Решение по делу № 5-374/2019 от 05.06.2019

Дело № 5-374/2019

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Санкт – Петербург 24 июля 2019 года

Судья Василеостровского районного суда г. Санкт – Петербурга Прозорова Е.В.,

с участием защитника <данные изъяты> действующей на основании доверенности от 15.07.2019 года, выданной сроком на 3 года,

рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении суда материалы административного дела в отношении

<данные изъяты>, адрес местонахождения: ..., привлекаемого к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

Вину <данные изъяты> (далее по тексту - Общество) в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, - в нарушение санитарно – эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:    

     В соответствии с Приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу 07.05.2019г. № 115 «Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия участников и гостей при проведении «Петербургского международного экономического форума 2019 года» проведено санитарно-эпидемиологическое обследование <данные изъяты> по адресу: ...

30.05.2019 года в 14 часов 00 минут, на предприятии общественного питания ресторан <данные изъяты> в ходе осмотра помещения установлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: имеет место нарушения поточности технологических процессов, имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, осуществляется изготовление п/ф пельменей, сыра «тофу» при отсутствии технической документации в установленном законодательством порядке, отсутствуют условия для обработки яиц, осуществляется изготовление блюд из сырья (мясо, рыба, сезонные овощи, корнеплоды) при отсутствии условий для их обработки (отсутствуют цеха), в мучном цехе отсутствует гигиеническая раковина, для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол, разделочный инвентарь, на участке приготовления холодных блюд китайской и европейской кухни отсутствует бактерицидная лампа, в цехах китайской и европейской кухни не промаркирован разделочный инвентарь, не сохранены маркировочные ярлыки изготовителей на поставщиковой продукции (корнеплоды, сезонные овощи, мясная, рыбная продукция), в холодильной камере хранится продукция по истечении срока годности, кефир «Веселый молочник» до 14.05.2019 г., не ведется ежедневная оценка качества готовых блюд и полуфабрикатов собственного приготовления, на предприятии отсутствует запас дезинфицирующих средств, неупорядоченное хранение личных вещей персонала (личные вещи хранятся в кладовой бакалейной продукции), в кладовой бакалейной продукции хранятся специи, имеющие специфический запах, не ведется учет температурного и влажностного режима в кладовой бакалейной продукции, не ведется учет температурного режима холодильного оборудования, не соблюдается товарное соседство в холодильных камерах (совместное хранение молочной, мясной, рыбной продукции), мусорные бачки без крышек, отсутствует охлаждаемая камера для временного хранения пищевых отходов, не качественно проведена текущая уборка производственных помещений, на предприятии обнаружены членистоногие (тараканы), не промаркирован уборочный инвентарь, не организован производственный контроль, для сбора мусора и пищевых отходов на территории не предусмотрена площадка с твердым покрытием, мусорные баки, установленные у служебного входа переполнены, что является нарушением ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от I 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1, п. 8.2, п. 8.19, п. 4.1, п. 8.9, п. 5.9, п. 6.5, п.7.29, п. 7.11, п. 9.1, п. 5.14, п. 15.1, п. 13.4, п. 7.11, п. 7.12, п. 9.13,п. 5.11, - 2.1, п. 5.13, п. 14.1, п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовoльcтвeннoгo сырья».

Таким образом, в действиях Общества усматриваются признаки

состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Защитник Общества <данные изъяты> в судебном заседании представила товарную накладную 448 от 01.07.2019 г., журнал бракеража готовой продукции на организацию <данные изъяты> договор № 72410 на вывоз и передачу на размещение отходов производства и потребления IV-V классов опасности от 18.09.2018 г., дополнительное соглашение к договору от 01.01.2019 г., договор № 1346П от 23.04.2019г., акт № 1 по договору № 1346П от 13.05.2019г., акт № 2 по договору № 1346П от 07.06.2019г., акт № 3 по договору № 1346П от 01.07.2019г., проект технического решения на ресторан с приложениями, правовую позицию (объяснения) по настоящему делу, фотограции, свидетельствующие об устранении части выявленных нарушений.

Проверив материалы дела, полагаю доказанным факт совершения

Обществом административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ по следующим основаниям.

Вина Общества в совершении вышеуказанного правонарушения, подтверждается:

-     протоколом об административном правонарушении от 03.06.2019 года, в котором указаны обстоятельства правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ;

-    протоколом о временном запрете деятельности от 03.06.2019 года, в котором указаны обстоятельства правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ;

-    протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 03.05.2019 года;

-    договором субаренды от 01.05.2018 года, помещения, расположенного, по адресу: ..., заключенным между <данные изъяты> и <данные изъяты> в лице генерального директора <данные изъяты>

-    актом приема – передачи указанного помещения от 01.05.2018 года;

-    актом разграничения эксплуатационной ответственности в отношении внутренней застройки и инженерных систем, являющемся приложением № 2 к договору от 01.05.2018 года;

- выпиской из ЕГРЮЛ на <данные изъяты> от 04.06.2019 года;

Все указанные выше доказательства не противоречат друг другу, согласуются между собой, у суда сомнений не вызывают и изобличают Общество в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, а именно: нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

По мнению суда, должностное лицо, исследовав и оценив надлежащим образом собранные по делу доказательства в их совокупности, в соответствии с правилами ст. 26.11 КоАП РФ, по мотивам, приведенным в постановлении, пришло к обоснованному выводу о виновности Общества сад» в совершении противоправного деяния и правильно квалифицировал его действия по ст. 6.6 КоАП РФ.

При назначении административного наказания суд учитывает следующее.

В соответствии с пунктом 9 части 1 статьи 3.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, одним из видов административных наказаний является административное приостановление деятельности. Данное административное наказание назначается судом с соблюдением требований, предусмотренных ст. ст. 3.12, 29.10, 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания, предусмотренного санкцией статьи 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в виде наиболее строгого наказания в максимальном его размере, следует учитывать, что административное приостановление деятельности назначается в случае угрозы жизни или здоровью людей и только в случаях, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания (часть 1 статьи 3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях).    

Принимая во внимание характер совершенного административного правонарушения, учитывая, что сведений о привлечении общества ранее к административной ответственности материалы дела не содержат, Обществом предприняты меры к устранению выявленных нарушений, о чем представлены письменные доказательства, суд полагает справедливым назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере - 40 000 руб.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10, 29.11 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

<данные изъяты>, признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 40000 рублей.

Временный запрет деятельности юридического лица отменить.

Информация о получателе штрафа, необходимая в соответствии с правилами заполнения расчетных документов на перечисление суммы административного штрафа.

Получатель – УФК по г. Санкт-Петербургу (Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу)

ИНН 7801378679

КПП 780101001

Р/С № 40101810200000010001

Банк Северо-Западное ГУ Банка России

ОКТМО 40913000

БИК 044030001

КБК 141 1 16 28000 01 6000 140 (дело № 5-374/2019).

Постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд в течение 10 суток.

Судья                         Е.В. Прозорова