Решение по делу № 5-883/2012 от 21.09.2012

Решение по административному делу

Дело №5-883-12

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

21 сентября 2012 года                                                                         г. Улан-Удэ

Мировой судья судебного участка №2 Советского района г.Улан-Удэ Республики Бурятия Бураева У.Н., рассмотрев в помещении суда (г.Улан-Удэ ул. Кирова, 35А) дело об административном правонарушении, предусмотренного по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в отношении Дашиева Л.Б.1, <ОБЕЗЛИЧИНО> 

УСТАНОВИЛ:

При проведении проверки в период времени с 07 августа 2012 г. по 10 августа 2012 г. в цехе переработки мяса <ОБЕЗЛИЧИНО> расположенном по адресу: <АДРЕС> было выявлено нарушение изготовителем технических регламентов обязательных требований к продукции

В судебном заседании Дашиева Л.Б.1 вину признала, суду пояснила, что была принята на работу в <ОБЕЗЛИЧИНО> технологом мясного цеха в июне 2012 года, почти сразу же попала на проверку, в ходе которой уделила больше внимания документации. В связи с ослаблением контроля с ее стороны работниками цеха была снижена концентрация дезинфицирующей жидкости. Кишечная палочка в цехе была выявлена впервые. Все нарушения устранены.   

Исследовав представленные материалы, суд приходит к следующему.

Согласно протоколу об административном правонарушении №690 от 04.09.2012 г., из которого следует, что при проведении проверки в период времени с 07 августа 2012 г. по 10 августа 2012 г. в цехе переработки мяса <ОБЕЗЛИЧИНО> расположенном по адресу: <АДРЕС>, в нарушение ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ, ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ, п. 3.4, приложение №1 инд.1.1.1.4 «б» санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 01.09.2001, требований нормативных документов технических условий ТУ 9214-001-008-5635081-2004 «Полуфабрикаты мясные и мясорастительные из рубленого мяса и мясные рубленые в тесте замороженные», ТУ 9214-019-79036538-2007 «Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные и замороженные», предусматривающих, что в обороте могут находиться пищевые продукты соответствующие обязательным требованиям нормативных документов, что граждане и юридические лица обязаны выполнять требования санитарных правил, что безопасность пищевых продуктов в микробиологическом отношении определяется их соответствием гигиеническим нормативам, установленным в приложение 1 СанПиН 2.3.2.1078-01, исследованный образец мясного полуфабриката рубленого в тесте категории «В» пельмени «Домашние» с датой выработки <ДАТА9>, взятый от партии 100 кг не соответствует по микробиологическим показателям гигиеническим нормативам, в 0,0001 гр. продукта обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки (далее - БГКП), при нормативе - «БГКП не допускаются в 0.0001 гр продукта», что подтверждено протоколом лабораторного исследования <НОМЕР> от <ДАТА10> ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике <АДРЕС>, исследованный образец мясного полуфабриката категории «В» рубленого панированного формованного котлеты «Домашние» с датой выработки <ДАТА9>, взятый от партии 48 кг не соответствует по микробиологическим показателям гигиеническим нормативам, в 0,0001 гр. продукта обнаружено наличие БГКП, при нормативе - «БГКП не допускаются в 0.0001 гр. продукта», что подтверждено протоколом лабораторного исследования <НОМЕР> от <ДАТА11> ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике <АДРЕС>, исследованный образец мясного полуфабриката рубленого в тесте категории «В» не панированный формованный «Голубцы» с датой выработки <ДАТА9>, взятый от партии 40 кг не соответствует по микробиологическим показателям гигиеническим нормативам, в 0,0001 гр. продукта обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки (далее - БГКП), при нормативе - «БГКП не допускаются в 0.0001 гр. продукта», что подтверждено протоколом лабораторного исследования <НОМЕР> от <ДАТА10> ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике <АДРЕС>; в нарушение ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от <ДАТА6> <НОМЕР>, п.п. 4.2, 4.3 технических условий ТУ 9213-037-57889401-2003 «Студни, заливные мясные охлажденные», предусматривающих, что в обороте могут находиться пищевые продукты, соответствующие требованиям нормативных документов, что студни заливные мясные охлажденные фасуют для розничной торговой сети массой нетто от 50 до 500 граммов, для предприятий общественного питания массой нетто до 2000 граммов, фасуют упакованную продукцию в стаканы, лотки, контейнеры, в цехе переработки мяса <ОБЕЗЛИЧИНО> студень заливной мясной охлажденный фасуют в полиэтиленовую пленку массой нетто по 5000гр. Пленка полиэтиленовая не является лотком или контейнером. Студень, расфасованный по 5000 гр. в полиэтиленовую пенку направляется в розничную торговую сеть.

Так как нарушение изготовителем требований санитарного законодательства имело место, суд усматривает в действиях Дашиева Л.Б.1 состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ - Нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, личность Дашиева Л.Б.1. Отягчающих и смягчающих обстоятельств суд не усматривает. Оснований для освобождения от ответственности судом не установлено.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Дашиева Л.Б.1 Боросоновну виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 14.43 ч.1 Кодекса РФ об АП и назначить наказание в виде штрафа в размере 10000 (десяти тысяч) рублей.

Штраф перечислить на счет УФК Минфина России по Республике Бурятия (Управление Роспотребнадзора по РБ) Банк получателя: ГРК НБ Республики Бурятия Банка России (г. Улан-Удэ) БИК: 048142001 Счет: 40101810600000010002 ИНН: 0323121940 КПП: 032301001 Код ОКАТО: 81401000000 КБК: 14111690010016000140, наименование платежа - административный штраф,

Административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 30 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу. Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный Кодексом РФ об административных правонарушениях, влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа.

Постановление может быть обжаловано в Советский районный суд г. Улан-Удэ в течение  10 дней со дня получения копии постановления.

Мировой судья                                                                                                         У.Н. Бураева