Решение по делу № 5-545/2021 от 04.02.2021

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

« 15» февраля 2021 г.                                     №_5-545/2021

    Судья Всеволожского городского суда <адрес> Римкевич С.А., рассмотрев материал об административном правонарушении в отношении юридического лица:

юридического лица ООО «Северная столица», свидетельство о регистрации №, ИНН 7840476380, юридический адрес: <адрес>А, помещение 3, фактическое место нахождения: <адрес>, обвиняемого в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

У С Т А Н О В И Л:

ООО «Северная столица» допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

03. 02. 2021 г. с 16:30 на основании Распоряжения Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> во <адрес> ФИО2 № А от 28.01.2021г., причиной которого явилась регистрация случаев заболевания острыми кишечными инфекциями в МОБУ «СОШ «Кудровский ЦО №»,дошкольное отделение № расположенного по адресу: 188689, <адрес>, д. Кудрово, <адрес>. Организатором питания детей в МОБУ «СОШ «Кудровский ЦО №», дошкольное отделение №, в соответствии с Муниципальным контрактом является Общество с ограниченной ответственностью «Северная столица».

В ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования выявлены нарушения:

- на пищеблоке не обеспечивается последовательность технологических процессов — не используется зона для распаковки пищевой продукции (допускается занос на пищеблок не распакованной продукции), что противоречит требованиям п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590- 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- для реализации технологического процесса предприятие не оснащено должным образом производственным инвентарем, тарой - в качестве внутрицеховой тары используются пластиковые ведра из-под пищевой продукции, разделочные доски изношены, выполнены из материалов, неустойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств (из дерева), что противоречит требованиям п.2.9 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

- допускается изготовление и реализация кулинарной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов по бактериологическим показателям- в пробе «Икра свеклы» обнаружена в 0. 1 г. БГКП (п. 2.3), что противоречит требованиям ТР № «О безопасности пищевой продукции»

- не осуществляется в полном объеме контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции - суточная проба не отбирается от каждой партии продукции, что противоречит требованиям п. ДД.ММ.ГГГГ СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,

- на пищеблоке некачественно проводится текущая уборка помещений - на момент проверки в помещении кладовой для сухих продуктов уборка не проведена, полки стеллажей пыльные, не соблюдается режим дезинфекции в помещениях пищеблока, что подтверждается результатами бактериологических исследований смывов с объектов окружающей среды - в 15 % смывов обнаружено наличие условно-патогенной флоры («Полка для чистой посуды» - Е. Cloacae, «Нож для готовой продукции» - Е. Coli, «Окно раздачи» - Е. Cloacae) и не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции, что противоречит требованиям СП 3.ДД.ММ.ГГГГ-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", п. 2.7 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», что является нарушением ФЗ-52 Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 17 и противоречит требованиям п. 2.3, п. 2.7,п. 2.9, п. ДД.ММ.ГГГГ СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Таким образом, юридическим лицом - ООО «Северная столица» по адресу: 188689, <адрес>, д Кудрово, <адрес> МОБУ «СОШ «Кудровский ЦО №», дошкольное отделение №, допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований - СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; СП 3.ДД.ММ.ГГГГ-13 «Профилактика кишечных инфекций», и не приняты меры по недопущению данного нарушения, ответственность за совершение которого предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

Данные нарушения квалифицируются по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Представитель юридического лица в суд не явился, вину признал, пояснил что на момент рассмотрения дела все выявленные недостатки устранены.

Заслушав представителя юридического лица, исследовав материалы дела суд приходит к следующему:

В соответствии со ст.11 Федерального закона № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГг. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»:

Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

Пунктом 2 ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03. 1999 г. предусмотрено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

Статья 6.6. КоАП РФ предусматривает ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Вина юридического лица в инкриминируемом ему правонарушении подтверждается исследованными в судебном заседаниями доказательствами: протоколом об административном правонарушении, протоколом о временном запрете, промежуточным актом о проведении санитарно-эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных заболеваний, распоряжением, экспертным заключением, протоколами лабораторных исследований, протоколом взятия проб и образцов, муниципальным контрактом № от ДД.ММ.ГГГГ.

Суд, оценивая представленные доказательства, в соответствии со ст. 26.11 КоАП РФ, приходит к выводу, что они получены в соответствии с действующим законодательством, при их собирании не были нарушены гарантированные Конституцией Российской Федерации права человека и гражданина, был соблюден установленный законом порядок их закрепления, а также собирание и закрепление доказательств осуществлено надлежащим должностным лицом, в пределах, имеющихся у него полномочий, и они полностью подтверждают вину лица в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

При назначении наказания суд учитывает фактические обстоятельства дела, характер совершенного правонарушения, смягчающие и отягчающие его ответственность обстоятельства, предусмотренные с.ст.4.2 и 4.3 КоАП РФ. В качестве обстоятельств смягчающих наказание суд учитывает, что на момент рассмотрения дела все выявленные нарушения устранены.

В связи с чем, суд считает необходимым назначить наказание в виде приостановления действия, т.к. менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Учитывая вышеизложенное, руководствуясь ст.29.9., 29.10. КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

    Признать юридическое лицо ООО «Северная столица», свидетельство о регистрации №, ИНН 7840476380, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере 30 000 (тридцать тысяч)рублей

    Настоящее постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд в течение 10 суток со дня его вручения или получения.

Судья

    Реквизиты для уплаты штрафа

    Отделение Ленинградское Банка России

     ИНН 7811312042, КПП 781101001, ОКТМО 41612412, КБК 14№,

    р/с №