Чтобы избежать инфекции котлы для приготовления пищи происходит дезинфекцию, прокаливаются на пару. Посуда также пропаривается и проходит термальную обработку, для мойки посуд используют специальные средства, согласно инструкции. Все оборудование на кухне имеет сертификацию, принадлежит арендатору («Монарх»).

У них имеется журнал здоровья. Каждое утро, он производит визуальный осмотр каждого сотрудника, смотрит на его внешний вид. В случае, если он отсутствует, то данные обязанности выполняет администратор. Кроме того, все сотрудники ходят в форме: рубашка, штаны, на голове головной убор, на ногах специальная обувь (тапочки резиновые), уличная обувь недопустима. Бахилы надевают те, кто приходят с улицы. Как правильно у всех темный цвет формы.

У всех работников имеются медицинские книжки.

Овощи, молочные продукты, мясо и птица хранятся отдельно в холодильных камерах. Это регламентируется требованиям «Роспотребнадзора» и «Санпин». Установлена система от грызунов.

Избирается суточная проба. ... суточная проба была отобрана не полностью, потому что не успели. Какое меню было ... не помнит. Макароны с мясом, рассольник. Меламед В.Ю. осуществляет контроль
за производством работ два раза в неделю. При этом, на кухне установлены видеокамеры. Проверяет их Роспотребнадзор, но как часто не может пояснить. Также проверяются вкусовые показатели, запах, консистенция. Проверку осуществляют члены брокаражной комиссии из сотрудников Общества и сторонних организаций, например, сотрудников школы. Комиссия состоит из 4-5 человек, согласно приказу (том № 5 л.д. 163-168).

Допрошенный в судебном заседании свидетель фио показал, что примерно с 2017 года он работает в ООО «Маришаль» в должности повара заготовщика. В указанной организации он работает официально, с ним заключен трудовой договор. Его непосредственным руководителем является фио, Меламед Виктория Юрьевна и фио, фамилию я его не помню. фио является генеральным директором ООО «Маришаль». Он работает с понедельника по пятницу с 07 часов 00 минут до 16 часов 00 минут. Его место работы находится по адресу: адрес, а именно в мясном цеху. Он приготавливает полуфабрикаты, после чего передает их в горячий цех. Ингредиенты для приготовления блюд хранятся в холодильных, морозильных и плюсовых камерах. Контроль за соблюдением вышеуказанных норм осуществляет шеф-повар, также шеф-повар следит за маркировкой продуктов, сроками годности, товарным соседством продуктов. Мытье посуды осуществляется в посудомоечном цеху. За качеством мытья посуды обычно тоже следит шеф-повар, кроме того каждый день приходит медицинский работник со школы, который также проверяет соблюдение санитарно-эпидемиологических норм. Также сотрудниками санэпидстанции проводятся лабораторные исследования.

Право доступа на территорию пищеблока имеют только сотрудники организации. Посторонним людям вход старого запрещен. Контроль за соблюдение пропускного режима осуществляют школьные охранники. На кухне работает только их организация.  

Перед «выпуском» готовой продукции приходит школьный медицинский работник, который заполняет брокеражный журнал, в котором отображаются характеристики блюд, то есть наименование, температура, вкусовые качества и внешний вид готового блюда, а также берет пробу. Проба хранится в специальной баночке, однако где именно он не знает.  

... он сегодня находился на рабочем месте. Меню в части его цеха состояло из макарон по «флотский» и биточков куриных.  

Перед тем, как сотрудник приступает к выполнению своих трудовых обязательств, в том числе к приготовлению пищи, обычно ему измеряют температуру.

О событиях, произошедших ..., а именно о массовом отравлении детей на территории детского сада ему стало известно от брэнд-шефа фио, более точных его данных он не знает, который пояснил, что произошло ЧП, в связи с чем ему надо приехать на работу, более фио каких-либо подробностей не сообщил. Что могло стать причиной отравления ему не известно.  ООО «ПЕРЕМЕНА» он слышит впервые.

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Муратшиной Э.Т. следует, что примерно с 2021 года работает в должности повара в ООО «Перемена», на данную работу она устроилась по рекомендации своей знакомой. На момент трудоустройства в ООО «Перемена» была нехватка работников-поваров, и она решила устроиться на данную должность, так как она является пенсионером «по категории вредности», потому что ранее она работала химическом заводе. Должность в ООО «Перемена» ей подходила, поскольку ее устраивала заработная плата и график работы. Неофициально она устроилась туда, чтобы не потерять свою пенсию. При трудоустройстве на данную должность с нее потребовали ряд следующих документов: паспорт, медицинскую книжку и поварской паспорт, затем администратор
ООО «Перемена» по имени Ольга проверила ее документы, сообщила ей о том, что она им подхожу. Затем она вышла на стажировку на пищеблок, расположенный по адресу: адрес, 3-я Хорошевская, д. 27, корп. 2, (здание школы, название и номер не помню); которую проходила примерно 2 недели. После чего начала осуществлять трудовую деятельность уже на постоянной основе. Перед выходом на рабочее место она приобрела спецодежду,
за которую ей выплатили половину стоимости. Каких-либо инструктажей
по поводу соблюдения гигиены, товарного соседства ей никто не проводил.
В ее обязанности входило приготовление завтраков, а именно приготовление каш, омлетов, сырников, какао-напитков и иной молочной продукции для нескольких детских образовательных учреждений. Повторилась, что она готовила исключительно завтраки.

Приготовление блюд происходит на пищеблоке, который расположен по адресу: адрес. Перед выходом на смену они не проходят никаких медицинских освидетельствований. Они просто приходят на работу, переодеваются в спецодежду и идут на кухню. Ингредиенты хранятся на складе пищеблока по вышеуказанному адресу. Все храниться в соответствии с товарным соседством.

Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических норм; требований к хранению продуктов осуществляет женщина по имени «Светлана», в какой должности она состоит - она не знает. Контроль за технологическим процессами приготовления блюд осуществляет администратор по имени «Ольга», какие у нее обязанности и в какой должности она состоит - она не знает. Что касается мытья посуды, то такового контроль за чистотой посуды нет, после приготовления блюд они ставят посуду в специальную машину, после чего она посуда придается термической обработке, поэтому за чистотой посуды наблюдает исключительно повара.

Проводятся ли какие-либо лабораторные исследования продуктов питания она не знает. Знает, что проводятся проверки из «СанПина». Данная проверка полностью проверяет кухню, при ней проверка была примерно 2-3 раза за год.

Проводится ли контроль качества посуды, в которой поставляются блюда, она не знает. Они моют, чистят, оттирают все лотки, в которых отправляется готовая еда. Контроль чистоты за посудой осуществляется с их стороны. Со стороны руководства никто не проверяет.

У них на кухне есть «бренд шеф» по имени фио, который следит за тем, как они готовят, соблюдают ли технологический процесс согласно технологической карте блюда. Бренд шеф дегустирует приготовленные ими блюда, после чего их отправляют по точкам в детские образовательный учреждения.

Полностью назвать меню на ... она не может, поскольку занимается только приготовлением завтраков. Согласно меню на ... в меню завтрака были следующие блюда: рисовая каша, омлет, кофейный напиток. Данная ситуация произошла на их производстве впервые, на их производстве никогда нет никаких просроченных продуктов (том № 5 л.д. 174-178).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что она работает в ООО «Перемена» с апреля 2022 года по настоящее время состоит в должности повара холодного цеха, графиком 5/2, суббота и воскресенье выходной. В ее обязанности, как повара холодного цеха ООО «Перемена» входит приготовление салатов, упаковка хлебобулочных изделий и фруктов. Ее ежемесячная заработная плата составляет сумма. Кто является учредителем ООО «Перемена» ей неизвестно. Генеральным директором является Меламед Виктория Юрьевна.

В ООО «Перемена» работают мясник - фио; пекарь - Диля; повара горячего цеха - Эльмира, фио, фио, фамилии
и отчества в настоящее время не помнит. Меню составляется брендшефом фио на неделю, кем утверждается ей неизвестно.

Из меню на ... для фио «Детский адрес» может назвать только в ее части, салат из огурца и моркови в виде палочек без заправки это хлеб, масло сливочное, омлет. Также ею были разложены и упакованы следующие продукты: хлеб, масло сливочное, сметана, фрукты (абрикосы, бананы), суп рассольник, кефир на полдник, все продукты упаковываются в одноразовую посуду.

По факту массового отравления детей ... в фио «Детский адрес» пояснить ничего не может, так как за период ее работы никаких жалоб не поступало.

Продукты питания в ООО «Перемена» хранятся в холодильниках, холодильных и морозильных камерах, холодильнике для молочных продуктов.

Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических норм, требований к хранению продуктов, а также технологическим процессом приготовления блюд и мытья посуды осуществляет шеф-повар фио, фамилию не помнит, который следит за маркировкой продуктов, сроками годности. фио в настоящее время находится в отпуске с 04.07.2022, на время его отпуска контроль на кухне осуществляла повар фио. Мытье посуды осуществляется в посудомоечном цеху.

Ежедневно сотрудники ООО «Перемена» берут пробы с пищи. Кто осуществляет поставку продуктов питания в ООО «Перемена» ей неизвестно, так как она не отвечает за прием товара. Исследования непосредственно перед поставкой готового рациона не проводятся, за период ее работы она не видела. В ООО «Перемена» ведется брокеражный журнал. Кто является ответственным за ведение брокеражного журнала ей неизвестно. О случаях жалоб на продукцию, приготовленную ООО «Перемена», случаях отравления детей ей ничего неизвестно. В ООО «Перемена» есть штатный медик фио, которая в настоящее время с 01.07.2022 находится в отпуске (том № 5 л.д. 179-182).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля Алыбаева М.Е. следует, что в ООО «Перемена» работает около года по трудовому договору на должности грузчика. Получает заработную плату до сумма, заработную плату платят за количество отработанных дней. В его обязанности входит разгрузка продуктов питания, их сортировка. Иногда помогает чистить картошку, лук, морковь и другие овощи, если есть свободное время, когда просят повара. Иные работы, связанные с приготовлением пищи, не выполняет. Всего в ООО «Перемена» работает 4 повара и один мясник. В помещении «холодный цех» работает один повар, в помещении «горячий цех» два повара, в помещении кондитерских изделий работает один повар, в помещении «мясной цех» работает один повар. Он не помнит всех фамилий поваров. Также осуществляет доставку готовой еды в два детских сада, расположенных вблизи школы, где он работает.

Указания по доставке еды в детские сады ему дает администратор фио, ее фамилии не помнит, либо кто-то из поваров горячего цеха. Еду в детские сады доставляет в специальном термоящике, который закрывается крышкой. Помимо его еще осуществляет доставку водители, фамилий их не помнит. Но те развозят на машине еду в другие детские сады, которые расположены на значительном расстоянии от школы. При приеме на работу сдавал анализы в медицинском центре, расположенном возле метро «Трубная», точный адрес не знает. Он сдавал анализ крови и иные анализы, в том числе прошел всех необходимых врачей. Раз в три месяца он проходит медицинский осмотр, о чем делается отметка в его медицинской книжке. Повара, когда готовят еду, одеты в чепчик, в белые халаты, в белые латексные перчатки, белые резиновые тапочки. Все повара соблюдают форму одежды. В помещении кухни установлены камеры, тем более работу контролирует шеф-повар фио. Администратором работает Ольга. Их фамилии назвать не может (том № 5 л.д. 186-189).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что в ООО «Перемена» она трудоустроилась в сентябре 2021 года. Работу нашла по объявлению на сайте «Авито», где было предложение о трудоустройстве на должность пекаря в школе. Мобильный номер был указан сооучередителя ООО «Перемена» фио. Она с ним связалась и тот пригласил ее на собеседование в школу, расположенной по адресу: адрес. Собеседование проводила с ней администратор фио. фио поинтересовалась у нее, есть ли в наличии миграционная карта, патент, регистрация в адрес. Также пояснила, что с ней будет заключен трудовой договор, согласно которому ей будет выплачиваться заработная плата в размере сумма. Часть денежных средств в размере примерно сумма платили наличными, а остальную часть заработной платы переводили на зарплатную банковскую карту «Сбербанк». Трудовой договор она заключила почти сразу, как оформила патент на работу. Кроме того, при трудоустройстве на работу, она проходила медицинский осмотр в ООО «НВ-Медика», расположенном по адресу: адрес. В данном медицинском учреждении у нее были взяты анализы крови, а также прошла осмотра врача-психатра, врача-нарколога. Вакцинировалась против гепатита А (V1), дизентерии зонне, аденовирус, астровирус, норовирус 1 и 2 типов, ротовирус А и С, энтеровирус, исследование крови на ВИЧ (копию квитанции на оплату прилагаю к настоящему протоколу допроса). В ее обязанности входила выпечка хлебобулочных изделий. Рабочий день начинается в 7 часов утра, заканчивается в 17 часов вечера. Помимо ее на кухне в школе работало еще
8 человек, из которых 3 повара, остальные были посудомойщиками, грузчиками. Их фамилий не помнит. Рабочие места поваров - это «холодный цех», «горячий цех» и помещение для выпечки, где она работа. Утром администратор фио давала ей лист, где указано, что она будет готовить сегодня. На кухне имеется четыре холодильника, в каждом из которых раздельно хранятся овощи, фрукты и мясо. Холодильники работают постоянно, по приезду на работу и в конце рабочего дня на бирке, установленной на каждом холодильнике, указывают температуру внутри каждого холодильника, который находится в том или ином цеху. Например, в ее комнате, температуру утром и вечером отмечала она. В горячем цехе работает два повара, а в холодном один. Что готовят в горячем цехе, она не знает, в холодном цехе готовят салаты, нарезку из фруктов. На раздаче пищи стоят две девушки, фамилий их не знает. В принципе она мало с кем общается из персонала. Алыбаев М.Е. работает грузчиком и иногда помогает поварам нарезать картошку, лук, другие овощи и фрукты.

Продукты, у которых истек срок годности, выбрасывают. Если она увидит испорченный продукт, то сразу показывает и сообщает об этом шеф-повару фио, последний сразу выбрасывает его в мусор. Мойкой посуды занимаются мойщики в отдельном помещении. Для этого используют чистящие средства фирмы «Ника», «Шумани». Она одевает черную футболку, черные штаны и черный фартук, работает в черно-белом платке. Остальные повара работают в форменной одежде: черные штаны и кофта. На голове одноразовые чепчики, на руках перчатки латексные. На ногах носим бахилы. В комнате стоит дезинфицирующее средство, которым она пользуется утром, дезинфицирую руки и стол, вечером повторяет процедуру. Генеральным директором ООО «Перемена» является фио, ее фамилию не знает. Каков рацион дня она не знает, знает только то, что касается выпечки, выполняет только свою работу. Насекомых в помещениях кухни нет (том № 5 л.д. 192-195).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что официально нигде не трудоустроен. Он в метро в воскресенье 03.06.2022 познакомился с парнем по имени фио (контактных данных у него нет), который подошел к нему и попросил осуществить звонок с его мобильного телефона. Он на указанную просьбу согласился, после этого они с фио пообщались, в ходе разговора он ему сообщил, что ищет работу, на что тот ему ответил, что работает котломойщиком в школе, но собирается возвращаться на родину в Таджикистан. Он указанным предложением заинтересовался, так как находился в поисках работы и фио вбил адрес школы в его телефоне, в приложении Яндекс карты. После этого 04.07.2022 он приехал по адресу, который ему написал фио, возле охраны встретил фио. Который провел его внутрь школы, где в раздевалке он переоделся, и они прошли на кухню. фио представил его всем сотрудникам и показал все на кухне. фио со вторника с ... уехал в Таджикистан и там
не работает сейчас. Примерно в 15 часов 30 минут он ушел домой, и примерно в 16 часов 30 минут после того, как он ушел, ему на его мобильный телефон позвонила фио и сообщила, что необходимо вернуться, так как приехали сотрудники полиции и необходимо всем вернуться на рабочее время. После чего он примерно в 19 часов 00 минут вернулся в школу, заходил он во внутрь вместе с медицинскими работниками, которые после у них у всех сотрудников брали анализы. На вопрос следователя: Кто еще из поваров находился на кухне? Свидетель фио показал, что на кухне находилось 5 человек, это повара горячего цеха фио и Эля, повар холодного цеха Барно, пекарь Диля и мясник. Фамилии и отчества сотрудников ему неизвестны, представлялись те по именам. От сотрудников ему стало известно, что на работу, которую его позвали поваром и есть ООО «Перемена», расположенное по адресу: адрес. Его ни с кем из руководителей не знакомили. На работу его официально не принимали, документы у него никакие не потребовали и не проверяли. Какое меню было утверждено на ... для фио «Детский адрес» ему неизвестно, так как он к меню никакого отношения не имеет. По факту массового отравления детей ... в фио «Детский адрес» ничего пояснить не может, о данном факте ему стало известно от сотрудников полиции. Он ... в 15 часов 30 минут он ушел с работы, и поехал в сторону дома на метро, после чего ему на его мобильный телефон примерно в 19 часов 00 минут позвонила девушка, с абонентского номера «8-929-690-03-13» и представилась Ольгой, сказала, что та со школы, в которой он работает и сообщила, что необходимо вернуться, так как пришли сотрудники полиции и необходимо всем явиться. А по какой причине сотрудники полиции приехали ему не сообщили. Он собрался сразу и поехал в школу по адресу: адрес (том № 5 л.д. 204-207).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фиоБ.у. следует, что официально нигде не трудоустроен. В августе 2021 года он переехал из адрес в адрес на заработки.
По приезду в Москву он по объявлению нашел вакансию в Донер-кафе, расположенном на адрес в адрес, точный адрес не помнит.
В указанное кафе его трудоустроили не официально, до марта 2022 года
он проработал там поваром. Так как ему не своевременно выплачивали заработную плату, он ушел оттуда. После этого начал искать новое место работы, работал грузчиком в разных местах. Потом по объявлению в интернете на «Авито» он нашел вакансию повара в школе, как называется, он не помнит. По указанному номеру на сайте «8-925-702-45-67» 04.07.2022 он позвонил с его абонентского номера и сообщил, что по объявлению, на звонок ответил мужчина. В ходе телефонного разговора мужчина сообщил, что вакансия повара свободна и он может приехать к 07:00 ... на стажировку. После чего ... к 07: 00 он приехал по адресу: адрес,
д. 27, корп. 2, который ему сообщил мужчина по телефону. По приезду по указанному адресу, он сразу прошел на кухню. На кухне спросил, кто старший по кухне, на что ему ответила женщина и представилась фио, фамилию и отчество не знает. Та показала ему, где раздевалка, он прошел туда переоделся в рабочую одежду и вернулся на кухню. Его пригласили на завтрак, где он покушал рисовую кашу с хлебом и компот. На кухне ему указания давала фио, говорила, что нужно ему делать. ... на указанной кухне он отварил полторы пачки макарон, для персонала, резал капусту, лук, отварил рис, приготовил бульон из курицы. Все продукты, которые он использовал, находились в холодильниках, испорченных продуктов не было.

Примерно в 15 часов 30 минут он ушел домой, и примерно в 16 часов
30 минут после того, как он ушел, ему на его мобильный телефон позвонила фио и сообщила, что необходимо вернуться, так как приехали сотрудники полиции и необходимо всем вернуться на рабочее время. После чего он примерно в 19 часов 00 минут вернулся в школу, заходил он во внутрь вместе с медицинскими работниками, которые после у них у всех сотрудников брали анализы.

На кухне находилось 5 человек, это повара горячего цеха фио и Эля, повар холодного цеха Барно, пекарь Диля и мясник. Фамилии и отчества сотрудников ему неизвестны, представлялись те по именам. Об ООО «Перемена» ему стало известно, только в ходе допроса его в качестве свидетеля. Кто является учредителем и генеральным директором ООО «Перемена» ему неизвестно. Какое меню было утверждено на ... для фио «Детский адрес» ему неизвестно, так как него с ним не ознакомили, сказали пока посмотреть, кто чем занимается и поучиться. Соответственно он наблюдал за поварами и при необходимости помогал им, носить воду, приносить продукты. По факту массового отравления детей ... в фио «Детский адрес» ничего пояснить ничего не может, о данном факте ему стало известно от сотрудников полиции (том № 5 л.д. 211-214).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что она является воспитателем в фио адрес опережающей педагогики», начиная с 01.09.2021. Она сама нашла объявление на Хэдхантере и устроилась на работу, сначала в детский сад этой же сети по сути - «One international school» - у них есть несколько кампусов (филиалов) в адрес. Она сначала работала в одном филиале, там получила опыт. там она проработала 5 месяцев, была замещающим педагогом, должность была специалист по обучению, после чего она перешла работать в этот кампус, новый кампус, то есть филиал, расположенный по адресу: адрес. Здесь она уже стала работать на должности воспитателя. График работы у нее 5 рабочих дней через 2 выходных. Этот детский сад с обычным графиком 5 дней через 2 дня, при этом тот является частным и не входит в государственную систему образования. Руководителем нашего филиала является фио.... Та по сути
их управляющая детского сада этого. Всего в данного детском саду 3 группы, при этом у них сейчас летний период времени и поэтому кто-то может походить, а потом уехать отдыхать на неделю и потом уже вернуться, или уехать сразу до лета. В ее группе на сегодняшний день было 12 человек. Сколько всего в детском садике сейчас обучается детей она затрудняюсь сказать, возможно, около 35-37 детей где-то. Еще бывают приходящие, новые дети и так далее. Данный детский сад является билингвальным, то есть дети обучаются на русском и английском языках. Дети делятся на группы, на группе работает 2 педагога - русский и английский педагог, а также помощник воспитателя. Они встречают детей. Если это ее смена, то она встречает детей. Также у них есть расписание, по которому они работают. Утренняя зарядка, в определенное время первый завтрак, потом второй завтрак, обед и ужин. Первый завтрак по расписанию с 09: 15 до 09: 30. второй завтрак по расписанию примерно в 10: 30, обед по времени с 12: 30 и где-то до 13:30, при этом если они могли с опозданием с детьми вернуться с прогулки, то они могут начать обед не ровно в 12: 30, а минут на 5-10 попозже. При этом дети как правило пораньше заканчивают обедать, и они примерно в 13: 15 начинают готовиться ко сну, она читаю в это время детям. До 13: 45 она может себе позволить им читать. Потом у детей начинается сон, который заканчивается в 15 часов 00 минут. Потом у них полдник где-то примерно в 15 часов 20 минут, а в 15 часов 40 минут как правило начинаются какие-то занятия или какая-то активная деятельность, которые продолжаются до вечера, то есть примерно до 18 часов 00 минут, после чего их помощник накрывает ужин и примерно в 18 часов 15 минут дети садятся кушать. Сейчас летнее время, поэтому время до ужина они могут проводить как внутри помещения детского сада, так и на улице. На улице есть целая площадка большая у них достаточно, на территории площадки есть беседки и какие-то горки, лазелки для детей. Летом у них там стоят столы на верандах, чтобы те же свои занятия она может проводить и на улице, например, - в зависимости от погоды. После ужина кто-то из детей остается, а кого-то забирают. Их могут забрать и до ужина. Те дети, которые остаются, быстро переодеваются и идут снова на улицу уже играть в спокойные игры, так как только после приема пищи, и соответственно, ожидаем на свежем воздухе родителей. Сад работает до 19: 00, при этом ее рабочий день до 19: 15. Бывает такое, что кого-то могут забрать в 19: 15, но в основном все родители дисциплинированы и как правило где-то в 19: 00 у нее забирают последнего ребенка. У их есть на входе в детский сад охранник, у которого есть доступ ко всему детскому саду, его групповым помещения, а также и на улице - на детской площадке. При этом если их детский сад стоит с внешней стороны жилого комплекса ЖК «Хорошевский», насколько она помнит, то внутри двора этого ЖК также находится достаточно большая школа этой же их же сети «One international school», то есть в данной сети есть детские сады и есть школы. Подготовительная группа открыта пока в школе, но все идет к тому, чтобы при наборе детей в детский сад уже формировалась подготовительная группа в саду, а не в школе. Сейчас у них 3 группы в детском саду, которые делятся по возрастам: 1 группа - «Bugs» - по сути, аналог яслей, 2 группа - «Juniors» - здесь находятся дети около 3-4 лет по возрасту, 3 группа, ее, состоит, по сути, из детей двух возрастов «Creators» и «Explorers», где находятся дети
по возрасту 4 и 5 лет, а также 5 и 6 лет, соответственно. У всех групп, вне зависимости от их разделения, график приемов пищи и сна не отличается.

Процессом готовки и подачи пищи детям во время каждого приема пищи занимается их помощник воспитателя, в ее группе это фио, а именно: та как раз таки в первую очередь занимается едой и тем, что уже все готово, к тому, как они приходят в зону приема пищи. Она не назвала бы это столовой, потому что, по сути, данное помещение состоит из зоны приема пищи и зоны учебной, стенами эти зоны между собой никак не разделены: какие-то столы у них для обучения, а какие-то - для приема пищи. Так, когда они приходят с детьми на прием пищи, то к этому времени воспитательница уже все накрыла на столе, на нем находится еда, детям остается только вымыть руки. Руки дети моют в групповом нашем помещении, у них есть там ванная комната с кабинками (душ), туалеты и раковины. Это помещение находится не на входе в детский сад, а уже в их группе. В целом, у каждой группы свое помещение, 2 первые группы у них располагаются на первом этаже, а ее группа, которая постарше - располагается на 2-м этаже. Зона приема пищи, соответственно, ее группы находится на 2-м этаже, а у первых двух групп - на первом этаже. Когда дети доедают, та в специализированной одежде (чепчик на голову, халат). И она, и помощник воспитателя в курсе всего - у кого какие предпочтения или аллергические реакции, также помощница знает, как правило, кто, где сидит. Если помимо аллергических реакций, кто-то из родителей придерживается безлактозной пищи или вегетарианства, то их помощник также об этом знает и еще она знает, что в случае замены какого-то блюда, это обсуждается с родителями. У них есть меню, которые накануне начала недели в выходные высылается в родительский чат в «What's App», для уведомления родителей, при этом возможность как-то дискутировать какую-либо информацию у участников чата отсутствует. Ей известно, что еда у них в садике достаточно разнообразная. Она знает, что еду привозят. При этом у них есть кухня одна основная на первом этаже, на которую их не допускают, а только работающий там персонал (на кухне), в специальной одежде, как я уже ранее говорила. Готовят ли там прямо едет или просто что-то подогревают, она не знает. У каждой группы при этом в ее зоне приема пищи, по сути «мини-кухне» есть своя мини-печь, чтобы что-то подогреть, есть своя посудомоечная машина, куда не попадают чашки и тарелки из других групп, то есть там только тарелки, приборы и посуда тех детей, кто находится в их группе, и так далее, есть раковина. Когда дети поели, те уходят, а все со столов убирает помощник воспитателя, та же протирает столы и наводит порядок. На вопрос старшего следователя: «Поясните, какое сегодня было меню, в соответствии с которым у детей были приемы пищи, как проходил прием пиши?» Свидетель фио показала, что на завтрак сегодня была рисовая каша. Обычно еще дают хлеб с сыром и еще маслице, если кто-то из детей захочет, чтобы ему намазали, а если не захочет, то не намазывают масло. Помощник мажет масло по желанию детей. Помимо каши, хлеб с сыром и с маслом, а еще маленький такой омлет. Они детей каждый прием пищи не спрашиваем, что именно те будут кушать, а просто подаем все комплекс пищи - обычный завтрак, и дети уже сами могут что-то покушать, а что-то даже не попробовать - в зависимости от их желания. Бывает и такое, что дети вообще ничего не кушают, если нет желания. Если ребенок совсем не ест завтрак, то она спрашиваю ребенка, кушал ли тот что-то утром. Обычно завтрак едят все в свободной форме. Всегда видно, когда дети до завтрака еще дома ничего не ели, так как сами весь завтрак полноценно съедают. Сегодня завтрак прошел в порядке в ее группе, насчет других не может дать пояснений. После завтрака дети чувствовали себя хорошо, она даже их фотографировала на занятиях, она проводила в группе презентацию, мы путешествовали по Мексике, изучали особенности местных жителей и так далее. Потом в 10 часов 30 минут примерно был второй завтрак. Их помощник в этот момент свободные столы накрыла: там вроде были абрикосы. Это все в чашечках, определенных, лежит, дети моют ручки и садятся за стол, и они кушали абрикосы. После второго завтрака они пошли в туалет и потом пошли на прогулку, примерно в 10 часов 45 минут. Они вышли на улицу где-то в 11 часов 10 минут и гуляли где-то до 12 часов 15 минут. Потом мы вернулись в группу, где их уже ожидал накрытый обед, который накрыл помощник. За стол они сели примерно в 12 часов 30 минут. На обед у детей было следующее: суп рассольник (насчет сметаны обычно уточняют отдельно у ребенка, но сегодня она про сметану не может вспомнить, чтобы та была, может пару детей и захотели сметану, но она ей особо сегодня не помню), макароны по-флотски (без всяких подлив, майонеза и т.д.) на второе, были еще какие-то овощи, нарезанные просто кусочками огурцы свежие и морковь свежая, без соуса. Еще был компот, по-моему, что-то красное сегодня было. Не все детки любят компот, поэтому этим детям наливали воду, те не пили компот, эти предпочтения также учитывает обычно помощник воспитателя. Ну и хлеб был ржаной. Насчет хлеба помощник воспитателя обычно точно уточняет, будет ли кто-то из детей в конце приема пищи хлеб, например, даже вместе с компотом. Насколько она помнит, сегодня плохо съели все, что было предложено фио, Эмин Алиосманов. Те могли только бульончик немного попить или немного макарон съесть, например. А фио практически вообще ничего не съел, при этом, что тот пил, она не знает. Еще плохо ела или практически мало чего съела фио. Остальные дети, которых она не назвала, в целом ели как обычно едят, пробовали и кушали то, что им предоставили на обед, без особенностей каких-то.

Группа детей делится после обеда на такие 2 части: есть спящие дети, а есть не спящие дети, которые по соглашению с родителями просто не спят и сидят с одним из педагогов, которые занимаются какой-нибудь деятельностью. Сегодня у нее в группе в саду было 12 человек, из них четверо пошли спать, двух после обеда забрали родители, так как те должны были поехать к ребенку, который сейчас уже на каникулах и в сад не ходит, но тот пригласил их к себе на праздник, это были девочка фио и мальчик, которых должны были забрать. С фио вроде как все в порядке и скорее всего, та побывала на празднике, а мальчик, которого она хотела в 13 часов 55 минут в гостевую зону, где тот ожидал свою маму, которая должна была забрать его в 14 часов 00 минут, находясь в гостевой зоне, почувствовал себя плохо и его стошнило. Мама, уже забирая его, поняла, что с ним что-то не так, его зовут Эмин Алиосманов. Мама его сама сразу забрала, те уехали. Четверо легли спать, у них все нормально. Оставшиеся 6 детей, она с ними ушла, те перешли в другое групповое свободное помещение, которое новое и пока не заполнено конкретной группой детей, чтобы те не мешали тем, кто спит. Весь час она находилась с этими детьми, пока ее помощник укладывала спать спящих 4 детей. В 13 часов 45 минут примерно одна из девочек, с которыми она находилась, фио, с жалобами на боли в животе. Пока та жаловалась, ее прямо при ней стошнило. После этого незамедлительно сообщили информацию родителям о том, что произошло с ребенком и мама оперативно направила им водителя этого ребенка, который обычно его забирает. Длилось это минут 30-40 с того, как маме набрали, поэтому ребенка стошнило много раз, и тот был сильно ослаблен после произошедшего. После случившегося с фио, примерно в перерывах каждые 15 минут становилось плохо одному из детей: это проявлялось тем, что детей рвало прямо на пол. Это все она рассказывает про тех детей, кто не ложился спать. Информация была оперативно передана родителям детей, с которыми это происходило. Администрацией было принято решение вызвать скорую помощь, так как количество детей увеличивалось каждые 10-15 минут с одинаковыми симптомами: рвота и боли в животе, постоянно. После сна дети, которые спали, проснулись все, кроме одного ребенка. Такое иногда бывает, что кто-то дольше спит. В этот раз так спал фио, тот спал дольше всех. Она уже стала подозревать, что он себя плохо чувствует и поэтому долго спит. Она продолжала находится в группе с неспящими детьми, а дети, которые спали после обеда, остались в группе с помощником, и в итоге, через минут 20, после подъема фио проснулся и его вырвало прямо в кровати на самого себя. Они его перевели в ту аудиторию, где находилась она с детьми, где всем детям было плохо, каждого ребенка периодически рвало. Они не успевали с этим справляться. Кто на ковре сидел, кто на стуле, она всем наливала воду, все пили обильно, их потом тошнило и все заново повторялось. Позднее всем родителям донесли информацию о детях, приехала Скорая помощь, ее сотрудники оказывали первую помощь, кому-то из детей делали уколы. Так она находилась до последней минуты в детском саду, пока они не отдали всех детей их родителям. Такая ситуация у них в данном детском саду произошла впервые.

Она сама перед приемом пиши, никогда ее не пробует, поэтому не знает. Насчет нее может сказать, что в данном детском саду сотрудников - воспитателей, в том числе, кормят за счет воспитателей, ее этот вариант не устроил изначально, поэтому она всегда привозит с собой еду из дома. У нее в группе всего сумма человек, предположительно, насколько она сейчас понимает, 8 из них отравились, а у 4 вроде все в порядке, насколько она знает. Какой-либо обработки помещений детского сада у них в последнее время кем-либо из сотрудников или организаций у вас осуществлялось, либо каких-либо подобных мероприятий не было накануне. Примерно 3 недели назад приходили сотрудники из Роспотребнадзора, но поскольку у них относительно новый детский сад, то это была плановая проверка, которую все ожидали, так как детский сад - их филиал - работает первый учебный год, с сентября 2021 года (том № 5 л.д. 219-225).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что она является специалистом по обучению в фио адрес опережающей педагогики», начиная с 09.09.2021. Она сама нашла объявление на «Н&Н» (Хэдхантере) и устроилась на работу, сразу в филиал, расположенный по адресу: адрес. В ее должностные обязанности входит: обучение детей, уход и присмотр за детьми, общение с родителями и иные, помощь детям в режимных моментах. График работы у нее 5 рабочих дней через 2 выходных. адрес работает с обычным графиком 5 дней через 2 дня, при этом тот является частным и не входит в государственную систему образования. Руководителем нашего филиала является фио..., которая является и управляющей детского сада этого. Всего в детском садике 3 группы, при этом на летний период количество детей в группах может изменяться время от времени. У нее находится средняя группа - детям по 3-4 года, если быть точнее. Группы у них делятся по возрастам: 1 группа - «Bugs» - по сути, аналог яслей, 2 группа - «Juniors» - здесь находятся дети около 3-4 лет по возрасту - это как раз ее группа, 3 группа состоит, по сути, из детей двух возрастов «Creators» и «Explorers», где находятся дети по возрасту 4 и 5 лет, а также 5 и 6 лет, соответственно. При этом у всех групп, вне зависимости от их разделения, график приемов пищи и сна не отличается.

В детском садике сейчас обучается примерно 30-35 детей. Дети обучаются на русском и английском языках. Она в ее группе английский педагог. а с ней работает еще воспитатель на русском языке - фио. Также у их группы имеется помошник воспитателя - фио, на данный момент та находится в отпуске. Каждый день дети приходят в сад, они их встречаем, происходит зарядка. Первый прием пищи - это первый завтрак по расписанию с 09: 15 до 09: 30, второй завтрак по расписанию примерно в 10: 30, обед по времени с 12: 00 и где-то до 12: 30.

В 12: 30 в их группе начинается подготовка к тихому часу, который длится примерно до 15: 00. Сразу после сна у них полдник, где-то примерно
в 15 часов 30 минут, а потом, как правило, начинаются какие-то занятия или какая-то активная деятельность, которые продолжаются до вечера, то есть примерно до 18 часов 00 минут, после чего их помощник накрывает ужин и примерно в 18 часов 15 минут дети садятся кушать.

После ужина дети идут в санузел и потом гуляют на свежем воздухе
до 19: 00. В это время сад заканчивает работу, и дети уже должны быть вместе с родителями. У них есть на входе в детский сад охранник. При этом если
их детский сад стоит с внешней стороны жилого комплекса ЖК «Хорошевский», насколько она помнит, то внутри двора этого ЖК также находится достаточно большая школа этой же их же сети «One international school», то есть в данной сети есть детские сады и есть школы.

Ей неизвестен процесс готовки в детском саду, но может рассказать, что помощник перед приемом пищи одевает всю необходимую форму и завозит еду прямо в группу. Протираются столы, ставится еда, дети кушают, все ставит на стол и потом забирает помощник. Комната у них в группе визуально разделена на 2 части, в одной части расположены столы и за ними происходит прием пищи. Остальная часть игровая. Еду в группу завозят на тележке. Кухня у них есть, но туда сотрудникам запрещен вход, поэтому она не знает, что там происходит. У них в группе есть небольшая зона для помощника, куда воспрещен вход сотрудникам. Там помощник хранит приборы столовые и стоит посудомоечная посуда. Там еда раскладывается на порции и оттуда уже поступает детям на стол, но поскольку это делает помощник, то не может все подробно рассказать. Она знает аллергические реакции и предпочтения детей в еде. Также все сотрудники, работающие в группе, знают об их аллергических реакциях и так далее. Также у них в специальной кухоньке в груше для помощника висит специальный список с особенностями в еде
и предпочтениями, аллергическими реакциями всех детей, также у всех есть доступ к такой информации в электронном виде, но еще и висит
в распечатанном виде там. У них у каждой группы своя посуда, свои столовые приборы и тд. Когда дети поели, помощник убирает тарелки. Затем производится помыв сначала в раковине, затем дезинфекция в посудомоечной машине при высоких температурах. Она не наблюдаю целиком этот процесс, но порой она видела, наблюдая одновременно также и за детьми. На завтрак сегодня была каша рисовая, молочная; омлет запеченный. У детей аллергиков была своя каша, не молочная. Омлет у детей, которые не употребляют лактозу, был без молока. Еще у них были бутерброды с сыром. Соответственно детям, которые не переносят лактозу, - без сыра. Кофейный напиток цикорий с молоком был, а для тех, кто не пьет молоко, - чай. Второй завтрак - это фрукты. Сегодня у них были абрикосы.

Дальше был обед: были нарезаны свежие огурцы и морковь, которые каждые ставились в отдельной чашке индивидуально каждому, без соуса и так далее, просто брусочками нарезаны и все. На первое был суп рассольник, без сметаны. Сметану сегодня вообще не приносили. На второе были макароны по-флотски, то есть, макароны и фарш, соуса и подливы не было: просто макароны и фарш, - ничего лишнего. Компот из сухофруктов, по цвету тот был оранжевый скорее. Также детям подавался хлеб по желанию, белый или черный - на выбор, каждому свой кусочек, тот подается вместе со всем сразу, лежит кусочек белого и кусочек черного хлеба. При этом детям сразу все ставится на стол из вышеперечисленного, но те уже обучены, есть в той очередности, которую она перечислила, то есть обычно начинаем с овощей, если ребенок от них не отказывается. Сегодня на завтрак в ее группе все дети не особо хорошо поели. Было 11 человек в группе всего, и из них 2-3 съели целиком завтрак, а 4 съели часть. Многие дети опоздали. После завтраков - первого и второго, дети чувствовали себя хорошо. Было 2 ребенка, которые вообще не стали кушать абрикос, но все остальные поели и все было хорошо. После второго завтрака они пошли в туалет и потом пошли на прогулку, примерно в 11 часов 10 минут и гуляли примерно до 12 часов 00 минут. Поскольку сегодня очень жарко, гуляли в основном в укрытии на веранде, особо сильно дети не бегали и не прыгали. Потом они переоделись с детьми, те помыли руки, и они вернулись в группу, где их уже ожидал накрытый обед, который накрыл помощник. За стол они сели примерно в 12 часов 10 минут. На обед у детей было то, что она уже перечислила немного выше. Кушали все, очень хорошо поели. Тех, кто отказался абсолютно, не было. фио кушал суп, половину порции, и 2 порции макарон, вернее 1 порцию с добавкой, овощи кушал и пил компот; фио немножко супа съела и ела макароны, точно съела хорошо макароны, овощи не ела, а компот пила. фио съела немного овощей, немного супа, немного макарон и компот. фио съел немного супа, макароны хорошо съел, овощи не все ел, компот пил. фио свела чуть-чуть супа и половину порции макарон, компот не пила - пила воду, овощи не ела. фио съел половину супа, половину макарон, воду вместо компота пил и овощи не стал есть. фио съел полную порцию супа, макароны если честно она не видела, но если и ел, то чуть-чуть, либо тот вообще их не ел. Она делает такой вывод, так как она знает, что тот любит мясо, поэтому он навряд ли бы стал есть эти макароны, и когда его тошнило, в его рвоте она не видела макарон. Она сначала в его рвоте увидела в основном суп. Если он и ел макароны, то совсем чуть-чуть. Компот тот пил, насчет овощей - не видела. фио съела немного супа, макароны ела, сколько - она не видела, но та точно ела. Та пила компот и ела овощи. фио съел суп, макароны с добавкой, овощи - половину порции, и пил компот. фио съела половину супа и полную порцию макарон, овощи не стала есть, а компот выпила. фио ел суп, макароны тоже ел - но сколько, она не видела, овощи тоже ел и пил компот.

После обеда они зашли в туалет перед тихим часом, помыли руки и лицо по необходимости, потом они переоделись на сон и легли спать. В 14: 20-14: 25 она была на обеденном перерыве и ей написала ее напарница по группе, которая находилась с их группой, что фио первой стошнило. Потом стошнило фио. Дальше уже не помнит последовательность, как тошнило детей. Вырвало всех, кроме фио, которую мама забрала в 16:30-17: 00 примерно. Та была в изоляции от остальных детей из их группы, которых тошнило. Когда весь этот процесс начался, примерно в 15:30 оставалось 6 здоровых детей, те находились отдельно. Как только у кого-то
из детей начиналась рвота, этого ребенка отводили к тем, кто отравился 
и изолировали от тех, кого еще не тошнило на тот момент. Получилось в итоге так, что к ней привели всех детей кроме фио Позже ее мама позвонила из машины и сказала, что ее вырвало, но времени она не знает, когда ее вырвало, и количества позывов тоже не помнит. В итоге с ней осталось сидеть 10 детей, кроме фио В какое время приехала Скорая помощь, и не одна, она точно не помнит. Та приехала быстро, детей стали осматривать и звонили родителям и спрашивала про медикаменты. Если родители были не против, то ребенку кололи лекарство «Цирукал». Врачей было много, всем детям оказали помощь. Детям были в покое, в лежачем положении, либо по необходимости - в туалете.

Детей стало рвать, когда те уже спали. фио проснулась
от рвоты, а фио Видимо стошнило во сне, так как рядом была рвота. Это все стало происходит ближе к 15:00. В 15:00 было около 5 детей, кого уже стошнило. Когда те проснулись, один за одним их рвало. К пол 4-4 часам уже всех рвало. В 16:30 прямо перед приходом мамы вырвало фио тоже стошнило, хотя изначально та сидела до этого все время со здоровыми детьми, которых не тошнило. Подобная ситуация с массовым отравлением детей у них в этом детском саду произошла впервые. На вопрос старшего следователя: «Поясните, Вы сами перед приемом пищи как-то проверяете еду?» Свидетель фио показала, что помощники воспитателей этого не делают. Воспитатели и помощники еду не пробуют. Кто отвечает за качество еды, она не знает.

В целом, сколько во всем детском саду не может сказать, а в ее группе получается, что все дети из 11 детей, кто сегодня был в детском саду. Из сотрудников у них есть уборщица. Пока та в отпуске, они приглашают другую. Влажную уборку та делает очень часто, минимум 3 раза в день она видит. Также именно за группой следит помощник воспитателя, тот протирает пыль, моет игрушки, на ежедневной основе, протирает пыль даже дважды в день, игрушки 1 раз в день они точно ее дезинфицирующим раствором. Точно знает про игрушки, так как это прямой контакт с детьми. Посудой занимается только помощник
в группе, тот отвечает за посуду в группе. Химической обработки внутри помещений детского сада не было, в начале июня 2022 детскую площадку обрабатывали от клещей. При этом у них в ионе, в середине, была проверка
от Роспотребнадзора и она думает, от Санэпидемстанции тоже, это было планово, как она поняла.

Она сама съела только 1 абрикос в воспитательных целях, то есть, чтобы показать всем детям, какой тот вкусный. Больше она ничего из детской еды не ела, так как еда у них для детей обычно, они не едят вместе с ними обычно и не пробуют их еду. Это детская еда. Если есть лишняя порция, как сегодня было с абрикосом, то можно. Работники либо заказывают себе еду, либо приносят из дома. Детский обед она не пробовала ни одно блюдо. Она и все сотрудники детского сада себя хорошо чувствуют (том № 5 л.д. 230-235).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что в настоящее время нигде официально не трудоустроена. ... ей позвонил ее родственник фио и предложил подработать у него на работе, а именно помыть полы, котлы. Как называется организация ей неизвестно. Она согласилась и примерно в 16:30 ... вместе с ее сестрой фио Нуризой Талайбековной приехала по адресу, который ей указал ее родственник фио, в районе метро «Октябрьское поле», точный адрес не помнит. Им сказали, необходимо срочно помыть полы, после чего они переоделись и сразу приехали сотрудники полиции. По какой причине приехали сотрудники полиции ей неизвестно (том № 5 л.д. 238-240).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что в настоящее время официально не трудоустроена. Прилетела она в Москву только 30.06.2022. ... ее сестре фио позвонил их родственник фио и предложил подработать у него на работе, а именно помыть полы, раздевалки и котлы. Они согласились и поехали к нему на работу. Как называется организация ей неизвестно. Она согласилась и примерно в 16: 30 ... вместе с ее сестрой фио приехали по адресу, который указал их родственник фио, в районе станции метро «Октябрьское поле», точный адрес не помнит. Им сказали, необходимо срочно помыть полы, после чего они переоделись и после чего сразу приехали сотрудники полиции.
По какой причине приехали сотрудники полиции ей неизвестно (том № 5 л.д. 244-246).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что он является учредителем и генеральным директором ООО «ВЕЛЕС» ИНН 5027257725 с 2017 года, то есть с момента образования (далее по тексту - Общество). Юридический и фактический адрес Общества по адресу: адрес, литер Б2. Деятельность Общества направлена на мелкооптовую торговлю продуктами питания: бакалея, рыба и мясо. Продукты питания хранятся в холодильной камере, которая арендуется Обществом согласно договору аренды, у ООО «ВЕКСТОУН», расположенном по адресу: адрес. Между Обществом и ООО «Перемена» ИНН 9725038946 заключен договор купли-продажи № В/2021-П/03/05-01 от 03.05.2021, согласно которому ООО «ВЕЛЕС» должен был поставить товары следующих видов: масло, крупы, сахар, рис, гречка. Однако, какой-либо продукции ООО «Перемена» так и не поставили, по какой причине он не помнит, возможно, не согласовали цену поставки, несмотря на то, что договор подписан им. У него нет даже оригинала данного договора, и не помнит обстоятельств его заключения. Вся продукция, которая хранится у ООО «ВЕЛЕС» соответствует всем стандартам ГОСТ и СанПин. Данную продукцию закупаем у ООО «АКСИОМА» ИНН 5029119008, которая располагается в адрес, там же у них имеются большие склады. Более точный адрес он не помнит, нужно смотреть документацию. ООО «АКСИОМА» не производитель, а оптовый поставщик. фио ему неизвестна, где территориально находится ООО «Перемена», он не знает, так как с данным Обществом они не взаимодействовали и не поставили ни одной партии товара (том № 6 л.д. 1-3).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что является генеральным директором с момента образования ООО «АНСАР» ИНН 7735177303 (далее по тексту - Общество). Учредителем является фио Общество фактически располагается по адресу: адрес, ОПЦ «Фудсити», юридический адрес: адрес, адрес, офис А9Я. Деятельность Общества направлена на поставку продуктов питания, в основном мясной продукции баранины, говядины, птицы, а также колбасных изделий, кроме свинины. С ООО «Перемена» заключен договор поставки № 35/21 от 07.09.2021. Данный договор заключен им как генеральным директором
с генеральным директором ООО «Перемена» В.Ю. Меламед. Согласно указанному договору, Общество должно поставлять говядину в помещение ООО «Перемена», расположенном по адресу: адрес. Насколько ему известно, по данному адресу располагается детский сад. Продукцию поставляем только оптом под заказ, розничной торговли нет. Продукция хранится в холодильниках по адресу: адрес, ОПЦ «Фудситиадрес, павильон 47. Между ООО «АНСАР» заключен договор поставки ИП «Дебердиев» и ИП «Казылов», которые расположены в адрес. Там же находится скотобойня. Перед поставкой к ним в Общество мясо проходит необходимые лабораторные исследования, о чем свидетельствуют соответствующие сертификаты государственного образца. Все продукты животное сопровождения прошли ветеринарное обследование «Меркурий». Кроме того, в ООО «АНСАР» продукция проходит дополнительные лабораторные исследования. При поступлении от ИП «Дебердиев» и ИП «Казылов» каждая партия товара проверяется, в случае, если обнаруживается, что продукт не соответствует качеству и ГОСТ, то тот не принимается. Мясо уничтожается. В ООО «Перемена» от ООО «АНСАР» в июне месяце было 8 поставок на сумма, последняя доставка была 30.06.2022.

Вся необходимая по поставке документация имеется: товарно-транспортная накладная, счет-фактура, ветеринарные свидетельства. Качество товара соответствует стандартам ГОСТ, требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Какой-либо маркировки у мяса нет. Товар упаковывается в несколько пакетов, затем в полимерный ящик и грузится в грузовой автомобиль, оборудованный холодильной камерой. Доставка осуществляется одним автомобилем, который принадлежит ему. Также пояснил, что Общество периодически проходит плановые проверки Роспотребнадзора и СанПиН. товара (том № 6 л.д. 6-9).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что является учредителем и генеральным директором. ООО «АСАГИ-ФИШ» ИНН 7713423788 с октября 2019 года, то есть с момента образования (далее по тексту - Общество). Юридический адрес Общества: адрес; фактический адрес Общества по адресу: адрес. Деятельность Общества направлена на мелкооптовую торговлю всеми продуктами питания: баранина, рыба, свинина и другие виды мяса. Продукты питания хранятся арендованном складе по адресу: адрес, стр. 1-6,8 в холодильной камере, которая арендуется Обществом, согласно договору аренды, у ОАО «Торговый дом Преображенский». Вся продукция хранится каждая отдельно в морозильных камерах. Между Обществом и ООО «Перемена» ИНН 9725038946 заключен договор поставки № 1207 от 10.03.2021, согласно которому ООО «АСАГИ-ФИШ» должен был поставить товары следующих видов: баранина, филе минатая, ляшка говяжья, овощи. Вся массная продукция была промаркирована, что соответствует стандартам ГОСТ и СаНПин. По штату численность сотрудников 25 человек, включая наемного водителя, который зарегистрирован как индивидуальный предприниматель. Последняя поставка ООО «Перемена» была 29.03.2022, так как руководство ООО «Перемена» стала не устраивать цена поставляемых продуктов. Была предложена стоимость ниже заявленной, на которую они были не согласны. Более каких-либо взаимоотношений с ООО «Перемена» не было (том № 6 л.д. 12-14).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что ООО «Асаги Фиш» образовано в 2016 году, она является участником с долей в уставном капитале 50% сумма Работает с октября 2019 года в должности диктора по закупке. В круг ее должностных обязанностей входит: закупка продукции, взаиморасчет с поставщиками, контроль складских остатков. Генеральным директором Общества является фио.... Общество располагается по адресу: адрес, стр. 1-6,8 торговый дом «Преображенский». По вышеуказанному адресу Общество арендует складские помещения с морозильными камерами для хранения продукции. ООО «Асаги ФИШ» осуществляет оптово-розничную продажу продуктов глубокой заморозки, а именно рыба, морепродукты, мясо, овощи. Арендуемые помещения соответствуют температуре хранения продукции. По поводу взаимоотношений с ООО «Перемена» может пояснить следующее, что с ООО «Перемена» в марте 2021 г. заключен договор поставки №1207. Последняя поставка в их адрес была в марте 2022 года (6 кг. семги, цветная капуста и брокколи). После этого поставок в их адрес не было. В основном те покупали рыбу в небольшом количестве и ягоды. Закупщиком со стороны ООО «Перемена» выступала Ольга (тел 9647028215). Доставку продуктов осуществляют они сами. Сотрудники ООО «Перемена» ей не знакомы (том № 6 л.д. 17-20).

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что ИП она является с 06.03.2017. Основным видом деятельности является оптовая торговля продуктами питания на территории адрес и адрес. Для осуществления основного вида деятельности имеется офис и складское помещение, расположенное по адресу: г. Москва, адрес, стр. 2, офис №3.

ООО «Перемена» ИНН 9725038946 ей известно, с данным юридическим лицом у нее как у ИП заключен договор в январе 2021 года, предметом которого являлись и являются поставки продуктов питания, а именно бакалеи, молочной продукции, чая и кофе. Поставка данных товаров осуществлялась
со склада ИП (адрес указан выше). Вся продукция, поставляемая в адрес
ООО «Перемена» находилась в заводской упаковке, то есть стороннего воздействия на продукт не оказывалось. Сроки годности на все товары, поставляемые в адрес ООО «Перемена», во время отгрузки проверялись представителями данного юридического лица, а также сроки годности контролируются сотрудником ИП - фио, который занимает должность кладовщика.

Контактным лицом от ООО «Перемена» являлась генеральный директор Меламед В.Ю. Основными поставщиками продукции, поставляемой в адрес ООО «Перемена» являлись: ООО «ТД Оптина» (Козельский молочный завод), ООО «НауСервис» (бакалея), ООО «НовгородПродукт» (сахар), ООО «Палитра Вкуса» (чай, кофе) (том № 6 л.д. 21-23);

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что он работает в ООО «Промясо» ИНН 9729279614 в должности специалиста по дебиторской задолженности с апреля 2022 года. Генеральным директором Общества является его супруга фио. ООО «Промясо» занимается оптовой продажей охлажденного и мороженного мяса, которое компания покупает у различных производителей, в том числе ООО «Агробелогорье» (адрес), ООО «Новая ферма» (торговый бренд «Дамате», адрес), ООО «Серволюкс» (т.м. «Петруха», фио), ООО «Преосколье» (адрес). ООО «Промясо» арендует офисное помещение по адресу: адрес, у ООО «Терминальный комплекс» ИНН 7729363397, а также складское помещение (холодильник для хранения мясной продукции) по адресу: адрес, которое ООО «Промясо» арендует у адрес «Торговый дом «Кунцево»
ИНН 7729069437. Также ООО «Промясо» арендует офисное помещение под архив по адресу: адрес.
В ООО «Промясо» работает 31 работник: руководство, менеджеры, кладовщики, логист, водители.

ООО «Промясо» продает мясную продукцию различным компаниям, которых около 500, одним из покупателей ООО «Промясо» является
ООО «Перемена» ИНН 9725038946. С данной компанией ООО «Промясо» работает на протяжении примерно 2-х лет. ООО «Перемена» покупает
у ООО «Промясо» всегда одну продукцию, а именно: филе куриное, производства ООО «Преосполье» и ООО «Серволюкс»; филе куриного бедра, производства ООО «Серволюкс», куриная тушка, производства
ООО «Приосполье»; филе индейки, производства ООО Новая ферма»; рыба (аморозка), производства какой именно компании он не помнит. 
ООО «Промясо» возит продукцию в ООО «Перемена» на арендуемых автомобилях на склады ООО «Перемена» по адресу: адрес. На все реализуемое мясо у ООО «Промясо» имеется ветеринарная документация в системе «Меркурий» от производителей. Также может добавить, что 06.07.2022 в ООО «Промясо» поступило несколько звонков от менеджера ООО «Перемена» по имени Ольга (тел. 89296900313), которая спрашивала может ли ООО «Промясо» сделать ветеринарные документы предыдущими датами, на что получила категорический отказ. Также ООО «Промясо» поставляло для ООО «Перемена» мясную продукцию по адресу: адрес (том № 6 л.д. 24-27).

Допрошенная в судебном заседании свидетель фио дала показания, а также подтвердила показания, данные на предварительном следствии, которые были оглашены в порядке ч. 3 ст. 281 УПК РФ, из которых следует, что ее штатное расписание в период выполнения трудовых обязанностей за один день в фио «Детский адрес с понедельника по пятницу ежедневно в период с 08 часов 30 минут по 10 часов 30 минут. Указанную должность она нашла на сайте, на каком именно она не помнит. Собеседование с ней проводила сотрудник отдела кадров, фамилию имя отчество она не знает, на вид ей до 30 лет, нормального телосложения, не помнит брюнетка либо блондинка, славянской внешности. Собеседование проходило по адресу: адрес. По данному адресу находится Школа, точный номер школы не помнит. Мы прошли с ней на 2 этаж, сели в кабинет точный номер не помнит. В момент собеседования девушка интересовалась про ее образование, какие сертификаты у нее имеются. Далее указанная девушка дала ей номер телефона фио, которой она позвонил в тот же день, и поинтересовалась, когда она может выйти на работы. Далее она встретилась с фио, которая показала ей детский сад и объяснила ее обязанности. После этого ей позвонили с отдела кадров, попросили привезти документы. Она привезла документы, и примерно через 1 день ей позвонили с отдела кадров, по голосу она узнала девушку, которая проводила с ней собеседование, и та пояснила, что ей можно выходить на работу. 10.06.2022 она первый день вышла на работу в фио «Детский адрес» по адресу: адрес, на должность инструктора по охране здоровья.

При трудоустройстве в фио «Детский адрес» подписала трудовой договор и приказ о назначении на должность. Указанные документы ей предоставила непосредственно генеральный директор фио «Детский адрес» фио 

С 10.06.2022 она находится на должности инструктора по охране здоровья. В ее обязанности входит: контроль за соблюдение санитарно эпидемиологических режимов, контроль за соблюдение дезинфекционного режима, контроль за состоянием здоровья сотрудников и воспитанников, проведение инструктажей по неотложной помощи, организация оздоровительных мероприятий, контроль за профилактическими прививками, контроль за проведение кварцевания и проветривании помещения, ведение журналов: утренний фильтр детей и сотрудников (наличие или отсутствие заболеваний), бракеражный журнал, инструктажа по оказанию первой неотложной помощи (ей пока не проводился списания дезинфицирующих средств, генеральной уборки. Непостредственное взаимодействие с родителями, контроль за соблюдением режима питания у детей с аллергическими реакциями, проверка проб поставляемой продукции поставщиками.

В период с момента ее трудоустройства в фио «Детский адрес» по ... основным поставщиком продуктов питания, являлась ООО «Перемена», поставляли готовое питание (два завтрака, обед, полдник, ужин), ООО «Халмер» осуществляют поставку воды по настоящее время. С 13.07.2022 по 16.07.2022 ООО «Маришаль» ИНН 7724394137. С 18.07.2022 по настоящее время поставку продуктов питания осуществляет ООО «Комбинат питания Хлебосол». Поиском и проверкой поставщиков занимается генеральный директор фио Прием продуктов осуществляет бракеражная комиссия, в которую вхожу она, фио, фио 

Проверка со стороны сотрудников фио «Детский адрес» продуктов питания осуществляется всегда на момент доставки продуктов питания. Способ проверки: вкус, цвет и запах. Досматривается внешнее состояние упаковки -  гастроемкости (металлические нержавеющие упаковки, обмотанные в термопленку и хранение в отдельных ящиках). Питье привозится в термосах. Проверку внешнего состояния упаковки, пробы на вкус цвет и запах осуществляет, как она, так и фио, фио С 18.07.2022 ответственным сотрудником назначена фио Кроме того, по ее инициативе помощники воспитателей может в группах также брать пробу продуктов питания, с целью проверки качества указанных продуктов питания.

Продукты питания доставляются за 30-15 минут до приема пищи, провели бракераж, далее раскладываются по посудам и разносятся по группам. Гастроемкости после поставки освобождаются от еды, в дальнейшем ополаскивается проточной водой и оставляется на стеллаже в помещении буфет-раздаточной. Далее, когда поставщик привозит обед, они с ним отправляют утренние пустые гастроемкости. Гастроемкости для ужина также ополаскивается проточной водой, когда увозятся гастроемкости от ужина ей не известно. Ранее
до ... указанные гастроемкости ополаскивал сотрудник ООО «Перемена» с 13.07.2022 по настоящее время гастроемкости ополаскивает фио 

Меню питания формировали ООО «Перемена», предоставлялось на 20 дней, иногда были замены, но оператор питания информировали их за 1 день либо в день поставки. Они сообщают только количество детей, которым необходимо поставить продукцию, рацион уже формирует оператор питания т.е., ООО «Перемена».

Перед раздачей детям продуктов питания осматривается внешнее состояние упаковки, проба на вкус цвет и запах, далее раскладывается по посудам и раздается по группам. Помещений для приема пищи фио «Детский адрес» не имеется, поэтому все воспитанники прием пищи осуществляют у себя в группах.

До ... раскладкой продуктов питания по контейнерам для групп занимались сотрудники ООО «Перемена», с 18.07.2022 указанные функции выполняет фио, в дальнейшем помощники воспитателей забирают контейнеры и раскладывают по посудам, для ее групп. Раздачи по группам осуществляется в гастроемкие контейнеры. Воспитанники осуществляют прием пищи из керамической посуды, указанная посуда в дальнейшем моется в посудомоечной машине каждой раздаточной группы. Ежедневно вечером посуда обрабатывается средством Клиндезин экстра и ополаскивается в посудомоечной машине. Концентрат формирует она, либо уборщица по имени Лидия.

Ответственным за ведением бракеражного журнала с 08 часов 30 минут до 10 часов 30 минут является она, далее фио, либо фио 

Случаев снятия блюд с реализации не было. Иного были случаи недосола, либо сладкая продукция. Готовая продукция пускалась в реализацию, так как замечаний к требованиям безопасности не было. Замечания, комментарии указывались в бракеражном журнале. На ... со слов сотрудников фио «Детский адрес» замечаний по поставке продуктов питания не было.

На ... завтрак проверяла она, в обед фио Инструктаж по технике безопасности с ней проводила 10.06.2022 генеральный директор фио В дальнейшем по проведению инструктажа она расписалась в журнале первичного инструктажа и технике безопасности. Инструктаж по соблюдению санитарных мер с ней никто не проводил. Указанный инструктаж она проводит лично, при приеме на работу, а именно она проводил инструктаж следующим сотрудникам: уборщице по имени Лидия, помощнику воспитателя по фамилии Звирко, еще 2-м воспитателям их данные не помнит. Указанный инструктаж по соблюдению санитарных норм она проводила устно, в журналах указанный инструктаж не фиксировали.

В ее обязанности входит проведение инструктажей по соблюдению санитарных мер, по оказанию первой неотложной помощи. Указанные инструктажи она проводила устно, письменные инструктажи проводятся только по принятию на трудоустройство сотрудников в фио «Детский адрес».

Медицинский осмотр сотрудников фио «Детский адрес» проводится. Один раз в год все сотрудники фио «Детский адрес» проходят медицинский осмотр в ООО «Мобил Мед». Кроме того, ежедневно она, либо фио, проводится внешний осмотр (раны, гнойники, измерение температуры). Осмотр сотрудников и воспитанников фиксирует она в журнале, утреннего фильтра сотрудников, который ведет она либо фио 

Учащимся для приема пищи выдаются фио «Детский адрес» тарелки, вилки, ложки выдаются в раздаточной каждой группы. Указанные принадлежности имеются у каждой группы свои.

Контроль за соблюдением санитарных норм осуществляет генерального директора фио, так и она и фио В каждой группе имеется два халата, один для уборки, второй для раздачи продуктов питания. Указанные халаты хранятся в группах, в кухне для тех, кто работает на кухне. Также закупаются и используются одноразовые халаты, шапки, перчатки, которые в конце дня после использования выкидываются.

Об отравлении воспитанников ей сообщила генеральный директор фио, позвонив ей на ее номер мобильного телефона, примерно после 15 часов 00 минут.

Для дезинфекции помещений фио «Детский адрес» один раз в неделю проводится генеральная уборка всех помещений помощниками воспитателей и уборщиками, с применением средств «Клиндезин Экстра». 07.07.2022 была привлечена ГУЛІ МГЦД адрес № 1», которая провела дезинфекцию помещений с момента ее трудоустройства до 07.07.2022 не проводились. Контроль генеральной уборкой осуществляла и осуществляет она, так и фио, и другие сотрудники, контроль дезинфекции специальными службами, осуществляет директор, у которой также имеется акт выполненных услуг. Обработку посуды осуществляют помощники воспитателей, специальным концентратом (том № 6 л.д. 41-48).

Допрошенная в судебном заседании свидетель фио показала, что с 02.12.2021 находится в должности администратора фио «Детский адрес. В ее обязанности входит: ведение посещаемости воспитанников, в случае отсутствия воспитанника выяснение обстоятельств y родителей т.e., непосредственное общение с родителями, контроль дополнительных занятий, организация мероприятий для воспитанников, оформление договор вновь прибывших воспитанников, проведение экскурсий для клиентов, встреча гостей, ведение хозяйственной части, закупка непродовольственных товаров, ответы на звонки, информирование родителей по изменению расписаний и т.д.

С момента ее трудоустройства в фио «Детский адрес» по ... основным поставщиком продуктов питания, являлась
ООО «Перемена», которое поставляли готовое питание (два завтрака, обед, полдник, ужин). С 18.07.2022 по настоящее время поставку продуктов питания осуществляет ООО «Комбинат питания Хлебосол».

Привлечением поставщиков занимался предыдущий директор фио, каким способом та привлекала указанных поставщиков ей не известно.

Прием продуктов на период отсутствия фио и фио, осуществляла она. Когда те на месте прием осуществляют инструктор по охране здоровья фио, помощник воспитателя фио, фио....

Проверка со стороны сотрудников фио «Детский адрес» продуктов питания осуществляется всегда в момент доставки продуктов питания. Осматривается внешнее состояние упаковки, проба на вкус, цвет и запах, далее раскладывается по посудам и раздается по группам.

Продукты питания поставляются в гастроемкости (металлические упаковки, обмотанные в термопленку и хранение в отдельных ящиках). Питье привозится в термосах. Проверку внешнего состояния упаковки, пробы на вкус цвет и запах осуществляла, как она на период отсутствия фио, фио Также фио, фио E.A., когда находятся на месте. С 18.07.2022 ответственным сотрудником назначена фио 

Продукты питания доставляются за 30-15 минут до приема пищи, провели бракераж, далее раскладываются по посудам и разносятся по группам.

Меню питания формировало ООО «Перемена», меню предоставлялось на 20 дней, иногда были замены, но оператор питания информировали их за 1 день либо в день поставки. Они сообщали только количество детей, которым необходимо поставить продукцию, рацион уже формирует оператор питания, т.е. ООО «Перемена».

Помещений для приема пищи фио «Детский адрес» не имеется, поэтому все воспитанники прием пищи осуществляют у себя в группах.

До ... раскладкой продуктов питания по контейнерам для групп занимались сотрудники ООО «Перемена», с 18.07.2022 указанные функции выполняет фио, в дальнейшем помощники воспитателей забирают контейнеры и раскладывают по посудам, для ее групп. Раздачи по группам осуществляется в гастроемкие контейнеры. Воспитанники осуществляют прием пищи из керамической посуды, указанная посуда в дальнейшем моется в посудомоечной машине каждой раздаточной группы. Ежедневно вечером посуда обрабатывается средством Клиндезин экстра и ополаскивается в посудомоечной машине. Концентрат формирует инструктор по охране здоровья фио, либо уборщик фио.

Ответственным сотрудником за ведением бракеражного журнала является фио, в ее отсутствие лицо ее замещающее. На ... ответственным за бракеражный журнал являлась она.

Случаев снятия блюд с реализации не было. Были случаи недосола, либо сладкая продукция. Готовая продукция пускалась в реализацию, так как замечаний к требованиям безопасности не было. Замечания, комментарии указывались в бракеражном журнале. На ... со слов сотрудников фио «Детский адрес» замечаний по поставке продуктов питания не было.

Членами бракеражной комиссии являлись фио, фио, фио O.C. ... завтрак проверяла фио, она принимала обед.

Инструктажи по технике безопасности, соблюдения санитарных норм они проходят, последний инструктаж проводила фио, в конце мая 2022, точную дату не помнит. Ответственными сотрудниками, в чьи обязанности входит проведение указанных инструктажей, являются фио, фио 

Проведения указанных инструктажей фиксируется в журналах противопожарной безопасности, журнал оказания первой медицинской помощи, график проведения генеральной уборки (учет ведет уборщица).

Один раз в год все сотрудники фио «Детский адрес» проходят медицинский осмотр в ООО «Мобил Мед», либо в других подразделения указанной медицинской организации. Кроме того, ежедневно фио, либо ей проводится внешний осмотр (раны, гнойники, измерение температуры). Осмотр сотрудников фиксируется в журнале контроля здоровья сотрудников, который ведет она.

Учащимся выдаются фио «Детский адрес» тарелки, вилки, ложки в раздаточной каждой группы. Указанные принадлежности имеются у каждой группы свои.

Контроль за соблюдением санитарных норм на момент отсутствия генерального директора ведет она. Когда директор на месте контроль выполняет та и фио В каждой группе имеется два халата, одна для уборки, вторая для раздачи продуктов питания. Указанные халаты хранятся в группах, в кухне, для тех, кто работает на кухне. Также закупаются и используются одноразовые халаты, шапки, перчатки, которые в конце дня после использования выкидываются.

В момент обнаружения заболевания, все сотрудники занимались оказанием первой медицинской помощи воспитанникам, в связи с чем, физически не могли уведомить органы Роспотребнадзора. Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора после выявления заболевания, прибыли на проверку фио «Детский адрес» в течении 1 часа.

Один раз в неделю проводится генеральная уборка всех помещений помощниками воспитателей и уборщиками, с применением средств «Клиндезин Экстра». 07.07.2022 была привлечена ГУП МГЦД адрес № 1», которая провела дезинфекцию помещений. Проводились ли до этого дезинфекция помещений детского сада специальными службами ей не известно.

Контроль генеральной уборки осуществляла и осуществляет фио, кто осуществляет контроль дезинфекции специальными службами, ей не известно. Обработку посуды осуществляют помощники воспитателей специальным концентратом.

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что 21 апреля 2021 года стал учредителем фио «Детский адрес» с долей 100%, на должность директора была назначена фио. Указанная организация образовывалась для ведения деятельности как частного детского сада. Назначение сотрудников в фио «Детский адрес» изначально занималась фио. Примерно в начале 2022 года фио, уволилась по собственному желанию и генеральным директором была назначена фио.... Офис расположен по адресу: адрес, где также находятся все документы первичного бухгалтерского учета. Кто ведет бухгалтерский учет ведет фио «Детский адрес» в настоящий момент пояснить затрудняется, но известно о том, что часть бухгалтерского учета находится на аутсорсинге, часть ведет фио

Насколько ему известно на фио «Детский адрес» открыт один расчетный счет в Банке «Авангард». Ключи ЭЦП, доступ к услуге банк-клиент имеется у генерального директора фио Доступ и управление расчетными счетами имеется у фио E.H.

Насколько ему известно основным поставщиком продуктов питания являлся ООО «Перемена». Привлечением поставщиков занималась фио, каким образом привлекалась, проверялась указанная организация ему не известно. Сам он ООО «Перемена» не привлекал и никаким образом не проверял. В настоящее время основным поставщиком является другая организация, точного названия в настоящее время не помню.

Кто из сотрудников фио «Детский адрес» осуществляет приемку продуктов питания, поставляемых поставщиками ему неизвестно.

Осуществляется ли проверка со стороны сотрудников фио «Детский адрес» продуктов питания, каким способом осуществляется проверка, кто ответственный сотрудник за проверку ему неизвестно, указанными вопросами занимается и контролирует фио

Насколько ему известно сотрудники Роспотребнадзора после отравления воспитанников приезжали в детский сад. Возможно, они проводили дезинфекцию, но он не уверен.

Примерно 1 раз в месяц он встречался с фио, а после нее с фио, обсуждали финансово-хозяйственную деятельность фио «Детский адрес», получаемый доход, имеются ли какие-либо проблемы для деятельности детского сада, в случае возникновения проблем, принимали меры по их устранению. Все финансовые отчетности ему в устной форме рассказывает генеральный директор, в настоящее время
фио, в случае необходимости предоставляет отчетности. Контроль выполнения сотрудниками фио «Детский адрес», своих непосредственных обязанностей за исключением обязанностей директора, он не осуществляет, их выполняет директор фио (том № 6 л.д. 58-62).

Допрошенный в судебном заседании в качестве свидетеля фио показала, что с ноября 2014 года она является генеральным директором ООО «Смайлик». На должность была, назначена решением руководителей, а именно моим и фио, у них по 50 % доли в уставном капитале компании. Основным видом деятельности ООО «Смайлик» является досуговый центр, присмотр и уход за детьми. В штате организации примерно 18-20 человек. Услуги компания оказывает по адресу: адрес и 2. В указанных адресах располагается помещения досугового центра. В центре оказываются услугу разных форматов: Это групповые занятия детей совместно с родителями на базе нашего центра, при таком формате дети прибывают в центре 1 час 30 минут и пищу в центре не принимают. Это группы кратковременного пребывания детей в центре без родителей до 3 часов, при таком формате дети пищу в центре не принимают. Это группа присмотра и ухода, в которой дети располагаются в центре примерно 7,5 часов, при таком формате дети принимают пищу в центре (обед и полдник). У ООО «Смайлик» до 5 июля 2022 гола был заключен договор на поставку продуктов питания и готовых обедов, и полдников с ООО «Перемена», данный договор действовал примерно 6 месяцев. За время их сотрудничества, до произошедшего инцидента с отравлением детей претензий к качеству приготовления пищи не возникало, были какие-то небольшие претензии по солености определенных блюд. Пищу поставляли дважды в день за 30 минут до приема пищи, доставляли своевременно, без нареканий.

С 4 июля 2022 года она находилась в ежегодном отпуске, за нее обязанности исполняла административный управляющий ООО «Смайлик» фио.... О том, что в центре произошло отравление детей она узнала от фио по телефону и в течении 7 дней
она вернулась из отпуска и приступила к исполнению обязанностей. Насколько ей известно, отравление детей произошло из-за некачественного обеда, поставленного в центр 5 июля 2022 года, по заключению Роспотребнадзора к этим последствиям привела инфекция «Стафилококк», обнаруженная у повара, готовящего пищу для их центра. Таким же образом отравились дети еще в двух центрах, в которые поставляло свою продукцию ООО «Перемена» (том № 6 л.д. 79-82).

Допрошенная в судебном заседании свидетель фио показала, что с декабря 2019 года она работаю в ООО «Смайлик» в должности административного управляющего. На должность в ООО Смайлик была назначена приказом генерального директора. Основным видом деятельности ООО «Смайлик досуговый центр, присмотр и уход за детьми. В штате организации примерно 18-20 человек. Услуги компания оказывает по адресу: адрес и 2. В указанных адресах располагается помещение ООО «Смайлик» досугового центра. В ее должностные обязанности входит административная работа ООО «Смайлик» В центре оказываются услуги разных форматов: 1. Это групповые занятия детей совместно с родителями на базе нашего центра, при таком формате дети прибывают в центре 1 час 30 минут и пищу в центре не принимают. 2. Это группы кратковременного пребывания детей в центре без родителей до 3 часов, при таком формате дети пищу в центре не принимают. 3. Это группа присмотра и ухода в которой дети располагаются в центре примерно 7,5 часов, при таком формате дети принимают пищу в центре (обед и полдник).

У ООО «Смайлик» до 5 июля 2022 года был заключен договор
на поставку продуктов питания и готовых обедов и полдников с ООО «Перемена», данный договор действовал примерно 6 месяцев. За время их сотрудничества, до произошедшего инцидента с отравлением детей претензий к качеству приготовления пищи не возникало, были какие-то не большие претензии по солености определенных блюд. Пищу поставляли дважды в день за 30 минут до приема пищи, доставляли своевременно, без нареканий. 5 июля 2022 года примерно в 12 часов 30 минут сотрудниками ООО «Перемена» была осуществлена доставка пищи в центр, по адресу: адрес. Она проверила сопровождающие документы, в которых не нашла нареканий, воспитатели центра фио, фио и фио испробовали пищу на вкус, нареканий к внешним и вкусовым признакам, а также к запаху пищи нареканий не было. Затем в 13 часов 00 минут в центре прошел обед, в тот день обедало 18 детей в возрасте от 3 до 6 лет, дети покушали и тоже не от кого не поступило никаких нареканий, некоторые из детей попросили добавку. После этого примерно в 15 часов 20 минут после дневного сна одному из детей стало плохо, он жаловался на плохое самочувствие и по рассказам воспитателей у него была рвота. Они вызвали родителей, и мама приехала через 10 - 15 минут, после этого стало плохо еще одному ребенку, и мы с воспитателями вызвали всех родителей для того, чтобы они забрали детей, так как поняли, что происходит что-то не нормальное. Она решила вызвать скорую и один из родителей, кто именно она не помнит, вызвала скорую в центр. Скорая приехала в течение 10 минут, к моменту приезда скорой было плохо примерно пятерым детям, врачи сделали детям противорвотные уколы, проконсультировали родителей по дальнейшему уходу за детьми и вызвали второю карету скорой для госпитализации детей.

Вторая карета скорой помощи приехала примерно через 10-15 минут после вызова к тому времени некоторым детям становилось лучше, а у некоторых и вовсе самочувствие было отличным. Двоих детей госпитализировали в больницу на скорой, а третьего родители доставили самостоятельно в частную клинику «Мать и дитя». На следующий день 06.07.2022 всех детей выписали из больницы. Она лично находилась на связи с родителями всех детей, которые пребывали в центре в тот день. Насколько ей известно отравление детей произошло из-за некачественного обеда, поставленного в центр 5 июля 2022 года, по заключению Роспотребнадзора этим последствиям привела инфекция «Стафилококк», обнаруженная у повара, готовящего пищу для нашего центра. ... года около 16:00 на телефон центра позвонил сотрудник ООО «Перемена», который сообщил, что в других учреждениях, куда ООО «Перемена» также доставляла в этот день готовые блюда, произошли отравления, и интересовался самочувствием детей нашего центра. На сколько ей известно, ... отравились дети ещё в двух центрах кроме нашего, в которые поставляло свою продукцию ООО «Перемена».

Допрошенный в судебном заседании в качестве свидетеля фио показал, что в период с 2011 и по настоящее время осуществляет трудовую деятельность в должности директора фио «Маленькая академия», расположенного по адресу: адрес.  фио «Маленькая академия» осуществляет деятельность, связанную с уходом и присмотром, а также дополнительным образованием детей и взрослых. фио «Маленькая академия» осуществляет деятельность в соответствии с заключенными договорами.  

Детский центр осуществляет прием детей по следующему графику: пятидневная рабочая неделя, когда воспитанники находятся в детском центре в период с 08 часов до 20 часов и два выходных (суббота и воскресенье), когда в детском центре нет посетителей и воспитанников (касается услуг по уходу и присмотру). В течение дня детский центр обеспечивает для прибывающих детей (воспитанников) программу нахождения, обучения, питания и отдыха. Так, для того, чтобы обеспечить режим питания, фио «Маленькая академия» 22.11.2021 заключило договор на оказание услуг по организации питания № 221121 с ООО «Перемена» в лице генерального директора Меламед Виктории Юрьевны. Согласно данному договору ООО «Перемена» должна была обеспечить фио «Маленькая академия» ежедневным 2-х разовым горячим питанием для воспитанников с соблюдением безопасной технологии производства, хранения, транспортировки продукции.

Общая структура питания была организована следующим образом. Так, сотрудники ООО «Перемена» привозили в фио «Маленькая академия» по адресу: адрес закрытые емкости с питанием. 
При доставлении питания, сотрудники бракеражной комиссии (сотрудники фио «Маленькая академия») снимали пробы, после чего питание предоставлялось детям.

... был обычным рядовым днем, когда продукция ООО «Перемена» была доставлена в детский центр, были сняты пробы, заполнен бракеражный журнал, после чего питание было предоставлено детям в период с 12 до 13 часов дня. Спустя некоторое время двоим детям, а именно Семеновой К.Р. и Уткиной В.И. стало плохо, началась рвота и стало очевидно, что дети отравились. В тот день на обед были предоставлены: овощные палочки из свежего огурца и молодой моркови, рассольник со сметаной на курином бульоне с курицей; капуста тушеная; макароны по-флотски; напиток из с/м ягод. Часть продуктов (второе блюдо) была заменена ООО «Перемена» и отличалась от ранее согласованного меню. Обычно согласование происходит в простой электронной форме накануне вечером.

После того как дети отравились, их забрали домой родители. Родители Семеновой К.Р. обратились в больницу, в результате чего девочка была госпитализирована, а Уткина В.И., насколько ему известно в больницу не обращалась.

Договоры с родителями Семеновой К.Р. и Уткиной В.И. у них в настоящее время не сохранились, так как данные документы были уничтожены, так как финансовые отношения с указанными лицами прекращены.

Макароны по-флотски они никогда не согласовывали в качестве питания для детей, ему известно, что данная продукция не допускается для питания детей. Данное блюдо было предоставлено ООО «Переменой» в инициативном порядке.

Допрошенная в судебном заседании свидетель фио показала, что с августа 2021 года работает в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по адрес в адрес в должности заместителя начальника территориального отдела, а с сентября 2006 года в структуре Роспотребнадзора. В ее должностные обязанности по указанной должности входит руководство и организация работы отдела надзора за товарами и услугами для детей и подростков, осуществление надзорных мероприятий, проведение эпидемиологических расследований и т.д.

В июле 2022 года Управлением Роспотребнадзора по адрес в адрес был выявлен и расследован очаг групповой заболеваемости пищевой токсикоинфекцией, вызванной золотистым стафилококком среди детей, посещавших 3 (три) негосударственных детских дошкольных образовательных организации, объединенных единым поставщиком питания в лице ООО «Перемена». 05.07.2023 поступило сообщение из Хорошевской межрайонной прокуратуры и Управления Роспотребнадзора по адрес о случае массового отравления детей в дошкольных образовательных учреждениях, в связи с чем осуществила выезд в фио «Детский адрес», расположенную по адресу: адрес.

По прибытии на место она увидела несколько машин скорой медицинской помощи, в самом помещении детского садика были полицейские, медработники, были дети, которых тошнило и рвало, а также родители, которые в срочном порядке прибыли за своими детьми. В ходе выезда сотрудниками филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» в адрес был произведен отбор образцов остатков пищи (пробы со всех блюд по меню, рациона за 48 часов), смывы с поверхностей инвентаря, с рук, ректальные мазки, мазки из зева у сотрудников детского сада и сотрудников, осуществлявших раздачу пищи, нательный кал.

Всего в очаге заболеваемости был зарегистрирован 31 случай заболевания детей, посещавших следующие негосударственные детские дошкольные образовательные организации: фио «Детский адрес»), расположенную по адресу: адрес (23 случая заражения); ООО «Смайлик», расположенное по адресу:
адрес (6 случаев заражения); фио «Маленькая академия», расположенное по адресу: адрес (2 случая заражения).

Во всех указанных дошкольных образовательных учреждениях зарегистрированы случаи острой кишечной инфекции с общим количеством пострадавших 31 ребенок. Степень тяжести заболевания: средней степени тяжести – 23 ребенка, легкая – 8 детей.

фио адрес опережающей педагогики» осуществляет деятельность по реализации основной образовательной программы по дошкольному образованию и дополнительному образованию детей и взрослых на основании санитарно-эпидемиологического заключения № 77.06.16.000.М. 003436.07.21 от 22.07.2021, выданному территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес. По проекту данное учреждение рассчитано на 9 групп. ПО состоянию на 05.07.22 фактически функционировало 3 группы.  

В ходе проведения эпидемиологического расследования в отношении фио адрес опережающей педагогики» были выявлены нарушения способствующие формированию эпидемического очага, в том числе отсутствие контроля (компетенция руководителя – директора дошкольного образовательного учреждения) за  соблюдением противоэпидемического и дезинфекционного  режима в дошкольном отделении образовательного учреждения, а именно:

1. фио  адрес опережающей педагогики» в течение 2-х часов не направили в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, осуществляющий федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Управление Роспотребнадзора по адрес) информацию о выявлении случаев возникновения группового инфекционного заболевания, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1.10 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;

2. Фактический рацион питания не соответствовал примерному 20-ти дневному меню, кроме того в питании детей 02.06.2022, 03.06.2022, 01.07.2022 присутствовали блюда «суп минестроне», «курица по-мексикански» не предусмотренные Примерным меню, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

3. В дошкольном образовательном учреждении допущена реализация пищевой продукции, включенной в «Перечень продукции, которая не допускается при организации питания детей», а именно: макароны по-флотски, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

4. Не отобрана и не оставлена на хранение 48 часов суточная проба за 04.07.2022 и ..., что является нарушением ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.10  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (данную пробу должен отбирать сотрудник детского сада, на которого возложена данная обязанность руководителем - директором).

5. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, так хранение уборочного инвентаря для уборки туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для других групп помещений, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.11.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

6. Согласно экспертному заключению  по результатам лабораторных исследований, испытаний, измерений ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» в адрес № 29-17-00645 от 15.07.2022 в исследованных смывах с объектов внешней среды № П77.22.03551, отобранных в АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ адрес" по адресу: адрес бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в смывах на пищеблоке - с емкости для готовых блюд (малая) - №3551/6; с емкости для готовых блюд (№3551/7); с термоса для 1-х блюд (№3551/10); с емкости для 1-х блюд №2 (№3551/12) и в смывах в группе № 2 – с ложки раздаточной (№3551/21), что свидетельствует о некачественной обработке посуды и инвентаря, что является нарушением ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

7. Приготовление дезинфицирующее раствора «Клиндезин Экстра» осуществляется с нарушением инструкции, так при экспресс - контроле 0,25% рабочего раствора дезинфицирующего средства «Клиндезин Экстра» установлено, что концентрация раствора ниже заявленной (0,2%), что является нарушением ст.ст. 11, 28, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

8. Обнаружение носительства стафилококка у 7-ми сотрудников, в т.ч. у помощника воспитателя, привлеченного к раздаче пищи в 3-х группах свидетельствует об отсутствии контроля со стороны   фио  адрес опережающей педагогики»  за питанием детей, соблюдением правил личной гигиены лицами, находящимися в организации, что подтверждается Экспертным заключением по результатам лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» № 17-01267-17 от 15.07.2022 и является нарушением ст.ст. 11, 28, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

В ходе эпидемиологического расследования ... в дошкольном образовательном учреждении отобрано: 3 образца готовой продукции (остатки пищи рациона питания от ...): рассольник на курином бульоне с курицей, макароны по-флотски, овощные столбики; 2 пробы воды из горводопровода, 1 проба воды бутилированной,  3 пробы воды из бутыли с помпой на микробиологическое исследование;  9 смывов с рук персонала фио  «Опережающей педагогики» на наличие S.aureus, 23 смыва с объектов внешней среды на наличие БГКП, патогенные микроорганизмы,
в т.ч. сальмонеллы, S.aureus;  9 мазков из зева и носа сотрудников фио  адрес опережающей педагогики»;  8 проб ректальных мазков и нативного кала от сотрудников фио адрес опережающей педагогики» на бактериологическое и вирусологическое исследование;

В период с ... по 07.07.2022 в лабораторию ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» поступило для бактериологического исследования – 32 пробы от заболевших и контактных, 16 проб фекалий для вирусологического исследования.

По результатам лабораторных  исследований (экспертное заключение  по результатам лабораторных исследований, испытаний, измерений ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» в адрес №29-17-00645 от 15.07.2022; экспертное заключение  по результатам лабораторных исследований биологических проб от людей ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» в адрес № 29-17-00645.01 от 15.07.2022) выявлены:

Готовая продукция – макароны по-флотски. Дата изготовления: .... Изготовитель: ООО «Перемена», адрес «Б». Фактический адрес: адрес. В образце: S.aureus обнаружено в 1,0 см3(г) 18100 St.aureus; 125 г – обнаружены стафилококковые энтеротоксины (МУК 4.2.2879-11); патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонеллы не обнаружено в 25,0г бактерии рода Salmonella.  Обнаружение стафилококка и стафилококкового энтеротоксина в продукте свидетельствует о загрязнении данного продукта при приготовлении вследствие несоблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока и может способствовать возникновению пищевой токсикоинфекции при употреблении данного продукта.

В исследованных смывах с объектов внешней среды № П77.22.03551, отобранных в фио "ДЕТСКИЙ адрес" по адресу: адрес бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в смывах на пищеблоке - с емкости для готовых блюд (малая) - №3551/6, с емкости для готовых блюд (№3551/7), с термоса для 1-х блюд (№3551/10), с емкости для 1-х блюд №2 (№3551/12) и в смывах в группе № 2 – с ложки раздаточной (№3551/21). В остальных смывах с объектов внешней среды БГКП, S.aureus, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не обнаружены. Обнаружение БГКП в смывах свидетельствует о фекальном загрязнении объекта в следствие не соблюдения правил личной гигиены сотрудниками объекта, что может способствовать возникновению кишечных инфекций на объекте.

По результатам лабораторных  исследований (экспертное заключение по результатам лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» № 17-01267-17 от 15.07.2022): в бактериологических исследованиях на патогенные и условно-патогенные кишечную микрофлору, S.aureus биологического материала (ректальные мазки) отобранных у воспитанников и сотрудников фио адрес опережающей педагогики» получены положительные результаты на S.aureus у 13 человек. В бактериологических исследованиях на S.aureus в биологическом материале (мазок из носоглотки и ротоглотки) отобранных у сотрудников фио  адрес опережающей педагогики» получены положительные результаты на S.aureus у 8 человек. В бактериологических исследованиях на патогенную и условно-патогенную кишечную микрофлору, S.aureus в биологическом материале (рвотные массы) от 8 заболевших воспитанников фио адрес опережающей педагогики» получены положительные результаты на S.aureus у 8 человек.

Кроме того, на следующий день, также был осуществлен выезд для проведения эпидемиологического расследования в отношении фио «Маленькая академия». В которое также поставлялись продукты питания из ООО «Перемена» выявлены следующие нарушения:

1. В детской организации допущена реализация пищевой продукции, включенной в «Перечень продукции, которая не допускается при организации питания детей», а именно: макароны по-флотски, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.199 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

2.  Не отобрана и не оставлена на хранение 48 часов суточная проба от пищевой продукции, присутствовавшей в питании детей 04.07.2022 и ..., что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.199 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.10  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

3. Не осуществляется дезинфекция посуды ручным способом в конце рабочего дня, что является нарушением ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

4. Отсутствуют помещения для приема  и раздачи готовой пищевой продукции, загрузка осуществляется через единственный вход в организацию, для раздачи готовых блюд, хранения оборотной тары (контейнеров, термосов) и мытья кухонной посуды выделено место в помещении группы по присмотру и уходу, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.199 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.1.11 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;

5. Для хранения спортивного инвентаря и методических пособий используется мебель, не имеющая гигиенического покрытия (шкаф-купе с необработанными деревянными полками), допускающего проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.199 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

6. У помощников воспитателя, которые участвуют в раздаче пищи детям, в личных медицинских  книжках отсутствуют сведения о вакцинации: так, у фио отсутствуют сведения о вакцинации против шинеллеза, гепатита А, ревакцинации против гепатита А; у фио - отсутствуют сведения о вакцинации против шигеллеза, кроме того у  фио отсутствуют сведения о вакцинации  против гепатита В, ревакцинации кори и АДСМ; у фио – против гепатита В; у фио – против гепатита В, ревакцинации кори и АДСМ,  что является  нарушением ст.ст. 11, ст.28, ст.35 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999  «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека», п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п.п. 62, 64, 2429 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования  по профилактике инфекционных болезней», Приказ Министерства здравоохранения  РФ от 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря  профилактических прививок по эпидемическим  показаниям и порядка   проведения профилактических прививок», п.2 Постановления Главного государственного санитарного врача по адрес от 31.03.2015 г № 2 «О проведении профилактических  прививок отдельным группам граждан против дизентерии  Зоне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям».

7. В исследованных смывах с объектов внешней среды №П41.22.03190, отобранных в фио «Маленькая академия», по адресу: адрес бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в 4-х смывах: с полки для чистой посуды в классной комнате (№3190/5), с чашек для сотрудников в классной комнате (№3190/8), со столов детских в классной комнате (№3190/9), с шариков в сухом бассейне в музыкальном зале (№3190/13); В 2-х смывах обнаружен S.aureus: в смывах с полки для чистой посуды в классной комнате (№3190/5), со столов детских в классной комнате (№3190/9). Обнаружение БГКП в смывах свидетельствует о фекальном загрязнении объекта вследствие не соблюдения правил личной гигиены сотрудниками объекта и не соблюдение режима влажной уборки, что может способствовать возникновению кишечных инфекций на объекте. Обнаружение S.aureus в смывах может свидетельствовать о не соблюдении режима влажной уборки в помещениях объекта, что является  нарушением п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»,

8. У воспитанника  фио "Маленькая Академия" в бактериологических исследованиях на патогенную и условно-патогенную кишечную микрофлору, в биологическом материале обнаружен  S.aureus (экспертное заключение по результатам лабораторных исследований биологических проб от людей № 17-01267-17 от 15.07.2022 г., протокол исследования № 23884 от 08.07.2022)., что является нарушением п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ст. 28, ст. 29 Федерального закона от 30.03.199 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Данные нарушения указывают о возможности причинения вреда жизни и здоровью человека: Опосредованный контакт, через контаминированные золотистым стафилококком продукты питания может быть причиной возникновения у реципиентов пищевых токсикоинфекций и острых кишечных инфекций (гастроэнтеритов, энтероколитов и т.п.), а в дальнейшем при определенных условиях - формирования очагов групповой (множественной) заболеваемости.

В ходе эпидемиологического расследования 06.07.2022 отобрано для лабораторно-инструментального исследования:

Питьевая вода для детского питания "Святой источник "Светлячок", вода питьевая разводящей сети (горводопровод) на микробиологические показатели безопасности;

 - 10 смывов с объектов внешней среды на наличие БГКП, патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл, S.aureus в классной комнате фио «Центр семьи и детства «Маленькая академия»;  7 смывов с рук персонала фио  «Центр семьи и детства «Маленькая академия» на наличие S.aureus; 7 проб биологического материала (кал и ректальные мазки) от сотрудников для бактериологического и вирусологического исследований; 2 пробы биологического материала (кал и ректальные мазки) от детей (1 от заболевшего и 1 от контактного), остальные 4 контактных ребенка – отказ от обследования. 7 проб биологического материала (мазки зев и нос) на наличие стафилококка от сотрудников фио «Центр семьи и детства «Маленькая академия».

По результатам лабораторных исследований (экспертное заключение по результатам лабораторных исследований биологических проб от людей № 17-01267-17 от 15.07.2022 г.) установлено, что   в бактериологических исследованиях на патогенную и условно-патогенную кишечную микрофлору, S.aureus в биологическом материале (рвотные массы) 1-го воспитанника фио "Маленькая Академия" обнаружен  S.aureus (протокол исследования №23884 от 08.07.2022).

Результаты исследований (исследования проведены в лаборатории Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» в адрес, аттестат аккредитации № RA.RU.21НМ64): В исследованных смывах с объектов внешней среды №П41.22.03190, отобранных в фио «Маленькая академия», по адресу: адрес бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в 4-х смывах;  в 2-х смывах обнаружен S.aureus. В остальных смывах с объектов внешней среды БГКП, S.aureus, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не обнаружены. В пробах бактериологического материала от контактных сотрудников (№1038-1044, №1045-1058), контактного ребенка (№1074) и заболевшего ребенка (№1073) S.aureus и патогенные энтеробактерии не обнаружены.

Обнаружение бактерии группы кишечные палочки в смывах свидетельствует о фекальном загрязнении объекта вследствие не соблюдения правил личной гигиены сотрудниками объекта и не соблюдение режима влажной уборки, что может способствовать возникновению кишечных инфекций на объекте. Обнаружение S.aureus в смывах может свидетельствовать о не соблюдении режима влажной уборки в помещениях объекта.

Также, после производства всех исследований и проверки в том числе поставщика продукции, а именно – ООО «Перемена» было установлено, что штамм S.aureus (золотистый стафилококк) идентичен в пробах изъятых из помещений и работников ООО «Перемена», в помещениях, у сотрудников и воспитанников фио «Детский адрес», а также в помещениях, у сотрудников и воспитанников фио "Маленькая Академия", что говорит об источнике заражения (ООО «перемена») и возникших последствиях связанных с групповым отравлением.

Если говорить в общем о работе поставщика и детского садика по доставке пищи и кормлению детей, то она сводится к следующему: поставщик и директор детского сада на период минимум две недели утверждает рацион питания (меню), после чего поставщик осуществляет ежедневную доставку продуктов питания к определенному времени приема пищи. После доставки пищи ответственный сотрудник детского сада должен проверить соответствие привезенных продуктов питания и утвержденного меню. В случае, если имеется не соответствие, данный сотрудник обязан сообщить об этом руководителю детского сада и не принимать данную продукцию.

Если продукция соответствует заявленной в меню, бракеражной комиссией (в зависимости от возможностей учреждения может быть как несколько человек, так и один) осуществляется проба продукции каждой позиции меню, после чего делается отметка в бракеражном журнале о допуске пищи для приема воспитанниками.

Продукция в детский сад доставляется в гастроемкостях и после, уже в детском саду перекладывается в емкости организации (детского сада) и далее уже по порциям детям. Какого-либо разогрева или дополнительных манипуляций, связанных с приготовлением, в помещениях детского сада не производится и не требуется.

Допрошенная в судебном заседании свидетель фио показала, что в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по адрес в адрес в должности гласного специалиста отдела осуществляет трудовую деятельность в период с февраля 2020 года, а в структуре Роспотребнадзора с 1981 года.

В ее должностные обязанности по указанной должности входит проведение противоэпидемиологических мероприятий при возникновении случаев инфекционных заболеваний на объектах западного административного округа. ... в автоматизированной системе «АИС ОРУИБ» регистрации инфекционных болезней, было зафиксировано возникновение массового заболевания (отравления) детей в детском садике «Смайлик», расположенном по адресу: адрес. При указанных обстоятельствах в этот же день она, совестно с заместителем начальника отдела фио выехала в ООО «Смайлик» по указанному адресу. По прибытии на место было установлено, что все заболевшие дети (6 человек) уже были госпитализированы, посетителей не было, в связи с чем были начаты проверочные мероприятия в отношении данного детского садика. При проверке  произведено обследование персонала на кишечную группу инфекций, а работники были отстранены от трудовой деятельности до получения результатов лабораторного исследования. Также были проверены личные медицинские книжки работников ООО «Смайлик» работающих с детьми и участвовавших в организации питания детей. По результатам проверки установлено, что в указанных медицинских книжках, соответствующее медицинское обследование не было проведено в полном объеме (отсутствовал ряд отметок врачей о вакцинации).

После обследования персонала они проверили санитарное состояние помещений, где находились дети, а также организацию питания и дезинфекционного режима во всех помещениях. Так, установлено, что в помещения отсутствовали дезинфекционные средства, не проводилась дезинфекция многоразовой посуды, использовавшейся для питания детей, а также выявлены иные многочисленные нарушения, которые отражены в постановлении о направлении материалов в правоохранительные органы.

Причиной отравления детей является возбудитель заболевания s.aureus (золотистый стафилококк) в продуктах питания, которые предоставлялись на обед, а именно: «макароны по-флотски» из ООО «Перемена», в котором один из поваров или руководителей являлся носителем золотистого стафилококка. Кроме того, хотел бы отметить, что само блюдо «макароны по-флотски» запрещено для предоставления в качестве питания для детей санитарными правилами (СанПин 2.3/2.4.3590-20). Непосредственно маркировка блюда как «макароны по-флотски» была выявлена и зафиксирована в ходе проверки, так как в меню было прямо указанно именно это блюдо.

 По результатам проведенной проверки, руководитель ООО «Смайлик» фио и само юридическое лицо были привлечены к административной ответственности, о чем составлены соответствующие административные протоколы.

Из оглашенных в порядке ч. 1 ст. 281 УПК РФ показаний свидетеля фио следует, что в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по адрес в адрес в должности заместителя начальника отдела осуществляет трудовую деятельность в период с августа 2021 года, а в структуре Роспотребнадзора с 1996 года. В его должностные обязанности по указанной должности входит проведение противоэпидемиологических мероприятий при возникновении случаев инфекционных заболеваний на объектах западного административного округа.

... в автоматизированной системе «АИС ОРУИБ» регистрации инфекционных болезней, было зафиксировано возникновение массового заболевания (отравления) детей в детском садике «Смайлик», расположенном по адресу: адрес.

При указанных обстоятельствах в этот же день он, совестно с главным специалистом территориального отдела управления Роспотребнадзора по адрес в адресфио выехал в ООО «Смайлик» по указанному адресу.

По прибытии на место было установлено, что все заболевшие дети (6 человек) уже были госпитализированы, посетителей не было, в связи с чем были начаты проверочные мероприятия в отношении данного детского садика. При проверке  произведено обследование персонала на кишечную группу инфекций, а работники были отстранены от трудовой деятельности до получения результатов лабораторного исследования. Также были проверены личные медицинские книжки работников ООО «Смайлик» работающих с детьми и участвовавших в организации питания детей. По результатам проверки установлено, что в указанных медицинских книжках, соответствующее медицинское обследование не было проведено в полном объеме (отсутствовал ряд отметок врачей о вакцинации).

После обследования персонала они стали проверять санитарное состояние помещений, где находились дети, а также организацию питания и дезинфекционного режима во всех помещениях. Так, установлено, что в помещения отсутствовали дезинфекционные средства, не проводилась дезинфекция многоразовой посуды, использовавшейся для питания детей, а также выявлены иные многочисленные нарушения, которые отражены в постановлении о направлении материалов в правоохранительные органы.

Если говорить о причинах произошедшего (отравления), то главной и основной причиной является обнаружения возбудителя заболевания s.aureus (золотистый стафилококк) в продуктах питания, которые предоставлялись детям на обед, а именно: «макароны по-флотски» из ООО «Перемена», в котором один из поваров или руководителей являлся носителем золотистого стафилококка. Кроме того, хотел бы отметить, что само блюдо «макароны по-флотски» запрещено для предоставления в качестве питания для детей санитарными правилами (СанПин 2.3/2.4.3590-20). Непосредственно маркировка блюда как «макароны по-флотски» была выявлена и зафиксирована в ходе проверки, так как в меню было прямо указанно именно это блюдо.

 По результатам проведенной проверки, руководитель ООО «Смайлик» фио и само юридическое лицо были привлечены к административной ответственности, о чем составлены соответствующие административные протоколы (том № 6 л.д. 104-106).

Допрошенная в судебном заседании свидетель Кондратькова М.В. показала, что в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по адрес в адрес в должности главного специалиста-эксперта территориального отдела осуществляю трудовую деятельность в период с 2017 года, а в структуре Роспотребнадзора с 2014 года. В ее должностные обязанности по указанной должности входит осуществление надзора за объектами питания населения в адрес. В июле 2022 года Управлением Роспотребнадзора по адрес в адрес был выявлен и расследован очаг групповой заболеваемости пищевой токсикоинфекцией, вызванной золотистым стафилококком среди детей, посещавших 3 (три) негосударственных детских дошкольных образовательных организации, объединенных единым поставщиком питания в лице ООО «Перемена». 05.07.2023 поступило сообщение из Хорошевской межрайонной прокуратуры и Управления Роспотребнадзора по адрес о случае массового отравления детей в дошкольных образовательных учреждениях, в связи с чем осуществила выезд в фио «Детский адрес»), расположенную по адресу: адрес.

05.07.2023 был осуществлен выезд по месту нахождения ООО «Перемена», по адресу: адрес. По прибытии на место был проведен осмотр помещений, которые представляли собой производственные помещения, цеха, в целом предприятие для изготовления пищевой продукции.

В ходе выезда сотрудниками филиала ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в адрес» в адрес был произведен отбор образцов остатков пищи (пробы со всех блюд по меню, рациона за 48 часов), смывы с поверхностей инвентаря, с рук, суточные пробы, сырье, вода питьевая, ректальные мазки, мазки из зева у сотрудников, нативный кал.

В ходе проверки выявлены следующие нарушения требований санитарных правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее  СанПиН 2.3/2.4.3590-20), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:

- в холодильной камере осуществляется хранение мяса в полиэтиленовых черных пакетах без маркировки с указанием наименования продукции, даты изготовления, сроке годности, информации об изготовителе, его местонахождении, что не позволяет идентифицировать продукцию в соответствии с требованиями действующего законодательства, что является нарушением ст.ст. 17, 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Снято с реализации 33,2 кг;

- в холодильной камере для хранения молочной продукции находится продукция с истекшим сроком годности: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 22,0%, изготовлено 19.01.2022, годен до – 19.05.2022, изготовитель – адрес, адрес производства: адрес – Петербург, адрес, лит.А, снято с реализации 1 литр, что является нарушением п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее  СанПиН 2.3/2.4.3590-20);

- реализация пищевой продукции вне предприятия общественного питания осуществляется без подтверждения её качества и безопасности, генеральным директором Меламед Викторией Юрьевной был предоставлен «Журнал бракеража готовой продукции», созданный 14.03.2022г., заверенный печатью ООО «ПЕРЕМЕНА»  (в дальнейшем изъятый следственными органами), последняя запись об оценке качества блюд в котором, датирована 30.06.2022г. То есть с 01.07.2022г. по ...г.  (дата массового пищевого отравления детей) включительно, контроль качества изготавливаемой и реализуемой продукции не проводился;

- приготовление кулинарного блюда «Макароны по-флотски» осуществлялось без технико-технологической карты», утвержденной руководителем в нарушение п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

- фактический рацион питания дошкольных образовательных учреждений не соответствует утверждённому Примерному 20-ти дневному меню, кроме того  в  питании детей ...г. проведена полная замена кулинарных блюд в обед:

1.Салат из свежих помидоров и огурцов замена на  овощные палочки из свежего огурца и молодой моркови

2.Суп картофельный с бобовыми (горох) замена на Рассольник со сметаной на курином бульоне с курицей

3.Капуста тушеная и 4. Котлета из птицы  замена  на Макароны с отварным мясом (Макароны по-флотски)

5.Компот из свежих фруктов  замена  на Напиток из с/м ягод, что является нарушением ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности; питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню;

- в нарушение п. 8.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ООО «Перемена» допустило изготовление для реализации в дошкольном образовательном учреждении пищевой продукции, включенной в «Перечень продукции, которая не допускается при организации питания детей», а именно: макароны по-флотски;

- в нарушение п. 8.1.10  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не от каждой партии приготовленной пищевой продукции отобрана суточная проба, а именно: пищевая продукция, изготовленная 04.07.20222 отсутствует в полном объеме; продукция, изготовленная ... – отсутствует каша рисовая молочная, бутерброд с сыром, кофейный напиток, полностью суточные пробы блюд из полдника и ужина;

- разделочный инвентарь в цехе первичной обработки овощей не имеет маркировки, в других цехах – маркирован частично (п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20);

- у 2-х сотрудников организации в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации: у повара фиоБ.У отсутствует прививка от шигеллеза, вирусного гепатита А, АДСМ, от кори, вирусного гепатита В; у повара Грицевской Е.В. отсутствует прививка от шигеллеза, вирусного гепатита А (п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20);

- не ведется ежедневная регистрации показателей температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и в складских помещениях на бумажном и электронном носителях (п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20);

В ходе эпидемиологического расследования ...г. и 06.07.2022г. отобрано для лабораторно-инструментального исследования: 6 образцов готовой продукции (суточные пробы), 4 образца сырья, 1 образец воды из разводящей сети, 16 смывов с объектов внешней среды, 8 смывов с рук персонала; отбор проб фекалий, мазков из зева и ректальных мазков у 8 сотрудников ООО «Перемена».

Согласно экспертному заключению от 15.07.2022г. № 29-17-00648 Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» в адрес:

 в образце пищевой продукции, отобранном в ООО «Перемена» по адресу: адрес: Макароны по-флотски - патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонеллы - не обнаружены в 25,0 г бактерии рода Salmonella;  S.aureus - обнаружено в 1,0 см3(г) 840 КОЕ St.aureus; 125 г – обнаружены стафилококковые энтеротоксины (МУК 4.2.2879-11).

В исследованных смывах с объектов внешней среды, отобранных в ООО «Перемена» по адресу: адрес - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в смыве со стеллажа чистой посуды в горячем цехе. В остальных смывах с объектов внешней среды отобранных в ООО «Перемена» по адресу: адрес - БГКП, S.aureus, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не обнаружены.

Согласно экспертному заключению от 15.07.2022г. № 17-01267-17  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес»:

В бактериологических исследованиях на S.aureus в биологическом материале (мазок из носоглотки и ротоглотки) от 8 людей получены положительные результаты на S.aureus у 5 человек:

1.       Муратшина Э.Т. повар ООО «Перемена» предприятие пищевой промышленности (производство) (протокол №23921 от 11.07.2022)

2.       Албаев М.Е. грузчик ООО «Перемена» предприятие пищевой промышленности (производство) (протокол №23922, №23923 от 11.07.2022)

3.       фио повар ООО «Перемена» предприятие пищевой промышленности (производство) (протокол №23918, №23919 от 11.07.2022)

4.       Нурмахматов Э.Ш.У. котломойщик ООО «Перемена» предприятие пищевой промышленности (производство) (протокол №23924 от 11.07.2022)

5.       Грицевская Е.В. повар ООО «Перемена» предприятие пищевой промышленности (производство) (протокол №23913 от 11.07.2022)

Таким образом, S.aureus был выделен как у работников ООО «Перемена» предприятие пищевой промышленности (производство), так и у пострадавших в фио "Маленькая Академия", фио адрес опережающей педагогики» и Детский клуб "Смайлик".

Также, после производства всех исследований и проверки в том числе поставщика продукции, а именно – ООО «Перемена» было установлено, что штамм S.aureus (золотистый стафилококк) идентичен в пробах изъятых из помещений и работников ООО «Перемена», в помещениях, у сотрудников и воспитанников фио «Детский адрес», а также в помещениях, у сотрудников и воспитанников фио "Маленькая Академия", что говорит об источнике заражения (ООО «Перемена») и возникших последствиях связанных с групповым отравлением.

В нарушение санитарных правил (35.90) ООО «Перемена» на момент осмотра журнал бракеража готовой продукции был не заполнен.

Помимо изложенного, виновность подсудимых Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. в совершении вышеописанных преступлений подтверждается письменными доказательствами, исследованными и проверенными в судебном заседании, а именно:

                   заключением эксперта №2323000029 от 16.02.2023 по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Иванова Е.Е. находилась на амбулаторном наблюдении в ГБУЗ «Детская городская поликлиника № 94 ДЗМ» с 06.07.2022 по 12.07.2022 с диагнозом «Бактериальное пищевое отравление неуточненное». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции- пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, боль в животе, рвота, слабость; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов).

Судить о конкретном возбудителе кишечной инфекции у Ивановой Е.Е. по имеющимся данным не представляется возможным, так как результат анализа кала на кишечную группу, в том числе на золотистый стафилококк, отрицательный (карта инфекционного больного, эпид. №22623571 от 09.07.2022). В связи с чем, установить причинно-следственную связь между диагностированной кишечной инфекцией у Ивановой Е.Е. и обнаружением золотистого стафилококка в столовой фио «Детский адрес», не представляется возможным.

Бактериальное пищевое отравление у Ивановой Е.Е. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 10-16);

                   заключением эксперта №2323000030 от 16.02.2023 по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Остапенко М.И. находился на стационарном лечении в детском инфекционном отделении ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1» Д3 адрес с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтероколит, средне-тяжелая форма. Эксикоз с токсикозом 1-2 ст.».

Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, боль в животе, многократная рвота, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов), результатов бактериологического исследования рвота: получен рост золотистого стафилококка № 23884, фекалии: получен рост золотистого стафилококка No 23890).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у Остапенко М.И. находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой фио «Детский адрес» золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) y Остапенко М.И. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвало кратковременное расстройство здоровья, продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 24-30);

                   заключением эксперта №2323000031 от 16.02.2023 по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио 3.А. находился на стационарном лечении в детском инфекционном отделении ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1» Д3 адрес с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 0-1 ст.». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, многократная рвота, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов), результатов бактериологического исследования № 23891 от 06.07.2022 (фекалии: получен рост золотистого стафилококка).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у Кохберга 3.А. находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой фио «Детский адрес» золотистым стафилококком

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у Кохберга Э.А. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвало кратковременное расстройство здоровья, продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 38-44);

                   заключением эксперта №2323000032 от 16.02.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Ким А.Д. находился на стационарном лечении в детском инфекционном отделении ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1» Д3 адрес с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 1 ст.». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, многократная рвота, слабость, отсутствие апетита, жажда, быстрое купирование симптомов заболевания в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов), результатов бактериологического исследования № 23889 (фекалий: получен рост золотистого стафилококка).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у Кима А.Д. находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой фио «Детский адрес» золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у Кима А.Д. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвало кратковременное расстройство здоровья, продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 52-58);

                   заключением эксперта №2323000033 от 16.02.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Зуев Р.П. находился на стационарном лечении в детском инфекционном отделении ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1» Д3 адрес с ... по 08.07.2022 с диагнозом «Стафилококковое пищевое отравление, гастрит, средне-тяжелая форма. Эксикоз 1 ст.». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, многократная рвота, слабость, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов), результатов бактериологического исследования (фекалии: получен рост золотистого стафилококка № 23857; рвотные массы: получен рост золотистого стафилококка № 23884).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у фио находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой фио «Детский адрес» золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвало кратковременное расстройство здоровья, продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 66-73);

                   заключением эксперта №2323000034 от 13.03.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находилась на стационарном лечении в детском инфекционном отлелении ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница N 1» ДЗ адрес с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтерколит, средне-тяжёлая форма. Эксикоз 0-1 ст.». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, многократная рвота, разжиженный стул, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов), результатов бактериологического исследования от 06.07.2022 (рвотные массы № 23883 обнаружен рост золотистого стафилококка, кал № 23856 обнаружен рост золотистого стафилококка).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у фио находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой фио «Детский адрес» золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвалократковременное расстройство здоровья, продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 81-88);

                   заключением эксперта №2323000035 от 16.02.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находился на амбулаторном лечении в ГБУЗ «Детская городская поликлиника N° 94 ДЗМ» с ... 
по 07.07.2022 с диагнозом «Пищевая токсикоинфекция (ПТИ, пищевое отравление)». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с кишечных проявлений - частого жидкого стула; при осмотре живот вздут, урчание по ходу толстого кишечника; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов).

Этиология пищевой токсикоинфекций у фио не установлена (отказ законного представителя от лабораторных методов исследования на возбудителя кишечной инфекции), что не позволяет решить вопрос состоит ли данное заболевание в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой по адресу: адрес золотистым стафилококком.

Заболевание (пищевая токсикоинфекция) у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 96-101);

                   заключением эксперта №2323000036 от 11.04.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио был осмотрен врачом-педиатром адрес компаний «МЕДСИ» ... в 16:50. На основании жалоб, анамнестических сведений, результатов осмотра (острое начало с желудочно-кишечных проявлений - рвоты, частого жидкого стула; при осмотре ребенок вялый, кожные покровы бледные, сухие, тахикардия, умеренная болезненность живота при пальпации по ходу кишечника) установлен предварительный диагноз «Острый гастроэнтерит. Токсикоз с эксикозом 2 степени», ребенок госпитализирован. Медицинская карта со сведениями о стационарном лечении фио на судебно-медицинскую экспертизу не представлена. Следующий амбулаторный осмотр врачом-педиатром адрес компаний «МЕДСИ» проведен 12.07.2022. Согласно записи врача-педиатра, ребенок находился на стационарном лечении с диагнозом «Острый гастроэнтерит, средней степени тяжести, осложненный токси-козом и эксикозом 2 степени», анализ «кала на кишечную группу от 07.07.2022 - отрицатель-ный». Отсутствие в распоряжении экспертной комиссии медицинской карты стационарного больного (со сведениями о состоянии ребенка, с результатами проведенного обследования, назначенного лечения) не позволяет дать оценку установленному диагнозу.

Отсутствие в распоряжении экспертной комиссии медицинской карты стационарного больного с результатами проведенного обследования
не позволяет решить вопрос состоит ли данное заболевание в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой по адресу: адрес,
адрес. д. 23. стр. 1 золотистым стафилококком.

В соответствии с адрес критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (Приложение к Приказу Минздравсоцразвития от 24 апреля 2008 года № 194н «Об утверждении медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека»), степень тяжести вреда, причиненного здоровью человека, не определяется, если медицинские документы отсутствуют либо в них не содержится достаточных сведений (том № 7 л.д. 109-115);

                   заключением эксперта №2323000037 от 16.02.2023,
по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Стрижевский Ян находился на стационарном лечении в ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1 ДЗМ» с ... по 06.07.2022 в связи с наличием у него «стафилококкового пищевого отравления, гастрита, средней степени тяжести, эксикоза 0-1 степени». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспыш-ка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с желудочно-кишечных проявлений - рвоты, частого жидкого стула с примесью слизи; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема пробиотиков, сорбентов) и подтвержден лабораторными методами исследования (при бактериологическом анализе рвотных масс и ректального мазка обнаружен золотистый стафилококк).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года «макарон по-флотски», загрязненных золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у Стрижевского Яна находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у Стрижевского Яна не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 123-130);

                   заключением эксперта №2323000038 от 16.02.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Стрижевский Марк находился на стационарном лечении в ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1 ДЗМ» с ... по 06.07.2022 в связи с наличием у него «стафилококкового пищевого отравления, гастрита, средне-тяжелой формы, эксикоза 0-1 степени». У казанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с желудочных проявлений - многократной рвоты; при осмотре умеренная сухость кожных покровов, в анализе крови компенсированный метаболический ацидоз; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема пробиотиков, сорбентов) и подтвержден лабораторными методами исследования (при бактериологическом анализе рвотных масс и ректального мазка обнаружен золотистый стафилококк).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года «макарон по-флотски», загрязненных золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у Стрижевского Марка находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у Стрижевского Марка не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью
до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение
к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 138-145);

                   заключением эксперта №2323000039 от 16.02.2023,
по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находилась на стационарном лечении в ГБУЗ «Инфекционная клиническая больница № 1 ДЗМ» с ... по 07.07.2022 в связи с наличием у нее «стафилококкового пищевого отравления, среднетяжелой формы, гастрита, эксикоза 1 степени». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с желудочных проявлений - рвоты; в анализе крови субкомпенсированный метаболический ацидоз; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водно-солевого баланса), приема пробиотиков, сорбентов) и подтвержден лабораторными методами исследования (при бактериологическом анализе рвотных масс и кала обнаружен золотистый стафилококк, при анализе кала методом ПЦР выделена ДНК золотистого стафилококка).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «стафилококковое пищевое отравление» у фио находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой золотистым стафилококком.

Заболевание (стафилококковое пищевое отравление) у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 153-160);

                   заключением эксперта №2323000040 от 16.02.2023,
по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: При обращении Алиосманова Э. в Детскую городскую поликлинику № 94 филиала 3 06.07.2022 года и дальнейшем его лечении, на основании жалоб (рвота, тошнота, боль в животе, диарея) был выставлен диагноз «Пищевая токсикоинфекция» (ПТИ). Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с кишечных проявлений - частого жидкого стула, рвоты; при осмотре живот болезненный в правой подвздошной области; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема пробиотиков, сорбентов). Имеются сведения о том, что взят кал для определения возбудителя. Однако, результатов анализа в меддокументах не имеется, возбудитель «Пищевой токсикоинфекции» не определен.

Этиология пищевой токсикоинфекции у Алиосманова Эмина не установлена, т.к. результатов анализа кала на возбудитель в меддокументах не имеется, что не позволяет решить вопрос, состоит ли данное заболевание в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой по адресу: адрес 30-лотистым стафилококком.

Заболевание (пищевая токсикоинфекция) у Алиосманова Эмина не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Мин-здравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 168-174);

                   заключением эксперта №2323000041 от 16.02.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: При обращении Алиосмановой М. 06.07.2022 года в Детскую городскую поликлинику № 94 филиала 3 и дальнейшем лечении, на основании жалоб (на повышение температуры, рвоту, тошноту, боль в животе, диарею) был выставлен диагноз «Пищевая токсикоинфекция» (ПТИ)'. Имеются сведения о том, что взят кал для определения возбудителя. Однако, результатов анализа в меддокументах не имеется, возбудитель «Пищевой токсикоинфекции» не определен. Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с кишечных проявлений - частого жидкого стула, рвоты; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов).

Этиология пищевой токсикоинфекции у Алиосмановой Миры не установлена, т.к. результатов анализа кала на возбудитель в меддокументах не имеется, что не позволяет решить вопрос, состоит ли данное заболевание в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой по адресу: адрес 30-лотистым стафилококком.

Заболевание (пищевая токсикоинфекция) у Алиосмановой Миры не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 182-188);

                   заключением эксперта №2323000042 от 20.06.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Как следует из предоставленной медицинской документации (медицинской карты пациента, получающего медицинскую помощь в амбулаторных условиях из ГБУЗ адрес городская поликлиника №39 ДЗМ», ответа главного врача адрес ПРОЕКТ 2000», группы компаний «Мать и дитя», ответа главного врача ГБУ ССиНМП им. фио ДЗМ) за медицинской помощью в данные медицинские учреждения Блинова А.А. в связи со случаем, имевшем место ... в фио адрес опережающей педагогики» и фио «МАЛЕНЬКАЯ АКАДЕМИЯ», не обращалась. Соответственно, какого-либо заболевания у нее не выявлено, никакие диагнозы в вышеуказанных медицинских учреждениях ей не выставлялись (том № 7 л.д. 196-201);

                   заключением эксперта №2323000043 от 16.02.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: При обращении Ванюшкина М.И. за медицинской помощью в Детскую городскую поликлинику № 30 06.07.2022 года и дальнейшем его лечении, на основании жалоб (рвота, диарея) был выставлен диагноз «Бактериальная кишечная инфекция неуточненная». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с кишечных проявлений - частого жидкого стула, рвоты); симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема пробиотиков, сорбентов) и подтвержден лабораторными методами исследования (при бактериологическом анализе ректального мазка обнаружен золотистый стафилококк).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищевых продуктов, загрязненных золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «бактериальная кишечная инфекция» у Ванюшкина М.И. находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой золотистым стафилококком.

Заболевание (бактериальная кишечная инфекция) у Ванюшкина М.И. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 7 л.д. 209-215);

                   заключением эксперта №2323000044 от 11.04.2023,
по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Как следует из медицинской карты (истории развития ребенка) из ГБУЗ ДГТІ №94 ДЗМ филиал №2 (ДГІІ N) на имя Шалимовой Е. Г. 06.07.2022 года ребенку был вставлен диагноз «Пищевая токсикоинфекция» (эпид. №22623651). Однако, от наблюдения ребенка в данной детской поликлинике и ее филиалах, от анализа кала на кишечную группу родители ребенка отказались (о чем имеются отказы от медицинского вмешательства, вклеенные в медкарту). Как следует из Медицинского заключения, вклеенного в эту карту, фио обращалась в КДЦ «МЕДСИ» к врачу-инфекционисту 06.07.2022 года. Причина, по которой пациент обращалась за медицинской помощью, не указана, жалобы не перечислены, данные клинического осмотра отсутствуют, результаты анализов отсутствуют, диагноз отсутствует. Таким образом, определить какое заболевание было обнаружено у Шалимовой Е.Г. на момент обращения за медицинской помощью 06.07.2022 года не представляется возможным.

Соответственно, определить состоит ли данное заболевание в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой по адресу: адрес золотистым стафилококком - не представляется возможным.

В соответствии с адрес критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (Приложение к Приказу Минздравсоцразвития от 24 апреля 2008 года № 194н «Об утверждении медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека»), степень тяжести вреда, причиненного здоровью человека, не определяется, если медицинские документы отсутствуют либо в них не содержится достаточных сведений. В предоставленных медицинских документах не содержится достаточных сведений (о причине обращения за медицинской помощью, жалобах, состоянии ребенка, клинической картины заболевания, результатов проведенного обследования), что не позволяет экспертной комиссии высказаться о наличии или отсутствии причиненного вреда здоровью Е.Г. Шалимовой (том № 7 л.д. 223-228);

                   заключением эксперта №2323000045 от 10.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Согласно медицинской карте пациента, получающего медицинскую помощь в амбулаторных условиях, 06.07.2022 года при общении по телефону врача педиатра Детской городской поликлиники № 39 с мамой Ткача М.Е., ребенок чувствовал себя хорошо, от осмотра участковым педиатром мама отказалась. 12.07.2022 года Ткач М.Е. осмотрен педиатром, обследован по КИНЭ по очагу, результат обследования отрицательный. Диагноз «Гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения» (КИНЭ) не подтвержден. Эпидномер 22Б23326 отрицательный. Каких-либо заболеваний в этот период времени (с 06.07.2022 по 12.07.2022) не выявлено. Учитывая, что в период с 06.07.2022 по 12.07.2022 каких-либо заболеваний (в том числе и отравления) у Ткача М.Е. обнаружено не было, оснований для определения вреда здоровью не имеется (том № 7 л.д. 236-241);

                   заключением эксперта №2323000365 от 24.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио была осмотрена врачом-педиатром ГБУЗ «Детская городская поликлиника № 58 ДЗМ» 06.07.2022. На основании клинико-анамнестических данных (накануне обращения в поликлинику отмечали рвоту, боли в животе, повышение температуры тела до 38,7°С; при осмотре состояние удовлетворительное, температура тела нормальная, живот при пальпации мягкий, безболезненный, вздут, стул без патологических изменений) установлен диагноз «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения». Учитывая эпидемиологические данные (очаговая вспышка острой кишечной инфекции в группе организованных детей), установлен предварительный диагноз «острая кишечная инфекция», назначено обследование. При лабораторном исследовании ректального мазка методом ПЦР на возбудителей острых кишечных инфекций получен отрицательный результат, что явилось основанием для исключения острой кишечной инфекции и установления заключительного клинического диагноза «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения».

Диагноз «гастроэнтерит и колит» у фио установлен
на основании собранных анамнестических данных (со слов) и результатов однократного амбулаторного осмотра врачом-педиатром (зафиксировано удовлетворительное состояние ребенка), возбудитель не идентифицирован лабораторными методами исследования, что не позволяет установить причинно-следственную связь заболевания у ребенка с рассматриваемым массовым пищевым отравлением стафилококковой этиологии, в связи с чем не имеется оснований для судебно-медицинской квалификации заболевания «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения» у Уткиной В.И. (том № 8 л.д. 6-11);

                   заключением эксперта №2323000366 от 24.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находилась на амбулаторном лечении в ГБУЗ «Детская городская поликлиника № 58 ДЗМ» с 06.07.2022 по 12.07.2022 с диагнозом «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения». Указанный диагноз установлен на основании клинико-анамнестических данных (накануне первичного осмотра педиатром отмечали рвоту, жидкий стул, боль в животе, повышение температуры тела; при осмотрах врачом-педиатром отмечено удовлетворительное состояние в течение всего периода амбулаторного наблюдения за ребенком, живот без патологических изменений, отсутствовали общеинфекционные симптомы - не наблюдалось токсикоза, эксикоза) и отрицательного результата лабораторного исследования ректального мазка на патогенные микроорганизмы кишечной группы, золотистый стафилококк, условно-патогенную микрофлору.

Возбудитель заболевания «гастроэнтерит и колит» у фио 
не идентифицирован лабораторными методами исследования, что не позволяет установить причинно-следственную связь заболевания у ребенка с рассматриваемым массовым пищевым отравлением стафилококковой этиологии, в связи с чем не имеется оснований для судебно-медицинской квалификации заболевания «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения» у фио (том № 8 л.д. 18-24);

                   заключением эксперта № 2323000367 от 24.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находилась на амбулаторном лечении в ГБУЗ «Детская городская поликлиника № 58 ДЗМ» с 06.07.2022 по 12.07.2022
с диагнозом «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения». Указанный диагноз установлен на основании анамнестических данных (накануне первичного осмотра педиатром отмечали рвоту, повышение температуры тела до 37,2°С; при первичном осмотре педиатром 06.07.2022 и в течение всего периода амбулаторного наблюдения за ребенком состояние удовлетворительное, температура тела нормальная, живот без патологических изменений, отсутствовали общеинфекционные симптомы - не наблюдалось токсикоза, эксикоза) и отрицательного результата лабораторного исследования ректального мазка на патогенные микроорганизмы кишечной группы, золотистый стафилококк, условно-патогенную микрофлору.

Диагноз «гастроэнтерит и колит» у фио установлен на основании анамнестических данных (со слов), возбудитель не идентифицирован лабораторными методами исследования, что не позволяет установить причинно-следственную связь заболевания у ребенка с рассматриваемым массовым пищевым отравлением стафилококковой этиологии, в связи с чем не имеется оснований для судебно-медицинской квалификации заболевания «гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения» у Меньшиковой М.В. (том № 8 л.д. 30-37);

                   заключением эксперта №2323000368 от 24.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находился на стационарном лечении в ООО «Хавен» Клинический госпиталь «Лапино» с ... по 07.07.2022 в связи
с наличием у него эшерихиоза, гастроэнтеритического варианта, средне-тяжелого течения, эксикоза 1 степени. Указанный диагноз установлен на основании клинической картины (острое начало с желудочно-кишечных проявлений - обильной многократной рвоты, болей в животе, жидкого стула; при осмотре кожный покров бледной окраски, урчание по ходу кишечника, язык сухой, обложен бельм нале-том; в анализе крови лейкоцитоз со сдвигом лейкоцитарной формулы влево, метаболический ацидоз; симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водно-солевого баланса), антибактериальной терапии, приема пробиотиков) и подтвержден лабораторными методами исследования (при анализе кала методом ПЦР выделена ДНК энтероагрегативной кишечной палочки).

Возбудителем кишечной инфекции (эшерихиоза) у фио явилась кишечная палочка, что не позволяет установить причинно-следственную связь заболевания у ребенка с рассматриваемым массовым пищевым отравлением стафилококковой этиологии, в связи с чем не имеется оснований для судебно-медицинской квалификации кишечной инфекции у фио (том № 8 л.д. 44-50);

                   заключением эксперта №2323000369 от 24.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио был осмотрен врачом-педиатром ГБУЗ «Детская городская поликлиника № 30 ДЗМ» 06.07.2022. На основании клинико-анамнестических данных (накануне обращения в поликлинику отмечали рвоту, жидкий стул, повышение температуры тела до 38°C; утром в день обращения в поликлинику отмечали кашицеобразный стул с примесью слизи; при осмотре состояние удовлетворительное, температура тела нормальная, живот при пальпации мягкий, болезненный в пупочной области) установлен диагноз «бактериальная кишечная инфекция неуточненная».

Этиология кишечной инфекции у фио не установлена (кал не собран для лабораторных методов исследования на возбудителя кишечной инфекции), что не позволяет установить причинно-следственную связь заболевания у ребенка с рассматриваемым массовым пищевым отравлением стафилококковой этиологии, в связи с чем не имеется оснований для судебно-медицинской квалификации кишечной инфекции у фио (том № 8 л.д. 58-63);

                   заключением эксперта №2323000384 от 03.05.2023,
по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: При обращении Семеновой К.Р. за медицинской помощью в ГБУЗ «ИКБ № 1 ДЗМ» ... года был выставлен диагноз «Стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтерит, средне-тяжелая форма. Эксикоз с токсикозом 1 ст». Указанный диагноз установлен на основании жалоб на рвоту, диарею, вялость, повышение температуры тела, эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с кишечных проявлений - частого жидкого стула, рвоты, болезненность живота при пальпации), симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса, приема пробиотиков, сорбентов) и подтвержден лабораторными методами исследования (при бактериологическом анализе ректального мазка обнаружен золотистый стафилококк).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищевых продуктов, загрязненных золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в помещении по вышеуказанному адресу золотистого стафилококка и у заболевших детей.

Таким образом, «Стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтерит, средне-тяжелая форма. Эксикоз с токсикозом 1 ст» у Семеновой К.Р. находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в помещении золотистым стафилококком.

Заболевание (Стафилококковое пищевое отравление, гастроэнтерит, средне-тяжелая форма. Эксикоз с токсикозом 1 ст) у Семеновой К.Р. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 8 л.д. 69-76);

                   заключением эксперта №2323000385 от 03.05.2023,
по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: При обращении Кирюшичева К.К. за медицинской помощью в ГБУЗ «ИКБ № 1 ДЗМ» ... года был выставлен диагноз «Острый инфекционный гастроэнтероколит, средне-тяжелая форма. Токсикоз с эксикозом 1 адрес инфекция». Указанный диагноз установлен на основании жалоб на рвоту, диарею, вялость, повышение температуры тела, эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало с кишечных проявлений - частого жидкого стула, рвоты, болезненность живота
в эпигастральной области при пальпации), симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса, приема пробиотиков, сорбентов) и подтвержден лабораторными методами исследования (при бактериологическом анализе ректального мазка обнаружен золотистый стафилококк).

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшим ребенком ... года пищевых продуктов, загрязненных золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в помещении золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «Острый инфекционный гастроэнтероколит, средне-тяжелая форма. Токсикоз с эксикозом 1 адрес инфекция» у Кирюшичева К.К. находится в прямой причинно-следственной связи с обнаруженным в помещении золотистым стафилококком.

Заболевание (Острый инфекционный гастроэнтероколи, средне-тяжелая форма. Токсикоз с эксикозом 1 адрес инфекция) у Кирюшичева К.К. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Мин-здравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 8 л.д. 84-91);

                   заключением эксперта № 2323000386 от 24.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Согласно записям в медицинской карте без N фио находилась на амбулаторном наблюдении врача педиатра ГБУЗ «ДГП № 131 ДЗМ» с 07.07.2022 по 12.07.2022 с диагнозом «неуточнённый гастроэнтерит и колит инфекционного происхождения», который установлен 07.07.2022 со слов, на основании жалоб на «Жидкий стул, кашицеобразный 3-х кратно, стул накануне, рвота многократно первый день. Заболела 05.08.2022», на приеме состояние ребенка удовлетворительное, токсикоз и эксикоз отсутствуют. При микробиологическом исследовании ректальных мазков (копия Протокола исследований № 77.22.24306.13-77.22.24309 от 10.07.2022 из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес») патогенные микроорганизмы кишечной группы не обнаружены, золотистый стафилококк (S. Aureus) не обнаружен, условно патогенная микрофлора не обнаружена

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшими детьми ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком. Отрицательные результаты бактериологического исследования на кишечную группу бактерий у Короновой П.Ф. не позволяют судить о конкретной причине заболевания, а также отсутствие медицинского наблюдения за состоянием девочки с ... по 07.07.2022 не позволяет объективизировать установленный диагноз и установить причинно-следственную связь с рассматриваемым массовым «стафилококковом пищевым отравлением» в столовой фио «Детский адрес», вызванным золотистым стафилококком. Таким образом, оснований для определения вреда здоровью не имеется (том № 8 л.д. 98-104);

                   заключением эксперта № 2323000387 от 15.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Согласно записям в копии медицинской карты № 1000549755
Астратенков О.О. находился на амбулаторном наблюдении врача педиатра ГБУЗ «ДГП № 68 филиал № 3» с 06.07.2022 по 12.07.2022, диагноз «Гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения» 06.07.2022 установлен на основании жалоб на «вчера рвота многократная», на приеме состояние ребенка удовлетворительное, токсикоз и эксикоз отсутствуют, аппетит не нарушен. При микробиологическом исследовании (копия протокола исследований № 77.22.2424013-77.22.24243 13 от 04.07.2022 из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес») «Патогенные микроорганизмы кишечной группы: не обнаружены, S. aureus не обнаружены, условно патогенная микрофлора не обнаружены».

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшими детьми ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком. Отрицательные результаты бактериологического исследования на кишечную группу бактерий у Астратенкова О.О. не позволяют судить о причине заболевания, что в свою очередь не позволяет установить причинно-следственную связь с рассматриваемым массовым «стафилококковым пищевым отравлением» в столовой фио «Детский адрес», вызванным золотистым стафилококком. Таким образом, оснований для определения вреда здоровью не имеется (том № 8 л.д. 112-118);

                   заключением эксперта № 2323000388 от 15.05.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: Гаспарян Д.А. находился на стационарном лечении в ООО «Хавен» клиническом госпитале «Лапино» с ... по 07.07.2022 с диагнозом «Острый инфекционный гастроэнтерит. Токсикоз с эксикозом 1 адрес р-я» (медицинская карта № 2022/C/9412/КГЛ). Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинической картины (острое начало, многократная рвота, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема эубиотиков, сорбентов). При бактериологическом исследовании в стационаре микроорганизмы кишечной группы, в том числе золотистый стафилококк, не обнаружены.

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшими детьми ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком. Согласно п. 1858 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» «B эпидемических очагах до 20 случаев заболеваний лабораторному исследованию подлежат все заболевшие. В более крупных очагах ОКИ для обнаружения этиологического агента допускается обследование репрезентативной выборки пострадавших, соответствующих определению типового случая заболевания для данного очага. У пострадавших, не включенных в данную выборку, при соответствии их клинико-эпидемиологическим критериям типового случая заболевания, этиологический диагноз может быть выставлен без лабораторного подтверждения». Таким образом, клинико-эпидемиологические критерии данного случая заболевания, несмотря на отрицательные результаты бактериологического исследования на кишечную группу бактерий у Гаспаряна Д.А. позволяют установить причинно-следственную связь «острого инфекционного гастроэнтерита» у Гаспаряна Д.А. с рассматриваемым массовым «стафилококковом пищевым отравлением» в столовой фио «Детский адрес», вызванным золотистым стафилококком.

Заболевание («острый инфекционный гастроэнтерит») у Гаспаряна Д.А. не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, но вызвало кратковременное расстройство здоровья, продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 8 л.д. 126-132);

                   заключением эксперта №2323000501 от 21.06.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находился на стационарном лечении в адрес ПРОЕКТ 2000» с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Острый гастроэнтерит инфекционного происхождения. Инфекционный токсикоз с эксикозом
1 степени». Указанный диагноз установлен на основании клинико-лабораторных данных: острое начало с желудочно-кишечных проявлений (многократной рвоты, частого жидкого стула), при осмотре умеренное снижение тургора тканей, вздутие живота, урчание по ходу кишечника, в анализе крови лейкоцитоз со сдвигом лейкоцитарной формулы влево и декомпенсированный метаболический ацидоз, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водно-солевого баланса), антибактериальной терапии, приема обволакивающих препаратов; при бактериологическом анализе кала обнаружен золотистый стафилококк.

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной заболевания (острого гастроэнтерита инфекционного происхождения с инфекционным токсикозом и эксикозом 1 степени) у фио явилось употребление ребенком ... года «макарон по-флотски», загрязненных золотистым стафилококком, при этом выявлена принадлежность к общему штамму обнаруженного в столовой золотистого стафилококка и у заболевших детей. Таким образом, «острый гастроэнтерит инфекционного происхождения» у фио находится в причинно-следственной связи с обнаруженным в столовой золотистым стафилококком.

Заболевание (острый гастроэнтерит инфекционного происхождения) у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 8 л.д. 139-146);

                   заключением эксперта №2323000502 от 21.06.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находилась на стационарном лечении в ГБУЗ «ДГКБ №9 им. фио ДЗМ» с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Острый инфекционный гастрит, средне-тяжелая форма». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинико-лабораторных данных (острое начало с желудочных проявлений (многократной рвоты), при осмотре ребенок вялый, в анализе крови лейкоцитоз со сдвигом лейкоцитарной формулы влево, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема пробиотиков). При бактериологическом анализе кала бактерии дизентерийной и тифо-паратифозной группы не выделены, исследование на другие микроорганизмы кишечной группы не проводилось.

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пишевого отравления явилось употребление заболевшими детьми ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком.

Согласно п. 1858 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» «в эпидемических очагах до 20 случаев заболеваний лабораторному исследованию подлежат все заболевшие. В более крупных очагах ОКИ для обнаружения этиологического агента допускается обследование репрезентативной выборки пострадавших, соответствующих определению типового случая заболевания для данного очага. У пострадавших, не включенных в данную выборку, при соответствии их клинико-эпидемиологическим критериям типового случая заболевания, этиологический диагноз может быть выставлен без лабораторного подтверждения». Таким образом, клинико-эпидемиологические критерии данного случая заболевания, несмотря на отсутствие бактериологического исследования на все микроорганизмы кишечной группы, позволяют установить причинно-следственную связь «острого инфекционного гастрита» у фио с рассматриваемым массовым пищевым отравлением, вызванным золотистым стафилококком.

Заболевание («острый инфекционный гастрит») у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с адрес критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 8 л.д. 153-160);

                   заключением эксперта №2323000503 от 21.06.2023, по результатам комиссионной судебно-медицинской экспертизы, согласно которому: фио находилась на стационарном лечении в ГБУЗ «ДГКБ № 9 им. фио ДЗМ» с ... по 06.07.2022 с диагнозом «Острый инфекционный гастрит, средне-тяжелая форма. Токсикоз с эксикозом 1-2 степени». Указанный диагноз установлен на основании эпидемиологических данных (очаговая вспышка острой кишечной инфекции - пищевого отравления стафилококковой этиологии, заболевание началось одномоментно ...), клинико-лабораторных данных (острое начало с желудочно-кишечных проявлений (многократной рвоты, частого жидкого стула), при осмотре ребенок вялый, сухость кожного покрова и слизистых оболочек, снижение тургора кожи, субфебрильная температура (37,3°С), в анализе крови лейкоцитоз со сдвигом лейкоци-тарной формулы влево, симптомы заболевания купировались в первые дни лечения на фоне регидратации (восстановление водного баланса), приема пробиотиков). Результат бактериологического анализа кала на кампилобактерии отрицательный, на другие микроорганизмы кишечной группы исследование не проводилось.

Согласно Акту санитарно-эпидемиологического расследования от 19.07.2022 г., причиной пищевого отравления явилось употребление заболевшими детьми ... года пищи, загрязненной золотистым стафилококком. Согласно п. 1858 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» «в эпидемических очагах до 20 случаев заболеваний лабораторному исследованию подлежат все заболевшие. В более крупных очагах ОКИ для обнаружения этиологического агента допускается обследование репрезентативной выборки пострадавших, соответствующих определению типового случая заболевания для данного очага. У пострадавших, не включенных в данную выборку, при соответствии их клинико-эпидемиологическим критериям типового случая заболевания, этиологический диагноз может быть выставлен без лабораторного подтверждения». Таким образом, клинико-эпидемиологические критерии данного случая заболевания, несмотря на отсутствие бактериологического исследования на все микроорганизмы кишечной группы, позволяют установить причинно-следственную связь «острого инфекционного гастрита» у фио с рассматриваемым массовым пищевым отравлением, вызванным золотистым стафилококком.

Заболевание («острый инфекционный гастрит») у фио не сопровождалось угрожающими жизни состояниями, вызвало кратковременное расстройство здоровья продолжительностью до трех недель и в соответствии с п. 8.1 Медицинских критериев определения степени тяжести вреда, причиненного здоровью человека (приложение к приказу Минздравсоцразвития РФ от 24.04.2008 г. № 194н), квалифицируется как легкий вред здоровью (том № 8 л.д. 167-174);

                   протоколом осмотра места происшествия от ... 
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому осмотрены помещения
по адресу: адрес по факту массового отравления (том № 2 л.д. 159-176);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 08.05.2023,
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому произведен осмотр документов в отношении ООО «Перемена», изъятых в ходе осмотра места происшествия ... по адресу: адрес (том № 2 л.д. 178-215, том № 3 л.д. 1-67);

                   протоколом осмотра места происшествия от ... 
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому осмотрены помещения
по адресу: адрес копус 3, фио «Детский адрес», по факту массового отравления детей (том № 3 л.д. 68-73);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 17.04.2023,
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому произведен осмотр предметов и документов, изъятых в ходе осмотра места происшествия от ... по адресу: адрес, фио «Детский адрес» (том № 3 л.д. 74-76);

                   протоколом осмотра места происшествия от 15.07.2022
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому осмотрены помещения
«Московский хладокомбинат № 14» по адресу: адрес, по факту массового отравления детей (том № 3 л.д. 77-87);

                   протоколом осмотра места происшествия от 15.07.2023
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому осмотрены помещения
ООО «ПроМясо» по адресу: адрес, по факту массового отравления детей (том № 3 л.д. 89-96);

                   протоколом обыска от 06.07.2022 в помещении ООО «Перемена» с участием фио, в ходе которого изъяты документы ООО «Перемена» (том № 3 л.д. 99-104);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 09.03.2023, согласно которому произведен осмотр документов изъятых в ходе обыска 06.07.2022 в помещении ООО «Перемена» с участием фио (том № 3 л.д. 105-157);

                   протоколом выемки от ... у свидетеля фио, в ходе которого изъяты документы в отношении фио «Детский адрес» (том № 3 л.д. 161-165);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 09.03.2023, согласно которому произведен осмотр документов изъятых в ходе выемки ... в помещении фио «Детский адрес» (том № 3 л.д. 166-169);

                   протоколом обыска от 05.09.2022 в помещении по адресу: адрес, в ходе которого у Меламед В.Ю. изъят мобильный телефон марки «Apple» модели «iPhone 11» (том № 3 л.д. 176-181);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 30.05.2023,
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому произведен осмотр мобильного телефона марки «Apple» модели «iPhone 11», изъятого в ходе обыска от 05.09.2022 у обвиняемой Меламед В.Ю. (том № 3 л.д. 184-201);

                   протоколом выемки от 15.11.2022, согласно которому в ДГП № 30
адрес изъята медицинская карта на имя Ванюшкина Марка Ивановича, ...паспортные данные (том № 6 л.д. 67-71);

                   протоколом выемки от 17.11.2022, согласно которому в ДГП № 39
адрес изъята медицинская карта на имя Ткач М.Е., Блиновой А.А. (том № 6 л.д. 74-78);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 20.06.2023,
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому произведен осмотр документов предоставленных в качестве приложения в своему допросу свидетелем фио (директор адрес) (том № 6 л.д. 146-149);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 20.06.2023,
с прилагаемой фототаблицей, согласно которому произведен осмотр документов предоставленных свидетелем фио (генеральный директор ООО «Смайлик») (том № 8 л.д. 204-208);

                   протоколом выемки от 08.08.2022, согласно которому в ГБУЗ «ИКБ № 1 ДЗМ» адрес изъята медицинская карта на имя фио, ...паспортные данные, Зуева Руслана Петровича, ...паспортные данные, фио фио, паспортные данные, Кохберга Эрнеста Алексеевича, ...паспортные данные, Стрижевского Марка Кирилловича, ...паспортные данные, Стрижевского Яна Даниловича, ...паспортные данные, Остапенко Михаила Ивановича, ...паспортные данные, Поповой Софии Артемовны, ...паспортные данные (том № 8 л.д. 212-215);

                   протоколом выемки от 19.04.2023, согласно которому в ООО «Хавен» (КГ Лапино) изъята медицинская карта на имя фио (том № 8 л.д. 218-222);

                   протоколом выемки от 25.04.2023, согласно которому в ООО «Хавен» (КГ Лапино) изъята медицинская карта на имя Гаспарян Д.А. (том № 8 л.д. 225-228);

                   протоколом осмотра предметов (документов) от 23.06.2023, согласно которому произведен осмотр медицинских карт на имя Абрамова Сергея Викторовича, ... года рождения, Алиосмановой Миры, ... года рождения, Алиосманова Эмина, ... года рождения, Аржановой Марии Дмитриевны, ... года рождения, Астраненкова Олега Олеговича, ... года рождения, Бака Анны Артемовны, ... года рождения, Блиновой Алисы Анатольевны, ... года рождения, Ванюшкина Марка Ивановича, ... года рождения, Гаспарян Даниила Александровича, ... года рождения, Гориславского Петра Андреевича ... года рождения, Ечина Тамерлана Александровича, ... года рождения, Зуева Руслана Петровича, ... года рождения, Ивановой Есении Евгеньевны, ... года рождения, Кима Александра Дмитриевича, 27.02.2018 года рождения, Кирюшичева Кузьмы Константиновича, ... года рождения, Короновой Подины Филипповны, ... года рождения, Кохберга Эрнеста Алексеевича, ... года рождения, Лысяной Яны Дмитриевны, ... года рождения, Мартиросян Анны Ашотовны, ... года рождения, Мартиросян Виктории Ашотовны, ... года рождения, Меньшиковой Мирославы Владимировны, ... года рождения, Семеновой Ксении Романовны, ... года рождения, Стрижевского Марка Кирилловича, ... года рождения, Стрижевского Яна Даниловича, ... года рождения, Ткач Марка Евгеньевича, ... года рождения, Огородникова Леонида Леонидовича, ... года рождения, Остапенко Михаила Ивановича, ... года рождения, Поповой Софии Артемовны, ... года рождения,  Уткиной Вероники Ильиничны, ... года рождения, Хлюнева Константина Андреевича, ... года рождения, Шалимовой Евы Григорьевны, 18.08.2015 года рождения (том № 8 л.д. 229-232);

                   уведомлением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес в адрес от 21.07.2022 № 29-01964 «О результатах эпидемиологического расследования очага групповой заболеваемости пищевой токсикоинфекией» (том № 1 л.д. 140-141);

                   уведомлением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес в адрес от 25.07.2022 № 29-01988 «О результатах эпидемиологического расследования очага групповой заболеваемости пищевой токсикоинфекией» (том № 1 л.д. 191-192);

                   постановлением территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес в адрес от 21.07.2022 о направлении в правоохранительные органы материалов о нарушении санитарного законодательства для решения вопроса о возбуждении уголовного дела в отношении ООО «Перемена» (том № 1 л.д. 143-144); 

                   актом санитарно-эпидемиологического расследования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес от 19.07.2022 ООО «Перемена» по адресу: адрес (том № 1 л.д. 145-149);

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» № 17-01267-17.01 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 150-152);

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес» № 29-17-00648 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 153-155); 

                   постановлением территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес в адрес от 21.07.2022 о направлении в правоохранительные органы материалов о нарушении санитарного законодательства для решения вопроса о возбуждении уголовного дела в отношении фио адрес опережающей педагогики» (том № 1 л.д. 157-158);

                   актом санитарно-эпидемиологического расследования органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя от 18.07.2022 фио адрес опережающей педагогики» по адресу: адрес (том № 1 л.д. 159-166); 

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес № 29-17-00645 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 170-172);

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес № 29-17-00645.01 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 173);

                   постановлением территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес в адрес от 21.07.2022 о направлении в правоохранительные органы материалов о нарушении санитарного законодательства для решения вопроса о возбуждении уголовного дела в отношении фио «Маленькая академия» (том № 1 л.д. 176-177); 

                   актом санитарно-эпидемиологического расследования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес от 18.07.2022
№ б/н фио «Маленькая академия» по адресу: адрес (том № 1 л.д. 178-182); 

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес № 29-17-00646.01 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 183); 

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес № 29-17-00646 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 184-185); 

                   экспертным заключением Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в адрес № 17-01267-17.01 от 15.07.2022, по результатам лабораторных и инструментарных исследований, испытаний, измерений (том № 1 л.д. 186-188); 

                   постановлением Главного государственного санитарного врача по адресфио Андреевой от 22.07.2022 о направлении в правоохранительные органы материалов о нарушении санитарного законодательства для решения вопроса о возбуждении уголовного дела в отношении ООО «Перемена» (том № 1 л.д. 199-200); 

                   постановлением территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей
и благополучия человека по адрес в адрес от 22.07.2022 в отношении ООО «Смайлик» о направлении в правоохранительные органы материалов о нарушении санитарного законодательства для решения вопроса о возбуждении уголовного дела (том № 2 л.д. 140-141);

                   актом санитарно-эпидемиологического расследования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес от 14.07.2022 на объекте: ООО «Смайлик» (ОГРН 5147746402227, ИНН 7729789202) (Том № 6 л.д. 108-111);

                   постановлением о направлении материалов проверки в органы предварительного расследования для решения вопроса об уголовном преследовании из Хорошевской межрайонной прокуратуры адрес от ... (том № 1 л.д. 58-59);

                   копиями электронных медицинских карт инфекционных больных, зарегистрированных в медицинских учреждениях Московского региона (том № 1 л.д. 62-114);

                   списками воспитанников фио адрес опережающей педагогики» (том № 1 л.д. 125-130);

                   копией карты вызовов скорой медицинской помощи от ... ГБУ адрес «Станция скорой медицинской помощи им АС. Пучкова» ДЗМ адрес (том № 9 л.д. 1-21);

                   решением № 1 от 03.11.2020 единственного учредителя ООО «Перемена» Меламед В.Ю. о создании Общества (том № 9 л.д. 39);

                   приказом № 1 от 11.11.2020 Меламед В.Ю. о назначении ее на дожность генерального директора ООО «Перемена» с 11.11.2020 (том № 9 л.д. 40);

                   приказом (распорядение) о приеме работника на работу № 1 от 10.11.2020 о назначении Меламед В.Ю. на долность генерального директора ООО «Перемена» (том № 9 л.д. 194);

                   должностной инструкцией генерального директора
ООО «Перемена», утвержденная генеральным директором Меламед В.Ю.
от 10.11.2020 (том № 9 л.д. 195-196);

                   трудовым договором № 1 от 10.11.2020 с Меламед В.Ю. (генеральный директор ООО «Перемена») (том № 9 л.д. 197-203);

                   должностной инструкцией повара ООО «Перемена» Грицевской Е.В., утвержденная генеральным директором ООО «Перемена» Меламед В.Ю. (том № 9 л.д. 78-80);

                   должностной инструкцией заведующего производством ООО «Перемена» Грицевской Е.В., утвержденная генеральным директором ООО «Перемена» Меламед В.Ю. (том № 9 л.д. 81-82);

                   должностной инструкцией заведующего производством ООО «Перемена» Грицевской Е.В., утвержденная генеральным директором ООО «Перемена» Меламед В.Ю. 01.01.2021 (том № 9 л.д. 242-243);

                   трудовым договором № 3 от 02.02.2021 между ООО «Перемена» в лице генерального директора Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. (Том № 9 л.д. 83-89);

                   копией приказа № 02К от 04.07.2022 о назначении исполняющим обязанности заведующим производством на пищеблоке фио «ШО Школа опережающей педагогики» Грицевской Е.В. (том № 9 л.д. 241).

Оценивая собранные по уголовному делу, проверенные и исследованные в судебном заседании доказательства, суд находит их относимыми, допустимыми, а в совокупности достаточными для разрешения уголовного дела по существу.

Суд не усматривает существенных нарушений уголовно-процессуального закона, допущенных в ходе предварительного следствия, в том числе, и нарушений, влекущих признание недопустимыми доказательств, положенных судом в основу приговора.

Показания свидетелей обвинения, приведенные выше, суд признает достоверными и кладет их в основу приговора, поскольку указанные лица, будучи предупрежденными об уголовной ответственности за дачу заведомо ложных показаний, дали подробные, последовательные и согласующиеся между собой показания, относительно обстоятельств уголовного дела. Суд отмечает, что показания свидетелей обвинения не содержат существенных противоречий, могущих повлиять на доказанность вины подсудимых в совершении инкриминируемого им преступления, и подтверждаются совокупностью письменных доказательств, исследованных судом. Судом не установлено наличие у свидетелей обвинения оснований для оговора подсудимых и их заинтересованности в исходе дела, поскольку неприязненных отношений между ними судом не установлено. Данных, свидетельствующих об искусственном создании доказательств, не имеется.

Показания малолетних потерпевших суд считает возможным положить в основу приговора, поскольку их показания согласуются с иными доказательствами, исследованными и проверенными судом.

Вопреки доводам стороны защиты все вышеуказанные заключения экспертов в полной мере отвечают требованиям ст. 204 УПК РФ, а также Федеральному закону от 31 мая 2001 года N 73-ФЗ «О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации». Порядок назначения экспертиз не нарушен. Исследования проведены в соответствии с требованиями закона квалифицированными специалистами, предупрежденными об уголовной ответственности за дачу заведомо ложного заключения. Каких-либо противоречий между исследовательскими частями заключений и выводами экспертом не имеется. Выводы экспертов логичны и научно обоснованы.

При этом доводы стороны защиты об исключении из числа доказательств заключений экспертов №2323000029 от 16.02.2023; №2323000035 от 16.02.2023, №2323000036 от 11.04.2023, №2323000040 от 16.02.2023, №2323000041 от 16.02.2023, №2323000042 от 20.06.2023, №2323000044 от 11.04.2023, №2323000045 от 10.05.2023, №2323000365 от 24.05.2023, №2323000366 от 24.05.2023, № 2323000367 от 24.05.2023, №2323000368 от 24.05.2023, №2323000369 от 24.05.2023, № 2323000386 от 24.05.2023, № 2323000387 от 15.05.2023, которые, по мнению защиты, не устанавливают наличие причинно-следственной связи заболеваний ряда детей с массовым пищевым отравлением в детских садах золотистым стафилококком, суд признает необоснованными.

Из показаний свидетелей обвинения, приведенных выше, установлено, что у всех заболевших детей, которые являлись воспитанниками фио адрес опережающей педагогики», фио «Маленькая Академия» и ООО «Смайлик» имелись одинаковые симптомы, которые возникли в одно время и после употребления ими в пищу ... из поставленных ООО «Перемена» продуктов питания - макаронов по-флотски, содержащих в соответствии с экспертным заключением № 29-17-00648 от 15.07.2022 филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологи» в адрес в адрес и протоколами лабораторных исследований смывах с объектов внешней среды, отобранных в столовой ООО «Перемена» по адресу: адрес, S.aureus (золотистый стафилококк) и стафилококковые энтеротоксины, что повлекло к возникновению пищевых токсикоинфекций и острых кишечных инфекций, формированию очагов группой (множественной) заболеваемости малолетних детей, в детских садах, которые они посещали.

Из показаний свидетеля Кондратьковой М.В., которая является главным специалистом-экспертом территориального отдела управления Роспотребнадзора по адрес в адрес, следует, что после производства всех исследований и проверки, в том числе поставщика продукции, а именно – ООО «Перемена» было установлено, что штамм S.aureus (золотистый стафилококк) идентичен в пробах, изъятых из помещений и работников ООО «Перемена», в помещениях, у сотрудников и воспитанников фио «Детский адрес», а также в помещениях, у сотрудников и воспитанников фио "Маленькая Академия", что говорит об источнике заражения (ООО «Перемена») и возникших последствиях связанных с групповым отравлением.

Указанные обстоятельства позволяют суду прийти к выводу о наличии прямой причинно-следственной связи заболеваний всех детей с массовым пищевым отравлением золотистым стафилококком, обнаруженным согласно экспертного заключения № 29-17-00648 от 15.07.2022 филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологи» в адрес в адрес и протоколов лабораторных исследований в смывах с объектов внешней среды, отобранных
в столовой ООО «Перемена» по адресу: адрес, в образце пищевой продукции, отобранном в ООО «Перемена» по адресу: адрес: макароны по-флотски.

Согласно пункта 2 постановлении Пленума ВС от 25.06.2019 №18 «О судебной практике по делам о преступлениях, предусмотренных статьей 238 УК РФ» по смыслу закона уголовная ответственность по части 1 или по пунктам «а», «б» части 2 статьи 238 УК РФ наступает при условии, что опасность товаров, продукции, работ или услуг для жизни или здоровья человека является реальной.

О реальной опасности товаров и продукции может свидетельствовать, в частности, наличие в них на момент производства, хранения, перевозки или сбыта веществ или конструктивных недостатков, которые при употреблении или ином использовании этих товаров и продукции в обычных условиях могли повлечь смерть или причинение тяжкого вреда здоровью человека, а о реальной опасности выполняемых (выполненных) работ или оказываемых (оказанных) услуг - такое их качество, при котором выполнение работ или оказание услуг в обычных условиях могло привести к указанным тяжким последствиям.

В тех случаях, когда для установления характера опасности товаров, продукции, работ или услуг требуются специальные знания, суды должны располагать соответствующими заключениями экспертов или специалистов.

Суд находит несостоятельными доводы стороны защиты о том, что органами предварительного следствия не установлена реальная опасность потребленной детьми ... года продукции для жизни или здоровья человека, поскольку они опровергаются заключениями судебных медицинских экспертиз, согласно которым в результате стафилококкового пищевого отравления ряду потерпевших был причинен легкий вред здоровью и показаниями допрошенного в судебном заседании государственного судебно-медицинского эксперта фио, которая не исключила, что установленная у малолетних потерпевших кишечная инфекция могла привести к развитию тяжелых последствий у детей.

Оценивая показания подсудимых Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. об их невиновности в совершении инкриминируемого им преступления, суд находит их недостоверными, направленными на умаление своей вины и избежание заслуженного наказания за содеянное, поскольку они противоречат установленным судом фактическим обстоятельства дела.

Согласно экспертного заключения № 17-01267-17.01 от 15.07.2022 филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологи» в адрес в адрес 
и протоколов лабораторных исследований биологического материала
у сотрудников ООО «Перемена» Муратшиной Э.Т. (повар), Албаев М.Е. (грузчик), фио (повар), Нурмахматов Э.Ш.У. (котломойщик), Грицевская Е.В. (повар) был обнаружен золотистый стафилококк (S.aureus).

В результате действий Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. по производству, хранению и сбыту продукции, оказанию услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, ... в ООО «Перемена» было допущено производство, хранение и сбыт, в том числе продуктов питания: макароны по-флотски, содержащих S.aureus (золотистый стафилококк) и стафилококковые энтеротоксины, которые в тот же день были поставлены в фио адрес опережающей педагогики», фио «Маленькая академия» и ООО «Смайлик», где были употреблены в пищу воспитанниками указанных детских садов, что привело к возникновению пищевых токсикоинфекций и острых кишечных инфекций, формирование очагов группой (множественной) заболеваемости малолетних детей.

При этом установленные актом санитарно-эпидемиологического расследования № б/н от 19.07.2022 Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес, нарушения свидетельствуют о несоблюдении генеральным директором ООО «Перемена» Меламед В.Ю., являющейся руководителем организации, занимающейся поставкой продуктов питания в дошкольные учреждения, и Грицевской Е.В., являющейся поваром ООО «Перемена», а с 04.07.2022 исполняющей обязанности заведующего производством ООО «Перемена», ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в редакции от 02.07.2021), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения 2.3/2.4.3590-20 (далее по тексту – СанПин 2.3/2.4.3590-20), санитарно-эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи 2.4.3648-20 (далее по тексту – СанПин 2.4.3648-20), которые в силу профессиональных обязанностей должны были соблюдать. 

Согласно разъяснениям, содержащимся в п. 6 постановления Пленума Верховного Суда РФ от 25 июня 2019 года N 18 «О судебной практике по делам о преступлениях, предусмотренных статьей 238 Уголовного кодекса Российской Федерации» деяния, перечисленные в статье 238 УК РФ, характеризуются умышленной формой вины. В связи с этим при решении вопроса о наличии в действиях (бездействии) лица состава такого преступления суду необходимо устанавливать, что несоответствие товаров и продукции, выполнения работ или оказания услуг требованиям безопасности охватывалось его умыслом. Если в результате производства, хранения, перевозки в целях сбыта или сбыта товаров и продукции, выполнения работ или оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, а также неправомерных выдачи или использования официального документа, удостоверяющего соответствие указанных товаров, продукции, работ или услуг требованиям безопасности, причиняются по неосторожности тяжкий вред здоровью либо смерть, то в целом такое преступление признается совершенным умышленно (статья 27 УК РФ).

Поскольку Меламед В.Ю. и Грицевская Е.В. не выполнили санитарно-эпидемиологические требования по обеспечению надлежащего санитарного состояния производственных помещений и мытью посуды, не осуществили надлежащий контроль за соблюдением требований безопасности, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, качества и безопасности пищевой продукции, допустили производство, хранение и сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, при этом в силу занимаемых должностей при надлежащем исполнении требований нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, должны были предвидеть возможность наступления общественно-опасных последствий в виде возникновения пищевых токсикоинфекций и острых кишечных инфекций, формирования очагов группой (множественной) заболеваемости детей в возрасте до шести лет, что свидетельствует об умышленной форме вины подсудимых.

Ссылка стороны защиты на постановление Хорошевского районного суда адрес от 09.09.2022 по делу об административном правонарушении, которым ООО «Перемена» привлечено к административной отвесности по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ, не может свидетельствовать об отсутствии в действиях подсудимых состава преступления.

Таким образом, анализ приведенных доказательств в их совокупности дает основание суду считать вину подсудимых Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. доказанной полностью, а квалификацию содеянного, данную органом предварительного следствия правильной.

Согласно Решению № 1 от 03.11.2020 единственного учредителя ООО «Перемена» Меламед В.Ю. о создании Общества - ООО «Перемена» находится по адресу: адрес. фио адрес опережающей педагогики» расположен по адресу: адрес.

Учитывая изложенное, суд считает необходимым уточнить при описании преступного деяния, адреса расположения указанных юридических лиц.

При этом оснований для возвращения уголовного дела прокурору в порядке ст. 237 УПК РФ суд не находит, поскольку обвинительное заключение составлено в соответствии с требованиями ст. 220 УПК РФ.

Поскольку Меламед В.Ю. и Грицевская Е.В. совершили производство, хранение в целях сбыта и сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей, предназначенных для детей в возрасте до шести лет, суд квалифицирует действия каждой из них по п. «б» ч. 2 ст. 238 УК РФ.

Квалифицирующий признак «в отношении товаров, работ или услуг, предназначенных для детей в возрасте до шести лет» нашел свое подтверждение в ходе судебного разбирательства, поскольку ООО «Перемена» в соответствии с условиями заключенных с фио адрес опережающей педагогики», фио «Маленькая академия» и ООО «Смайлик» договоров приняло на себя обязательства обеспечивать питанием воспитанников данных детских садов.

Обсуждая вопрос о назначении наказания подсудимой Меламед В.Ю. суд принимает во внимание характер и степень общественной опасности совершенного ею преступления, конкретные обстоятельства дела, а также данные о личности подсудимой, которая впервые привлекается к уголовной ответственности, на учетах у врачей нарколога и психиатра не состоит, по месту жительства характеризуется формально, кроме того, суд учитывает состояние здоровья подсудимой и ее близких родственников,  состав его семьи.

В качестве смягчающих наказание подсудимой Меламед В.Ю. обстоятельств суд учитывает в соответствии с п. «к» ч. 1 ст. 61 УК РФ добровольное возмещение потерпевшим морального вреда, причиненного преступлением, в силу ч. 2 ст. 61 УК РФ положительные характеристики по месту работы, преклонный возраст подсудимой, состояние здоровья Меламед В.Ю. и ее супруга, страдающих хроническими заболеваниями.

Обстоятельств, отягчающих наказание подсудимой Меламед В.Ю., предусмотренных ст. 63 УК РФ, суд не усматривает.

Таким образом, принимая во внимание все вышеуказанные обстоятельства в их совокупности, влияние назначенного наказания на исправление подсудимого и условия жизни его семьи, состояние здоровья, имущественное положение, а также учитывая, что в соответствии со ст. 43 УК РФ наказание применяется в целях восстановления социальной справедливости, исправления осужденного и предупреждения совершения им новых преступлений, суд считает необходимым назначить Меламед В.Ю. наказание в виде штрафа, полагая нецелесообразным назначить иные виды наказания, предусмотренные санкцией данной статьи, поскольку данное наказание в достаточной степени будет способствовать его исправлению и предупреждению совершения новых преступлений.

Размер штрафа суд определяет с учетом тяжести совершенного преступления, имущественного положения подсудимой Меламед В.Ю. и ее семьи.

Каких-либо исключительных обстоятельств, связанных с целями, мотивами преступления, данными о личности подсудимой Меламед В.Ю., позволяющих назначить ей наказание с применением ст. 64 УК РФ, судом не установлено.

Исходя из фактических обстоятельств преступления и степени его общественной опасности, суд в соответствии с ч. 6 ст. 15 УК РФ не усматривает оснований для изменения категорий преступления, совершенного подсудимой Меламед В.Ю., на менее тяжкую.

Обсуждая вопрос о назначении наказания подсудимой Грицевской Е.В. суд принимает во внимание характер и степень общественной опасности совершенного ею преступления, конкретные обстоятельства дела, а также данные о личности подсудимой, которая впервые привлекается к уголовной ответственности, на учетах у врачей нарколога и психиатра не состоит, по месту жительства характеризуется формально, трудоустроена, кроме того, суд учитывает состояние здоровья подсудимой и ее близких родственников,  состав его семьи.

В качестве смягчающих наказание подсудимой Грицевской Е.В. обстоятельств суд учитывает в соответствии с ч. 2 ст. 61 УК РФ положительные характеристики по месту работы, состояние здоровья матери подсудимой, которой она оказывает материальную поддержку.

Обстоятельств, отягчающих наказание подсудимой Грицевской Е.В., предусмотренных ст. 63 УК РФ, суд не усматривает.

Таким образом, принимая во внимание все вышеуказанные обстоятельства в их совокупности, влияние назначенного наказания на исправление подсудимого и условия жизни его семьи, состояние здоровья, имущественное положение, а также учитывая, что в соответствии со ст. 43 УК РФ наказание применяется в целях восстановления социальной справедливости, исправления осужденного и предупреждения совершения им новых преступлений, суд считает необходимым назначить Грицевской Е.В. наказание в виде штрафа, полагая нецелесообразным назначить иные виды наказания, предусмотренные санкцией данной статьи, поскольку данное наказание в достаточной степени будет способствовать его исправлению и предупреждению совершения новых преступлений.

Размер штрафа суд определяет с учетом тяжести совершенного преступления, имущественного положения подсудимой Грицевской Е.В. и ее семьи.

Каких-либо исключительных обстоятельств, связанных с целями, мотивами преступления, данными о личности подсудимой Грицевской Е.В., позволяющих назначить ей наказание с применением ст. 64 УК РФ, судом не установлено.

Исходя из фактических обстоятельств преступления и степени его общественной опасности, суд в соответствии с ч. 6 ст. 15 УК РФ не усматривает оснований для изменения категорий преступления, совершенного подсудимой Грицевской Е.В., на менее тяжкую.

Законным представителем несовершеннолетней потерпевшей Шалимовой Евы Григорьевны - Шалимовой Татьяной Викторовной заявлен гражданский иск о взыскании с виновных лиц в счет компенсации морального вреда сумма.

Подсудимые Меламед В.Ю. и Грицевская Е.В. исковые требования не признали, так как не признают вину в совершении преступления.

В соответствии со ст. 151 ГК РФ, если гражданину причинен моральный вред (физические или нравственные страдания) действиями, нарушающими его личные неимущественные права либо посягающими на принадлежащие гражданину другие нематериальные блага, а также в других случаях, предусмотренных законом, суд может возложить на нарушителя обязанность денежной компенсации указанного вреда.

Согласно ст. 1101 ГК РФ, размер компенсации морального вреда определяется судом в зависимости от характера причиненных потерпевшему физических и нравственных страданий, а также степени вины причинителя вреда в случаях, когда вина является основанием возмещения вреда. При определении размера компенсации вреда должны учитываться требования разумности и справедливости.

При определении размера компенсации морального вреда суд принимает во внимание степень вины нарушителя и иные заслуживающие внимания обстоятельства, степень физических и нравственных страданий, связанных с индивидуальными особенностями лица, которому причинен вред.

Характер физических и нравственных страданий оценивается судом с учетом фактических обстоятельств, при которых был причинен моральный вред, и индивидуальных особенностей потерпевшей.

Поскольку виновность подсудимых Меламед В.Ю. и Грицевской Е.В. в совершении преступления, в отношении несовершеннолетней потерпевшей Шалимовой Е.Г. в ходе судебного разбирательства доказана, ответственность по компенсации морального вреда должна быть возложена на них.

С учетом содеянного, фактических обстоятельств преступления, перенесенных потерпевшей нравственных страданий, данных о личности потерпевшей, которая является малолетней, степени вины причинителей вреда, требований разумности и справедливости, материального положения подсудимых, суд признает заявленные исковые требования законного представителя несовершеннолетней потерпевшей Шалимовой Е.Г. - Шалимовой Т.В. о компенсации морального вреда в размере сумма подлежащими удовлетворению в полном объеме, которые подлежат взысканию пропорционально степени вины причинителей вреда, а именно с Меламед В.Ю. в размере сумма и Грицевской Е.В. в размере сумма.

 Одновременно в соответствии со ст. 81, п. 12 ч. 1 ст. 299 УПК РФ суд разрешает судьбу вещественных доказательств.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.303-304, 307-309 УПК РФ, суд

ПРИГОВОРИЛ:

░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░░░░░░░ ░░░░░░░░ ░ ░░░░░░░░░░ ░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░░░░░ ░. «░» ░. 2  ░░. 238 ░░ ░░ ░ ░░░░░░░░░ ░░ ░░░░░░░░░ ░ ░░░░ ░░░░░░ ░ ░░░░░░░ ░░░░░.