Решение по делу № 5-34/2015 от 12.03.2015

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Воронеж,             20 марта 2015г.

(ул. Комиссаржевской, д.18-а )    

Судья Центрального суда г. Воронежа Беляева Э.А.,

с участием представителя Управления Роспотребнадзора по <адрес> ФИО6

представителя ООО «Грейпвайн» ФИО7.,

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ в отношении юридического лица - ООО «Грейпвайн», зарегистрированного по адресу: <адрес>, фактически находящегося по адресу: <адрес>

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ. в 11ч. при проведении внеплановых мероприятий по надзору в предприятии общественного питания ООО «Грейпвайн», находящегося по адресу: <адрес> моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва струи, разделочный и уборочный инвентарь не промаркирован, часть холодильного оборудования не оснащена термостатами, не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы, отсутствуют емкости для обработки яйца, персонал работает без колпаков, не осуществляется ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, персонал не осматривается на наличие гнойничковых заболеваний, что является нарушением п.11, 17 Закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.3.8, 5.13, 6.5, 7.12, 8.9, 8.19, 13.4, 9.1, 13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», способствует возникновению пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний среди населения.

Постановлением Центрального районного суда г. <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ. юридическое лицо - ООО «Грейпвайн» подвергнуто по ст.6.6. КоАП РФ административному наказанию в виде административного штрафа в размере <данные изъяты> руб.

    Решением <адрес> областного суда от ДД.ММ.ГГГГ. постановление Центрального районного суда <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ. отменено, административное дело возвращено в Центральный районный суд <адрес> на новое рассмотрение.

Представитель Управления Роспотребнадзора по <адрес> ФИО4 в суде пояснила, что на основании распоряжения заместителя ФИО1 по <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ. № о проведении внеплановой выездной проверки ДД.ММ.ГГГГ. была проведена проверка юридического лица - ООО «Грейпвайн», находящегося по адресу: <адрес>, с целью проверки фактов, изложенных в обращении, зарегистрированном ДД.ММ.ГГГГ., в ходе которой были выявлены нарушения, перечисленные в протоколе об административном правонарушении, способствующие возникновению пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний среди населения, допущенные в связи с отсутствием должного контроля со стороны руководства юридического лица. Выявленные нарушения, создают реальную угрозу здоровью людей, поскольку могут явиться следствием возникновения и распространения инфекционных заболеваний у населения, а потому, деятельность юридического лица - ООО «Грейпвайн» подлежит административному приостановлению на определенный срок.

Представитель ООО «Грейпвайн» ФИО3 пояснила в суде, что действительно, в ходе проверки, проведенной ДД.ММ.ГГГГ., были выявлены нарушения, перечисленные в протоколе об административном правонарушении, которые в настоящее время устранены: промаркирован разделочный и уборочный инвентарь, оснащено термометрами холодильное оборудование, для чего приобретены термометры, выделен отдельный стол и инвентарь для разделки сырой птицы, выделена емкость для обработки яйца, заведен бракеражный журнал для оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. На нее приказом № от ДД.ММ.ГГГГ. возложены обязанности по проведению медицинского осмотра сотрудников перед началом работы, заведен соответствующий журнал для фиксации данных осмотра, который ранее не велся, хотя фактически осмотр сотрудников проводил шеф-повар. На момент проверки один сотрудник находился без колпака, однако, данное нарушение было устранено в момент проверки, и в дальнейшем подобных нарушений юридическое лицо допускать не намерено. На основании договора подряда ДД.ММ.ГГГГ. и акта сдачи-приемки работ от ДД.ММ.ГГГГ. выполнены работы по монтажу сифонов с разрывом струи на моечных ванных.

Вина ООО «Грейпвайн» в совершении административного правонарушения подтверждается собранными в ходе производства по делу об административном правонарушении доказательствами, не вызывающими у суда сомнений:

- протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ.;

- протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ.;

- приказом № от ДД.ММ.ГГГГ.о назначении на должность <данные изъяты> ООО «Грейпвайн» ФИО5;

- актом проверки № от <данные изъяты>. ООО «Грейпвайн»;

- распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ.;

- протоколом испытаний № от ДД.ММ.ГГГГ.;

- Уставом ООО «Грейпвайн»;

- свидетельством о постановке на учет в налоговом органе ООО «Грейпвайн».

Исследовав представленные материалы дела, подвергнув их обозрению и оглашению, обсудив доводы сторон, суд находит в действиях указанного юридического лица наличие состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ, установленным и доказанным.

Как следует из представленных материалов дела и пояснений в суде, выявленные в предприятии общественного питания ООО «Грейпвайн» нарушения, создают реальную угрозу здоровью людей, поскольку могут явиться следствием возникновения и распространения инфекционных заболеваний у населения, а потому, деятельность юридического лица - ООО «Грейпвайн» подлежит административному приостановлению на определенный срок, который позволит достичь цели наказания - устранить допущенные нарушения и не допускать их впредь.

Оснований для назначения юридическому лицу за данное правонарушение штрафа, с учетом выявленных нарушений, а также данных о юридическом лице, которое ранее привлекалось к административной ответственности за указанные нарушения, суд не усматривает.

    На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 23.1., 29.10., 29.11. КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

    Подвергнуть юридическое лицо - ООО «Грейпвайн», по ст.6.6. КоАП РФ административному наказанию в виде административного приостановления деятельности на 7 (семь) суток, т.е. с ДД.ММ.ГГГГ. включительно.

Постановление может быть обжаловано в Воронежский областной суд в течение 10 суток со дня получения его копии.

    Судья Э.А. Беляева