Решение по делу № 5-72/2016 от 27.06.2016

Постановление

с. Карабудахкент 30 июня 2016 г.

Судья Карабудахкентского районного суда Республики Дагестан Абдуллаев А.М., рассмотрев с участием нач. ТО Управления Роспотребнадзора по РД в <адрес> Абачараева О.А, представителя ООО ДОЛ «Морская гладь» - директора Яхъяева Н.М. административный материал поступивший от ТО Управления Роспотребнадзора по РД в <адрес> об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ в отношении ООО ДОЛ «Морская гладь»,-

У С Т А Н О В И Л:

Начальником ТО Управления Роспотребнадзора по РД в <адрес> Абачараевым О.А. представлен в суд материал об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ, в отношении ООО ДОЛ «Морская гладь» для рассмотрения по существу.

Из протокола об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ № следует, что пищеблок расположен совсем в другом здании не соответствующем требованиям СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».

Также момент проверки в пищеблоке выявлены следующие административные правонарушения:

-Не представлены мед книжки в полном объеме в соответствии со списочным составом (, работники пищеблока), что является нарушением требований п.п.1.8гл.1 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»..

-Для вытирания рук около раковин при входе- в обеденный зал отсутствуют бумажные полотенца (салфетки) или электрополотенца, что является нарушением требований п.8.3 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-Технологическое оборудование, моечные ванны йдля мытья столовойз и кухонной посуды, являющиеся источниками выделений тепла, газов и влаги не имеет локальные вытяжные системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, ч является нарушением требований п.8.7 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-Горячий цех не оборудован разделочными столами для варенной рыбы соответствии п. 8.4 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-Отсутствуют технологические калькуляционные карты на готовые изделия, ч является нарушением требований п.9.1 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-Не все холодильники оборудованы термометрами, что является нарушени требований п.9.3 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-Недостаточно помещений для обработки продовольственного сырья в соответств требований п.8.4 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13 Приложения №

.- Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудова приборами для измерения температуры и влажности воздуха, что являет нарушением требований п.9.5 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-Не проводится С-витаминизация из расчета 20,0 мг на порцию, что являеп нарушением требований п.9.24 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-13

-В пищеблоке в моечном отделении стеллажи не оборудованы сетками для суш посуды, что является нарушением требований п.п.8.17 п.8 СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Пробы, отобранные с пищеблока на калорийность: 1. Суп лапши,2 картофель пюре с курицей не соответствует требованиям СанПиН СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления дек (Протоколы №№,191) от 24.06.2016г.

Нач. ТО Управления Роспотребнадзора по РД в <адрес> Абачараев О.А. суде подтвердил свои требования.

В судебном заседании директор ООО ДОЛ «Морская гладь» Яхъяев Н.М. показал, что действительно отмеченные в протоколе недостатки имеются, и в ближайшее время устранить указанные недостатки.

Выслушав представителя ООО ДОЛ «Морская гладь», исследовав материалы дела, судья приходит к выводу о том, что отмеченные в протоколе об административном правонарушении имели место.

Согласно ст. 6.4 КоАП РФ, Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта

влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Доказательствами административного правонарушения являются:

Протокол об административном правонарушении ДД.ММ.ГГГГ №;

Протокол о временном запрете деятельности ДД.ММ.ГГГГ №;

Признание Яхъяева Н.М.в суде.

Считаю необходимым, подвергнуть ООО ДОЛ «Морская гладь» к административному наказанию в виде административного приостановления пищеблока на срок 30 дней.

Протоколом ДД.ММ.ГГГГ № ведущим специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по РД в <адрес> Сулеймановой Р.У. наложен временный запрет с 14 ч.00м. 24.06.2016г.

Согласно ст.ч.5 ст. 29.6 КоАП РФ, срок временного запрета деятельности засчитывается в срок административного приостановления деятельности.

В связи с указанным, срок административного приостановления необходимо считать с ДД.ММ.ГГГГг.

На основании изложенного и руководствуясь ст.6.5, 29.6 - 29.10 КоАП РФ, судья,

Постановил:

Признать юридическое лицо ООО ДОЛ «Морская гладь» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного приостановления пищеблока на срок 30 дней, т.е. до 24.07.2016г. включительно.

Срок исчисление времени административного приостановления считать с 14ч.00м. ДД.ММ.ГГГГг.

Постановление может быть обжаловано и опротестовано в Верховный Суд Республики Дагестан в течение 10 дней со дня провозглашения.

Судья Абдуллаев А.М.