Решение по делу № 5-172/2012 от 05.12.2012

МАЙКОПСКИЙ ГОРОДСКОЙ СУД

РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ

К делу № 5- 172/2012

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

« 10 декабря 2012г. »

Судья Майкопского городского суда Республики Адыгея Боджоков Н.К., рассмотрев административное дело, поступившее из территориального Управления Роспотребнадзора по Адыгее, в отношении ННДОУ «Березка» в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

04.12.12г 17ч.00мин. юридическим лицом ННДОУ «Березка» не организован производственный контроль за соблюдением санитарного и дезинфекционного режимов на объекте, не выполняются в полном объеме требования санитарного законодательства к оборудованию, инвентарю, посуде, правилам личной гигиены работников пищеблока столовой ННДОУ «Березка Плюс», так продавец Татишева Л.З. осуществляла реализацию 11 наименований кулинарной и мучной продукции в количестве 60 штук с нарушением условий реализации, а также с нарушением требований к личной гигиене, с отсутствием в медицинской книжке отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; водитель - экспедитор Оробцов Е.Н. сопровождал продукцию выполнял ее погрузку и выгрузку, не используя санитарной одежды (халат, рукавицы), в отсутствии медицинской книжки установленного образца с отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; транспортировка готовой продукции (котлет рубленых, тефтелей) осуществлялась в открытом виде на разносах, а не в специальной посуде с плотно закрывающимися крышками; отпуск готовой кулинарной и мучной продукции осуществлялась в отсутствии раздаточного инвентаря для каждого вида продукции; по результатам проведенных лабораторных исследований в пирожках с маком обнаружено БГКП (при нормативе не допускается), из 10 отобранных проб смывов, в 1 пробе (на стакане) обнаружено БГКП. (протоколы № 10342, № 4062 прилагаются); не проведен расчет в потребности имеющегося в наличии дезинфицирующего средства «Жавелион», не учтены объекты и их площади, которые ежедневно должны подвергаться дез. обработке; столовая ННДОУ «Березка Плюс» не обеспечена в достаточном объеме необходимым оборудованием, инвентарем и посудой; для мытья посуды ручным способом отсутствует необходимое количество ванн; в столовой уборочный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений промаркирован не в полном объеме, хранение не упорядочено, генеральная уборка не проводится; санитарно-бытовое помещение для сотрудников столовой отсутствует, для этих целей используется вспомогательное помещение, необорудованное шкафчиками для раздельного хранения домашней и санитарной одежды; кухонная посуда используется в процессе работы с трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовая не обеспечена достаточным количеством разделочного инвентаря, разделочный инвентарь не промаркирован в полном объеме, что создает угрозу жизни и здоровью людей, ведет к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и отравлений.

Кроме признания вины представителем ННДОУ «Березка» Христенко М.С. их вина подтверждена Актом административного расследования № 0699 от 04.12.2012г., Протоколом лабораторных исследований № 10342 от 28.11.2012г., и № 4062 от 26.11.2012г., определением о возбуждении дела об административном правонарушении и протоколом об административном правонарушении.

Действия ННДОУ «Березка» квалифицированы правильно по ст. 6.3 КоАП РФ.

При назначении меры наказания, суд учитывает характер совершенного правонарушения и признание своей вины ННДОУ.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.7, 29.10, 29.11 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

Признать ННДОУ «Березка» виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности столовой, расположенной по адресу г. Майкоп, ул. Некрасова, 293 сроком на 10 суток, начиная с 04.12.2012г.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Адыгея через горсуд в течение 10 дней.

Судья: Н. Боджоков